PAGE農村家禽衛(wèi)生打理制度一、總則（一）目的為加強農村家禽養(yǎng)殖的衛(wèi)生管理，預防和控制家禽疫病的發(fā)生與傳播，保障家禽健康生長，提高養(yǎng)殖效益，維護公共衛(wèi)生安全，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于本地區(qū)內所有農村家禽養(yǎng)殖戶，包括散養(yǎng)戶和規(guī)?；B(yǎng)殖場。（三）基本原則1.預防為主原則通過加強衛(wèi)生打理措施，預防家禽疫病的發(fā)生，降低疫病傳播風險。2.科學規(guī)范原則依據相關法律法規(guī)、行業(yè)標準和科學知識，制定科學合理、規(guī)范可行的衛(wèi)生打理制度。3.責任落實原則明確養(yǎng)殖戶、相關管理部門及工作人員的責任，確保各項衛(wèi)生打理措施得到有效落實。二、養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生管理（一）選址與布局1.養(yǎng)殖場應選擇地勢干燥、通風良好、水源充足且水質符合衛(wèi)生標準的地方，遠離居民區(qū)、交通要道、工廠等污染源。2.養(yǎng)殖場布局應合理，分為生活區(qū)、生產區(qū)、隔離區(qū)等，各區(qū)域之間保持適當距離，并有明顯的標識。生活區(qū)應與生產區(qū)嚴格分開，防止人員交叉感染。（二）禽舍建設與維護1.禽舍應具備良好的保溫、隔熱、通風、采光等性能，結構堅固，便于清洗、消毒和日常管理。2.禽舍地面應平整、防滑，易于清潔和消毒，可采用水泥地面或鋪設防滑墊。墻壁應光滑、無裂縫，便于沖洗和消毒。屋頂應防水、隔熱，防止雨水滲漏和夏季高溫。3.定期對禽舍進行檢查和維護，及時修復損壞的設施設備，確保禽舍的正常使用。（三）環(huán)境衛(wèi)生清理1.每天定時清理禽舍內的糞便、雜物等廢棄物，保持禽舍內清潔衛(wèi)生。糞便應及時運出養(yǎng)殖場，進行無害化處理，可采用堆積發(fā)酵、沼氣發(fā)酵等方式。2.定期對禽舍周圍環(huán)境進行清掃，清除雜草、垃圾等，保持養(yǎng)殖場周邊環(huán)境整潔。3.加強養(yǎng)殖場內污水的管理，設置污水排放系統(tǒng)，確保污水得到有效處理，達標排放。嚴禁隨意排放污水，污染周邊環(huán)境。（四）消毒管理1.建立嚴格的消毒制度，定期對禽舍、養(yǎng)殖設備、運輸工具等進行消毒。消毒頻率應根據季節(jié)、疫病流行情況等因素合理確定。2.選用符合國家標準的消毒劑，按照規(guī)定的濃度和方法進行消毒。消毒方法可采用噴霧消毒、熏蒸消毒、浸泡消毒等。3.在進行消毒前，應將禽舍內的家禽、飼料、飲水等物品妥善安置，避免受到消毒劑的污染。消毒后，應通風換氣，待氣味散盡后，方可將家禽放回禽舍。4.做好消毒記錄，包括消毒時間、地點、消毒劑名稱、濃度、消毒方法、操作人員等信息，以備查閱。三、家禽飼養(yǎng)管理（一）飼料與飲水管理1.選用優(yōu)質、安全、無污染的飼料，確保飼料的營養(yǎng)成分符合家禽生長發(fā)育的需要。飼料應妥善保存，防止發(fā)霉變質。2.提供清潔、衛(wèi)生、符合飲用水標準的飲水，定期對飲水設備進行清洗和消毒，防止飲水污染?？稍陲嬎刑砑舆m量的維生素、礦物質等添加劑，以增強家禽的免疫力。3.觀察家禽的采食和飲水情況，及時調整飼料和飲水的供應，確保家禽吃飽喝足。（二）飼養(yǎng)密度與通風管理1.根據家禽的品種、年齡、體重等因素，合理確定飼養(yǎng)密度，避免過度擁擠。飼養(yǎng)密度過高易導致家禽生長發(fā)育不良、疫病傳播等問題。2.加強禽舍的通風管理，保持空氣新鮮。通風不良會導致禽舍內氨氣、硫化氫等有害氣體濃度升高，影響家禽健康。可采用自然通風和機械通風相結合的方式，確保通風效果良好。3.定期監(jiān)測禽舍內的空氣質量，包括溫度、濕度、氨氣濃度、硫化氫濃度等指標，根據監(jiān)測結果及時調整通風量和飼養(yǎng)密度。（三）日常巡查與健康監(jiān)測管理1.飼養(yǎng)人員應每天定時對家禽進行巡查，觀察家禽的精神狀態(tài)、采食飲水情況、糞便形態(tài)等，及時發(fā)現異常情況。