PAGE名宿客房衛(wèi)生管理制度一、總則（一）目的為了加強(qiáng)民宿客房衛(wèi)生管理，確保為客人提供清潔、舒適、安全的住宿環(huán)境，提升民宿的服務(wù)質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于本民宿內(nèi)所有客房的衛(wèi)生管理工作，包括客房的日常清潔、定期消毒、物品配備與更換等環(huán)節(jié)。（三）基本原則1.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格化原則：嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定明確、細(xì)致的客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保每一間客房都能達(dá)到高質(zhì)量的衛(wèi)生要求。2.責(zé)任明確化原則：明確各崗位人員在客房衛(wèi)生管理中的職責(zé)，做到責(zé)任到人，確保各項(xiàng)衛(wèi)生工作得到有效落實(shí)。3.監(jiān)督常態(tài)化原則：建立健全的監(jiān)督機(jī)制，定期對(duì)客房衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查和評(píng)估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并加以整改，確保衛(wèi)生管理工作持續(xù)改進(jìn)。二、客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（一）客房整體環(huán)境1.客房?jī)?nèi)地面、墻面、天花板應(yīng)保持清潔，無(wú)灰塵、無(wú)污漬、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。地面清潔光亮，無(wú)明顯腳印、雜物；墻面平整，無(wú)破損、無(wú)涂鴉；天花板無(wú)裂縫、無(wú)滲漏。2.客房門窗應(yīng)保持潔凈，玻璃明亮，窗臺(tái)無(wú)灰塵。門窗開(kāi)關(guān)靈活，關(guān)閉后無(wú)縫隙，確保隔音效果良好。3.客房?jī)?nèi)空氣應(yīng)清新，無(wú)異味。定期開(kāi)窗通風(fēng)，或使用空氣凈化設(shè)備，保持室內(nèi)空氣流通。（二）床鋪及床上用品1.床鋪應(yīng)擺放整齊，床單、被套、枕套應(yīng)干凈、平整、無(wú)褶皺，無(wú)破損、無(wú)污漬。床單、被套應(yīng)一客一換，枕套至少每三天更換一次。2.枕頭應(yīng)飽滿、柔軟，無(wú)異味。枕芯應(yīng)定期晾曬或更換，保持清潔。3.床罩應(yīng)干凈、平整，與床鋪搭配協(xié)調(diào)。如有使用，應(yīng)及時(shí)清洗更換，保持整潔。（三）衛(wèi)生間1.衛(wèi)生間地面應(yīng)防滑、清潔，無(wú)積水、無(wú)污漬。地漏應(yīng)暢通無(wú)阻，定期清理，防止堵塞。2.衛(wèi)生間墻面、天花板應(yīng)保持清潔，無(wú)霉菌、無(wú)污漬。瓷磚表面光亮，無(wú)污垢。3.洗手盆應(yīng)清潔干凈，無(wú)污漬、無(wú)水漬。水龍頭、排水口等應(yīng)無(wú)銹跡、無(wú)堵塞，水流正常。4.馬桶應(yīng)清潔無(wú)異味，內(nèi)外表面無(wú)污漬、無(wú)黃斑。水箱沖水正常，無(wú)漏水現(xiàn)象。馬桶蓋應(yīng)干凈，無(wú)損壞。5.淋浴設(shè)施應(yīng)清潔，噴頭無(wú)堵塞，出水正常。淋浴間地面應(yīng)防滑，無(wú)積水。沐浴露、洗發(fā)水等洗漱用品應(yīng)擺放整齊，包裝完好，無(wú)過(guò)期變質(zhì)。6.衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)配備干凈的毛巾、浴巾、地巾等，毛巾應(yīng)柔軟、吸水性強(qiáng)，無(wú)異味、無(wú)破損。毛巾、浴巾、地巾應(yīng)一客一換，及時(shí)清洗消毒。（四）家具及設(shè)施設(shè)備1.客房?jī)?nèi)的家具如衣柜、書桌、椅子等應(yīng)擺放整齊，表面清潔無(wú)灰塵、無(wú)污漬。家具應(yīng)無(wú)損壞、無(wú)變形，抽屜、柜門開(kāi)關(guān)靈活。2.電視、空調(diào)、熱水器等設(shè)施設(shè)備應(yīng)保持清潔，表面無(wú)灰塵、無(wú)污漬。設(shè)備運(yùn)行正常，定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保安全使用。3.客房?jī)?nèi)的燈具應(yīng)明亮，燈罩無(wú)灰塵。開(kāi)關(guān)、插座應(yīng)清潔，無(wú)損壞，通電正常。4.客房?jī)?nèi)的垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾袋應(yīng)及時(shí)更換，保持垃圾桶內(nèi)外清潔無(wú)異味。