PAGE市場衛(wèi)生清掃制度一、總則1.目的為了營造整潔、衛(wèi)生、有序的市場環(huán)境，保障市場內(nèi)經(jīng)營者和消費(fèi)者的健康與安全，提升市場形象，特制定本市場衛(wèi)生清掃制度。2.適用范圍本制度適用于[公司/組織名稱]所管理的各類市場，包括但不限于農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、專業(yè)市場等。3.基本原則市場衛(wèi)生清掃工作應(yīng)遵循“誰使用、誰負(fù)責(zé)”、“定期清掃、隨時(shí)保潔”、“全面覆蓋、重點(diǎn)突出”的原則，確保市場環(huán)境衛(wèi)生達(dá)到相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。二、清掃責(zé)任區(qū)域劃分1.公共區(qū)域市場內(nèi)的主次通道、樓梯、電梯、扶手、公共衛(wèi)生間、垃圾收集點(diǎn)等區(qū)域由市場管理方負(fù)責(zé)清掃保潔。通道應(yīng)保持地面干凈，無雜物、積水，樓梯扶手無灰塵，公共衛(wèi)生間應(yīng)每日定時(shí)清潔，做到無異味、無污漬，垃圾收集點(diǎn)應(yīng)及時(shí)清理垃圾，周邊環(huán)境整潔。2.攤位區(qū)域各攤位經(jīng)營者負(fù)責(zé)本攤位內(nèi)及攤位周邊規(guī)定范圍內(nèi)的衛(wèi)生清掃工作，確保攤位內(nèi)商品擺放整齊，地面干凈，攤位周邊無垃圾、雜物。攤位經(jīng)營者應(yīng)在每日收市后對攤位進(jìn)行全面清掃，清除攤位內(nèi)的垃圾、污漬，并將垃圾運(yùn)送至指定的垃圾收集點(diǎn)。3.特殊區(qū)域市場內(nèi)的餐飲區(qū)域，經(jīng)營者應(yīng)按照食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定，做好餐飲具清洗消毒、食品殘?jiān)謇淼裙ぷ?，保持就餐環(huán)境整潔衛(wèi)生。市場內(nèi)的生鮮區(qū)域，應(yīng)加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理，及時(shí)清理血水、雜物等，確保區(qū)域內(nèi)清潔衛(wèi)生，防止異味滋生。三、清掃作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1.地面清掃地面應(yīng)每日清掃，先用掃帚將垃圾、雜物清掃成堆，再用簸箕收集運(yùn)至垃圾收集點(diǎn)。對于地面上的污漬、油污，應(yīng)使用相應(yīng)的清潔劑進(jìn)行清洗，確保地面干凈整潔，無明顯污漬。清掃后的地面應(yīng)保持干燥，無積水現(xiàn)象。2.墻面、天花板清掃墻面應(yīng)定期清掃，清除灰塵、蜘蛛網(wǎng)等雜物。天花板如有污漬或破損，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清理或修復(fù)，保持天花板整潔美觀。3.門窗玻璃清掃門窗玻璃應(yīng)每周至少擦拭一次，保持玻璃明亮，無灰塵、污漬。擦拭玻璃時(shí)，應(yīng)使用專用的玻璃清潔劑和干凈的抹布，確保擦拭效果。4.公共設(shè)施清掃樓梯扶手、電梯按鈕、宣傳欄等公共設(shè)施應(yīng)每日擦拭，保持干凈無灰塵。垃圾收集容器應(yīng)定期清理，保持外觀清潔，無垃圾外溢現(xiàn)象。公共衛(wèi)生間的洗手池、便器、水龍頭等設(shè)施應(yīng)每日清潔消毒，確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。四清掃作業(yè)流程1.準(zhǔn)備工作清掃人員應(yīng)提前準(zhǔn)備好清掃工具，如掃帚、簸箕、拖把、清潔劑、抹布等。檢查清掃工具是否完好，如有損壞應(yīng)及時(shí)更換或維修。2.清掃順序按照先上后下、先外后內(nèi)的順序進(jìn)行清掃。先清掃天花板、墻面，再清掃地面，最后清理垃圾收集點(diǎn)。在清掃過程中，應(yīng)注意避免揚(yáng)塵，減少對市場內(nèi)人員和商品的影響。3.垃圾收集與處理將清掃后的垃圾收集至垃圾袋或垃圾容器中，扎緊袋口，確保垃圾不散落。按照規(guī)定的時(shí)間和路線，將垃圾運(yùn)送至指定的垃圾處理場所，做到日產(chǎn)日清。垃圾處理場所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，避免垃圾堆積產(chǎn)生異味和環(huán)境污染。4.收尾工作清掃工作完成后，應(yīng)檢查清掃區(qū)域是否干凈整潔，如有遺漏應(yīng)及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)掃。將清掃工具清洗干凈，妥善存放，以備下次使用。