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PAGE客房部打掃衛(wèi)生規(guī)章制度一、總則(一)目的為了確??头坎看驋咝l(wèi)生工作的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,提高客房服務(wù)質(zhì)量,為賓客提供整潔、舒適、安全的住宿環(huán)境,特制定本規(guī)章制度。(二)適用范圍本規(guī)章制度適用于本酒店客房部全體員工。(三)基本原則1.遵守法律法規(guī):嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī),確保打掃衛(wèi)生工作合法合規(guī)。2.保障賓客權(quán)益:以賓客為中心,尊重賓客隱私,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),保障賓客在客房?jī)?nèi)的合法權(quán)益。3.注重安全衛(wèi)生:加強(qiáng)安全意識(shí),確保打掃衛(wèi)生過(guò)程中的安全,同時(shí)保證客房衛(wèi)生達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn),預(yù)防疾病傳播。4.團(tuán)隊(duì)協(xié)作:各崗位員工應(yīng)密切配合,協(xié)同完成客房打掃衛(wèi)生任務(wù),提高工作效率。二、客房清潔標(biāo)準(zhǔn)(一)客房整體要求1.客房?jī)?nèi)無(wú)灰塵、無(wú)污漬,保持整潔明亮。2.床鋪整理平整,床單、被套、枕套干凈、無(wú)破損、無(wú)污漬,四角平整,中線對(duì)齊。3.家具表面清潔,無(wú)灰塵、無(wú)劃痕,擺放整齊。4.地面干凈,無(wú)雜物、無(wú)腳印,地毯清潔無(wú)污漬,地板光亮。5.門(mén)窗玻璃干凈透明,窗臺(tái)無(wú)灰塵。(二)衛(wèi)生間清潔標(biāo)準(zhǔn)1.衛(wèi)生間地面清潔干燥,無(wú)積水、無(wú)污漬。2.馬桶清潔,無(wú)污漬、無(wú)異味,水箱正常使用,馬桶圈干凈。3.洗手盆清潔,臺(tái)面無(wú)水漬、無(wú)污漬,水龍頭光亮,鏡子清晰。4.淋浴間清潔,花灑、水龍頭無(wú)污漬,地面防滑墊干凈,排水暢通。5.衛(wèi)生間內(nèi)各種用品擺放整齊,毛巾、浴巾干凈、柔軟,無(wú)異味。(三)物品擺放標(biāo)準(zhǔn)1.客房?jī)?nèi)的物品應(yīng)按照規(guī)定的位置擺放整齊,方便賓客使用。2.床上用品按照標(biāo)準(zhǔn)折疊或擺放,枕頭放置在床頭正中。3.桌椅擺放端正,不傾斜,桌面無(wú)雜物。4.衣柜內(nèi)衣物擺放整齊,衣架統(tǒng)一掛放,行李架擺放平穩(wěn)。5.衛(wèi)生間內(nèi)的洗漱用品、毛巾等按照規(guī)定的位置擺放,保持美觀。三、打掃衛(wèi)生流程(一)準(zhǔn)備工作1.領(lǐng)取清潔工具和用品,如清潔車(chē)、抹布、清潔劑、垃圾袋等,并檢查工具和用品是否完好。2.了解客房狀態(tài),包括是否有賓客在房?jī)?nèi)、是否有特殊要求等。3.準(zhǔn)備好干凈的床單、被套、枕套等床上用品,以備更換。(二)進(jìn)房程序1.輕輕敲門(mén),通報(bào)自己的身份(如“客房服務(wù)”),等待賓客回應(yīng)。若無(wú)人回應(yīng),再次敲門(mén)并等待510秒,確認(rèn)房?jī)?nèi)無(wú)人后,使用鑰匙輕輕打開(kāi)房門(mén)。2.將清潔車(chē)停放在客房門(mén)口適當(dāng)位置,打開(kāi)房門(mén)后,先將房門(mén)半掩,并在房門(mén)上懸掛“正在清潔”的提示牌。(三)客房打掃順序1.一般按照先臥室后衛(wèi)生間的順序進(jìn)行打掃。2.在臥室打掃時(shí),先整理床鋪,更換床單、被套、枕套,然后依次擦拭家具、窗臺(tái)、地面等。