PAGE旅館業(yè)住宿衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)旅館業(yè)住宿衛(wèi)生管理，保障旅客身體健康，預(yù)防疾病傳播，依據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《旅館業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本旅館實(shí)際情況，制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本旅館內(nèi)客房、公共區(qū)域等與旅客住宿相關(guān)場(chǎng)所的衛(wèi)生管理。3.管理原則遵循預(yù)防為主、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)、規(guī)范管理、持續(xù)改進(jìn)的原則，確保旅館住宿衛(wèi)生符合國(guó)家相關(guān)要求。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.旅館負(fù)責(zé)人職責(zé)全面負(fù)責(zé)旅館住宿衛(wèi)生管理工作，確保衛(wèi)生管理工作的有效實(shí)施。組織制定和修訂旅館衛(wèi)生管理制度，明確各部門(mén)及人員的衛(wèi)生管理職責(zé)。定期檢查旅館衛(wèi)生狀況，協(xié)調(diào)解決衛(wèi)生管理工作中存在的問(wèn)題。負(fù)責(zé)與衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)溝通協(xié)調(diào)，配合做好衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作。2.客房部職責(zé)負(fù)責(zé)客房的日常清潔衛(wèi)生工作，包括床鋪整理、衛(wèi)生間清潔、家具擦拭等，確?？头啃l(wèi)生達(dá)標(biāo)。定期更換客房床上用品、衛(wèi)生間洗漱用品等，保證用品的清潔與衛(wèi)生。對(duì)客房?jī)?nèi)的衛(wèi)生設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修。配合旅館其他部門(mén)做好公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。3.公共區(qū)域清潔人員職責(zé)負(fù)責(zé)旅館大廳、走廊、樓梯、電梯等公共區(qū)域的日常清掃和消毒工作。及時(shí)清理公共區(qū)域內(nèi)的垃圾和雜物，保持環(huán)境整潔。定期對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生設(shè)施進(jìn)行清潔和消毒，如垃圾桶、洗手池等。發(fā)現(xiàn)公共區(qū)域衛(wèi)生設(shè)施損壞或異常情況，及時(shí)報(bào)告并協(xié)助維修。4.采購(gòu)部門(mén)職責(zé)負(fù)責(zé)采購(gòu)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的床上用品、洗漱用品、清潔用品等。嚴(yán)格把關(guān)采購(gòu)渠道，確保所采購(gòu)物品的質(zhì)量和衛(wèi)生安全。建立采購(gòu)物品臺(tái)賬，記錄物品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)商等信息。5.衛(wèi)生管理人員職責(zé)負(fù)責(zé)制定旅館衛(wèi)生檢查計(jì)劃，并組織實(shí)施。對(duì)旅館各部門(mén)的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正不衛(wèi)生行為。定期對(duì)旅館衛(wèi)生狀況進(jìn)行評(píng)估，向旅館負(fù)責(zé)人報(bào)告衛(wèi)生管理工作情況。組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。三、衛(wèi)生設(shè)施與用品管理1.衛(wèi)生設(shè)施要求客房應(yīng)配備獨(dú)立衛(wèi)生間，衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)設(shè)置有效的通風(fēng)換氣裝置，保持空氣流通。衛(wèi)生間應(yīng)安裝冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)，水質(zhì)應(yīng)符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?？头?jī)?nèi)應(yīng)配備清潔的床鋪、桌椅、衣柜等家具，表面應(yīng)光滑、無(wú)污垢、無(wú)破損。公共區(qū)域應(yīng)設(shè)置足夠數(shù)量的垃圾桶，并定期清理。電梯內(nèi)應(yīng)保持清潔，通風(fēng)良好，定期進(jìn)行消毒。2.床上用品與洗漱用品管理床上用品應(yīng)選用符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，定期更換，保持清潔。洗漱用品應(yīng)一次性使用或經(jīng)過(guò)消毒處理，包裝應(yīng)完好無(wú)損，標(biāo)明產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格、保質(zhì)期等信息。建立床上用品和洗漱用品采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、發(fā)放管理制度，確保用品的質(zhì)量和衛(wèi)生安全。3.清潔用品管理采購(gòu)的清潔用品應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，具有良好的清潔效果和安全性。清潔用品應(yīng)分類(lèi)存放，妥善保管，防止污染和變質(zhì)。按照規(guī)定的使用方法和劑量使用清潔用品，避免浪費(fèi)和環(huán)境污染。四、客房衛(wèi)生管理1.客房清潔流程進(jìn)入客房前應(yīng)敲門(mén)或按門(mén)鈴，經(jīng)客人同意后方可進(jìn)入。