PAGE店面衛(wèi)生考核獎(jiǎng)勵(lì)制度一、總則（一）目的為了加強(qiáng)公司店面的衛(wèi)生管理，營(yíng)造整潔、舒適、安全的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，提升品牌形象，保障消費(fèi)者的健康與權(quán)益，特制定本店面衛(wèi)生考核獎(jiǎng)勵(lì)制度。（二）適用范圍本制度適用于公司旗下所有直營(yíng)及加盟店面。（三）基本原則1.依法依規(guī)：嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)以及行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保店面衛(wèi)生管理合法合規(guī)。2.全面覆蓋：涵蓋店面經(jīng)營(yíng)的各個(gè)區(qū)域，包括營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、倉(cāng)庫(kù)、員工休息區(qū)等，不留衛(wèi)生死角。3.責(zé)任明確：明確各崗位人員在店面衛(wèi)生管理中的職責(zé)，確保事事有人管，人人有責(zé)任。4.獎(jiǎng)懲分明：對(duì)衛(wèi)生管理表現(xiàn)優(yōu)秀的店面及個(gè)人給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)違反衛(wèi)生規(guī)定的進(jìn)行相應(yīng)處罰，激勵(lì)全體員工積極參與店面衛(wèi)生管理。二、考核內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)（一）營(yíng)業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)生1.地面保持干凈整潔，無(wú)明顯污漬、水漬、垃圾，每日營(yíng)業(yè)前及營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行清掃拖地。定期進(jìn)行深度清潔，去除頑固污漬，地面清潔頻率根據(jù)客流量及實(shí)際污染情況確定，一般每周不少于[X]次。考核標(biāo)準(zhǔn)：地面無(wú)雜物、無(wú)痰跡、無(wú)口香糖殘?jiān)恳暩蓛?，如有違反，每次扣[X]分。2.墻面與天花板墻面無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)污漬，天花板無(wú)明顯灰塵、無(wú)滲漏、無(wú)脫落現(xiàn)象。定期對(duì)墻面進(jìn)行擦拭，對(duì)天花板進(jìn)行檢查維護(hù)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，墻面清潔每月不少于[X]次，天花板檢查每季度不少于[X]次。考核標(biāo)準(zhǔn)：墻面及天花板有明顯污漬、灰塵或蜘蛛網(wǎng)，每處扣[X]分；天花板有滲漏或脫落情況，每次扣[X]分。3.門(mén)窗玻璃門(mén)窗玻璃保持明亮潔凈，無(wú)污漬、手印，透光性良好。每日營(yíng)業(yè)前擦拭門(mén)窗玻璃，確保清晰可見(jiàn)，遇特殊情況及時(shí)清潔，如遇節(jié)假日或重要活動(dòng)，需提前進(jìn)行全面清潔?？己藰?biāo)準(zhǔn)：門(mén)窗玻璃有污漬、手印影響視線，每扇扣[X]分。4.陳列展示區(qū)商品陳列整齊有序，貨架、展示柜干凈無(wú)灰塵，商品表面無(wú)灰塵、污漬。定期對(duì)陳列商品進(jìn)行清潔，整理貨架，確保商品擺放美觀、整齊，陳列區(qū)清潔每日不少于[X]次?？己藰?biāo)準(zhǔn)：陳列商品不整齊，貨架或展示柜有灰塵，每次扣[X]分；商品表面有明顯灰塵或污漬，每件扣[X]分。5.收銀臺(tái)收銀臺(tái)臺(tái)面干凈整潔，無(wú)雜物、無(wú)污漬，設(shè)備擺放整齊。每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后清理收銀臺(tái)，擦拭臺(tái)面，整理票據(jù)，保持收銀臺(tái)區(qū)域的衛(wèi)生與秩序?？