PAGE養(yǎng)雞場環(huán)境衛(wèi)生管理制度一、總則（一）目的為加強養(yǎng)雞場環(huán)境衛(wèi)生管理，預防和控制疾病傳播，保障雞群健康生長，提高養(yǎng)雞生產效益，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于本養(yǎng)雞場的所有生產區(qū)域、辦公區(qū)域、生活區(qū)以及相關附屬設施的環(huán)境衛(wèi)生管理。（三）基本原則1.預防為主原則：通過加強環(huán)境衛(wèi)生管理，消除各種致病因素，預防雞群疾病的發(fā)生。2.全面管理原則：對養(yǎng)雞場的各個環(huán)節(jié)進行全面的環(huán)境衛(wèi)生管理，確保無衛(wèi)生死角。3.責任到人原則：明確各部門和人員在環(huán)境衛(wèi)生管理中的職責，做到責任落實。4.持續(xù)改進原則：不斷總結經驗，持續(xù)優(yōu)化環(huán)境衛(wèi)生管理措施，提高管理水平。二、環(huán)境衛(wèi)生管理職責分工（一）場長職責1.全面負責養(yǎng)雞場的環(huán)境衛(wèi)生管理工作，制定環(huán)境衛(wèi)生管理目標和計劃。2.組織實施環(huán)境衛(wèi)生管理制度，監(jiān)督檢查各部門的執(zhí)行情況。3.協調解決環(huán)境衛(wèi)生管理工作中出現的問題，確保養(yǎng)雞場環(huán)境衛(wèi)生達標。（二）生產部門職責1.負責雞舍內部及周邊環(huán)境的日常清掃、消毒工作。2.按照規(guī)定的程序和時間進行雞舍通風換氣，保持空氣清新。3.定期清理雞舍內的糞便、污水等廢棄物，確保雞舍環(huán)境整潔。4.協助獸醫(yī)部門做好疫病防控工作，配合進行病死雞的無害化處理。（三）獸醫(yī)部門職責1.指導和監(jiān)督養(yǎng)雞場的環(huán)境衛(wèi)生消毒工作，制定科學合理的消毒方案。2.定期對養(yǎng)雞場的環(huán)境進行微生物檢測，評估環(huán)境衛(wèi)生狀況。3.根據檢測結果，提出改進環(huán)境衛(wèi)生管理的建議和措施。4.負責雞群疫病的診斷和治療，及時處理疫情，防止疫病傳播。（四）后勤部門職責1.負責養(yǎng)雞場辦公區(qū)域、生活區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生清掃和維護工作。2.保障養(yǎng)雞場的水電供應，確保環(huán)境衛(wèi)生管理設施正常運行。3.負責采購和供應環(huán)境衛(wèi)生管理所需的物資和藥品。4.對養(yǎng)雞場的廢棄物進行統(tǒng)一收集和處理，防止環(huán)境污染。（五）員工個人職責1.遵守環(huán)境衛(wèi)生管理制度，積極參與環(huán)境衛(wèi)生管理工作。2.保持個人工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生，做好設備和工具的清潔和保養(yǎng)。3.發(fā)現環(huán)境衛(wèi)生問題及時報告，配合相關部門進行處理。三、環(huán)境衛(wèi)生標準（一）雞舍環(huán)境衛(wèi)生標準1.雞舍地面清潔無糞便、雜物，保持干燥，每周至少清掃[X]次。2.雞舍墻壁、屋頂無灰塵、蜘蛛網，每月至少清掃[X]次。3.雞籠、食槽、水槽等設備清潔衛(wèi)生，定期消毒，每周至少消毒[X]次。4.雞舍內空氣清新，氨氣濃度不超過[X]ppm，硫化氫濃度不超過[X]ppm。