3.進(jìn)入衛(wèi)生間后先清潔馬桶,再洗手盆、淋浴間,最后清潔地面,補(bǔ)充衛(wèi)生間用品。(四)打掃衛(wèi)生操作規(guī)范1.擦拭家具時(shí),使用干凈的抹布,按照從上到下、從左到右的順序進(jìn)行擦拭,避免留下水漬或灰塵。2.清潔地面時(shí),先將垃圾和雜物清掃干凈后,再用濕拖把拖地,最后用干拖把擦干,保持地面干燥。3.更換床上用品時(shí),注意動(dòng)作輕柔,避免驚擾賓客物品。將換下的臟布草放入清潔車(chē)內(nèi)的布草袋中,不得隨意丟棄在客房?jī)?nèi)。4.清潔衛(wèi)生間時(shí),使用專(zhuān)用的清潔劑,按照規(guī)定的方法進(jìn)行清潔,確保無(wú)異味、無(wú)污漬。5.補(bǔ)充客房用品時(shí),要保證用品的數(shù)量齊全、擺放整齊,符合標(biāo)準(zhǔn)要求。(五)檢查收尾工作1.打掃完畢后,對(duì)客房進(jìn)行全面檢查,包括衛(wèi)生狀況、物品擺放、設(shè)施設(shè)備等,確保達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)。2.檢查衛(wèi)生間的水龍頭、馬桶、淋浴設(shè)施等是否正常使用,如有問(wèn)題及時(shí)報(bào)修。3.整理清潔工具和用品,將清潔車(chē)清理干凈,放回指定位置。4.關(guān)閉客房門(mén)窗,取下“正在清潔”提示牌,輕輕關(guān)上房門(mén)。四、安全與注意事項(xiàng)(一)人身安全1.員工在打掃衛(wèi)生過(guò)程中,要注意自身安全,避免因操作不當(dāng)造成意外傷害。2.清潔高處物品時(shí),應(yīng)使用合適的工具,如梯子,并確保梯子放置平穩(wěn),有人扶梯。3.搬運(yùn)重物時(shí),要量力而行,注意姿勢(shì)正確,避免扭傷腰部。(二)賓客安全1.打掃衛(wèi)生時(shí),要注意保護(hù)賓客的隱私和財(cái)物安全。不得隨意翻動(dòng)賓客的物品,如需移動(dòng),應(yīng)事先征得賓客同意。2.檢查客房設(shè)施設(shè)備時(shí),要確保操作安全,避免因操作不當(dāng)引發(fā)安全事故,如燙傷賓客等。3.發(fā)現(xiàn)客房?jī)?nèi)有安全隱患,如電器故障、設(shè)施損壞等,應(yīng)及時(shí)報(bào)告并采取相應(yīng)措施,確保賓客安全。(三)消防安全1.員工應(yīng)熟悉酒店的消防安全制度和應(yīng)急疏散程序,掌握基本的消防知識(shí)和技能。2.在打掃衛(wèi)生過(guò)程中,不得隨意丟棄易燃物品,如垃圾應(yīng)及時(shí)清理并放入垃圾袋中。3.禁止在客房?jī)?nèi)使用明火,如吸煙、使用蠟燭等。如需進(jìn)行電氣維修等動(dòng)火作業(yè),必須按照酒店規(guī)定辦理相關(guān)手續(xù),并采取相應(yīng)的防火措施。五、員工行為規(guī)范(一)儀容儀表1.員工應(yīng)保持良好的儀容儀表,穿著整潔、得體的工作服,佩戴工牌。2.頭發(fā)應(yīng)梳理整齊,不得留怪異發(fā)型,女員工應(yīng)化淡妝。3.保持面部清潔,口氣清新,不得佩戴夸張的首飾。(二)禮貌用語(yǔ)1.與賓客交流時(shí),應(yīng)使用禮貌用語(yǔ),如“您好”“請(qǐng)”“謝謝”“對(duì)不起”“再見(jiàn)”等。2.回答賓客問(wèn)題時(shí),要熱情、耐心、準(zhǔn)確,不得使用生硬、冷漠的語(yǔ)言。(三)行為舉止1.員工在客房?jī)?nèi)打掃衛(wèi)生時(shí),要注意行為舉止文明,動(dòng)作輕緩,避免發(fā)出過(guò)大的聲響,打擾賓客。2.不得在客房?jī)?nèi)大聲喧嘩、嬉笑打鬧,不得在賓客面前做不雅動(dòng)作。3.尊重賓客的風(fēng)俗習(xí)慣和宗教信仰,不得因賓客的國(guó)籍、種族、宗教等因素而區(qū)別對(duì)待。