PAGE美發(fā)店環(huán)境衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為了確保美發(fā)店內(nèi)環(huán)境整潔、衛(wèi)生，為顧客提供一個舒適、安全的消費(fèi)環(huán)境，保障員工和顧客的健康，特制定本環(huán)境衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于店內(nèi)所有區(qū)域，包括美發(fā)操作區(qū)、顧客接待區(qū)、產(chǎn)品展示區(qū)、儲物區(qū)、衛(wèi)生間等。3.職責(zé)分工店長：全面負(fù)責(zé)美發(fā)店環(huán)境衛(wèi)生管理工作的監(jiān)督與指導(dǎo)，確保制度的有效執(zhí)行。美發(fā)師、助理等工作人員：負(fù)責(zé)各自工作區(qū)域的日常清潔與衛(wèi)生維護(hù)，遵守本制度的各項規(guī)定。清潔人員：按照規(guī)定的時間和標(biāo)準(zhǔn)，對店內(nèi)公共區(qū)域進(jìn)行清潔打掃。二、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.美發(fā)操作區(qū)操作臺面保持干凈整潔，無毛發(fā)、碎發(fā)、化妝品殘留等。每次服務(wù)結(jié)束后，及時清理工具和雜物，用干凈的毛巾擦拭臺面。美發(fā)工具擺放整齊有序，定期進(jìn)行清洗消毒。剪刀、梳子、發(fā)夾等工具使用后應(yīng)立即清洗，每周至少進(jìn)行一次全面消毒，可采用專用的消毒藥水浸泡或高溫消毒等方式。地面清潔無污漬，每天營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行拖地，拖地時應(yīng)使用適量的清潔劑，確保地面干凈且無異味。墻壁和天花板保持清潔，無灰塵、蜘蛛網(wǎng)等。每月至少進(jìn)行一次全面清潔，可使用撣子、清潔劑等工具。2.顧客接待區(qū)沙發(fā)、桌椅擺放整齊，表面干凈無污漬、灰塵。每天用干凈的毛巾擦拭，定期進(jìn)行深度清潔，可根據(jù)實際情況安排每周或每兩周一次。茶幾、展示架等物品擺放有序，無雜物堆積。每天清理茶幾上的雜物，擦拭展示架，保持展示架上產(chǎn)品的整潔。地面干凈，無腳印、垃圾。參照美發(fā)操作區(qū)的拖地頻率進(jìn)行清潔。空氣清新，可通過定期開窗通風(fēng)或使用空氣凈化器等方式保持空氣流通，店內(nèi)禁止吸煙。3.產(chǎn)品展示區(qū)產(chǎn)品陳列整齊美觀，標(biāo)簽清晰。定期整理產(chǎn)品陳列，確保產(chǎn)品擺放有序，標(biāo)簽面向顧客，便于顧客查看。展示架表面清潔，無灰塵、污漬。每天擦拭展示架，保持展示架的干凈整潔。產(chǎn)品保持清潔，無灰塵、水漬。定期用干凈的布擦拭產(chǎn)品外包裝，確保產(chǎn)品外觀良好。4.儲物區(qū)貨物擺放整齊，分類明確。按照產(chǎn)品類別、用途等進(jìn)行分類存放，便于查找和管理。儲物架、貨架保持清潔，無灰塵。每周進(jìn)行一次清潔，防止灰塵積累影響貨物質(zhì)量。地面干燥、清潔，無雜物。每天清理地面雜物，保持儲物區(qū)的整潔。儲物區(qū)應(yīng)保持通風(fēng)良好，防止貨物受潮、發(fā)霉。5.衛(wèi)生間馬桶清潔無污漬，定期消毒。每天至少進(jìn)行一次深度清潔，使用專用的馬桶清潔劑，確保馬桶內(nèi)部和外部干凈衛(wèi)生，每周進(jìn)行一次全面消毒。洗手臺干凈，水龍頭、鏡子無水印、污漬。每次使用后及時清理洗手臺，擦拭水龍頭和鏡子，保持其光亮。地面干燥、無積水，無毛發(fā)、垃圾。每天拖地，及時清理地面毛發(fā)和垃圾，保持衛(wèi)生間地面干爽。衛(wèi)生紙供應(yīng)充足，垃圾桶及時清理。隨時檢查衛(wèi)生紙的存量，及時更換補(bǔ)充，每天營業(yè)結(jié)束后清理垃圾桶。衛(wèi)生間應(yīng)保持通風(fēng)良好，無異味?？赏ㄟ^安裝排風(fēng)扇等方式加強(qiáng)通風(fēng)。三、清潔流程與時間安排1.日常清潔流程營業(yè)前美發(fā)師、助理等工作人員清理各自工作區(qū)域，整理工具，擦拭操作臺面。清潔人員對店內(nèi)公共區(qū)域如顧客接待區(qū)、衛(wèi)生間等進(jìn)行初步清掃，包括掃地、拖地、擦拭桌椅等。營業(yè)中工作人員隨時清理工作區(qū)域產(chǎn)生的毛發(fā)、碎發(fā)等雜物，保持操作臺面和地面的整潔。顧客離開后，及時清理顧客使用過的沙發(fā)、茶幾等區(qū)域，更換一次性用品（如紙巾等）。營業(yè)結(jié)束后美發(fā)師、助理等工作人員徹底清理工作區(qū)域，清洗工具，將工具擺放整齊。清潔人員對店內(nèi)公共區(qū)域進(jìn)行全面清潔，包括拖地、擦拭展示架、清理衛(wèi)生間等，確保所有區(qū)域干凈整潔。關(guān)閉門窗、電器設(shè)備等，檢查店內(nèi)水電安全。2.定期清潔流程每周對美發(fā)工具進(jìn)行全面消毒清洗。深度清潔顧客接待區(qū)的沙發(fā)、桌椅等。徹底清理儲物區(qū)，整理貨物，清潔儲物架。對衛(wèi)生間進(jìn)行全面消毒，包括馬桶、洗手臺、地面等。