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文檔簡介
PAGE商場衛(wèi)生檢查評比制度一、總則(一)目的為加強商場衛(wèi)生管理,營造整潔、舒適、安全的購物環(huán)境,提升商場形象和顧客滿意度,特制定本衛(wèi)生檢查評比制度。(二)適用范圍本制度適用于商場內所有區(qū)域,包括公共區(qū)域、商戶經(jīng)營區(qū)域、倉儲區(qū)域等。(三)基本原則1.全面覆蓋原則:對商場各個區(qū)域的衛(wèi)生狀況進行全面檢查,確保無衛(wèi)生死角。2.客觀公正原則:檢查評比過程應遵循客觀、公正的原則,依據(jù)明確的標準進行評分。3.及時整改原則:對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,責任部門應及時整改,確保衛(wèi)生狀況持續(xù)改善。4.激勵與約束相結合原則:通過評比結果,對表現(xiàn)優(yōu)秀的部門或商戶進行獎勵,對不達標的進行督促整改和相應處罰。二、衛(wèi)生檢查標準(一)公共區(qū)域衛(wèi)生標準1.地面保持清潔,無明顯污漬、水漬、痰跡、口香糖殘渣等。定期進行清掃和拖地,確保地面光亮整潔。地面破損應及時修復,不影響顧客通行。2.墻面墻面無灰塵、蜘蛛網(wǎng)、污漬,保持干凈整潔。墻面上的裝飾、標識等應完好無損,如有損壞應及時修復或更換。3.天花板天花板無積塵、蜘蛛網(wǎng),燈具、通風口等設施應保持清潔。4.衛(wèi)生間衛(wèi)生間地面、墻面、洗手臺、便器等應清潔衛(wèi)生,無異味。配備充足的衛(wèi)生紙、洗手液等用品,且擺放整齊。衛(wèi)生間的通風良好,無明顯異味。5.電梯及扶手電梯轎廂地面、內壁應清潔,按鈕、扶手等設施應無污漬。扶手應定期消毒,保持干凈。6.樓梯樓梯踏步、扶手應清潔,無灰塵、污漬。樓梯間無雜物堆積,保持暢通。7.休息區(qū)休息區(qū)桌椅擺放整齊,地面干凈,無垃圾。定期對休息區(qū)進行清掃和消毒,為顧客提供舒適的休息環(huán)境。(二)商戶經(jīng)營區(qū)域衛(wèi)生標準1.商品陳列商品陳列整齊有序,無亂堆亂放現(xiàn)象。商品表面應清潔,無灰塵、污漬。2.柜臺及貨架柜臺、貨架應保持干凈,無灰塵、污漬。貨架上的商品標簽應清晰、完整,無破損。3.地面及墻面商戶經(jīng)營區(qū)域地面應保持清潔,無明顯污漬、水漬。墻面應干凈整潔,無灰塵、蜘蛛網(wǎng)。4.垃圾處理商戶應配備垃圾桶,并及時清理垃圾,保持經(jīng)營區(qū)域內無垃圾堆積。垃圾應日產(chǎn)日清,不得在經(jīng)營區(qū)域內過夜。(三)倉儲區(qū)域衛(wèi)生標準1.貨物堆放貨物應分類堆放整齊,便于查找和搬運。貨物不得直接放置在地面上,應放置在貨架或墊板上。2.倉庫地面及墻面?zhèn)}庫地面應保持清潔,無雜物、灰塵。墻面應無污漬、蜘蛛網(wǎng),通風良好。三、衛(wèi)生檢查組織與人員職責(一)檢查組織架構成立商場衛(wèi)生檢查評比小組,由商場管理部門負責人擔任組長,成員包括各樓層管理人員、保潔人員代表等。(二)職責分工1.組長職責全面負責衛(wèi)生檢查評比制度貫徹執(zhí)行的領導工作。審批衛(wèi)生檢查計劃、評比標準及結果。協(xié)調解決衛(wèi)生檢查評比過程中出現(xiàn)的重大問題。2.樓層管理人員職責負責組織本樓層的日常衛(wèi)生檢查工作,按照檢查標準對各區(qū)域進行檢查。及時發(fā)現(xiàn)并記錄衛(wèi)生問題,督促商戶或相關責任部門進行整改。定期向商場管理部門匯報本樓層的衛(wèi)生狀況。3.保潔人員代表職責協(xié)助樓層管理人員進行衛(wèi)生檢查工作,提供專業(yè)的衛(wèi)生檢查意見。負責對公共區(qū)域的衛(wèi)生狀況進行日常巡查,及時發(fā)現(xiàn)并處理衛(wèi)生問題。對商戶的衛(wèi)生整改情況進行跟蹤檢查,確保整改到位。