六、培訓(xùn)與考核(一)培訓(xùn)1.新員工入職時(shí),應(yīng)接受客房部打掃衛(wèi)生規(guī)章制度及操作技能的培訓(xùn),培訓(xùn)時(shí)間不少于[X]小時(shí)。2.定期組織員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),包括清潔標(biāo)準(zhǔn)、流程優(yōu)化、安全知識(shí)等方面的培訓(xùn),不斷提高員工的業(yè)務(wù)水平。3.培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、實(shí)際操作等多種形式,確保員工能夠熟練掌握打掃衛(wèi)生的技能和規(guī)范。(二)考核1.建立員工考核制度,定期對(duì)員工的打掃衛(wèi)生工作進(jìn)行考核,考核內(nèi)容包括清潔質(zhì)量、工作效率、安全規(guī)范、賓客滿(mǎn)意度等方面。2.考核結(jié)果分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個(gè)等級(jí),對(duì)于考核優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)于不合格的員工進(jìn)行補(bǔ)考或采取相應(yīng)的處罰措施。3.考核結(jié)果作為員工晉升、調(diào)薪、獎(jiǎng)勵(lì)等的重要依據(jù)。七、監(jiān)督與檢查(一)主管監(jiān)督1.客房部主管應(yīng)定期對(duì)員工的打掃衛(wèi)生工作進(jìn)行監(jiān)督檢查,確保打掃衛(wèi)生工作符合標(biāo)準(zhǔn)要求。2.主管在監(jiān)督檢查過(guò)程中,要及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并給予指導(dǎo)和糾正,對(duì)于員工提出的問(wèn)題要及時(shí)解決。(二)經(jīng)理檢查1.客房部經(jīng)理應(yīng)不定期對(duì)客房打掃衛(wèi)生情況進(jìn)行抽查,檢查結(jié)果作為考核客房部工作質(zhì)量的重要依據(jù)。2.經(jīng)理在檢查過(guò)程中,如發(fā)現(xiàn)重大問(wèn)題或多次出現(xiàn)同類(lèi)問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)召開(kāi)部門(mén)會(huì)議,分析原因,制定改進(jìn)措施。(三)賓客反饋1.重視賓客的反饋意見(jiàn),對(duì)于賓客提出的關(guān)于客房衛(wèi)生的問(wèn)題,要及時(shí)處理并回復(fù)賓客。2.將賓客反饋的問(wèn)題作為改進(jìn)打掃衛(wèi)生工作的重要依據(jù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量,滿(mǎn)足賓客需求。八、獎(jiǎng)懲制度(一)獎(jiǎng)勵(lì)1.對(duì)于在打掃衛(wèi)生工作中表現(xiàn)突出的員工,如清潔質(zhì)量高、工作效率快、賓客滿(mǎn)意度高、提出合理化建議并被采納等,給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì),包括獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書(shū)、晉升機(jī)會(huì)等。2.獎(jiǎng)勵(lì)應(yīng)及時(shí)公布,以激勵(lì)員工積極工作,提高工作質(zhì)量。(二)懲罰1.對(duì)于違反打掃衛(wèi)生規(guī)章制度的員工,視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的懲罰,包
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