5.雞舍門口設置消毒池，人員、車輛進出必須經過消毒。（二）場區(qū)環(huán)境衛(wèi)生標準1.場區(qū)道路平整、清潔，無雜物堆積，每周至少清掃[X]次。2.場區(qū)綠化良好，定期修剪草坪、樹木，保持美觀。3.場區(qū)排水系統(tǒng)暢通，無積水現象，每月至少檢查[X]次。4.場區(qū)垃圾及時清理，運至指定地點進行無害化處理，每天至少清理[X]次。（三）辦公區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生標準1.辦公桌椅擺放整齊，桌面清潔無雜物。2.文件資料分類存放，保持整潔有序。3.地面、門窗清潔衛(wèi)生，每周至少清掃[X]次。4.衛(wèi)生間清潔無異味，定期消毒，每天至少消毒[X]次。（四）生活區(qū)環(huán)境衛(wèi)生標準1.宿舍內物品擺放整齊，保持整潔衛(wèi)生，每周至少打掃[X]次。2.食堂環(huán)境清潔，餐具消毒嚴格，食品衛(wèi)生符合相關標準。3.生活區(qū)周邊環(huán)境整潔，無亂堆亂放現象。四、環(huán)境衛(wèi)生管理措施（一）清掃與消毒1.清掃每天定時對雞舍、場區(qū)、辦公區(qū)域、生活區(qū)進行清掃，及時清除糞便、雜物等。清掃工具要專用，避免交叉污染。清掃后的垃圾要及時運至指定地點，不得隨意丟棄。2.消毒根據不同季節(jié)、雞群狀況和疫病流行情況，制定合理的消毒計劃。消毒藥要選擇符合國家標準的產品，嚴格按照規(guī)定的濃度和方法進行配制和使用。雞舍消毒前要先進行清掃，然后關閉門窗，進行噴霧消毒或熏蒸消毒。場區(qū)、辦公區(qū)域、生活區(qū)等環(huán)境定期進行噴灑消毒，每周至少[X]次。人員、車輛、設備等進出養(yǎng)雞場要進行嚴格消毒，消毒后要進行登記。（二）通風換氣1.根據雞舍類型、飼養(yǎng)密度、季節(jié)變化等因素，合理調整通風換氣方式和時間。2.采用自然通風和機械通風相結合的方式，確保雞舍內空氣新鮮。3.在通風換氣過程中，要注意防止冷空氣直接吹到雞群身上，避免雞群感冒。（三）廢棄物處理1.雞舍內的糞便要及時清理，采用堆積發(fā)酵等方式進行無害化處理，發(fā)酵時間不少于[X]天。2.病死雞要按照相關法律法規(guī)的要求，進行無害化處理，嚴禁隨意丟棄。3.養(yǎng)雞場產生的污水要經過處理達標后排放，不得直接排放到環(huán)境中。4.辦公區(qū)域和生活區(qū)的垃圾要分類收集，定期運至指定的垃圾處理場進行處理。（四）人員與車輛管理1.進入養(yǎng)雞場的人員必須穿戴工作服、工作帽和口罩，更換工作鞋，經過消毒通道進入。2.外來人員進入養(yǎng)雞場要提前預約，經場長批準后，在專人陪同下，按照規(guī)定路線和要求參觀或辦事。3.養(yǎng)雞場的車輛要定期進行清洗和消毒，保持車身清潔。4.運送飼料、雞苗、雞蛋等物資的車輛要專車專用，在裝卸前后要進行消毒。（五）環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測1.設置專人負責環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測工作，定期對雞舍、場區(qū)、辦公區(qū)域、生活區(qū)等環(huán)境進行微生物檢測。2.監(jiān)測項目包括空氣、水質、土壤、糞便等中的細菌、病毒、真菌等微生物指標。3.根據監(jiān)測結果，及時調整環(huán)境衛(wèi)生管理措施，確保環(huán)境衛(wèi)生達標。