每月清潔墻壁和天花板，去除灰塵、蜘蛛網(wǎng)等。檢查和維護(hù)店內(nèi)的通風(fēng)設(shè)備、排水系統(tǒng)等，確保其正常運(yùn)行。3.特殊情況清潔如有顧客打翻物品、產(chǎn)生污漬等情況，工作人員應(yīng)立即清理，確?，F(xiàn)場干凈整潔。遇到衛(wèi)生檢查、重大活動等特殊情況，應(yīng)提前進(jìn)行全面的環(huán)境衛(wèi)生清潔和整理，確保店內(nèi)環(huán)境達(dá)到最佳狀態(tài)。四、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自查工作人員每天對自己負(fù)責(zé)的工作區(qū)域進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。店長每天對店內(nèi)整體環(huán)境衛(wèi)生情況進(jìn)行巡查，對發(fā)現(xiàn)的問題記錄并督促相關(guān)人員及時處理。2.定期檢查每周由店長組織一次店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生全面檢查，按照環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評分，記錄檢查結(jié)果。每月進(jìn)行一次環(huán)境衛(wèi)生總結(jié)會議，對本月的衛(wèi)生情況進(jìn)行分析總結(jié)，表揚(yáng)表現(xiàn)優(yōu)秀的區(qū)域和個人，對存在問題的區(qū)域提出改進(jìn)措施和要求。3.監(jiān)督機(jī)制設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督崗位，由專人負(fù)責(zé)對店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生情況進(jìn)行不定時監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時提醒相關(guān)人員整改。鼓勵員工相互監(jiān)督，對發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題并及時報告的員工給予適當(dāng)獎勵。五、消毒管理1.消毒原則嚴(yán)格按照相關(guān)消毒規(guī)范進(jìn)行操作，確保消毒效果。對直接接觸顧客皮膚、頭發(fā)的工具和用品必須進(jìn)行嚴(yán)格消毒。2.消毒方法物理消毒：如高溫消毒，將工具放入專用的高溫消毒設(shè)備中，按照規(guī)定的溫度和時間進(jìn)行消毒；紫外線消毒，利用紫外線燈對特定區(qū)域進(jìn)行照射消毒?；瘜W(xué)消毒：使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的消毒藥水對工具、用品、環(huán)境等進(jìn)行浸泡、擦拭消毒。3.消毒記錄每次消毒都應(yīng)做好記錄，包括消毒時間、消毒對象、消毒方法、操作人員等信息。消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。六、員工衛(wèi)生要求1.個人衛(wèi)生工作人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換工作服。工作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，不得佩戴過多首飾。2.健康管理工作人員應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。如患有傳染性疾?。ㄈ缙つw病、呼吸道傳染病等），應(yīng)及時報告店長，并暫停工作，待治愈后經(jīng)檢查合格方可重新上崗。七、環(huán)境衛(wèi)生宣傳與培訓(xùn)1.宣傳在店內(nèi)顯著位置張貼環(huán)境衛(wèi)生宣傳標(biāo)語和海報，提醒員工和顧客注意保持環(huán)境衛(wèi)生。利用店內(nèi)廣播、電子顯示屏等宣傳環(huán)境衛(wèi)生知識，提高員工和顧客的環(huán)保意識。2.培訓(xùn)定期組織員工進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生知識培訓(xùn)，包括環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔流程、消毒方法等內(nèi)容，提高員工的衛(wèi)生管理水平。新員工入職時，應(yīng)進(jìn)行專門的環(huán)境衛(wèi)生培訓(xùn)，使其熟悉店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生管理制度。八、獎懲制度1.獎勵對在環(huán)境衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的員工，給予表彰和獎勵，如獎金、榮譽(yù)證書等。對提出環(huán)境衛(wèi)生改進(jìn)建議并被采納的員工，給予相應(yīng)獎勵。2.懲罰對違反環(huán)境衛(wèi)生管理制度規(guī)定的員工，