PAGE星級酒店衛(wèi)生間管理制度一、總則（一）目的為確保星級酒店衛(wèi)生間的清潔、衛(wèi)生、安全與舒適，提升酒店整體服務(wù)質(zhì)量，樹立良好的品牌形象，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有星級標(biāo)準(zhǔn)的客房衛(wèi)生間、公共衛(wèi)生間（包括餐廳、會議室、大堂等區(qū)域）。（三）基本原則1.嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)以及酒店行業(yè)的衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)。2.堅持清潔第一、服務(wù)至上的理念，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的使用環(huán)境。3.明確各崗位人員職責(zé)，確保衛(wèi)生間管理工作的高效、有序進(jìn)行。二、衛(wèi)生間清潔標(biāo)準(zhǔn)與流程（一）客房衛(wèi)生間1.每日清潔流程準(zhǔn)備清潔工具，包括清潔劑、抹布、拖把、刷子、垃圾袋等。進(jìn)入客房后，先敲門并通報身份，經(jīng)賓客同意后進(jìn)入。打開衛(wèi)生間門，檢查衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備是否正常，如有損壞及時記錄并報告。清理垃圾桶，更換垃圾袋，確保垃圾桶內(nèi)外干凈無異味。用濕抹布擦拭衛(wèi)生間臺面、水龍頭、鏡子、把手等，保持干凈明亮，無污漬、水漬。清潔面盆，先用清潔劑涂抹，再用刷子輕輕刷洗，去除污垢，然后用清水沖洗干凈，并用干抹布擦干。擦拭馬桶，包括馬桶蓋、馬桶座圈、馬桶外壁、沖水按鈕等，確保無污漬、無異味。先用清潔劑噴灑在馬桶內(nèi)，浸泡幾分鐘后用刷子刷洗，重點清潔馬桶邊緣和出水口，最后用清水沖洗干凈，并用專用抹布擦干。清潔淋浴區(qū)，包括淋浴噴頭、水龍頭、淋浴間墻壁、地面等。用清潔劑擦拭淋浴噴頭，去除水垢；刷洗淋浴間墻壁和地面，去除污漬和水漬，然后用清水沖洗干凈，并用干拖把拖干地面。清潔衛(wèi)生間地面，用濕拖把拖地，去除地面污漬和水漬，然后用干拖把再次拖干，確保地面干凈、無水跡。補(bǔ)充衛(wèi)生間用品，如衛(wèi)生紙、香皂、洗發(fā)水、沐浴露等，確保用品齊全、擺放整齊。檢查衛(wèi)生間整體清潔情況，如有遺漏及時處理。關(guān)閉衛(wèi)生間門，離開客房。2.定期深度清潔每周至少進(jìn)行一次深度清潔，包括但不限于：清潔衛(wèi)生間天花板，去除灰塵和污漬。清潔通風(fēng)口，確保通風(fēng)良好，無異味。檢查衛(wèi)生間管道，如有堵塞及時疏通。對衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面檢查和維護(hù)，如更換磨損的水龍頭、馬桶配件等。3.清潔標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生間臺面：干凈整潔，無污漬、水漬，物品擺放整齊。水龍頭、鏡子、把手等金屬部件：光亮如新，無銹跡、水漬。面盆：無污垢、無異味，排水通暢。馬桶：內(nèi)外清潔，無污漬、無異味，沖水正常。淋浴區(qū)：淋浴噴頭無堵塞、無漏水，墻壁和地面無污漬、無水漬。衛(wèi)生間地面：干凈、干燥，無污漬、無水跡。衛(wèi)生間用品：齊全、擺放整齊，包裝完好。（二）公共衛(wèi)生間1.每日清潔流程準(zhǔn)備清潔工具，如上述客房衛(wèi)生間清潔工具。在營業(yè)前或非營業(yè)時間段進(jìn)行清潔，避免影響賓客使用。清理垃圾桶，更換垃圾袋，保持垃圾桶清潔。用濕抹布擦拭衛(wèi)生間臺面、水龍頭、鏡子、把手等，確保干凈明亮。清潔面盆，方法同客房衛(wèi)生間面盆清潔。擦拭馬桶，包括馬桶蓋、座圈、外壁等，確保無污漬、無異味。清潔小便池，先用清潔劑噴灑，再用刷子刷洗，去除污垢，然后用清水沖洗干凈，并用干抹布擦干。清潔衛(wèi)生間地面，用濕拖把拖地，去除污漬和水漬，最后用干拖把拖干。檢查衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備是否正常，如有損壞及時報修。補(bǔ)充衛(wèi)生紙、洗手液等用品，確保用品充足。2.定期深度清潔每天營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行一次深度清潔，包括：全面清潔衛(wèi)生間墻壁、天花板，去除污漬和灰塵。清潔通風(fēng)系統(tǒng)，確?？諝馇逍?。檢查衛(wèi)生間的排水系統(tǒng)，如有堵塞及時疏通。對衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，如更換損壞的水龍頭、門鎖等。3.清潔標(biāo)準(zhǔn)與客房衛(wèi)生間清潔標(biāo)準(zhǔn)基本一致，同時要保證公共衛(wèi)生間的使用頻率高，更需注重清潔的及時性和徹底性。三、衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備維護(hù)與管理（一）設(shè)施設(shè)備檢查1.每日檢查客房服務(wù)員在清潔客房衛(wèi)生間時，對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查，包括水龍頭、馬桶、淋浴噴頭、吹風(fēng)機(jī)、排風(fēng)扇等，查看是否正常使用，有無漏水、損壞等情況。如發(fā)現(xiàn)問題，及時記錄并報告給客房主管。2.定期檢查工程部人員每周至少對酒店所有衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備進(jìn)行一次全面檢查，包括管道系統(tǒng)、電路系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)等，確保設(shè)施設(shè)備運行正常，無安全隱患。每月對衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備進(jìn)行一次深度檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時進(jìn)行維修或更換。（二）設(shè)施設(shè)備維修與更換1.對于一般性故障，客房服務(wù)員能自行解決的，應(yīng)及時處理，如更換水龍頭墊圈、疏通輕微堵塞等。2.對于較為復(fù)雜的故障或需要專業(yè)工具維修的，客房服務(wù)員應(yīng)及時報告給客房主管，由客房主管安排工程部人員進(jìn)行維修。3.對于損壞嚴(yán)重?zé)o法維修的設(shè)施設(shè)備，應(yīng)及時報告上級領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)批準(zhǔn)后進(jìn)行更換。更換的設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合星級酒店標(biāo)準(zhǔn)，確保質(zhì)量和性能。（三）設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)1.定期對衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)，如對金屬部件進(jìn)行擦拭、上油，防止生銹；對木質(zhì)部件進(jìn)行清潔、打蠟，保持光澤。2.按照設(shè)施設(shè)備的使用說明書和保養(yǎng)要求，進(jìn)行定期維護(hù)，如對淋浴噴頭進(jìn)行拆卸清洗，對排風(fēng)扇進(jìn)行清理灰塵等，延長設(shè)施設(shè)備使用壽命。四、衛(wèi)生間用品管理（一）用品配備標(biāo)準(zhǔn)1.客房衛(wèi)生間應(yīng)配備齊全的一次性用品，如衛(wèi)生紙、香皂、洗發(fā)水、沐浴露、梳子、剃須刀、牙具等，且用品應(yīng)符合星級酒店標(biāo)準(zhǔn)，品質(zhì)優(yōu)良。2.公共衛(wèi)生間應(yīng)配備衛(wèi)生紙、洗手液、擦手紙等用品，確保賓客使用方便。（二）用品采購與驗收1.采購部門應(yīng)根據(jù)酒店實際需求和庫存情況制定用品采購計劃，選擇質(zhì)量可靠、信譽良好的供應(yīng)商進(jìn)行采購。2.用品到貨后，倉庫管理人員應(yīng)按照采購合同和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗收，檢查用品的品牌、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量等是否符合要求，如有問題及時與供應(yīng)商溝通解決。（三）用品儲存與發(fā)放1.用品應(yīng)存放在干燥、通風(fēng)、清潔的倉庫內(nèi)，按照類別、規(guī)格、批次進(jìn)行分類存放，并有明顯的標(biāo)識。2.客房服務(wù)員根據(jù)客房實際使用情況，到倉庫領(lǐng)取所需用品，倉庫管理人員應(yīng)做好發(fā)放記錄，包括領(lǐng)取時間、領(lǐng)取人、用品名稱、數(shù)量等。3.定期對庫存用品進(jìn)行盤點，確保賬實相符，如發(fā)現(xiàn)短缺或損壞應(yīng)及時查明原因并處理。