PAGE賓館衛(wèi)生防疫制度一、總則1.目的為有效預(yù)防、控制和消除賓館經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可能出現(xiàn)的衛(wèi)生與防疫問(wèn)題，保障賓客、員工的身體健康和生命安全，維護(hù)賓館的正常經(jīng)營(yíng)秩序，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本賓館內(nèi)所有區(qū)域，包括客房、餐廳、會(huì)議室、公共衛(wèi)生間、走廊等，以及賓館全體員工和所有入住賓客。3.依據(jù)本制度依據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《消毒管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，以及國(guó)家和地方衛(wèi)生防疫部門的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范制定。二、衛(wèi)生管理1.環(huán)境衛(wèi)生每日定時(shí)對(duì)賓館公共區(qū)域進(jìn)行清掃，包括地面、墻面、天花板、門窗等，確保無(wú)灰塵、無(wú)污漬、無(wú)雜物。保持客房?jī)?nèi)環(huán)境整潔，每日更換床上用品、洗漱用品，清理垃圾，定期對(duì)房間進(jìn)行全面清潔消毒。餐廳、會(huì)議室等場(chǎng)所應(yīng)在營(yíng)業(yè)前后進(jìn)行清潔，桌椅、餐具、茶具等要擦拭干凈，保持通風(fēng)良好。公共衛(wèi)生間應(yīng)隨時(shí)保持清潔衛(wèi)生，及時(shí)清理排泄物，定期對(duì)洗手池、便器等進(jìn)行消毒，提供充足的衛(wèi)生紙、洗手液等用品。2.通風(fēng)換氣賓館應(yīng)保證各區(qū)域通風(fēng)良好，客房、餐廳等人流量較大的場(chǎng)所應(yīng)安裝有效的通風(fēng)設(shè)備，并定期檢查維護(hù)。每日營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)打開(kāi)門窗進(jìn)行自然通風(fēng)，通風(fēng)時(shí)間不少于30分鐘。在使用空調(diào)系統(tǒng)時(shí)，應(yīng)確保新風(fēng)量符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，定期對(duì)空調(diào)濾網(wǎng)進(jìn)行清洗消毒。3.垃圾分類處理賓館應(yīng)設(shè)置分類垃圾桶，分別收集可回收物、有害垃圾、廚余垃圾和其他垃圾。各類垃圾應(yīng)及時(shí)清理，日產(chǎn)日清?？苫厥瘴飸?yīng)定期交由專業(yè)回收公司處理；有害垃圾應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行單獨(dú)存放，交由有資質(zhì)的單位進(jìn)行無(wú)害化處理；廚余垃圾應(yīng)妥善處理，防止異味和滋生蚊蟲(chóng)。垃圾存放點(diǎn)應(yīng)保持清潔，定期進(jìn)行消毒，防止垃圾污染環(huán)境。(三)飲用水衛(wèi)生1.水源管理賓館應(yīng)使用符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水，定期對(duì)水源進(jìn)行檢測(cè)，確保水質(zhì)安全。如采用市政供水，應(yīng)與供水單位簽訂供水合同，索取供水水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告；如使用自建設(shè)施供水，應(yīng)取得衛(wèi)生許可證，并按規(guī)定進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)。2.供水設(shè)施賓館應(yīng)配備完善的供水設(shè)施，包括儲(chǔ)水箱、水泵、水管等，并定期進(jìn)行清洗消毒。儲(chǔ)水箱應(yīng)加蓋加鎖，定期清理，防止污染。直接飲用水設(shè)備應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期進(jìn)行維護(hù)和檢測(cè)，確保出水水質(zhì)符合要求。3.水質(zhì)檢測(cè)賓館應(yīng)每月至少進(jìn)行一次水質(zhì)檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目包括微生物指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)等。檢測(cè)結(jié)果應(yīng)記錄在案，如發(fā)現(xiàn)水質(zhì)異常，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行處理，并報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門。