（五）物品配備與擺放1.客房?jī)?nèi)應(yīng)配備齊全的生活用品，如一次性拖鞋、牙具、梳子、剃須刀、浴帽等，物品應(yīng)包裝完好，無(wú)過(guò)期變質(zhì)。2.客房?jī)?nèi)的物品應(yīng)擺放整齊、有序，方便客人使用。如茶杯、水杯應(yīng)放在固定位置，且清潔衛(wèi)生；茶葉應(yīng)新鮮，無(wú)異味。3.客房?jī)?nèi)的服務(wù)指南、請(qǐng)勿打擾牌、早餐券等應(yīng)擺放整齊，易于客人查看。三、衛(wèi)生清潔流程（一）準(zhǔn)備工作1.清潔人員應(yīng)提前準(zhǔn)備好清潔所需的工具和用品，如清潔布、清潔劑、消毒劑、垃圾袋、毛巾等，并確保工具和用品干凈、完好。2.清潔人員應(yīng)穿戴整潔的工作服、工作帽和口罩，做好個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)。（二）客房清潔順序1.進(jìn)入客房后，首先拉開(kāi)窗簾，打開(kāi)窗戶通風(fēng)換氣。2.清理垃圾桶，更換垃圾袋。3.整理床鋪，更換床單、被套、枕套等床上用品。4.擦拭家具表面，包括衣柜、書桌、椅子、電視、空調(diào)等，清除灰塵和污漬。5.清潔衛(wèi)生間，按照先面后器、先上后下的順序進(jìn)行。先清潔洗手盆、臺(tái)面、鏡子，再清潔馬桶、淋浴設(shè)施、地面等，最后消毒衛(wèi)生間。6.清潔客房地面，使用干凈的拖把或吸塵器進(jìn)行清掃，清除地面上的灰塵、雜物和污漬。7.檢查客房?jī)?nèi)的燈具、開(kāi)關(guān)、插座等設(shè)施設(shè)備是否正常，如有損壞及時(shí)報(bào)修。8.補(bǔ)充客房?jī)?nèi)的生活用品，如一次性拖鞋、牙具、梳子、剃須刀、浴帽等，并擺放整齊。9.最后，再次檢查客房衛(wèi)生情況，確保無(wú)遺漏、無(wú)死角，達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)后關(guān)閉窗戶，拉上窗簾。（三）清潔注意事項(xiàng)1.在清潔過(guò)程中，應(yīng)注意保護(hù)客房?jī)?nèi)的設(shè)施設(shè)備和客人的隱私。如需移動(dòng)客人的物品，應(yīng)事先征得客人同意，并在清潔完畢后恢復(fù)原位。2.清潔衛(wèi)生間時(shí)，應(yīng)注意使用專用的清潔劑和消毒劑，避免交叉污染。消毒后應(yīng)通風(fēng)換氣，確?？諝馇逍隆?.清潔人員應(yīng)注意節(jié)約用水、用電，合理使用清潔工具和用品，避免浪費(fèi)。4.清潔過(guò)程中發(fā)現(xiàn)客房?jī)?nèi)有損壞的物品或設(shè)施設(shè)備，應(yīng)及時(shí)記錄并報(bào)告上級(jí)，以便及時(shí)維修或更換。四、衛(wèi)生消毒制度（一）消毒原則1.遵循“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的原則，對(duì)客房?jī)?nèi)可能接觸客人身體的物品和設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期消毒，防止疾病傳播。2.消毒工作應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，確保消毒效果。（二）消毒方法1.物理消毒法：采用高溫、紫外線、蒸汽等物理方法進(jìn)行消毒。如床上用品、毛巾等可采用高溫洗滌消毒；客房?jī)?nèi)的空氣可采用紫外線燈照射消毒；衛(wèi)生間的潔具可采用蒸汽消毒等。2.化學(xué)消毒法：使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑進(jìn)行消毒。如衛(wèi)生間、客房地面等可使用含氯消毒劑進(jìn)行擦拭消毒；客房?jī)?nèi)的家具表面可使用消毒濕巾進(jìn)行擦拭消毒等。（三）消毒頻率1.床上用品、毛巾、浴巾、地巾等應(yīng)一客一換，更換后及時(shí)進(jìn)行清洗消毒。2.客房?jī)?nèi)的家具表面、衛(wèi)生間潔具等應(yīng)每天進(jìn)行清潔消毒。3.客房?jī)?nèi)的空氣應(yīng)每天至少通風(fēng)換氣兩次，每次通風(fēng)時(shí)間不少于30分鐘。如使用空氣凈化設(shè)備，應(yīng)定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行清潔消毒。4.客房?jī)?nèi)的垃圾桶應(yīng)每天清理，垃圾袋應(yīng)每天更換，垃圾桶內(nèi)外應(yīng)定期進(jìn)行消毒。（四）消毒記錄1.建立消毒記錄臺(tái)賬，詳細(xì)記錄消毒時(shí)間、消毒部位、消毒方法、消毒劑名稱及濃度、消毒人員等信息。消毒記錄應(yīng)保存至少一年，以備查閱。2.消毒人員應(yīng)在消毒記錄臺(tái)賬上簽字確認(rèn)，確保消毒工作真實(shí)、有效。