PAGE美發(fā)店里衛(wèi)生管理制度總則1.目的：為確保美發(fā)店的衛(wèi)生環(huán)境符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，保障顧客和員工的健康與安全，提升美發(fā)店的整體形象和服務(wù)質(zhì)量，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍：本制度適用于店內(nèi)所有區(qū)域，包括美發(fā)操作區(qū)、接待區(qū)、產(chǎn)品展示區(qū)、員工休息區(qū)、衛(wèi)生間等，以及全體員工和進(jìn)入美發(fā)店的顧客。3.依據(jù)：本制度依據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。衛(wèi)生管理職責(zé)1.店長(zhǎng)職責(zé)全面負(fù)責(zé)美發(fā)店的衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生管理計(jì)劃和目標(biāo)，并組織實(shí)施。定期檢查店內(nèi)衛(wèi)生狀況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改，確保衛(wèi)生管理制度的有效執(zhí)行。負(fù)責(zé)與衛(wèi)生監(jiān)督部門溝通協(xié)調(diào)，配合做好相關(guān)衛(wèi)生檢查工作。2.員工職責(zé)嚴(yán)格遵守本衛(wèi)生管理制度，做好各自工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔和維護(hù)工作。積極參加衛(wèi)生培訓(xùn)，掌握衛(wèi)生知識(shí)和技能，提高衛(wèi)生意識(shí)。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時(shí)報(bào)告店長(zhǎng)，并協(xié)助整改。3.衛(wèi)生管理員職責(zé)協(xié)助店長(zhǎng)制定和完善衛(wèi)生管理制度，并負(fù)責(zé)具體的監(jiān)督執(zhí)行。定期對(duì)店內(nèi)衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查和評(píng)估，記錄檢查結(jié)果，建立衛(wèi)生檔案。組織員工進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)，指導(dǎo)員工正確的衛(wèi)生操作方法。環(huán)境衛(wèi)生管理1.日常清潔每天營(yíng)業(yè)前，應(yīng)對(duì)美發(fā)店進(jìn)行全面清潔，包括地面、桌面、門窗、鏡子、工具設(shè)備等，確保無(wú)灰塵、污漬。營(yíng)業(yè)期間，隨時(shí)保持店內(nèi)環(huán)境整潔，及時(shí)清理顧客遺留的垃圾和雜物。每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后，對(duì)美發(fā)店進(jìn)行徹底清潔，包括清掃地面、擦拭各類物品、清洗工具設(shè)備等，關(guān)閉門窗，切斷電源。2.定期消毒每周至少對(duì)美發(fā)店進(jìn)行一次全面消毒，重點(diǎn)對(duì)美發(fā)操作區(qū)、接待區(qū)、衛(wèi)生間等區(qū)域進(jìn)行消毒處理。消毒方法應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，可采用物理消毒（如紫外線照射、高溫蒸煮等）或化學(xué)消毒（如使用含氯消毒劑、過氧乙酸等）。對(duì)美發(fā)工具、用品（如剪刀、梳子、毛巾、圍布等）應(yīng)做到一客一消毒，消毒后應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的地方。3.通風(fēng)換氣保持店內(nèi)良好的通風(fēng)換氣，每天營(yíng)業(yè)期間應(yīng)開啟通風(fēng)設(shè)備，確?？諝饬魍?。定期檢查通風(fēng)設(shè)備的運(yùn)行情況，及時(shí)清理通風(fēng)口和濾網(wǎng)，防止堵塞。4.垃圾處理在店內(nèi)設(shè)置垃圾桶，垃圾桶應(yīng)加蓋，保持垃圾不外露。每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后，及時(shí)清理垃圾桶內(nèi)的垃圾，并將垃圾袋扎緊，運(yùn)至指定的垃圾處理地點(diǎn)。垃圾處理應(yīng)符合環(huán)保要求，避免對(duì)環(huán)境造成污染。美發(fā)工具及用品衛(wèi)生管理1.工具采購(gòu)采購(gòu)的美發(fā)工具應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，具有衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品合格證。