五、清掃時(shí)間安排1.日常清掃市場內(nèi)的公共區(qū)域應(yīng)在每日開業(yè)前完成清掃工作，確保市場開業(yè)時(shí)環(huán)境整潔。各攤位經(jīng)營者應(yīng)在每日收市后及時(shí)進(jìn)行攤位清掃，不得拖延。2.定期清掃市場管理方應(yīng)每周組織一次全面徹底的衛(wèi)生大掃除，對市場內(nèi)的各個(gè)區(qū)域進(jìn)行深度清潔，包括墻面、天花板、門窗玻璃、公共設(shè)施等。每月應(yīng)對市場內(nèi)的排水系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)等進(jìn)行檢查和清理，確保其正常運(yùn)行，無堵塞、異味等問題。3.特殊時(shí)期清掃在節(jié)假日、重大活動(dòng)等特殊時(shí)期，應(yīng)增加清掃頻次，加強(qiáng)市場環(huán)境衛(wèi)生管理，確保市場環(huán)境在特殊時(shí)期保持整潔有序。六、監(jiān)督與檢查1.內(nèi)部監(jiān)督市場管理方應(yīng)設(shè)立專門的衛(wèi)生管理崗位，負(fù)責(zé)對市場衛(wèi)生清掃工作進(jìn)行日常監(jiān)督檢查。衛(wèi)生管理人員應(yīng)定期對市場內(nèi)的衛(wèi)生狀況進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促清掃人員進(jìn)行整改，并做好記錄。2.經(jīng)營者自查各攤位經(jīng)營者應(yīng)自覺遵守市場衛(wèi)生清掃制度，每日對本攤位衛(wèi)生狀況進(jìn)行自查，確保攤位內(nèi)及周邊環(huán)境符合衛(wèi)生要求。經(jīng)營者應(yīng)積極配合市場管理方的衛(wèi)生檢查工作，對提出的問題及時(shí)整改落實(shí)。3.消費(fèi)者監(jiān)督鼓勵(lì)消費(fèi)者對市場衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題可向市場管理方或相關(guān)部門反映。市場管理方應(yīng)及時(shí)處理消費(fèi)者的投訴和建議，對衛(wèi)生問題進(jìn)行整改，并將處理結(jié)果反饋給消費(fèi)者。七、考核與獎(jiǎng)懲1.考核標(biāo)準(zhǔn)市場管理方應(yīng)制定詳細(xì)的衛(wèi)生清掃工作考核標(biāo)準(zhǔn)，對清掃人員和攤位經(jīng)營者的衛(wèi)生清掃工作進(jìn)行量化考核。考核內(nèi)容包括清掃質(zhì)量、清掃時(shí)間、垃圾處理等方面，具體考核指標(biāo)可根據(jù)市場實(shí)際情況制定。2.獎(jiǎng)勵(lì)措施對于衛(wèi)生清掃工作表現(xiàn)優(yōu)秀的清掃人員和攤位經(jīng)營者，市場管理方應(yīng)給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，如頒發(fā)榮譽(yù)證書、給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)等。優(yōu)秀個(gè)人或攤位的經(jīng)驗(yàn)和做法可在市場內(nèi)進(jìn)行推廣，以帶動(dòng)整體衛(wèi)生水平的提升。3.懲罰措施對于違反市場衛(wèi)生清掃制度的清掃人員和攤位經(jīng)營者，市場管理方應(yīng)視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰，如警告、罰款、停業(yè)整頓等。對于多次違反制度且拒不整改的，市場管理方有權(quán)解除相關(guān)合同或協(xié)議，取消其在市場內(nèi)的經(jīng)營資格。八、培訓(xùn)與宣傳1.培訓(xùn)市場管理方應(yīng)定期組織清掃人員進(jìn)行衛(wèi)生清掃技能培訓(xùn)，提高清掃人員的業(yè)務(wù)水平和工作效率。培訓(xùn)內(nèi)容包括清掃工具的使用方法、清潔劑的配比與使用、不同區(qū)域的清掃標(biāo)準(zhǔn)等。同時(shí)應(yīng)加強(qiáng)對攤位經(jīng)營者的衛(wèi)生知識培訓(xùn)，使其了解市場衛(wèi)生要求，自覺做好攤位衛(wèi)生管理工作。2.宣傳通過市場內(nèi)的宣傳欄、廣播、電子顯示屏等多種形式，宣傳市場衛(wèi)生清掃制度和環(huán)境衛(wèi)生知識，提高市場內(nèi)經(jīng)營者和消費(fèi)者的環(huán)保意識和衛(wèi)生意識。定期發(fā)布市場衛(wèi)生狀況通報(bào)，讓經(jīng)營者和消費(fèi)者了解市場衛(wèi)生工作動(dòng)態(tài)，增強(qiáng)對市場衛(wèi)生管理的監(jiān)督