PAGE商場(chǎng)衛(wèi)生檢測(cè)制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)商場(chǎng)衛(wèi)生管理，保障顧客、員工的健康與安全，營(yíng)造整潔、舒適的購(gòu)物環(huán)境，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本商場(chǎng)衛(wèi)生檢測(cè)制度。（二）適用范圍本制度適用于商場(chǎng)內(nèi)所有區(qū)域，包括營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、公共區(qū)域、員工辦公區(qū)域、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域等。（三）職責(zé)分工1.商場(chǎng)管理部門(mén)負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排商場(chǎng)衛(wèi)生檢測(cè)工作，制定年度檢測(cè)計(jì)劃。監(jiān)督衛(wèi)生檢測(cè)制度的執(zhí)行情況，對(duì)違反制度的行為進(jìn)行糾正和處理。協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)配合衛(wèi)生檢測(cè)工作，確保檢測(cè)工作順利開(kāi)展。2.衛(wèi)生檢測(cè)機(jī)構(gòu)具備相應(yīng)資質(zhì)的專(zhuān)業(yè)衛(wèi)生檢測(cè)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)按照本制度及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)商場(chǎng)進(jìn)行定期檢測(cè)和專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)。及時(shí)向商場(chǎng)管理部門(mén)提交檢測(cè)報(bào)告，對(duì)檢測(cè)結(jié)果負(fù)責(zé)。3.各部門(mén)負(fù)責(zé)本部門(mén)區(qū)域內(nèi)的日常衛(wèi)生維護(hù)工作，配合衛(wèi)生檢測(cè)工作的實(shí)施。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，及時(shí)整改存在的衛(wèi)生問(wèn)題，確保本部門(mén)區(qū)域衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。二、衛(wèi)生檢測(cè)內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)（一）空氣質(zhì)量檢測(cè)1.檢測(cè)項(xiàng)目：可吸入顆粒物（PM10、PM2.5）、二氧化硫（SO?）、二氧化氮（NO?）、一氧化碳（CO）、臭氧（O?）、甲醛、苯、甲苯、二甲苯等。2.標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)：參照《室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T188832002）。3.具體標(biāo)準(zhǔn)可吸入顆粒物（PM10）：日平均濃度≤0.15mg/m3，年平均濃度≤0.10mg/m3。可吸入顆粒物（PM2.5）：日平均濃度≤0.075mg/m3，年平均濃度≤0.035mg/m3。二氧化硫（SO?）：1小時(shí)平均濃度≤150μg/m3，日平均濃度≤50μg/m3。二氧化氮（NO?）：1小時(shí)平均濃度≤200μg/m3，日平均濃度≤80μg/m3。一氧化碳（CO）：1小時(shí)平均濃度≤10mg/m3，日平均濃度≤4mg/m3。臭氧（O?）：1小時(shí)平均濃度≤160μg/m3，日平均濃度≤100μg/m3。甲醛：1小時(shí)平均濃度≤0.10mg/m3，日平均濃度≤0.08mg/m3。苯：1小時(shí)平均濃度≤11mg/m3，日平均濃度≤0.11mg/m3。甲苯：1小時(shí)平均濃度≤200mg/m3，日平均濃度≤0.20mg/m3。二甲苯：1小時(shí)平均濃度≤200mg/m3，日平均濃度≤0.20mg/m3。（二）微小氣候檢測(cè)1.檢測(cè)項(xiàng)目：溫度、相對(duì)濕度、風(fēng)速、新風(fēng)量等。2.標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)：參照《公共場(chǎng)所衛(wèi)生指標(biāo)及限值要求》（GB374882019）。3.具體標(biāo)準(zhǔn)商場(chǎng)營(yíng)業(yè)區(qū)域溫度：冬季18℃20℃，夏季24℃26℃。相對(duì)濕度：40%60%。風(fēng)速：≤0.3m/s。新風(fēng)量：≥30m3/(h·人)。（三）水質(zhì)檢測(cè)1.檢測(cè)項(xiàng)目：pH值、渾濁度、臭和味、肉眼可見(jiàn)物、余氯、菌落總數(shù)、總大腸菌群、耐熱大腸菌群、大腸埃希氏菌等。2.標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)：參照《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB57492022）。3.具體標(biāo)準(zhǔn)pH值：6.58.5。渾濁度：≤1NTU，特殊情況≤3NTU。臭和味：無(wú)異味。肉眼可見(jiàn)物：無(wú)。余氯：游離余氯≥0.3mg/L，化合性余氯≥1.0mg/L。菌落總數(shù)：≤100CFU/mL?？偞竽c菌群、耐熱大腸菌群、大腸埃希氏菌：每100mL水樣中不得檢出。（四）公共用品用具檢測(cè)1.檢測(cè)項(xiàng)目：毛巾、床上臥具、沙發(fā)、拖鞋、茶具、餐具、浴盆、臉盆、恭桶座圈、美容美發(fā)工具等的細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、真菌總數(shù)等。2.標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)：參照《公共場(chǎng)所衛(wèi)生指標(biāo)及限值要求》（GB374882019）。3.具體標(biāo)準(zhǔn)細(xì)菌總數(shù)：毛巾、床上臥具、沙發(fā)、拖鞋、茶具、餐具等≤200CFU/cm2；浴盆、臉盆、恭桶座圈等≤40CFU/cm2。大腸菌群、金黃色葡萄球菌、真菌總數(shù)：不得檢出。（五）噪聲檢測(cè)1.