PAGE皮革門店衛(wèi)生標準制度一、總則1.目的本制度旨在規(guī)范皮革門店的衛(wèi)生管理，確保門店環(huán)境整潔、衛(wèi)生，為顧客提供舒適、安全的購物環(huán)境，同時保障員工的健康與安全，維護皮革門店的良好形象，促進皮革銷售業(yè)務的健康發(fā)展。2.適用范圍本制度適用于本公司旗下所有皮革門店，包括直營店、加盟店以及其他合作經(jīng)營的皮革銷售場所。3.職責分工門店店長：全面負責門店衛(wèi)生管理工作的組織、協(xié)調(diào)與監(jiān)督，確保衛(wèi)生標準制度的有效執(zhí)行。員工：嚴格按照本制度要求，做好各自工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔與維護工作，積極配合店長完成門店整體衛(wèi)生管理任務。衛(wèi)生管理小組：由店長牽頭，各部門負責人組成，定期對門店衛(wèi)生狀況進行檢查、評估，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。二、門店環(huán)境衛(wèi)生標準1.店面外觀門店招牌應保持清潔、無污漬、無損壞，字體清晰可辨。定期進行清洗和維護，確保招牌在任何時候都能醒目展示。店面門窗玻璃應保持明亮、潔凈，無灰塵、水漬和污漬。每天營業(yè)前進行擦拭，保證顧客從外部能清晰看到店內(nèi)商品展示。店面前后的地面應保持干凈，無垃圾、雜物堆積。安排專人每天定時清掃，雨雪天氣后及時清理積水和積雪，確保行人通行安全。2.店內(nèi)地面地面應保持清潔，無灰塵、腳印、污漬等。每天營業(yè)結(jié)束后，使用合適的清潔劑和工具進行全面清掃，必要時進行拖地處理。對于地面上的口香糖、污漬等頑固污漬，應及時使用專用清潔劑進行清理，確保地面整潔衛(wèi)生。地面如有破損、坑洼等情況，應及時進行修復或更換，避免影響顧客行走安全和門店整體形象。3.墻面與天花板墻面應保持干凈，無灰塵、蜘蛛網(wǎng)、污漬等。定期使用撣子、濕布等工具進行清掃，對于污漬較重的地方，可使用溫和的清潔劑進行擦拭。天花板應無明顯灰塵、污漬、滲漏等問題。定期進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，確保天花板的整潔與安全。墻面上的裝飾畫、展示架等應保持固定牢固，表面清潔無灰塵。定期檢查其穩(wěn)定性和清潔狀況，如有松動或臟污及時處理。4.陳列展示區(qū)皮革制品陳列架應保持整潔，無灰塵、污漬。每天營業(yè)前使用干凈的軟布擦拭陳列架表面，確保皮革制品展示清晰、美觀。陳列的皮革商品應擺放整齊、有序，標簽清晰。定期對商品進行整理和歸位，保持陳列的美觀度和專業(yè)性。展示區(qū)的照明設(shè)備應保持正常運行，燈泡無損壞，燈罩清潔無灰塵。定期檢查照明效果，確保顧客能夠清晰地看到皮革制品的細節(jié)。5.試衣區(qū)試衣間應保持干凈、整潔，地面無雜物，試衣凳、衣架等擺放整齊。每次顧客使用后，及時清理試衣間內(nèi)的衣物、雜物等，并進行簡單清潔。試衣間的鏡子應保持清晰、明亮，無污漬、水印。每天營業(yè)前擦拭鏡子表面，確保顧客能夠清晰地看到自己試穿的效果。試衣間內(nèi)的掛鉤、拉手等設(shè)施應保持完好，無松動、損壞。定期檢查并及時維修或更換有問題的設(shè)施。6.收銀區(qū)收銀臺應保持整潔，無雜物堆積。臺面上的電腦、收銀設(shè)備、票據(jù)等擺放整齊，每天營業(yè)結(jié)束后清理臺面，擦拭設(shè)備表面。收銀臺下的地面應保持干凈，無垃圾、灰塵。定期清理收銀臺下的雜物，確保通道暢通。收銀區(qū)的垃圾桶應及時清理，垃圾袋應扎緊，避免垃圾外露產(chǎn)生異味。每天營業(yè)結(jié)束后更換垃圾袋。三、皮革制品衛(wèi)生標準1.皮革清潔定期對皮革制品進行清潔保養(yǎng)，根據(jù)皮革的材質(zhì)和污染程度選擇合適的清潔劑和護理產(chǎn)品。使用柔軟的濕布或?qū)Ｓ闷じ锴鍧嵐ぞ咻p輕擦拭皮革表面，去除灰塵、污漬等。對于皮革制品上的頑固污漬，應先在不顯眼的部位進行局部測試，確認清潔劑不會對皮革造成損害后，再進行處理。處理時要注意力度適中，避免刮傷皮革表面。