PAGE工棚衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)工棚衛(wèi)生管理，創(chuàng)造良好的工作和生活環(huán)境，保障員工身體健康，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司所有工棚區(qū)域，包括員工宿舍、食堂、衛(wèi)生間、公共活動(dòng)區(qū)域等。3.管理原則遵循“預(yù)防為主、防治結(jié)合、綜合治理”的原則，建立健全工棚衛(wèi)生管理責(zé)任制，確保工棚衛(wèi)生符合相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.公司管理部門職責(zé)負(fù)責(zé)制定和完善工棚衛(wèi)生管理制度，并監(jiān)督執(zhí)行。定期組織對(duì)工棚衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查和評(píng)估，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促整改。協(xié)調(diào)解決工棚衛(wèi)生管理工作中出現(xiàn)的重大問(wèn)題。2.工棚負(fù)責(zé)人職責(zé)全面負(fù)責(zé)本工棚區(qū)域的衛(wèi)生管理工作，確保各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度的有效落實(shí)。組織工棚員工開(kāi)展衛(wèi)生清掃和消毒工作，定期檢查工棚衛(wèi)生狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題。對(duì)員工進(jìn)行衛(wèi)生宣傳教育，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和自我保護(hù)能力。3.員工個(gè)人職責(zé)自覺(jué)遵守工棚衛(wèi)生管理制度，保持個(gè)人工作和生活區(qū)域的整潔衛(wèi)生。積極參與工棚衛(wèi)生清掃和消毒工作，按照要求完成各項(xiàng)衛(wèi)生任務(wù)。愛(ài)護(hù)公共衛(wèi)生設(shè)施，不得隨意損壞或丟棄垃圾。三、工棚環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.宿舍衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)地面清潔無(wú)雜物，無(wú)痰跡、水漬，保持干燥。床鋪整潔，被子疊放整齊，床單、枕巾干凈無(wú)異味。門窗玻璃干凈明亮，窗臺(tái)無(wú)灰塵。室內(nèi)物品擺放整齊有序，個(gè)人衣物、鞋子等應(yīng)放置在指定位置。墻壁、天花板無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)污漬。垃圾桶及時(shí)清理，垃圾日產(chǎn)日清，保持周圍環(huán)境清潔。2.食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食堂環(huán)境整潔，桌椅擺放整齊，地面干凈無(wú)油污。餐具、廚具清洗消毒嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，確保清潔衛(wèi)生，無(wú)殘留食物殘?jiān)臀酃浮Ｊ称穬?chǔ)存符合衛(wèi)生要求，分類存放，隔墻離地，防止交叉污染。食堂工作人員持健康證上崗，穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。食堂內(nèi)通風(fēng)良好，無(wú)異味，定期進(jìn)行空氣消毒。3.衛(wèi)生間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生間地面、墻壁清潔無(wú)污漬，無(wú)異味。便池、洗手池等設(shè)施干凈，無(wú)堵塞、無(wú)污垢，定期進(jìn)行消毒。衛(wèi)生紙供應(yīng)充足，垃圾桶及時(shí)清理，保持周圍環(huán)境清潔。通風(fēng)良好，定期開(kāi)窗換氣，保持空氣清新。4.公共活動(dòng)區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)公共通道、樓梯等區(qū)域地面干凈整潔，無(wú)雜物、無(wú)積水。公共區(qū)域的門窗、扶手、欄桿等設(shè)施保持清潔，無(wú)灰塵、無(wú)污漬。公共活動(dòng)區(qū)域內(nèi)的宣傳欄、公告欄等定期擦拭，保持整潔。綠化區(qū)域內(nèi)無(wú)雜草、雜物，定期進(jìn)行修剪和養(yǎng)護(hù)。四、衛(wèi)生清掃與消毒1.清掃頻率宿舍每天進(jìn)行清掃，保持室內(nèi)整潔。食堂每餐結(jié)束后及時(shí)進(jìn)行清掃，包括桌面、地面、廚具等的清潔。衛(wèi)生間每天早晚各清掃一次，隨時(shí)清理便池、洗手池等設(shè)施。公共活動(dòng)區(qū)域每天定時(shí)進(jìn)行清掃，確保環(huán)境整潔。2.消毒要求食堂餐具、廚具每餐使用后必須進(jìn)行高溫消毒，消毒時(shí)間和溫度應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。衛(wèi)生間每周至少進(jìn)行一次全面消毒，使用有效的消毒劑對(duì)便池、洗手池、地面等進(jìn)行噴灑或擦拭消毒。宿舍每月進(jìn)行一次全面消毒，重點(diǎn)對(duì)床鋪、桌椅、門窗等進(jìn)行消毒處理。公共活動(dòng)區(qū)域根據(jù)實(shí)際情況定期進(jìn)行消毒，如人員密集區(qū)域可增加消毒頻率。3.消毒記錄每次消毒工作完成后，應(yīng)做好消毒記錄，記錄內(nèi)容包括消毒時(shí)間、消毒區(qū)域、消毒人員、消毒劑名稱及用量等，消毒記錄應(yīng)保存至少一年。五、垃圾處理1.垃圾分類工棚內(nèi)應(yīng)設(shè)置垃圾分類收集容器，將垃圾分為可回收物、有害垃圾、廚余垃圾和其他垃圾四類進(jìn)行分類收集。2.