PAGE就餐場所衛(wèi)生間管理制度一、總則1.目的為了確保就餐場所衛(wèi)生間的清潔、衛(wèi)生、安全與舒適，為顧客和員工提供良好的使用環(huán)境，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司/組織內(nèi)所有就餐場所的衛(wèi)生間，包括餐廳、食堂、員工休息區(qū)衛(wèi)生間等。3.職責分工行政部門負責衛(wèi)生間管理制度的制定、監(jiān)督與考核。保潔人員負責衛(wèi)生間的日常清潔與維護工作。餐廳/食堂工作人員負責引導顧客正確使用衛(wèi)生間，并協(xié)助保潔人員進行衛(wèi)生間的管理。二、衛(wèi)生間設(shè)施管理1.設(shè)施配備標準衛(wèi)生間應配備足夠數(shù)量的衛(wèi)生潔具，如洗手盆、水龍頭、馬桶、小便器、衛(wèi)生紙架、垃圾桶等。衛(wèi)生潔具應選用質(zhì)量合格、易于清潔的產(chǎn)品。衛(wèi)生間應設(shè)置通風設(shè)備，如排風扇等，以保持空氣流通，減少異味。衛(wèi)生間應安裝照明設(shè)備，保證光線充足，方便使用。衛(wèi)生間應設(shè)置緊急呼叫按鈕，以便在發(fā)生意外情況時能夠及時求助。2.設(shè)施維護與更新行政部門應定期對衛(wèi)生間設(shè)施進行檢查，確保設(shè)施正常運行。如發(fā)現(xiàn)設(shè)施損壞或故障，應及時安排維修或更換。保潔人員在日常清潔過程中，應注意對設(shè)施的保護，避免因清潔不當造成設(shè)施損壞。根據(jù)使用情況和實際需求，行政部門應適時對衛(wèi)生間設(shè)施進行更新和升級，以提高衛(wèi)生間的使用功能和舒適度。三、衛(wèi)生間清潔管理1.清潔頻率就餐場所衛(wèi)生間應每天進行全面清潔，包括地面、墻面、衛(wèi)生潔具、門窗等。在就餐高峰時段，應增加衛(wèi)生間的清潔次數(shù)，確保衛(wèi)生間始終保持干凈整潔。每周應對衛(wèi)生間進行一次深度清潔，如清潔天花板、通風口等衛(wèi)生死角。2.清潔流程與標準地面清潔：先用掃帚清掃地面垃圾，然后用濕拖把拖地，最后用干拖把擦干地面。地面應無污漬、水漬、腳印等。墻面清潔：用濕抹布擦拭墻面，去除污漬和灰塵。墻面應無明顯污漬、水漬，保持整潔。衛(wèi)生潔具清潔洗手盆：先用清潔劑擦拭洗手盆內(nèi)外，去除污漬，然后用清水沖洗干凈，最后用干抹布擦干。洗手盆應無污漬、水漬，水龍頭光亮。馬桶：先倒入適量清潔劑，用馬桶刷擦拭馬桶內(nèi)壁和邊緣，去除污漬，然后用清水沖洗干凈。馬桶應無異味，表面清潔光亮。小便器：用清潔劑擦拭小便器內(nèi)部和外部，去除污漬，然后用清水沖洗干凈。小便器應無污漬、水漬，保持清潔。衛(wèi)生紙架、垃圾桶等：用濕抹布擦拭干凈，定期更換衛(wèi)生紙和垃圾袋。門窗清潔：用濕抹布擦拭門窗玻璃和邊框，去除灰塵和污漬。門窗應干凈明亮，無污漬。3.清潔記錄保潔人員應做好衛(wèi)生間清潔記錄，記錄內(nèi)容包括清潔時間、清潔人員、清潔內(nèi)容等。清潔記錄應保存至少一個月，以備查閱。四、衛(wèi)生間衛(wèi)生管理1.環(huán)境衛(wèi)生要求衛(wèi)生間應保持空氣清新，無異味。應定期開窗通風，或使用空氣清新劑。衛(wèi)生間內(nèi)不得隨意丟棄垃圾，垃圾應及時清理，垃圾桶應加蓋。衛(wèi)生間內(nèi)不得堆放雜物，保持通道暢通。2.個人衛(wèi)生要求保潔人員在進行衛(wèi)生間清潔工作時，應穿戴工作服、口罩、手套等防護用品，確保個人衛(wèi)生。員工在使用衛(wèi)生間后，應及時洗手，保持手部清潔。禁止在衛(wèi)生間內(nèi)吸煙、吐痰、亂扔果皮紙屑等不文明行為。五、衛(wèi)生間安全管理1.防滑措施衛(wèi)生間地面應保持干燥，避免有水漬。如發(fā)現(xiàn)地面有水漬，應及時清理。衛(wèi)生間內(nèi)應設(shè)置防滑墊，防止人員滑倒。2.電器安全衛(wèi)生間內(nèi)的電器設(shè)備，如排風扇、照明設(shè)備等，應定期檢查，確保安全使用。不得私拉亂接電線，不得使用不合格的電器產(chǎn)品。3.緊急情況處理衛(wèi)生間內(nèi)應設(shè)置緊急呼叫按鈕，并確保其正常運行。如發(fā)生意外情況，如人員摔倒、突發(fā)疾病等，應立即按下緊急呼叫按鈕，并及時通知相關(guān)人員進行處理。六、衛(wèi)生間用品管理1.用品配備標準衛(wèi)生間應配備充足的衛(wèi)生紙、洗手液、擦手紙等用品，以滿足顧客和員工的使用需求。用品應選用質(zhì)量合格、衛(wèi)生安全的產(chǎn)品。2.用品更換與補充保潔人員應定期檢查衛(wèi)生間用品的使用情況，及時更換衛(wèi)生紙、洗手液等用品。如發(fā)現(xiàn)用品不足，應及時補充。3.用品存放管理衛(wèi)生間用品應存放在專用的柜子或架子上，保持干燥、清潔。不得將用品隨意放置，以免造成污染。七、衛(wèi)生間監(jiān)督與考核1.監(jiān)督檢查行政部門應定期對衛(wèi)生間的清潔、衛(wèi)生、安全等情況進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。餐廳/食堂工作人員應協(xié)助行政部門進行衛(wèi)生間的監(jiān)督檢查，如發(fā)現(xiàn)顧客有不文明行為或衛(wèi)生間設(shè)施損壞等情況，應及時報告。2.考核標準衛(wèi)生間清潔質(zhì)量考核標準：地面、墻面、衛(wèi)生潔具等應符合清潔流程與標準要求，無明顯污漬、水漬、異味等。衛(wèi)生間衛(wèi)生管理考核標準：衛(wèi)生間應保持空氣清新，無異味，無垃圾堆放，無雜物，通道暢通。衛(wèi)生間安全管理考核標準：衛(wèi)生間應設(shè)置防滑墊，電器設(shè)備安全使用，緊急呼叫按鈕正常運行。衛(wèi)生間用品管理考核標準：衛(wèi)生間用品配備充足，定期更換與補充，存放管理規(guī)范。3.考核結(jié)果應用行政部門應根據(jù)衛(wèi)生間監(jiān)督檢查和考核結(jié)果，對保潔人員進行績效評估。對表現(xiàn)優(yōu)秀的保潔人員給予獎勵，對不符合要求的保潔人員進行批評教育，并督促其改進。將衛(wèi)