清潔后的皮革制品應及時進行護理，使用皮革保養(yǎng)油、蠟等產(chǎn)品，按照產(chǎn)品說明進行涂抹，以保持皮革的光澤和柔軟度，延長皮革制品的使用壽命。2.防蟲防霉在皮革制品陳列和儲存區(qū)域，應保持通風良好，濕度適宜，避免皮革受潮發(fā)霉。可安裝除濕設(shè)備或通風設(shè)施，定期檢查溫濕度情況并做好記錄。定期對皮革制品進行檢查，發(fā)現(xiàn)有蟲蛀跡象或輕微霉變時，應及時采取措施處理。對于輕微霉變的皮革，可使用專業(yè)的防霉劑進行擦拭處理；對于蟲蛀的皮革，應請專業(yè)人員進行除蟲處理，并對周圍環(huán)境進行消毒。在皮革制品儲存時，可放置適量的防蟲藥劑，如樟腦丸等，但要注意避免藥劑直接接觸皮革制品，以免造成損害。同時，要定期更換防蟲藥劑，確保防蟲效果。3.防塵保護在皮革制品陳列展示時，應使用防塵罩或保護膜進行覆蓋，避免灰塵直接落在皮革表面。防塵罩和保護膜應定期清洗或更換，保持清潔衛(wèi)生。對于暫不展示的皮革制品，應存放在封閉的倉庫或儲存柜中，并做好密封措施，防止灰塵進入。倉庫或儲存柜應定期進行清潔，保持內(nèi)部環(huán)境整潔。員工在接觸皮革制品時，應提前清潔雙手，避免將手上的污漬、灰塵等帶到皮革上。同時，在操作過程中要輕拿輕放，防止皮革表面受損。四、員工個人衛(wèi)生標準1.著裝要求員工應穿著統(tǒng)一的工作服，工作服應保持干凈、整潔，無污漬、破損。每天上崗前檢查工作服的整潔情況，如有問題及時更換。工作服應定期清洗，按照規(guī)定的洗滌方式進行處理，確保工作服的衛(wèi)生質(zhì)量。同時，要注意工作服的熨燙整理，保持著裝的整齊美觀。員工在工作期間應佩戴工牌，工牌應佩戴在胸前顯眼位置，保持清晰、完整，便于顧客識別員工身份。2.個人清潔員工應保持個人清潔衛(wèi)生，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。每天上崗前要確保頭發(fā)梳理整齊，面容整潔，無異味。工作期間應保持手部清潔，勤洗手，特別是在接觸皮革制品前后、用餐前后等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。洗手應使用肥皂或洗手液，按照正確的洗手方法進行清洗，確保手部無污漬、細菌殘留。員工應注意口腔衛(wèi)生，保持口氣清新。上崗前不宜食用刺激性氣味較強的食物，如大蒜、洋蔥等。3.健康管理員工應定期進行健康體檢，確保身體健康狀況符合工作要求?；加袀魅拘约膊』蚱渌贿m宜從事皮革銷售工作的疾病時，應及時向店長報告，并暫停工作，待康復后經(jīng)醫(yī)生證明方可重新上崗。員工在工作期間如出現(xiàn)身體不適癥狀，如發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等，應及時告知店長，并根據(jù)情況安排休息或就醫(yī)。嚴禁帶病上崗，以免影響工作效率和顧客健康。門店應建立員工健康檔案，記錄員工的健康體檢情況、疾病史等信息，以便跟蹤員工健康狀況，采取相應的管理措施。五、衛(wèi)生清潔流程與時間安排1.日常清潔流程營業(yè)前員工提前到達門店，首先對各自負責的工作區(qū)域進行簡單清掃，包括地面清掃、擦拭陳列架、整理商品等，確保工作區(qū)域整潔有序。對試衣間、收銀區(qū)等重點區(qū)域進行全面清潔，更換垃圾袋，擦拭鏡子、臺面等設(shè)施，為營業(yè)做好準備。檢查店面外觀，擦拭門窗玻璃，清理店面前后的地面雜物，確保店面整體形象良好。營業(yè)中員工在工作過程中要隨時注意保持工作區(qū)域的衛(wèi)生，及時清理顧客產(chǎn)生的垃圾、雜物等。對于皮革制品展示區(qū)出現(xiàn)的污漬、灰塵等，要及時進行清潔處理，確保商品展示始終保持整潔美觀。每隔一段時間對試衣間進行巡查，清理試衣間內(nèi)的衣物、雜物，保持試衣間的整潔衛(wèi)生。營業(yè)后全體員工共同對門店進行全面清潔，包括地面清掃、拖地，墻面和天花板的擦拭，陳列架的深度清潔等。對皮革制品進行整理和清潔保養(yǎng)，按照規(guī)定的流程進行擦拭、護理等操作，確保皮革制品的衛(wèi)生質(zhì)量。清理收銀區(qū)的票據(jù)、雜物，關(guān)閉電腦、照明等設(shè)備，整理好收銀臺。檢查店內(nèi)門窗是否關(guān)閉、鎖好，電源是否切斷，確保門店安全。