4.定期對環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測數據進行分析和總結，形成報告，為環(huán)境衛(wèi)生管理決策提供依據。五、環(huán)境衛(wèi)生管理流程（一）日常清掃流程1.雞舍清掃飼養(yǎng)員在每天喂料前，先清掃雞舍地面，將糞便、雜物等清掃到雞舍門口。用專用工具將雞舍墻壁、屋頂的灰塵、蜘蛛網清掃干凈。將清掃后的糞便、雜物等裝入垃圾袋，運至指定地點。2.場區(qū)清掃保潔人員每天定時對場區(qū)道路進行清掃，清除路面上的雜物。對場區(qū)綠化區(qū)域進行巡查，及時清理雜草和垃圾。檢查場區(qū)排水系統(tǒng)，確保排水暢通。3.辦公區(qū)域清掃辦公人員每天上班前，對自己的辦公區(qū)域進行清掃，整理桌面文件資料。保潔人員定期對公共區(qū)域進行清掃，包括走廊、會議室、衛(wèi)生間等。4.生活區(qū)清掃宿舍人員每天整理個人物品，打掃宿舍衛(wèi)生。食堂工作人員在每餐結束后，及時清理餐桌、餐具，打掃食堂地面和廚房。保潔人員對生活區(qū)公共區(qū)域進行清掃，保持環(huán)境整潔。（二）消毒流程1.雞舍消毒清掃完雞舍后，關閉門窗，按照消毒計劃配制消毒藥。使用噴霧器或熏蒸設備對雞舍進行全面消毒，消毒藥要噴灑或熏蒸到雞舍的各個角落。消毒后保持雞舍密閉[X]小時，然后通風換氣。2.場區(qū)消毒選擇合適的消毒藥，按照規(guī)定的濃度進行配制。使用噴灑設備對場區(qū)道路、綠化區(qū)域、雞舍周邊等進行噴灑消毒。每周至少消毒[X]次，在疫病高發(fā)期適當增加消毒次數。3.辦公區(qū)域消毒對辦公桌椅、文件柜等表面進行擦拭消毒。對衛(wèi)生間、門把手、水龍頭等經常接觸的部位進行重點消毒。每天至少消毒[X]次。4.生活區(qū)消毒對宿舍、食堂等區(qū)域進行定期消毒，消毒方法同辦公區(qū)域。加強對生活區(qū)公共區(qū)域的消毒，確保環(huán)境衛(wèi)生安全。（三）廢棄物處理流程1.糞便處理飼養(yǎng)員每天將雞舍內的糞便清理到糞便收集池。定期將糞便收集池內的糞便運至堆積發(fā)酵場地，進行堆積發(fā)酵。在糞便發(fā)酵過程中，要定期翻動，確保發(fā)酵充分，達到無害化處理標準。2.病死雞處理獸醫(yī)人員對病死雞進行診斷和鑒定，確定處理方式。采用焚燒、深埋等無害化處理方法對病死雞進行處理，處理過程要做好記錄。嚴禁將病死雞出售或隨意丟棄。3.污水排放養(yǎng)雞場的污水先進入污水處理設施進行處理。污水處理設施要定期進行維護和檢查，確保處理效果達標。處理后的污水經檢測合格后，方可排放到指定的排放區(qū)域。4.垃圾處理辦公區(qū)域和生活區(qū)的垃圾要分類收集，分別裝入不同的垃圾袋。每天定時將垃圾運至養(yǎng)雞場指定的垃圾存放點。垃圾存放點的垃圾要定期運至垃圾處理場進行處理，運輸過程要防止垃圾泄漏和污染環(huán)境。六、環(huán)境衛(wèi)生管理考核與獎懲（一）考核1.成立環(huán)境衛(wèi)生管理考核小組，負責對各部門和人員的環(huán)境衛(wèi)生管理工作進行考核。2.考核內容包括環(huán)境衛(wèi)生標準執(zhí)行情況、清掃消毒工作完成情況、廢棄物處理情況、人員與車輛管理情況等。3.考核方式采用定期檢查與不定期抽查相結合，每月至少進行[X]次全面檢查，每周進行[X]次不定期抽查。4.考核小組要對每次檢查和抽查的結果進行詳細記錄，作為考核評分的依據。（二）獎懲1.獎勵對環(huán)境衛(wèi)生管理工作表現