（四）用品節(jié)約與環(huán)保1.加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)，提高員工節(jié)約意識，教育員工合理使用衛(wèi)生間用品，避免浪費。2.鼓勵賓客節(jié)約使用衛(wèi)生間用品，如在客房內(nèi)放置溫馨提示牌，提醒賓客如有需要可隨時聯(lián)系客房服務(wù)人員補(bǔ)充用品。3.推廣使用環(huán)保型衛(wèi)生間用品，減少一次性用品的使用，降低對環(huán)境的影響。五、衛(wèi)生間安全管理（一）防滑措施1.衛(wèi)生間地面應(yīng)鋪設(shè)防滑地磚，并保持干燥，避免有水漬導(dǎo)致賓客滑倒。2.在淋浴區(qū)、馬桶旁等容易滑倒的區(qū)域設(shè)置防滑墊，并定期清洗和更換，確保防滑效果良好。3.衛(wèi)生間內(nèi)張貼防滑提示標(biāo)語，提醒賓客注意安全。（二）防燙傷措施1.對衛(wèi)生間內(nèi)的熱水供應(yīng)系統(tǒng)進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，確保水溫穩(wěn)定，避免出現(xiàn)水溫過高燙傷賓客的情況。2.在熱水水龍頭處設(shè)置水溫標(biāo)識，提醒賓客注意水溫。（三）電氣安全1.衛(wèi)生間內(nèi)的電器設(shè)備應(yīng)符合安全標(biāo)準(zhǔn)，如吹風(fēng)機(jī)、排風(fēng)扇等應(yīng)接地良好，無漏電現(xiàn)象。2.定期對衛(wèi)生間內(nèi)的電氣線路進(jìn)行檢查，防止電線老化、短路等安全隱患。3.教育員工正確使用衛(wèi)生間電器設(shè)備，避免違規(guī)操作引發(fā)安全事故。（四）消防安全1.衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)配備滅火器等消防器材，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保器材完好有效。2.保持衛(wèi)生間內(nèi)的疏散通道暢通，不得堆放雜物。3.對員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，提高員工的消防安全意識和應(yīng)急處理能力。六、人員培訓(xùn)與考核（一）培訓(xùn)內(nèi)容1.衛(wèi)生間清潔標(biāo)準(zhǔn)與流程培訓(xùn)，使員工熟悉不同類型衛(wèi)生間的清潔要求和操作方法。2.設(shè)施設(shè)備維護(hù)與管理培訓(xùn)，包括設(shè)施設(shè)備的檢查、維修、保養(yǎng)等知識和技能。3.衛(wèi)生間用品管理培訓(xùn)，讓員工了解用品的配備標(biāo)準(zhǔn)、采購驗收、儲存發(fā)放等流程。4.衛(wèi)生間安全管理培訓(xùn)，提高員工的安全意識和應(yīng)急處理能力。（二）培訓(xùn)方式1.定期組織內(nèi)部培訓(xùn)課程，由經(jīng)驗豐富的管理人員或?qū)I(yè)技術(shù)人員進(jìn)行授課。2.現(xiàn)場實操培訓(xùn)，讓員工在實際工作中進(jìn)行操作練習(xí)，及時糾正錯誤操作。3.觀看培訓(xùn)視頻、案例分析等方式，加深員工對培訓(xùn)內(nèi)容的理解和掌握。（三）考核機(jī)制1.建立員工考核制度，定期對員工的衛(wèi)生間管理工作進(jìn)行考核。2.考核內(nèi)容包括清潔質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備維護(hù)情況、用品管理、安全管理等方面。3.根據(jù)考核結(jié)果進(jìn)行獎懲，對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎勵，對不符合要求的員工進(jìn)行批評教育或相應(yīng)處罰，督促員工不斷提高工作質(zhì)量。七、監(jiān)督與檢查（一）內(nèi)部監(jiān)督1.客房主管應(yīng)加強(qiáng)對客房服務(wù)員衛(wèi)生間清潔工作的日常監(jiān)督，定期對客房衛(wèi)生間進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。2.酒店質(zhì)檢部門應(yīng)定期對公共衛(wèi)生間和客房衛(wèi)生間進(jìn)行全面檢查，按照清潔標(biāo)準(zhǔn)和管理制度進(jìn)行評分，對不達(dá)標(biāo)的情況進(jìn)行通報，并要求責(zé)任部門限期整改。（二）賓客