PAGE糧儲企業(yè)倉庫衛(wèi)生制度一、總則1.目的為加強糧儲企業(yè)倉庫管理，確保儲存糧食的質量安全，保障人民群眾的生命健康，特制定本倉庫衛(wèi)生制度。本制度旨在規(guī)范倉庫環(huán)境衛(wèi)生管理，防止糧食受到污染、變質，提高倉庫運營效率，維護企業(yè)良好形象。2.適用范圍本制度適用于本糧儲企業(yè)內所有倉庫設施、設備以及儲存的各類糧食和相關物資。包括倉庫的倉儲區(qū)域、裝卸平臺、輸送設備、通風系統(tǒng)、熏蒸設備等與糧食儲存相關的場所和設施。3.基本原則預防為主原則：通過建立完善的衛(wèi)生管理制度和措施，預防糧食在儲存過程中受到污染和變質。全面覆蓋原則：對倉庫的各個環(huán)節(jié)、各類設施設備以及所有儲存糧食進行全面的衛(wèi)生管理。責任明確原則：明確各部門、各崗位在倉庫衛(wèi)生管理中的職責，確保責任落實到人。持續(xù)改進原則：不斷總結經驗，持續(xù)完善倉庫衛(wèi)生管理制度和措施，提高衛(wèi)生管理水平。二、倉庫環(huán)境衛(wèi)生管理1.日常清潔倉庫地面應保持清潔，無雜物、無灰塵、無積水。每天作業(yè)結束后，及時清掃地面，清除散落的糧食、包裝材料等廢棄物。倉庫墻壁、天花板應定期進行清潔，清除灰塵、蜘蛛網等。墻壁如有污漬，應使用適當?shù)那鍧崉┻M行擦拭。貨架、貨垛應保持整潔，定期清理表面灰塵，確保貨物擺放整齊有序。通風口、排水口等設施應定期檢查和清理，防止堵塞，確保通風和排水暢通。2.定期消毒倉庫應定期進行全面消毒，消毒頻率根據糧食儲存情況和季節(jié)變化確定。一般情況下，每季度至少進行一次全面消毒。消毒藥劑應選擇符合國家相關標準的產品，按照規(guī)定的濃度和方法進行配制和使用。消毒過程中，應確保人員安全，避免藥劑接觸皮膚和呼吸道。消毒范圍包括倉庫地面、墻壁、天花板、貨架、貨垛以及儲存的糧食等。消毒后，應進行通風換氣，確保倉庫內空氣清新。3.蟲害防治建立蟲害監(jiān)測制度，定期對倉庫進行蟲害檢查。檢查內容包括糧食表面、包裝材料、倉庫角落等部位，及時發(fā)現(xiàn)蟲害跡象。采取綜合防治措施，防止蟲害滋生。如保持倉庫清潔衛(wèi)生，減少害蟲棲息場所；對倉庫門窗、通風口等部位安裝防蟲網，防止害蟲進入；合理使用殺蟲劑，在害蟲高發(fā)期進行預防性噴灑，但要注意藥劑的安全使用，避免對糧食造成污染。對發(fā)現(xiàn)蟲害的區(qū)域，應及時采取措施進行處理。如對受蟲害的糧食進行篩選、熏蒸等處理，防止蟲害擴散。三、糧食儲存衛(wèi)生管理1.入庫糧食質量控制嚴格執(zhí)行糧食入庫檢驗制度，對入庫糧食的質量進行全面檢查。檢查內容包括糧食的水分含量、雜質含量、色澤、氣味、品質等指標，確保入庫糧食符合國家相關標準和企業(yè)儲存要求。對不符合質量要求的糧食，應拒絕入庫，并及時通知供應商進行處理。嚴禁將變質、受污染的糧食入庫儲存。2.糧食堆放管理糧食應按照品種、等級、批次等進行分類堆放，做到堆碼整齊、穩(wěn)固，便于通風、檢查和管理。堆垛之間應保持適當?shù)拈g距，確保通風良好。垛底應墊高，防止糧食受潮。糧食包裝應完好無損，標識清晰。袋裝糧食應按照規(guī)定的堆碼方式進行堆放，避免包裝破損導致糧食散落和污染。3.庫存糧食檢查建立庫存糧食定期檢查制度，定期對庫存糧食的質量、數(shù)量、儲存狀況等進行檢查。檢查頻率根據糧食儲存時間和實際情況確定，一般每周至少進行一次檢查。檢查內容包括糧食的色澤、氣味、溫度、濕度、蟲害等情況，及時發(fā)現(xiàn)糧食質量變化和儲存安全隱患。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應及時采取措施進行處理。如對發(fā)熱、霉變的糧食進行及時清理和處理，防止問題擴大。四、倉庫設施設備衛(wèi)生管理1.倉儲設施衛(wèi)生倉庫的倉儲設施應保持良好的衛(wèi)生狀況。貨架、貨垛應定期進行清潔和維護，確保結構牢固、表面光滑，無積塵、無銹蝕。