PAGE化妝品店鋪衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)本化妝品店鋪的衛(wèi)生管理，確保所售化妝品的質(zhì)量安全，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于本化妝品店鋪內(nèi)所有區(qū)域，包括銷售區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、辦公區(qū)等，以及全體員工和進(jìn)入店鋪的顧客。3.依據(jù)本制度依據(jù)《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》、《化妝品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，以及化妝品行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制定。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.店鋪負(fù)責(zé)人職責(zé)全面負(fù)責(zé)店鋪的衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生管理計(jì)劃并組織實(shí)施。定期檢查店鋪衛(wèi)生狀況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改。組織員工參加衛(wèi)生培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)。2.員工職責(zé)遵守本店鋪的衛(wèi)生管理制度，做好各自工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。積極參加衛(wèi)生培訓(xùn)，掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)和技能。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時(shí)報(bào)告，并協(xié)助解決。3.衛(wèi)生管理人員職責(zé)負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生檢查工作，記錄檢查情況。對(duì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域和行為提出整改意見，并跟蹤整改情況。協(xié)助店鋪負(fù)責(zé)人開展衛(wèi)生培訓(xùn)工作。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.店鋪外觀保持店鋪外立面清潔，無污漬、灰塵、雜物。招牌、櫥窗等應(yīng)定期擦拭，保持明亮整潔。店鋪周邊環(huán)境應(yīng)保持整潔，無垃圾堆積，無污水橫流。2.銷售區(qū)地面應(yīng)每日清掃，保持干凈、無灰塵、無雜物。定期進(jìn)行拖地，確保地面無明顯水漬。貨架、展示柜應(yīng)保持清潔，無灰塵、無污漬。商品擺放整齊，標(biāo)簽清晰。墻面、天花板應(yīng)定期清潔，無蜘蛛網(wǎng)、無灰塵、無脫落墻皮。通風(fēng)設(shè)備應(yīng)定期清洗，確保通風(fēng)良好，無異味。垃圾桶應(yīng)配備垃圾袋，每日清理，保持垃圾桶內(nèi)外清潔，無垃圾外溢。3.倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)倉(cāng)庫地面應(yīng)保持干燥、清潔，無積水、無雜物。貨架應(yīng)分類擺放化妝品，保持整齊有序。貨物應(yīng)離地、離墻存放，便于通風(fēng)和防潮。倉(cāng)庫應(yīng)定期進(jìn)行盤點(diǎn)和整理，清理過期、變質(zhì)或損壞的化妝品。倉(cāng)庫門窗應(yīng)關(guān)閉嚴(yán)密，防止灰塵、蚊蟲等進(jìn)入。倉(cāng)庫應(yīng)配備必要的消防設(shè)備，并保持消防通道暢通。4.辦公區(qū)辦公桌椅、文件柜等應(yīng)保持清潔，無灰塵、無污漬。文件資料應(yīng)擺放整齊。電腦、打印機(jī)等辦公設(shè)備應(yīng)定期擦拭，保持干凈。辦公區(qū)域地面、墻面應(yīng)定期清潔，保持整潔。垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，保持辦公環(huán)境整潔。四、人員衛(wèi)生管理1.員工健康管理員工應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙化妝品衛(wèi)生的疾病的人員不得從事直接接觸化妝品的工作。如員工在工作期間發(fā)現(xiàn)患有上述疾病，應(yīng)立即停止工作，進(jìn)行治療，痊愈后經(jīng)復(fù)查合格方可重新上崗。2.個(gè)人衛(wèi)生要求員工應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴首飾等。員工在接觸化妝品前應(yīng)洗手消毒，操作過程中應(yīng)避免手部直接接觸化妝品。3.衛(wèi)生培訓(xùn)店鋪應(yīng)定期組織員工參加衛(wèi)生培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括化妝品衛(wèi)生知識(shí)、個(gè)人衛(wèi)生要求、店鋪衛(wèi)生管理制度等。新員工上崗前應(yīng)接受衛(wèi)生培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。培訓(xùn)記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。五、化妝品衛(wèi)生管理1.進(jìn)貨管理采購(gòu)化妝品應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，索取并留存供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、化妝品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品備案憑證等相關(guān)證件。對(duì)采購(gòu)的化妝品應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收，檢查產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽、說明書、質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告等是否符合要求。禁止采購(gòu)無生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的化妝品，以及假冒偽劣化妝品。2.儲(chǔ)存管理化妝品應(yīng)按照產(chǎn)品的特性分類儲(chǔ)存，避免相互串味、污染。儲(chǔ)存溫度、濕度應(yīng)符合化妝品的要求，防止化妝品變質(zhì)。定期檢查庫存化妝品，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、損壞等情況應(yīng)及時(shí)清理。3.銷售管理銷售人員應(yīng)了解所售化妝品的性能、特點(diǎn)及使用方法，正確向顧客介紹產(chǎn)品。銷售化妝品時(shí)應(yīng)向顧客提供產(chǎn)品的標(biāo)簽、說明書等資料，指導(dǎo)顧客正確使用。不得銷售變質(zhì)、過期、假冒偽劣化妝品。4.化妝品陳列化妝品應(yīng)陳列在清潔、干燥、通風(fēng)良好的貨架上，避免陽光直射。陳列的化妝品應(yīng)擺放整齊，標(biāo)簽朝外，便于顧客識(shí)別。定期對(duì)陳列的化妝品進(jìn)行整理，清理過期、損壞的產(chǎn)品。六、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查衛(wèi)生管理人員應(yīng)每日進(jìn)行衛(wèi)生檢查，對(duì)店鋪各區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查記錄。店鋪負(fù)責(zé)人應(yīng)每周至少進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改?？啥ㄆ谘?qǐng)專業(yè)的衛(wèi)生檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)店鋪進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè)，確保店鋪衛(wèi)生符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2.考核標(biāo)準(zhǔn)制定詳細(xì)的衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)各區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行量化考核?？己藘?nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、人員衛(wèi)生、化妝品衛(wèi)生等方面。對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的區(qū)域和個(gè)人進(jìn)行扣分處理，并責(zé)令限期整改。3.獎(jiǎng)懲措施對(duì)衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書等。對(duì)違反衛(wèi)生管理制度的員工進(jìn)行批評(píng)教育，并根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰，如罰款、警告、辭退等。七、衛(wèi)生事故處理1.事故報(bào)告一旦發(fā)生可能影響化妝品衛(wèi)生質(zhì)量的事故，如化妝品污染、變質(zhì)等，相關(guān)人員應(yīng)立即報(bào)告店鋪負(fù)責(zé)人。店鋪負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)迅速組織人員進(jìn)行調(diào)查和處理，并及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告。2.應(yīng)急措施對(duì)受污染或變質(zhì)的化妝品應(yīng)立即封存，停止銷售，并進(jìn)行無害化處理。對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行清理和消毒，防止污染擴(kuò)大。配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查，提供真實(shí)的情況和資料。3.原因調(diào)查組織專人對(duì)事故原因進(jìn)行調(diào)查，分析是由于儲(chǔ)存不當(dāng)、進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán)還是其他原因?qū)е碌?。查明原因后，制定相?yīng)的整改措施，防止類似事故再次發(fā)生。4.責(zé)任追究根據(jù)事故原因，對(duì)相關(guān)責(zé)