檢測(cè)項(xiàng)目：商場(chǎng)內(nèi)各區(qū)域的噪聲強(qiáng)度。2.標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)：參照《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB123482008）。3.具體標(biāo)準(zhǔn)商場(chǎng)營(yíng)業(yè)區(qū)域噪聲：白天≤60dB(A)，夜間≤50dB(A)。（六）集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)檢測(cè)1.檢測(cè)項(xiàng)目：風(fēng)管內(nèi)表面積塵量、細(xì)菌總數(shù)、真菌總數(shù)、β溶血性鏈球菌；空調(diào)送風(fēng)中可吸入顆粒物、細(xì)菌總數(shù)、真菌總數(shù)、β溶血性鏈球菌、新風(fēng)量；冷卻水、冷凝水中嗜肺軍團(tuán)菌等。2.標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)：參照《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》（WS3942012）及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。3.具體標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)管內(nèi)表面積塵量：≤1g/m2。細(xì)菌總數(shù)：≤100CFU/cm2。真菌總數(shù)：≤10CFU/cm2。β溶血性鏈球菌：不得檢出?？照{(diào)送風(fēng)中可吸入顆粒物：≤0.2mg/m3。細(xì)菌總數(shù)：≤500CFU/m3。真菌總數(shù)：≤100CFU/m3。β溶血性鏈球菌：不得檢出。新風(fēng)量：符合設(shè)計(jì)要求。冷卻水、冷凝水中嗜肺軍團(tuán)菌：不得檢出。三、衛(wèi)生檢測(cè)計(jì)劃（一）定期檢測(cè)1.空氣質(zhì)量檢測(cè)：每季度進(jìn)行一次全面檢測(cè)，重點(diǎn)區(qū)域每月進(jìn)行一次抽檢。2.微小氣候檢測(cè)：每季度進(jìn)行一次檢測(cè)。3.水質(zhì)檢測(cè)：每半年進(jìn)行一次檢測(cè)，包括生活飲用水和二次供水。4.公共用品用具檢測(cè)：每月對(duì)重點(diǎn)公共用品用具進(jìn)行抽檢，每季度進(jìn)行一次全面檢測(cè)。5.噪聲檢測(cè)：每半年進(jìn)行一次檢測(cè)。6.集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)檢測(cè)：每年進(jìn)行一次全面檢測(cè)，在空調(diào)運(yùn)行季節(jié)每月進(jìn)行一次常規(guī)檢測(cè)。（二）專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)1.當(dāng)商場(chǎng)內(nèi)發(fā)生衛(wèi)生突發(fā)事件或懷疑存在衛(wèi)生問(wèn)題時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)。2.根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)和顧客投訴熱點(diǎn)，適時(shí)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)，如夏季對(duì)空調(diào)系統(tǒng)的專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)等。四、衛(wèi)生檢測(cè)程序（一）檢測(cè)準(zhǔn)備1.商場(chǎng)管理部門(mén)提前與衛(wèi)生檢測(cè)機(jī)構(gòu)溝通，確定檢測(cè)時(shí)間、檢測(cè)項(xiàng)目及檢測(cè)區(qū)域。2.檢測(cè)機(jī)構(gòu)根據(jù)檢測(cè)任務(wù)，準(zhǔn)備好所需的檢測(cè)儀器、試劑、采樣工具等，并確保儀器設(shè)備經(jīng)過(guò)校準(zhǔn)且處于正常工作狀態(tài)。3.商場(chǎng)各部門(mén)協(xié)助檢測(cè)機(jī)構(gòu)做好檢測(cè)前的準(zhǔn)備工作，如清理檢測(cè)區(qū)域、提供相關(guān)物品等。（二）現(xiàn)場(chǎng)采樣1.檢測(cè)人員按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，在規(guī)定的檢測(cè)點(diǎn)進(jìn)行采樣。采樣過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格遵循無(wú)菌操作原則，確保采樣的準(zhǔn)確性和代表性。2.對(duì)于不同的檢測(cè)項(xiàng)目，采用相應(yīng)的采樣方法和采樣量。例如，空氣質(zhì)量檢測(cè)采用空氣采樣器在規(guī)定高度和位置采集空氣樣本；水質(zhì)檢測(cè)使用無(wú)菌采樣瓶采集水樣；公共用品用具檢測(cè)用無(wú)菌采樣拭子采集樣本等。3.采樣過(guò)程中，檢測(cè)人員應(yīng)做好記錄，包括采樣時(shí)間、地點(diǎn)、采樣方法、采樣量等信息。（三）實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)1.檢測(cè)機(jī)構(gòu)將采集的樣本及時(shí)送回實(shí)驗(yàn)室，按照標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法進(jìn)行分析檢測(cè)。2.檢測(cè)過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)室操作規(guī)程，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。檢測(cè)人員應(yīng)做好檢測(cè)記錄，記錄檢測(cè)過(guò)程中的各項(xiàng)數(shù)據(jù)和現(xiàn)象。3.對(duì)于檢測(cè)結(jié)果異常的樣本，應(yīng)進(jìn)行復(fù)測(cè)，確保結(jié)果的準(zhǔn)確性。如復(fù)測(cè)結(jié)果仍不符合標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)及時(shí)通知商場(chǎng)管理部門(mén)。（四）結(jié)果報(bào)告1.