四、消毒管理1.消毒制度建立健全消毒管理制度，明確消毒責(zé)任人和消毒流程，確保消毒工作落實(shí)到位。按照不同場(chǎng)所和物品的衛(wèi)生要求，選擇合適的消毒方法和消毒劑，并嚴(yán)格按照使用說(shuō)明進(jìn)行操作。2.消毒方法與頻率客房?jī)?nèi)的床單、被套、枕套等織物應(yīng)每日更換，送洗衣房進(jìn)行高溫消毒；毛巾、浴巾等洗漱用品應(yīng)一客一換，清洗后進(jìn)行消毒處理。餐廳餐具、茶具應(yīng)在使用后及時(shí)清洗消毒，可采用物理消毒（如煮沸、蒸汽消毒）或化學(xué)消毒（如含氯消毒劑浸泡）的方法，消毒時(shí)間和濃度應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求。公共衛(wèi)生間的洗手池、便器等設(shè)施應(yīng)每日進(jìn)行消毒，可使用含氯消毒劑擦拭消毒；地面、墻面等可定期進(jìn)行噴霧消毒。會(huì)議室、電梯轎廂等公共場(chǎng)所應(yīng)每日進(jìn)行清潔消毒，重點(diǎn)部位可增加消毒頻率。賓館內(nèi)使用過(guò)的拖把、抹布等清潔工具應(yīng)定期清洗消毒，保持清潔衛(wèi)生。3.消毒記錄每次消毒工作完成后，應(yīng)做好消毒記錄，記錄內(nèi)容包括消毒時(shí)間、消毒地點(diǎn)、消毒對(duì)象、消毒方法、消毒劑名稱及濃度、操作人員等信息。消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。五、人員健康管理1.健康檢查賓館員工應(yīng)每年進(jìn)行一次健康檢查，取得健康證明后方可上崗。新入職員工應(yīng)在上崗前進(jìn)行健康檢查，合格后方可錄用。健康檢查項(xiàng)目應(yīng)包括傳染病篩查、肝功能、大便培養(yǎng)等，確保員工身體健康，無(wú)傳染性疾病。2.個(gè)人衛(wèi)生要求員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換工作服，工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽和口罩。員工在為賓客服務(wù)過(guò)程中，應(yīng)避免直接接觸賓客的食品、餐具等，如需接觸，應(yīng)佩戴手套，并及時(shí)更換。3.健康監(jiān)測(cè)與報(bào)告建立員工健康監(jiān)測(cè)制度，每日對(duì)員工進(jìn)行體溫檢測(cè)等健康狀況監(jiān)測(cè)。如發(fā)現(xiàn)員工有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀，應(yīng)立即停止工作，安排就醫(yī)，并及時(shí)報(bào)告賓館管理層。如員工被診斷為患有傳染性疾病，應(yīng)立即按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行隔離治療，并對(duì)其工作區(qū)域進(jìn)行徹底消毒。同時(shí)，賓館應(yīng)配合衛(wèi)生防疫部門做好疫情防控工作，及時(shí)報(bào)告相關(guān)信息。六、賓客衛(wèi)生管理1.衛(wèi)生告知在賓館客房?jī)?nèi)放置衛(wèi)生告知書(shū)，向賓客宣傳衛(wèi)生防疫知識(shí)，告知賓客賓館的衛(wèi)生管理制度和服務(wù)措施。在賓館公共區(qū)域設(shè)置衛(wèi)生宣傳欄，張貼衛(wèi)生防疫宣傳海報(bào)，提高賓客的衛(wèi)生意識(shí)。2.賓客健康監(jiān)測(cè)對(duì)入住賓客進(jìn)行體溫檢測(cè)等健康狀況監(jiān)測(cè)，如發(fā)現(xiàn)賓客有發(fā)熱、咳嗽等癥狀，應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門，并按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。提醒賓客注意個(gè)人衛(wèi)生，如勤洗手、佩戴口罩等，在公共區(qū)域保持社交距離。3.特殊情況處理如賓館內(nèi)出現(xiàn)疑似或確診傳染病病例，應(yīng)立即對(duì)相關(guān)區(qū)域進(jìn)行封閉管理，配合衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行調(diào)查、采樣、檢測(cè)等工作，并及時(shí)通知其他入住賓客。對(duì)密切接觸者進(jìn)行追蹤管理，按照衛(wèi)生防疫部門的要求采取相應(yīng)的隔離觀察措施。同時(shí)，對(duì)賓館進(jìn)行全面消毒，經(jīng)衛(wèi)生防疫部門評(píng)估合格后方可恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)。七、防疫物資管理1.物資儲(chǔ)備賓館應(yīng)儲(chǔ)備充足的防疫物資，包括口罩、手套、消毒劑、洗手液、體溫計(jì)、防護(hù)服等，以滿足日常經(jīng)營(yíng)和應(yīng)急處置的需要。