垃圾收集與運(yùn)輸垃圾應(yīng)日產(chǎn)日清，由專人負(fù)責(zé)收集。收集過(guò)程中應(yīng)使用密閉式垃圾容器，并及時(shí)清理垃圾容器周圍的污漬。垃圾運(yùn)輸應(yīng)采用密閉式運(yùn)輸車輛，防止垃圾泄漏和異味散發(fā)。運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)避免垃圾灑落，確保運(yùn)輸安全。3.特殊垃圾處理對(duì)于有害垃圾，如廢舊電池、過(guò)期藥品、廢舊燈管等，應(yīng)單獨(dú)收集，并按照相關(guān)規(guī)定交由有資質(zhì)的單位進(jìn)行處理，嚴(yán)禁隨意丟棄。六、食品衛(wèi)生管理1.食品采購(gòu)食堂采購(gòu)的食品必須符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，從正規(guī)渠道采購(gòu)，并索取相關(guān)票據(jù)。嚴(yán)禁采購(gòu)變質(zhì)、過(guò)期、三無(wú)食品及未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類、禽類等食品。2.食品儲(chǔ)存食品應(yīng)分類存放于專用的儲(chǔ)存設(shè)施內(nèi)，隔墻離地，保持通風(fēng)良好。食品儲(chǔ)存溫度應(yīng)符合要求，防止食品變質(zhì)。對(duì)于易腐食品，應(yīng)及時(shí)冷藏或冷凍保存。3.食品加工與制作食堂工作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)程，做到生熟分開(kāi)、葷素分開(kāi)，防止交叉污染。食品加工過(guò)程中應(yīng)煮熟煮透，確保食品安全。嚴(yán)禁使用地溝油、劣質(zhì)食用油等不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的油脂。4.食品留樣每餐供應(yīng)的食品應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行留樣，留樣量不少于100克，留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。留樣食品應(yīng)存放在專用的留樣冰箱內(nèi)，并做好留樣記錄。七、飲用水衛(wèi)生管理1.水源選擇工棚飲用水應(yīng)采用符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源，如市政供水、地下水等。嚴(yán)禁使用未經(jīng)處理的地表水作為飲用水源。2.水質(zhì)檢測(cè)定期對(duì)飲用水水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，確保水質(zhì)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。檢測(cè)結(jié)果應(yīng)記錄存檔，如發(fā)現(xiàn)水質(zhì)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)采取措施進(jìn)行處理。3.飲水設(shè)施管理工棚內(nèi)應(yīng)配備必要的飲水設(shè)施，如飲水機(jī)、開(kāi)水器等，并定期進(jìn)行清洗消毒。飲水設(shè)施應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，周圍環(huán)境應(yīng)無(wú)雜物、無(wú)積水，防止污染飲用水。八、衛(wèi)生檢查與考核1.定期檢查公司管理部門每月組織一次對(duì)工棚衛(wèi)生狀況的全面檢查，工棚負(fù)責(zé)人每周至少進(jìn)行一次自查。檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生等方面。2.不定期抽查公司管理部門不定期對(duì)工棚衛(wèi)生進(jìn)行抽查，重點(diǎn)檢查衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況、衛(wèi)生問(wèn)題的整改落實(shí)情況等。3.考核標(biāo)準(zhǔn)制定詳細(xì)的衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)工棚衛(wèi)生狀況進(jìn)行量化考核?？己私Y(jié)果與工棚負(fù)責(zé)人及員工的績(jī)效掛鉤，對(duì)衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的工棚和個(gè)人進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的工棚和個(gè)人進(jìn)行批評(píng)教育，并責(zé)令限期整改。4.問(wèn)題整改對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問(wèn)題，應(yīng)下達(dá)整改通知書(shū)，明確整改要求和整改期限。工棚負(fù)責(zé)人應(yīng)組織人員及時(shí)進(jìn)行整改，并將整改情況上報(bào)公司管理部門。公司管理部門對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問(wèn)題得到徹底解決。九、健康教育與宣傳1.衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)定期組織工棚員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生等方面的知識(shí)。培訓(xùn)方式可采用集中授課、觀看視頻、發(fā)放宣傳資料等多種形式。2.宣傳活動(dòng)通過(guò)在工棚內(nèi)設(shè)置宣傳欄、張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)等方式，宣傳衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生管理制度