己藰?biāo)準(zhǔn)：收銀臺(tái)臺(tái)面有雜物、污漬，每次扣[X]分；設(shè)備擺放凌亂，扣[X]分。（二）倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生1.貨物擺放貨物分類(lèi)分區(qū)擺放，整齊有序，通道暢通無(wú)阻。定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)貨物進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)整理，確保貨物擺放符合規(guī)定，便于查找和管理，貨物整理每周不少于[X]次?？己藰?biāo)準(zhǔn)：貨物擺放混亂，通道堵塞，每次扣[X]分。2.倉(cāng)庫(kù)地面與墻面地面保持清潔，無(wú)貨物積壓導(dǎo)致的衛(wèi)生死角，墻面無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。每日對(duì)倉(cāng)庫(kù)地面進(jìn)行清掃，定期對(duì)墻面進(jìn)行清潔，地面清潔頻率與營(yíng)業(yè)場(chǎng)所一致，墻面清潔每月不少于[X]次。考核標(biāo)準(zhǔn)：地面有貨物積壓形成的衛(wèi)生死角，每次扣[X]分；墻面有灰塵或蜘蛛網(wǎng)，每處扣[X]分。3.庫(kù)存商品庫(kù)存商品包裝完好，無(wú)破損、無(wú)污漬，定期檢查庫(kù)存商品質(zhì)量，防止出現(xiàn)變質(zhì)、損壞等情況。建立庫(kù)存商品檢查記錄，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)處理，庫(kù)存商品檢查每周不少于[X]次?？己藰?biāo)準(zhǔn)：庫(kù)存商品有破損、污漬，每件扣[X]分；因保管不善導(dǎo)致商品變質(zhì)、損壞，按損失價(jià)值的[X]%進(jìn)行扣罰。（三）員工休息區(qū)衛(wèi)生1.桌椅與地面桌椅擺放整齊，桌面、椅面干凈無(wú)污漬，地面清潔無(wú)垃圾。每日員工休息后清理休息區(qū)，擦拭桌椅，清掃地面，保持休息區(qū)的整潔衛(wèi)生。考核標(biāo)準(zhǔn)：桌椅有污漬，每張扣[X]分；地面有垃圾，每次扣[X]分。2.垃圾桶垃圾桶及時(shí)清理，垃圾不溢出，周?chē)孛鏌o(wú)垃圾散落。每日至少清理垃圾桶[X]次，根據(jù)垃圾量適當(dāng)增加清理頻率，確保休息區(qū)環(huán)境清潔?？己藰?biāo)準(zhǔn)：垃圾桶垃圾溢出，每次扣[X]分；周?chē)孛嬗欣⒙湮醇皶r(shí)清理，每次扣[X]分。（四）衛(wèi)生間衛(wèi)生1.便器與洗手臺(tái)便器清潔無(wú)污垢、無(wú)異味，洗手臺(tái)干凈整潔，水龍頭、鏡子無(wú)污漬。每日營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)中及營(yíng)業(yè)結(jié)束后對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行清潔，重點(diǎn)清潔便器和洗手臺(tái)，確保無(wú)異味，便器清潔頻率不少于每日[X]次，洗手臺(tái)隨時(shí)保持清潔?？己藰?biāo)準(zhǔn)：便器有污垢、異味，每次扣[X]分；洗手臺(tái)有污漬，每次扣[X]分；水龍頭、鏡子有明顯污漬，每個(gè)扣[X]分。2.地面與墻面地面干燥無(wú)水漬、無(wú)垃圾，墻面無(wú)污漬、無(wú)涂鴉。每日對(duì)衛(wèi)生間地面進(jìn)行拖地清潔，定期對(duì)墻面進(jìn)行擦拭，地面清潔頻率與營(yíng)業(yè)場(chǎng)所一致，墻面清潔每月不少于[X]次?？己藰?biāo)準(zhǔn)：地面有水漬、垃圾，每次扣[X]分；墻面有污漬、涂鴉，每處扣[X]分。3.衛(wèi)生紙與洗手液衛(wèi)生紙供應(yīng)充足，放置整齊，洗手液無(wú)干涸現(xiàn)象，容器干凈。