2.定期清潔流程每周對門店的墻面、天花板進行全面擦拭，清除灰塵、蜘蛛網(wǎng)等。對陳列架、展示架等進行深度清潔，包括縫隙、角落等部位，確保無灰塵、污漬殘留。對倉庫進行整理和清潔，清理庫存皮革制品上的灰塵，檢查防蟲防霉措施是否有效。每月：對試衣間、收銀區(qū)等區(qū)域的設(shè)施進行全面檢查和清潔，包括凳子、衣架、拉手、掛鉤等，如有損壞及時維修或更換。對店面外觀進行徹底清洗，包括招牌、門窗玻璃等，確保店面外觀煥然一新。對皮革制品進行全面盤點和清潔保養(yǎng)，檢查皮革制品的保存狀況，對有問題的皮革制品進行及時處理。每季度對門店的通風設(shè)備、照明設(shè)備等進行檢查和清潔，確保設(shè)備正常運行，通風良好，照明充足。對店內(nèi)的地毯進行清洗或更換（如有），保持地面整潔衛(wèi)生。對員工工作服進行統(tǒng)一清洗和整理，確保工作服的衛(wèi)生質(zhì)量。每年對門店進行全面的深度清潔和消毒，包括墻面、地面、天花板、陳列架、試衣間等所有區(qū)域，確保門店環(huán)境符合衛(wèi)生標準。對皮革制品進行全面評估和保養(yǎng)，根據(jù)皮革制品的使用情況和保養(yǎng)需求，進行專業(yè)的護理和修復，延長皮革制品的使用壽命。對門店的衛(wèi)生管理情況進行總結(jié)和評估，根據(jù)評估結(jié)果調(diào)整和完善衛(wèi)生標準制度，不斷提高門店衛(wèi)生管理水平。六、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.檢查人員與頻率衛(wèi)生管理小組每天對門店衛(wèi)生狀況進行巡查，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。店長每周至少對門店衛(wèi)生進行一次全面檢查，對衛(wèi)生管理工作進行整體評估。公司總部將不定期對各皮革門店進行衛(wèi)生檢查，檢查結(jié)果納入門店考核指標體系。2.檢查內(nèi)容與標準檢查內(nèi)容涵蓋門店環(huán)境衛(wèi)生、皮革制品衛(wèi)生、員工個人衛(wèi)生等各個方面，嚴格按照本制度規(guī)定的衛(wèi)生標準進行檢查。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要詳細記錄問題所在區(qū)域、問題描述、責任人等信息，并拍照留存證據(jù)。3.整改措施與跟蹤對于檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生標準的問題，衛(wèi)生管理小組應及時下達整改通知，明確整改要求和整改期限。責任人應按照整改通知要求，立即采取有效措施進行整改，確保問題得到及時解決。整改完成后，應向衛(wèi)生管理小組提交整改報告，申請復查。衛(wèi)生管理小組對整改情況進行跟蹤復查，確保問題得到徹底整改。對于整改不力的責任人，要進行批評教育或按照公司相關(guān)規(guī)定進行處罰。七、衛(wèi)生培訓與教育1.培訓內(nèi)容衛(wèi)生標準制度培訓：向員工詳細講解本制度的各項規(guī)定和要求，確保員工熟悉衛(wèi)生管理的具體標準和操作流程。皮革清潔與保養(yǎng)知識培訓：傳授員工皮革清潔、保養(yǎng)的方法和技巧，包括不同材質(zhì)皮革的清潔護理要點、防蟲防霉措施等專業(yè)知識。個人衛(wèi)生與健康知識培訓：普及個人衛(wèi)生常識和健康管理知識，教育員工如何保持良好的個人衛(wèi)生習慣，預防疾病傳播。2.培訓方式定期組織集中培訓：每月至少安排一次集中培訓課程，邀請專業(yè)講師或經(jīng)驗豐富的員工進行授課，系統(tǒng)講解衛(wèi)生管理相關(guān)知識?，F(xiàn)場實操培訓：在日常工作中，由店長或經(jīng)驗豐富的員工對新員工進行現(xiàn)場實操培訓，指導員工正確的衛(wèi)生清潔操作方法和流程。線上學習平臺：建立線上衛(wèi)生培訓學習平臺，上傳相關(guān)培訓資料、視頻等學習資源，方便員工隨時隨地進行學習和復習。3.培訓效果評估通過定期考試、實際操作考核等方式對員工的培訓效果進行評估，確保員工掌握所學的衛(wèi)生管理知識和技能。觀察員工在日常工作中