2.建立家禽健康檔案記錄每只家禽的出生日期、品種、免疫情況、發(fā)病史等信息，便于跟蹤管理。3.定期對家禽進行健康監(jiān)測，可采用抽樣檢測、血清學檢測等方法，及時發(fā)現潛在的疫病風險，并采取相應的防控措施。4.如發(fā)現家禽出現精神萎靡、食欲不振、呼吸困難、腹瀉等異常癥狀，應立即隔離觀察，并及時報告當地獸醫(yī)部門，進行診斷和治療。四、人員與物資管理（一）人員衛(wèi)生管理1.養(yǎng)殖場工作人員應保持個人衛(wèi)生，勤洗手、勤換工作服，進入禽舍前應更換工作服和工作鞋，并進行消毒。2.嚴禁養(yǎng)殖場工作人員在禽舍內吸煙、飲食、吐痰等，防止交叉污染。3.定期對工作人員進行健康檢查，確保工作人員身體健康，無傳染病。如發(fā)現工作人員患有傳染病，應立即調離工作崗位，進行治療。4.加強對工作人員的培訓，提高其衛(wèi)生意識和養(yǎng)殖技術水平，使其掌握科學合理安全的衛(wèi)生打理方法和疫病防控知識。（二）物資進出管理1.嚴格控制養(yǎng)殖場物資的進出，建立物資進出登記制度，記錄物資的名稱、數量、來源、去向、用途等信息。2.進入養(yǎng)殖場的飼料、獸藥、疫苗等物資應來自正規(guī)渠道，具有質量合格證明，并進行嚴格的檢驗和驗收。嚴禁使用過期、變質、假冒偽劣的物資。3.飼料、獸藥、疫苗等物資應分類存放，妥善保管，防止受潮、發(fā)霉、變質等。存放地點應保持干燥、通風良好，并設置明顯的標識。4.養(yǎng)殖場內的工具、設備等應定期進行清洗、消毒和維護，確保其正常使用，防止交叉污染。五、疫病防控管理（一）免疫接種管理1.按照國家和地方有關動物疫病強制免疫計劃，對家禽進行免疫接種，確保家禽免疫密度和免疫質量。2.制定科學合理的免疫程序，根據家禽的品種、年齡、季節(jié)、疫病流行情況等因素確定免疫時間、疫苗種類和劑量。3.選用國家批準使用的疫苗，并嚴格按照疫苗的使用說明進行接種。接種過程中應嚴格遵守操作規(guī)程，確保接種效果。4.做好免疫記錄，包括免疫時間、疫苗名稱、生產廠家、批號、劑量、接種方法、操作人員等信息，以備查閱。（二）疫病監(jiān)測與報告管理1.建立疫病監(jiān)測制度，定期對家禽進行疫病監(jiān)測，及時掌握家禽疫病的發(fā)生情況。監(jiān)測方法可采用臨床檢查、實驗室檢測等。2.如發(fā)現家禽出現疑似疫病癥狀，應立即進行隔離觀察，并采集病料送當地獸醫(yī)實驗室進行檢測診斷。3.一旦確診為重大動物疫病，應立即按照國家有關規(guī)定，及時報告當地獸醫(yī)部門，并采取相應的防控措施，防止疫病的擴散和蔓延。4.配合獸醫(yī)部門做好疫病的調查、診斷、防控等工作，提供相關信息和資料。（三）病死家禽處理管理1.嚴格按照國家有關規(guī)定，對病死家禽進行無害化處理，嚴禁隨意丟棄或出售病死家禽。2.無害化處理方法可采用焚燒、深埋、化制等，處理過程應符合環(huán)保要求，防止環(huán)境污染。3.做好病死家禽無害化處理記錄，包括處理時間、地點、數量、處理方法、操作人員等信息，以備查閱。六、監(jiān)督與檢查（一）內部監(jiān)督檢查1.養(yǎng)殖場應建立內部監(jiān)督檢查機制，定期對養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生、家禽飼養(yǎng)管理、人員與物資管理、疫病防控管理等制度的執(zhí)行情況進行檢查。2.成立內部監(jiān)督檢查小組，由養(yǎng)殖場負責人擔任組長，成員包括飼養(yǎng)人員、獸醫(yī)人員等。監(jiān)督檢查小組應定期對養(yǎng)殖場進行全面檢查，并做好檢查記錄。3.對檢查中發(fā)現的問題，應及時下達整改通知書，明確整改要求和整改期限，督促相關責任人進行整改。整改完成后，應進行復查，確保問題得到徹底解決。（二）外部監(jiān)督檢查1.接受當地獸醫(yī)部門、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構等相關部門的監(jiān)督檢查，積極配合相關部門開展工作。2.