倉庫的通風系統(tǒng)應定期檢查和清理，確保通風管道暢通，通風設備運行正常。通風口應保持清潔，無雜物堵塞。倉庫的熏蒸設備應定期進行維護和保養(yǎng)，確保設備性能良好。熏蒸作業(yè)結束后，應及時清理設備，防止藥劑殘留。2.裝卸設備衛(wèi)生裝卸設備如輸送機、起重機、叉車等應保持清潔衛(wèi)生。每天作業(yè)結束后，應對設備進行擦拭和清理，清除設備表面的灰塵、油污、糧食殘渣等。定期對裝卸設備進行檢查和維護，確保設備的零部件完好，運行正常。對設備的傳動部位、潤滑部位等應按照規(guī)定進行保養(yǎng)，防止設備故障。裝卸設備的操作人員應保持個人衛(wèi)生，穿戴工作服、工作帽等防護用品，避免在操作過程中對糧食造成污染。3.計量設備衛(wèi)生計量設備如地磅、電子秤等應定期進行校準和維護，確保計量準確。設備表面應保持清潔，無灰塵、無污漬。每次使用計量設備后，應及時清理設備上的糧食殘渣和雜物，防止影響設備精度。計量設備的操作人員應嚴格按照操作規(guī)程進行操作，避免因操作不當導致設備損壞和糧食污染。五、人員衛(wèi)生管理1.個人衛(wèi)生要求倉庫工作人員應保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。進入倉庫作業(yè)前，應穿戴工作服、工作帽、口罩等防護用品。嚴禁在倉庫內吸煙、飲食、隨地吐痰等。工作期間不得佩戴首飾、手表等可能對糧食造成污染的物品。接觸糧食前后，應洗手消毒，避免將手上的細菌、病毒等污染物帶入糧食中。2.健康管理倉庫工作人員應定期進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗作業(yè)?；加袀魅静　⑵つw病等可能影響糧食質量安全的疾病人員，不得從事倉庫相關工作。對新入職的工作人員，應進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓，使其了解倉庫衛(wèi)生管理制度和要求，掌握基本的衛(wèi)生操作技能。加強對工作人員的健康監(jiān)測，如發(fā)現(xiàn)工作人員身體不適或疑似患有傳染病等情況，應及時安排就醫(yī)，并暫停其工作，防止疾病傳播。六、衛(wèi)生檢查與考核1.檢查組織成立倉庫衛(wèi)生檢查小組，負責定期對倉庫衛(wèi)生狀況進行檢查。檢查小組由倉庫管理人員、質量檢驗人員等組成，明確各成員的職責。制定衛(wèi)生檢查計劃，明確檢查的時間、范圍、內容等。檢查計劃應根據倉庫實際情況和工作需要進行合理安排，確保檢查工作全面、及時、有效。2.檢查內容衛(wèi)生檢查內容包括倉庫環(huán)境衛(wèi)生、糧食儲存衛(wèi)生、設施設備衛(wèi)生、人員衛(wèi)生等方面。具體檢查項目按照本制度相關規(guī)定執(zhí)行。檢查過程中，應詳細記錄檢查情況，包括檢查時間、檢查部位、發(fā)現(xiàn)的問題等。對發(fā)現(xiàn)的問題應拍照或錄像留存，以便后續(xù)分析和處理。3.考核標準制定倉庫衛(wèi)生考核標準，明確各項衛(wèi)生指標的合格要求和扣分標準。考核標準應科學合理、客觀公正，具有可操作性。根據衛(wèi)生檢查結果，對各部門、各崗位的衛(wèi)生管理工作進行考核評分?？己私Y果與績效掛鉤，對衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個人給予獎勵，對存在問題較多的部門和個人進行批評教育和相應的處罰。4.問題整改對衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應及時下達整改通知書，明確整改要求和整改期限。責任部門和責任人應按照整改通知書的要求，制定整改措施，認真進行整改。整改完成后，責任部門應向倉庫衛(wèi)生檢查小組提交整改報告，申請復查。檢查小組對整改情況進行復查，確保問題得到徹底解決。對整改不力的部門和責任人，應進一步加大處罰力度。七、附則1.本制度自發(fā)布之日起生效實施。