選擇信譽(yù)良好、生產(chǎn)規(guī)范的供應(yīng)商，確保工具的質(zhì)量和安全性。2.工具清潔與消毒每次使用后，應(yīng)及時(shí)對(duì)美發(fā)工具進(jìn)行清潔，去除毛發(fā)、污垢等雜質(zhì)。按照規(guī)定的消毒方法對(duì)工具進(jìn)行消毒，消毒時(shí)間和濃度應(yīng)符合要求。消毒后的工具應(yīng)妥善存放，避免再次污染。3.用品衛(wèi)生美發(fā)用品（如洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、染發(fā)劑等）應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得使用過期、變質(zhì)的產(chǎn)品。用品應(yīng)存放在干燥、通風(fēng)、陰涼的地方，避免陽(yáng)光直射和受潮。定期檢查用品的質(zhì)量和保質(zhì)期，及時(shí)清理過期或變質(zhì)的用品。人員衛(wèi)生管理1.健康檢查所有員工應(yīng)每年進(jìn)行一次健康檢查，取得健康證明后方可上崗。新員工入職前應(yīng)進(jìn)行健康檢查，合格后方可錄用。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。2.個(gè)人衛(wèi)生員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，佩戴口罩，做到“四勤”（勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服）。員工不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、佩戴戒指等可能影響服務(wù)衛(wèi)生的飾品。3.衛(wèi)生培訓(xùn)定期組織員工參加衛(wèi)生培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生知識(shí)、操作規(guī)范等。新員工入職時(shí)應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方可上崗。通過培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能，確保服務(wù)過程的衛(wèi)生安全。顧客衛(wèi)生管理1.顧客引導(dǎo)在接待顧客時(shí)，應(yīng)引導(dǎo)顧客在指定區(qū)域就座，避免顧客隨意走動(dòng)造成交叉污染。提醒顧客保持店內(nèi)環(huán)境整潔，不得隨地吐痰、亂扔垃圾。2.用品使用為顧客提供的毛巾、圍布等用品應(yīng)一客一換，確保衛(wèi)生。告知顧客正確使用美發(fā)用品的方法，避免因使用不當(dāng)造成皮膚過敏等問題。3.衛(wèi)生宣傳通過店內(nèi)宣傳資料、海報(bào)等形式，向顧客宣傳衛(wèi)生知識(shí)，提高顧客的衛(wèi)生意識(shí)。解答顧客關(guān)于衛(wèi)生方面的疑問，增強(qiáng)顧客對(duì)美發(fā)店衛(wèi)生管理的信任。衛(wèi)生檢查與考核1.檢查頻率衛(wèi)生管理員每天對(duì)店內(nèi)衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，店長(zhǎng)每周至少進(jìn)行一次全面檢查。可根據(jù)實(shí)際情況，不定期進(jìn)行專項(xiàng)檢查，如對(duì)美發(fā)工具消毒情況、用品衛(wèi)生狀況等進(jìn)行重點(diǎn)檢查。2.檢查內(nèi)容環(huán)境衛(wèi)生：包括地面、桌面、門窗、鏡子、工具設(shè)備等的清潔程度，通風(fēng)換氣情況，垃圾處理情況等。美發(fā)工具及用品衛(wèi)生：工具的清潔與消毒情況，用品的質(zhì)量和保質(zhì)期，存放條件等。人員衛(wèi)生：?jiǎn)T工的健康狀況，個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作服、工作帽佩戴情況等。3.考核標(biāo)準(zhǔn)制定詳細(xì)的衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)檢查結(jié)果進(jìn)行量化評(píng)分。對(duì)于衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的區(qū)域或項(xiàng)目，明確扣分標(biāo)準(zhǔn)，并責(zé)令限期整改。將衛(wèi)生考核結(jié)果與員工績(jī)效掛鉤，對(duì)衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)不達(dá)標(biāo)的員工進(jìn)行批評(píng)教育或相應(yīng)處罰。4.整改措施對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改要求。整改責(zé)任人應(yīng)按照要求認(rèn)真進(jìn)行整改，并將整改情況及時(shí)反饋給衛(wèi)生管理員。衛(wèi)生管理員