PAGE酒店大堂公共衛(wèi)生制度一、總則1.目的為確保酒店大堂公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生符合高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，為賓客提供整潔、舒適、安全的環(huán)境，提升酒店形象和服務(wù)質(zhì)量，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于酒店大堂內(nèi)所有公共區(qū)域，包括但不限于入口處、休息區(qū)、接待臺、電梯廳、走廊等。3.職責(zé)分工保潔部門負(fù)責(zé)大堂公共區(qū)域日常清潔工作的具體實施，包括地面清潔、家具擦拭、垃圾清理等。按照規(guī)定的頻次和標(biāo)準(zhǔn)進行衛(wèi)生維護，及時發(fā)現(xiàn)并處理衛(wèi)生問題。負(fù)責(zé)清潔工具和清潔劑的正確使用與保管。大堂經(jīng)理監(jiān)督保潔工作的執(zhí)行情況，確保各項清潔任務(wù)按時、按質(zhì)完成。檢查大堂公共區(qū)域的衛(wèi)生狀況，對不符合標(biāo)準(zhǔn)的情況及時提出整改要求，并跟蹤整改結(jié)果。協(xié)調(diào)解決衛(wèi)生清潔過程中出現(xiàn)的突發(fā)問題，如賓客投訴等。酒店管理層制定和完善酒店大堂公共衛(wèi)生制度，為衛(wèi)生管理工作提供指導(dǎo)和支持。定期對大堂公共衛(wèi)生狀況進行檢查和評估，確保制度的有效執(zhí)行。根據(jù)酒店經(jīng)營情況和賓客需求，合理配置衛(wèi)生清潔資源。二、清潔標(biāo)準(zhǔn)與流程入口處1.地面每日營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后，使用濕拖把或洗地機對入口處地面進行全面清潔，清除灰塵、污漬和雜物。清潔過程中注意避免水漬殘留，保持地面干燥，防止賓客滑倒。定期使用專業(yè)清潔劑對地面進行深度清潔，去除頑固污漬，如口香糖漬、油污等。2.玻璃門及櫥窗每天上午和下午各擦拭一次玻璃門及櫥窗，使用干凈的玻璃清潔劑和專用抹布，確保玻璃表面無污漬、水漬，光亮透明。擦拭時注意清潔門邊框、把手等部位，保持整體清潔美觀。定期檢查玻璃的清潔效果，如有必要，可增加清潔頻次。3.綠植每日對入口處的綠植進行檢查，清除葉片上的灰塵和雜物，保持綠植葉面清潔。定期澆水、施肥，確保綠植生長良好，無枯萎、發(fā)黃現(xiàn)象。根據(jù)季節(jié)和賓客需求，適時更換綠植品種，保持環(huán)境的新鮮感。休息區(qū)1.沙發(fā)及座椅每天上午和下午各對沙發(fā)及座椅進行一次表面清潔，使用干凈的抹布擦拭灰塵、污漬，重點清潔扶手、靠背、坐墊等部位。定期使用專用清潔劑對沙發(fā)及座椅進行深度清潔，去除污漬和異味，保持整潔舒適。檢查沙發(fā)及座椅的損壞情況，如有破損及時報修。2.茶幾及桌面每日營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后，擦拭茶幾及桌面，清除灰塵、水漬和雜物，保持桌面干凈整潔。定期使用清潔劑對茶幾及桌面進行消毒，防止細(xì)菌滋生。擺放整齊茶幾上的物品，如雜志、煙灰缸等，保持桌面美觀。3.地毯每天使用吸塵器對地毯進行全面吸塵，重點清潔地毯邊緣、角落和人流量較大的區(qū)域。定期使用地毯清潔劑對地毯進行深度清潔，去除污漬和異味，保持地毯清潔衛(wèi)生。關(guān)注地毯的磨損情況，如有損壞及時修補或更換。接待臺1.臺面每日營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后，擦拭接待臺臺面，使用干凈的抹布清除灰塵、水漬和雜物，保持臺面整潔。定期使用清潔劑對臺面進行消毒，防止細(xì)菌滋生。擺放整齊臺面上的辦公用品，如電腦、打印機、文件等，保持臺面有序。2.抽屜及文件柜每周對抽屜及文件柜進行一次清理，清除內(nèi)部雜物和灰塵，保持抽屜和文件柜整潔。定期整理抽屜和文件柜內(nèi)的文件和物品，確保分類存放，便于查找。3.接待臺周邊區(qū)域每天清潔接待臺周邊區(qū)域，包括地面、墻壁、垃圾桶等，保持周邊環(huán)境整潔衛(wèi)生。定期檢查接待臺周邊設(shè)施的完好情況，如有損壞及時報修。電梯廳1.地面每日營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后，使用濕拖把或洗地機對電梯廳地面進行全面清潔，清除灰塵、污漬和雜物。清潔過程中注意避免水漬殘留，保持地面干燥，防止賓客滑倒。定期使用專業(yè)清潔劑對地面進行深度清潔，去除頑固污漬，如口香糖漬、油污等。2.電梯轎廂每天上午和下午各對電梯轎廂進行一次清潔，包括轎廂內(nèi)壁、地面、按鈕面板、扶手等部位。使用干凈的抹布擦拭轎廂內(nèi)壁，清除灰塵和污漬，保持轎廂內(nèi)壁整潔。清潔電梯地面，去除腳印和污漬，保持地面干凈。擦拭按鈕面板和扶手，使用消毒劑進行消毒，防止細(xì)菌傳播。