每日檢查衛(wèi)生紙和洗手液的供應(yīng)情況，及時(shí)補(bǔ)充，保持衛(wèi)生間用品的正常使用，衛(wèi)生紙補(bǔ)充頻率根據(jù)使用量確定，洗手液容器每周清潔不少于[X]次?？己藰?biāo)準(zhǔn)：衛(wèi)生紙供應(yīng)不足，每次扣[X]分；洗手液干涸，每次扣[X]分；容器有污漬，每次扣[X]分。三、考核方式與周期（一）考核方式1.日常檢查：店面管理人員每日對(duì)店面衛(wèi)生進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)記錄并督促整改。2.定期檢查：公司衛(wèi)生管理部門(mén)每月組織一次對(duì)所有店面的全面衛(wèi)生檢查，按照考核標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分。3.顧客反饋：收集顧客對(duì)店面衛(wèi)生的意見(jiàn)和建議，作為衛(wèi)生考核的參考依據(jù)，顧客反饋納入考核的比例為[X]%。（二）考核周期以自然月為考核周期，每月末匯總本月各項(xiàng)考核得分，計(jì)算店面衛(wèi)生考核總成績(jī)。四、獎(jiǎng)勵(lì)與處罰（一）獎(jiǎng)勵(lì)1.衛(wèi)生優(yōu)秀店面獎(jiǎng)每月衛(wèi)生考核總成績(jī)排名前[X]%的店面，授予“衛(wèi)生優(yōu)秀店面”稱(chēng)號(hào)，并給予[X]元的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。在公司內(nèi)部進(jìn)行表彰宣傳，分享優(yōu)秀店面的衛(wèi)生管理經(jīng)驗(yàn)，提升品牌形象。2.個(gè)人獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)于在店面衛(wèi)生管理中表現(xiàn)突出的員工，如主動(dòng)發(fā)現(xiàn)并解決重大衛(wèi)生問(wèn)題、提出創(chuàng)新性衛(wèi)生管理建議等，給予個(gè)人表彰，并根據(jù)貢獻(xiàn)大小給予[X]元至[X]元的獎(jiǎng)勵(lì)。優(yōu)先考慮優(yōu)秀員工的晉升、調(diào)薪等職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)。（二）處罰1.警告對(duì)于首次違反衛(wèi)生規(guī)定的店面或個(gè)人，給予警告處分，并責(zé)令限期整改。整改期間，店面管理人員加強(qiáng)對(duì)該店面或個(gè)人的衛(wèi)生監(jiān)督檢查。2.罰款對(duì)違反衛(wèi)生規(guī)定情節(jié)較輕的店面或個(gè)人，根據(jù)考核扣分情況進(jìn)行罰款，每次罰款金額為[X]元至[X]元。罰款從店面或個(gè)人當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金中扣除。3.停業(yè)整頓對(duì)于衛(wèi)生問(wèn)題嚴(yán)重，多次違反衛(wèi)生規(guī)定且拒不整改的店面，責(zé)令停業(yè)整頓[X]天至[X]天。停業(yè)整頓期間，店面停止?fàn)I業(yè)，整改完成經(jīng)公司衛(wèi)生管理部門(mén)驗(yàn)收合格后方可恢復(fù)營(yíng)業(yè)。4.解除合同對(duì)于衛(wèi)生問(wèn)題極其嚴(yán)重，嚴(yán)重影響公司品牌形象，經(jīng)多次警告、罰款、停業(yè)整頓仍未改善的加盟店面，公司有權(quán)解除加盟合同。因衛(wèi)生問(wèn)題導(dǎo)致消費(fèi)者投訴、媒體曝光等重大負(fù)面影響的店面，公司將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)處罰，直至解除合同。五、申訴與復(fù)議（一）申訴1.店面或個(gè)人對(duì)衛(wèi)生考核結(jié)果有異議的，可在考核結(jié)果公布后[X]個(gè)工作日內(nèi)向公司衛(wèi)生管理部門(mén)提出申訴。2.申訴時(shí)需提交書(shū)面申訴材料，說(shuō)明申