防疫物資應(yīng)按照不同種類、規(guī)格和有效期進(jìn)行分類存放，確保物資質(zhì)量安全，并建立物資臺(tái)賬，記錄物資的采購(gòu)、出入庫(kù)、使用等情況。2.物資采購(gòu)與更新定期對(duì)防疫物資進(jìn)行盤點(diǎn)，根據(jù)物資消耗情況及時(shí)進(jìn)行采購(gòu)補(bǔ)充。采購(gòu)防疫物資時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)渠道，確保物資質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。關(guān)注防疫物資的有效期，及時(shí)更新過(guò)期物資，確保物資儲(chǔ)備始終處于充足、可用狀態(tài)。3.物資使用管理制定防疫物資使用管理制度，明確物資的領(lǐng)用流程和使用規(guī)范。員工在使用防疫物資時(shí)，應(yīng)按照規(guī)定的方法和用量進(jìn)行操作，避免浪費(fèi)。對(duì)防疫物資的使用情況進(jìn)行記錄，包括使用時(shí)間、使用人員、使用數(shù)量等信息，以便進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析和成本核算。八、培訓(xùn)與宣傳1.培訓(xùn)計(jì)劃制定衛(wèi)生防疫培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織員工參加培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生防疫意識(shí)和操作技能。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括相關(guān)法律法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、消毒方法、個(gè)人衛(wèi)生要求、疫情防控知識(shí)等。新員工入職時(shí)應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生防疫專項(xiàng)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可上崗。2.培訓(xùn)方式培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、視頻教學(xué)等多種形式，確保培訓(xùn)效果。邀請(qǐng)衛(wèi)生防疫部門的專業(yè)人員進(jìn)行授課，增強(qiáng)培訓(xùn)的專業(yè)性和權(quán)威性。鼓勵(lì)員工之間相互交流學(xué)習(xí)，分享衛(wèi)生防疫工作經(jīng)驗(yàn)和心得。3.宣傳教育利用賓館內(nèi)部宣傳欄、電子顯示屏、微信公眾號(hào)等多種渠道，廣泛宣傳衛(wèi)生防疫知識(shí)，提高員工和賓客的自我防護(hù)意識(shí)。定期發(fā)布衛(wèi)生防疫工作動(dòng)態(tài)和相關(guān)政策法規(guī)信息，及時(shí)解答員工和賓客關(guān)心的問(wèn)題。九、應(yīng)急處置1.應(yīng)急預(yù)案制定根據(jù)國(guó)家和地方衛(wèi)生防疫部門的要求，結(jié)合賓館實(shí)際情況，制定完善的衛(wèi)生防疫應(yīng)急預(yù)案。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)包括應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)、應(yīng)急響應(yīng)程序、疫情報(bào)告流程、防控措施、物資保障、人員安置等內(nèi)容。定期對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行演練，檢驗(yàn)預(yù)案的可行性和有效性，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并進(jìn)行修訂完善。2.應(yīng)急響應(yīng)如賓館內(nèi)出現(xiàn)疑似或確診傳染病病例，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，按照規(guī)定的應(yīng)急響應(yīng)程序進(jìn)行處置。迅速報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門，配合相關(guān)部門開(kāi)展調(diào)查、采樣、檢測(cè)、隔離、治療等工作。同時(shí)，對(duì)賓館內(nèi)其他人員進(jìn)行排查，采取相應(yīng)的防控措施，防止疫情擴(kuò)散。3.后期處置在疫情得到控制后，對(duì)賓館進(jìn)行全面消毒和環(huán)境評(píng)估，經(jīng)衛(wèi)生防疫部門驗(yàn)收合格后方可恢復(fù)正常