檢查電梯轎廂內(nèi)的照明、通風(fēng)等設(shè)施是否正常運行，如有問題及時報修。3.電梯門每天擦拭電梯門，使用干凈的抹布清除門表面的灰塵和污漬，保持電梯門光亮整潔。定期檢查電梯門的密封性和運行情況，如有異常及時報修。走廊1.地面每日營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后，使用濕拖把或掃帚對走廊地面進行清掃，清除灰塵、雜物和污漬。清潔過程中注意避免水漬殘留，保持地面干燥，防止賓客滑倒。定期使用專業(yè)清潔劑對地面進行深度清潔，去除頑固污漬，如口香糖漬、油污等。2.墻壁及裝飾每周對走廊墻壁及裝飾進行一次擦拭，使用干凈的抹布清除灰塵和污漬，保持墻壁及裝飾整潔。檢查墻壁及裝飾的損壞情況，如有破損及時報修。3.消防設(shè)施及標(biāo)識每日檢查走廊內(nèi)的消防設(shè)施及標(biāo)識，確保其完好無損、清晰可見。定期清潔消防設(shè)施及標(biāo)識表面的灰塵，保持其清潔衛(wèi)生。三、清潔頻次與時間安排1.日常清潔保潔人員應(yīng)在酒店營業(yè)前完成大堂公共區(qū)域的初步清潔工作，包括地面清掃、家具擦拭等，確保營業(yè)時環(huán)境整潔。在營業(yè)期間，保潔人員應(yīng)隨時關(guān)注大堂公共區(qū)域的衛(wèi)生狀況，及時清理垃圾、擦拭桌面等，保持環(huán)境整潔。營業(yè)結(jié)束后，保潔人員應(yīng)對大堂公共區(qū)域進行全面清潔，包括地面深度清潔、地毯吸塵、垃圾清運等，確保次日營業(yè)時環(huán)境整潔。2.定期清潔每周對大堂公共區(qū)域的沙發(fā)、座椅、茶幾等家具進行一次深度清潔和消毒。每月對大堂公共區(qū)域的地毯進行一次全面清洗。每季度對大堂公共區(qū)域的墻壁、天花板等進行一次清潔。3.特殊清潔在賓客活動頻繁或有特殊情況后，如大型會議、宴會等，應(yīng)及時對大堂公共區(qū)域進行清潔和消毒，確保環(huán)境整潔衛(wèi)生。當(dāng)發(fā)現(xiàn)大堂公共區(qū)域有污漬、異味等問題時，應(yīng)及時進行特殊清潔處理。四、清潔工具與清潔劑管理1.清潔工具配備為保潔人員配備齊全的清潔工具，包括拖把、掃帚、抹布、吸塵器、洗地機等，并確保工具完好可用。根據(jù)清潔任務(wù)的不同，合理分配清潔工具，提高清潔效率。2.清潔劑選擇與使用根據(jù)大堂公共區(qū)域的清潔需求，選擇合適的清潔劑，如玻璃清潔劑、地面清潔劑、地毯清潔劑、消毒劑等。嚴(yán)格按照清潔劑的使用說明進行操作，確保使用安全和清潔效果。注意清潔劑的儲存和保管，避免陽光直射、潮濕等環(huán)境因素影響清潔劑的質(zhì)量。3.工具與清潔劑維護定期對清潔工具進行檢查和維護，如更換拖把布、清潔吸塵器濾網(wǎng)等，確保工具正常使用。對清潔劑進行定期盤點，及時補充消耗的清潔劑，確保清潔工作的順利進行。五、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.大堂經(jīng)理檢查大堂經(jīng)理應(yīng)每天對大堂公共區(qū)域的衛(wèi)生狀況進行多次巡查，重點檢查地面、家具、衛(wèi)生死角等部位的清潔情況。填寫衛(wèi)生檢查記錄表，記錄檢查時間、檢查部位、存在問題及整改要求等信息。對發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題及時通知保潔人員進行整改，并跟蹤整改結(jié)果，確保問題得到徹底解決。2.酒店管理層檢查酒店管理層應(yīng)定期對大堂公共衛(wèi)生狀況進行檢查，每月至少進行一次全面檢查。檢查內(nèi)容包括清潔標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況、衛(wèi)生設(shè)施的完好情況、賓客反饋等。根據(jù)檢查結(jié)果，對衛(wèi)生管理工作進行評估和總結(jié)，提出改進措施和建議。3.賓客反饋處理設(shè)立賓客意見箱和投訴渠道，及時收集賓客對大堂公共衛(wèi)生的意見和反饋。對賓客反饋的衛(wèi)生問題，應(yīng)立即進行調(diào)查和處理，并將處理結(jié)果及時反饋給賓客。分析賓客反饋的問題，查找衛(wèi)生管理工作中的薄弱環(huán)節(jié)，采取有效措施進行改進，避免類似問題再次發(fā)生。六、培訓(xùn)與考核1.保潔人員培訓(xùn)定期組織保潔人員進行清潔技能培訓(xùn)，包括清潔工具的使用、清潔劑的配比、清潔流程和標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。培訓(xùn)方式可采用現(xiàn)場演示、實際操作、案例分析等多種形式，提高保潔人員的業(yè)務(wù)水平。鼓勵保潔人員參加相關(guān)培訓(xùn)課程和技能競賽，不斷提升自身素質(zhì)。2.考核制度建立保潔人員考核制度，根據(jù)清潔標(biāo)準(zhǔn)和工作表現(xiàn)對