五、人員衛(wèi)生要求（一）健康管理1.所有從事客房衛(wèi)生清潔工作的人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。如患有傳染性疾病，應(yīng)及時(shí)調(diào)離崗位，進(jìn)行治療，待康復(fù)后經(jīng)體檢合格方可重新上崗。2.建立員工健康檔案，記錄員工的健康狀況、體檢結(jié)果等信息，以便跟蹤管理。（二）個(gè)人衛(wèi)生1.清潔人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作服、工作帽和口罩，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴首飾等。2.清潔人員在工作前應(yīng)洗手消毒，工作過(guò)程中應(yīng)避免直接接觸客人使用過(guò)的物品。如必須接觸，應(yīng)戴手套進(jìn)行操作，并在操作完畢后及時(shí)洗手消毒。3.清潔人員在工作過(guò)程中應(yīng)注意保持口腔清潔，不得在客房?jī)?nèi)吸煙、進(jìn)食或嚼口香糖等。六、監(jiān)督檢查制度（一）監(jiān)督檢查職責(zé)1.設(shè)立專門的衛(wèi)生監(jiān)督小組，負(fù)責(zé)對(duì)客房衛(wèi)生管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。衛(wèi)生監(jiān)督小組應(yīng)由民宿管理人員、客房主管等組成。2.衛(wèi)生監(jiān)督小組應(yīng)定期對(duì)客房衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，制定檢查標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)分細(xì)則，對(duì)每間客房進(jìn)行量化評(píng)分。（二）檢查頻率1.衛(wèi)生監(jiān)督小組應(yīng)每天對(duì)部分客房進(jìn)行抽查，每周對(duì)所有客房進(jìn)行一次全面檢查。2.在旅游旺季、節(jié)假日等特殊時(shí)期，應(yīng)增加檢查頻率，確?？头啃l(wèi)生質(zhì)量。（三）檢查內(nèi)容1.按照客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)客房整體環(huán)境、床鋪及床上用品、衛(wèi)生間、家具及設(shè)施設(shè)備、物品配備與擺放等方面進(jìn)行詳細(xì)檢查。2.檢查衛(wèi)生清潔流程的執(zhí)行情況，包括準(zhǔn)備工作、清潔順序、清潔注意事項(xiàng)等是否符合要求。3.檢查衛(wèi)生消毒制度的落實(shí)情況，包括消毒方法、消毒頻率、消毒記錄等是否規(guī)范。（四）問(wèn)題處理1.衛(wèi)生監(jiān)督小組在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)記錄并拍照留存。對(duì)于一般性問(wèn)題，應(yīng)立即通知清潔人員進(jìn)行整改；對(duì)于嚴(yán)重問(wèn)題，應(yīng)下達(dá)整改通知書，要求相關(guān)責(zé)任人限期整改，并跟蹤整改情況。2.對(duì)違反衛(wèi)生管理制度的清潔人員，應(yīng)根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰，如警告、罰款、辭退等。3.定期對(duì)客房衛(wèi)生檢查情況進(jìn)行總結(jié)分析，針對(duì)存在的問(wèn)題制定改進(jìn)措施，不斷完善客房衛(wèi)生管理制度。七、培訓(xùn)與考核制度（一）培訓(xùn)計(jì)劃1.制定客房衛(wèi)生管理培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織清潔人員進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔流程、消毒方法、人員衛(wèi)生要求、監(jiān)督檢查制度等方面。2.培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、實(shí)際操作等多種形式，確保培訓(xùn)效果。（二）培訓(xùn)時(shí)間1.新員工入職前應(yīng)進(jìn)行不少于三天的崗前培訓(xùn)，使其熟悉客房衛(wèi)生管理工作的基本要求和操作流程。2.定期組織在職員工進(jìn)行培訓(xùn)，每月至少進(jìn)行一次集中培訓(xùn)，每次培訓(xùn)時(shí)間不少于一小時(shí)。（三）考核機(jī)制1.建立客房衛(wèi)生管理考核機(jī)制對(duì)清潔人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行考核?？己藘?nèi)容包括客房衛(wèi)生質(zhì)量、工作效率、遵守制度情況等方面。2.考核方式可采用定期考核、不定期抽查相結(jié)合的方式，考核