檢測(cè)機(jī)構(gòu)在完成檢測(cè)后，應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)出具檢測(cè)報(bào)告。檢測(cè)報(bào)告應(yīng)包括檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)結(jié)果、評(píng)價(jià)依據(jù)、結(jié)論等內(nèi)容，并加蓋檢測(cè)機(jī)構(gòu)公章。2.檢測(cè)報(bào)告一式兩份，一份提交給商場(chǎng)管理部門(mén)，一份由檢測(cè)機(jī)構(gòu)存檔。商場(chǎng)管理部門(mén)收到檢測(cè)報(bào)告后，應(yīng)及時(shí)將報(bào)告內(nèi)容傳達(dá)給相關(guān)部門(mén)。五、衛(wèi)生檢測(cè)結(jié)果處理（一）合格處理1.若檢測(cè)結(jié)果符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，商場(chǎng)管理部門(mén)應(yīng)將檢測(cè)報(bào)告存檔，并向各部門(mén)通報(bào)檢測(cè)結(jié)果。2.各部門(mén)應(yīng)繼續(xù)保持本部門(mén)區(qū)域的衛(wèi)生狀況，加強(qiáng)日常衛(wèi)生管理。（二）不合格處理1.當(dāng)檢測(cè)結(jié)果出現(xiàn)一項(xiàng)或多項(xiàng)不合格時(shí)，商場(chǎng)管理部門(mén)應(yīng)立即組織相關(guān)部門(mén)召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，分析原因，制定整改措施。2.責(zé)任部門(mén)應(yīng)按照整改措施要求，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成整改。整改完成后，提交整改報(bào)告。3.商場(chǎng)管理部門(mén)對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤檢查，確保整改工作落實(shí)到位。如整改后仍不符合標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)進(jìn)一步加大整改力度，直至達(dá)標(biāo)。4.對(duì)于多次出現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題且整改不力的部門(mén)，商場(chǎng)管理部門(mén)將依據(jù)相關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理，如警告、罰款、責(zé)令停業(yè)整頓等。六、質(zhì)量控制與監(jiān)督（一）質(zhì)量控制1.衛(wèi)生檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)建立健全質(zhì)量管理體系，確保檢測(cè)工作的科學(xué)性、準(zhǔn)確性和可靠性。2.檢測(cè)人員應(yīng)經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，具備相應(yīng)的檢測(cè)技能和資質(zhì)。檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)定期對(duì)檢測(cè)人員進(jìn)行考核，確保其技術(shù)水平持續(xù)提高。3.檢測(cè)儀器設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行校準(zhǔn)和維護(hù)，保證儀器設(shè)備的正常運(yùn)行和檢測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。4.檢測(cè)過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格遵循相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，確保檢測(cè)方法的一致性和準(zhǔn)確性。對(duì)檢測(cè)過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，應(yīng)進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控，如采樣、分析、報(bào)告審核等。（二）監(jiān)督1.商場(chǎng)管理部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)衛(wèi)生檢測(cè)工作進(jìn)行全程監(jiān)督，確保檢測(cè)機(jī)構(gòu)按照本制度及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展檢測(cè)工作。2.定期對(duì)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)工作質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估，如檢查檢測(cè)報(bào)告的規(guī)范性、準(zhǔn)確性，抽查檢測(cè)原始記錄等。3.接受顧客和員工對(duì)商場(chǎng)衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和投訴，對(duì)反映的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理，并將處理結(jié)果反饋給相關(guān)人員。七、培訓(xùn)與宣傳（一）培訓(xùn)1.商場(chǎng)管理部門(mén)定期組織各部門(mén)員工參加衛(wèi)生檢測(cè)相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，提高員工對(duì)衛(wèi)生檢測(cè)工作的認(rèn)識(shí)和重視程度。2.培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生檢測(cè)制度、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)結(jié)果的意義及日常衛(wèi)生維護(hù)知識(shí)等。3.通過(guò)培訓(xùn)，使員工了解衛(wèi)生檢測(cè)工作對(duì)保障商場(chǎng)衛(wèi)生安全的重要性，掌握基本的衛(wèi)生檢測(cè)知識(shí)和技能，以便更好地配合衛(wèi)生檢測(cè)工作的開(kāi)展。