4.商戶職責負責本經(jīng)營區(qū)域的衛(wèi)生管理工作,按照衛(wèi)生標準進行日常清潔和維護。積極配合商場的衛(wèi)生檢查工作,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時整改。四、衛(wèi)生檢查頻率與方式(一)檢查頻率1.日常巡查:保潔人員代表每天對公共區(qū)域進行巡查,及時發(fā)現(xiàn)并處理衛(wèi)生問題。2.定期檢查:樓層管理人員每周至少對本樓層進行一次全面衛(wèi)生檢查,商場衛(wèi)生檢查評比小組每月對商場進行一次全面檢查。3.專項檢查:根據(jù)商場實際情況,不定期開展專項衛(wèi)生檢查,如節(jié)假日前后、重大活動期間等。(二)檢查方式1.實地查看:檢查人員通過實地查看各區(qū)域的衛(wèi)生狀況,包括地面、墻面、天花板、衛(wèi)生間等,檢查是否符合衛(wèi)生標準。2.查閱記錄:檢查相關衛(wèi)生清潔記錄、垃圾處理記錄等,核實衛(wèi)生管理工作是否落實到位。3.詢問了解:與商戶、顧客等進行溝通,了解對商場衛(wèi)生狀況的意見和建議。五、衛(wèi)生檢查評比流程(一)檢查準備1.制定檢查計劃:明確檢查時間、范圍、人員分工等。2.準備檢查工具:如檢查表、相機、手電筒等。3.培訓檢查人員:確保檢查人員熟悉檢查標準和流程。(二)現(xiàn)場檢查1.按照檢查標準,對各區(qū)域進行逐一檢查,詳細記錄檢查情況。2.檢查過程中,檢查人員應保持客觀公正,不得偏袒或隱瞞問題。(三)問題記錄與匯總1.將檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行詳細記錄,包括問題描述、所在區(qū)域、責任部門等。2.檢查結束后,對問題進行匯總整理,形成衛(wèi)生檢查問題清單。(四)評分與評比1.根據(jù)衛(wèi)生檢查標準,對各區(qū)域進行評分,滿分為100分。2.按照得分情況,對各樓層或商戶進行排名,評選出衛(wèi)生優(yōu)秀樓層和優(yōu)秀商戶。(五)結果通報與公示1.定期將衛(wèi)生檢查評比結果進行通報,對表現(xiàn)優(yōu)秀的部門或商戶進行表揚,對不達標的進行批評。2.在商場顯著位置公示衛(wèi)生檢查評比結果,接受顧客和商戶的監(jiān)督。六、衛(wèi)生問題整改與跟蹤(一)整改責任明確1.對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,明確責任部門或商戶,要求其限期整改。2.責任部門或商戶應制定具體的整改措施,明確整改責任人、整改時間和整改目標。(二)整改跟蹤與監(jiān)督1.樓層管理人員負責對責任部門或商戶的整改情況進行跟蹤檢查,確保整改工作按計劃進行。2.保潔人員代表協(xié)助樓層管理人員進行整改跟蹤,對整改過程中遇到的問題及時反饋。3.對于整改不力的責任部門或商戶進行督促,必要時采取相應的處罰措施。(三)整改結果驗收1.整改期限屆滿后,責任部門或商戶應向樓層管理人員提交整改報告,申請驗收。2.樓層管理人員組織相關人員對整改結果進行驗收,驗收合格后方可銷號。七、衛(wèi)生評比獎勵與處罰(一)獎勵1.每月評選出衛(wèi)生優(yōu)秀樓層和優(yōu)秀商戶,給予一定的物質獎勵,如獎金、榮譽證書等。2.在商場內部進行公開表彰,宣傳優(yōu)秀部門或商戶的衛(wèi)生管理經(jīng)驗。3.對于連續(xù)多次獲得衛(wèi)生優(yōu)秀的部門或商戶,在商場的各類資源分配、合作機會等方面給予優(yōu)先考慮。(二)處罰1.對于衛(wèi)生不達標的部門或商戶,第一次給予警告,要求其限期整改。2.若整改后仍未達標的,給予一定的經(jīng)濟處罰,如扣除當月部分租金或管理費等。3.連續(xù)多次衛(wèi)生不達標的,商場有權采取進
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