拉開(kāi)窗簾，打開(kāi)窗戶通風(fēng)換氣。清理客房?jī)?nèi)的垃圾和雜物，更換垃圾袋。整理床鋪，更換床單、被套、枕套等床上用品。擦拭家具表面，包括桌椅、衣柜、電視等，保持清潔無(wú)灰塵。清潔衛(wèi)生間，包括洗手池、馬桶、淋浴間等，消毒水龍頭、把手等高接觸部位。補(bǔ)充衛(wèi)生間洗漱用品，如牙刷、牙膏、香皂、毛巾等。檢查客房?jī)?nèi)的設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)行，如有問(wèn)題及時(shí)報(bào)修。離開(kāi)客房前應(yīng)再次檢查衛(wèi)生狀況，確保符合標(biāo)準(zhǔn)。2.客房消毒要求客房?jī)?nèi)的床上用品、毛巾等織物應(yīng)定期進(jìn)行清洗消毒，可采用高溫消毒或化學(xué)消毒方法。衛(wèi)生間的馬桶、洗手池等應(yīng)每天進(jìn)行消毒，可使用含氯消毒劑或其他有效的消毒劑?？头?jī)?nèi)的空氣應(yīng)保持清新，可通過(guò)通風(fēng)換氣或使用空氣凈化器等方式改善空氣質(zhì)量。定期對(duì)客房進(jìn)行全面消毒，可選用合適的消毒劑按照規(guī)定的濃度和方法進(jìn)行噴灑或擦拭。五、公共區(qū)域衛(wèi)生管理1.大廳衛(wèi)生管理大廳地面應(yīng)保持清潔，無(wú)污漬、無(wú)雜物，定期進(jìn)行清掃和拖地。大廳內(nèi)的沙發(fā)、茶幾等家具應(yīng)定期擦拭，保持干凈整潔。大廳的門(mén)窗、玻璃應(yīng)保持明亮，定期進(jìn)行清潔。大廳內(nèi)應(yīng)設(shè)置明顯的禁煙標(biāo)識(shí)，禁止吸煙。2.走廊與樓梯衛(wèi)生管理走廊和樓梯地面應(yīng)每天清掃，保持干凈，無(wú)灰塵、無(wú)痰跡。墻壁、扶手等應(yīng)定期擦拭，保持清潔。樓梯間的窗戶應(yīng)定期清潔，保持通風(fēng)良好。3.電梯衛(wèi)生管理電梯轎廂應(yīng)每天進(jìn)行清潔消毒，包括地面、轎廂壁、按鈕等部位。電梯通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)定期檢查和維護(hù)，確?？諝饬魍?。電梯內(nèi)應(yīng)張貼乘梯須知和衛(wèi)生提示，引導(dǎo)乘客文明乘梯。4.公共衛(wèi)生間衛(wèi)生管理公共衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無(wú)異味。洗手池、水龍頭、鏡子等應(yīng)每天擦拭消毒，保持干凈明亮。馬桶應(yīng)每天進(jìn)行清潔消毒，定期清理水箱和下水道。衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)配備足夠的衛(wèi)生紙、洗手液等用品。六、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查制度建立定期衛(wèi)生檢查制度，旅館負(fù)責(zé)人每周至少組織一次全面衛(wèi)生檢查，衛(wèi)生管理人員每天進(jìn)行巡查。衛(wèi)生檢查應(yīng)包括客房衛(wèi)生、公共區(qū)域衛(wèi)生、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備等方面，檢查結(jié)果應(yīng)詳細(xì)記錄。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改要求。2.考核與獎(jiǎng)懲將衛(wèi)生管理工作納入各部門(mén)及人員的績(jī)效考核體系，對(duì)衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門(mén)和個(gè)人給予獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)衛(wèi)生管理工作不達(dá)標(biāo)的部門(mén)和個(gè)人進(jìn)行批評(píng)教育，并根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。連續(xù)多次衛(wèi)生檢查不合格的部門(mén)或個(gè)人，旅館負(fù)責(zé)人有權(quán)采取進(jìn)一步的管理措施，如調(diào)整崗位、辭退等。七、從業(yè)人員衛(wèi)生管理1.健康管理旅館從業(yè)人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康合格證明后方可上崗?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙公共衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。建立從業(yè)人員健康檔案，記錄健康檢查結(jié)果、培訓(xùn)情況等信息。2.衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)定期組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生操作技能等。新入職從業(yè)人員應(yīng)在上崗前接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)掌握基本的衛(wèi)生知識(shí)和技能，嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度，確保工作場(chǎng)所和服務(wù)過(guò)程的衛(wèi)生安全。八、投訴與處理1.投訴受理設(shè)立專(zhuān)門(mén)的投訴渠道，如投訴電話、郵箱等，方便旅客投訴旅館住宿衛(wèi)生問(wèn)題。對(duì)旅客的投訴應(yīng)及時(shí)受理，認(rèn)真記錄投訴內(nèi)容，并向旅客承諾處理期限。2.投訴調(diào)查與處理接到投訴后，應(yīng)立即組織人員對(duì)投訴事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，采取相應(yīng)的處理措施，如整改衛(wèi)生問(wèn)題、向旅客道歉、給予一定的補(bǔ)償?shù)?。將投訴處理結(jié)果及時(shí)反饋給旅客，并跟蹤旅客的滿意度。