PAGE衛(wèi)生審核制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)公司/組織的衛(wèi)生管理，確保工作環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保障員工的身體健康，特制定本衛(wèi)生審核制度。（二）適用范圍本制度適用于公司/組織內(nèi)所有部門、場所及人員。（三）基本原則1.預(yù)防為主原則：通過建立健全衛(wèi)生審核機(jī)制，提前預(yù)防衛(wèi)生問題的發(fā)生。2.全面覆蓋原則：對(duì)公司/組織內(nèi)所有涉及衛(wèi)生的區(qū)域和環(huán)節(jié)進(jìn)行全面審核。3.責(zé)任明確原則：明確各部門、各崗位在衛(wèi)生管理中的職責(zé)。4.持續(xù)改進(jìn)原則：根據(jù)審核結(jié)果，不斷完善衛(wèi)生管理措施。二、衛(wèi)生審核機(jī)構(gòu)及職責(zé)（一）衛(wèi)生審核小組成立衛(wèi)生審核小組，由公司/組織高層管理人員擔(dān)任組長，各部門負(fù)責(zé)人為成員。衛(wèi)生審核小組負(fù)責(zé)制定衛(wèi)生審核計(jì)劃、組織實(shí)施審核工作、審議審核結(jié)果并提出改進(jìn)措施。（二）職責(zé)分工1.組長職責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)衛(wèi)生審核工作，確保審核工作的順利開展。對(duì)審核結(jié)果進(jìn)行最終審定，批準(zhǔn)審核報(bào)告和改進(jìn)措施。2.成員職責(zé)負(fù)責(zé)本部門衛(wèi)生狀況的自查自糾，并配合審核小組的工作。參與審核工作，提供相關(guān)信息和資料，協(xié)助發(fā)現(xiàn)問題并提出改進(jìn)建議。三、衛(wèi)生審核內(nèi)容（一）環(huán)境衛(wèi)生1.辦公區(qū)域地面清潔，無垃圾、污漬、積水。桌面、文件柜等辦公用品擺放整齊，表面清潔。門窗玻璃干凈明亮，窗臺(tái)無雜物。垃圾桶及時(shí)清理，垃圾不溢出，周圍地面保持清潔。2.生產(chǎn)區(qū)域生產(chǎn)設(shè)備表面清潔，無油污、灰塵。生產(chǎn)車間地面、墻壁、天花板保持清潔，無積塵、蛛網(wǎng)。通風(fēng)換氣良好，空氣清新，無異味。原材料、半成品、成品擺放整齊，標(biāo)識(shí)清晰，不得隨意堆放。3.公共區(qū)域走廊地面、樓梯扶手、電梯轎廂等保持清潔。衛(wèi)生間設(shè)施完好，清潔衛(wèi)生，無異味，衛(wèi)生紙供應(yīng)充足。食堂環(huán)境整潔，桌椅擺放整齊，餐具清潔消毒，食品加工區(qū)域符合衛(wèi)生要求。（二）個(gè)人衛(wèi)生1.員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換衣。2.工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，必要時(shí)佩戴口罩、手套等防護(hù)用品。3.禁止在工作場所吸煙、隨地吐痰、亂扔垃圾。（三）食品衛(wèi)生（適用于有食品供應(yīng)的公司/組織）1.食品采購選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，索取并留存供應(yīng)商資質(zhì)證明文件、食品檢驗(yàn)合格證明等。采購的食品應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，禁止采購變質(zhì)、過期、三無食品。2.食品儲(chǔ)存食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，保持通風(fēng)良好。儲(chǔ)存溫度應(yīng)符合食品保存要求，防止食品變質(zhì)。3.食品加工食品加工過程應(yīng)符合衛(wèi)生規(guī)范，生熟分開，防止交叉污染。加工人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持手部清潔，操作前洗手消毒。食品添加劑應(yīng)按照國家標(biāo)準(zhǔn)使用，專人專柜保管。4.餐飲具清洗消毒餐飲具應(yīng)及時(shí)清洗，采用物理或化學(xué)方法進(jìn)行消毒，消毒后的餐飲具應(yīng)存放在清潔、專用的保潔設(shè)施內(nèi)。（四）飲用水衛(wèi)生1.飲用水水源應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期進(jìn)行水質(zhì)檢測。2.供水設(shè)施應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期清洗消毒，防止二次污染。3.飲用水應(yīng)符合國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，禁止供應(yīng)生水。四、衛(wèi)生審核周期（一）日常巡查各部門每天對(duì)本部門衛(wèi)生狀況進(jìn)行自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并整改問題。（二）定期審核衛(wèi)生審核小組每月組織一次全面的衛(wèi)生審核，對(duì)公司/組織內(nèi)所有區(qū)域進(jìn)行檢查。（三）專項(xiàng)審核根據(jù)實(shí)際情況，針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)或突發(fā)衛(wèi)生事件進(jìn)行專項(xiàng)審核。五、衛(wèi)生審核程序（一）審核準(zhǔn)備1.制定審核計(jì)劃，明確審核目的、范圍、內(nèi)容、方法、時(shí)間安排等。2.組建審核小組，確定審核人員分工。3.收集相關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生管理制度等文件資料。4.準(zhǔn)備審核所需的工具和表格，如檢查表、記錄單等。（二）首次會(huì)議1.審核小組組長主持首次會(huì)議，介紹審核目的、范圍、程序、方法等。2.被審核部門負(fù)責(zé)人介紹本部門衛(wèi)生管理情況。3.明確審核小組與被審核部門的溝通方式和時(shí)間安排。（三）現(xiàn)場審核1.審核人員按照分工對(duì)各區(qū)域進(jìn)行實(shí)地檢查，采用觀察、詢問、查閱記錄等方法收集證據(jù)。2.填寫檢查表，詳細(xì)記錄發(fā)現(xiàn)的問題及相關(guān)情況。3.對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行拍照或錄像，作為審核證據(jù)。（四）末次會(huì)議1.審核小組組長主持末次會(huì)議，通報(bào)審核情況。2.對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行匯總分析，提出審核意見和建議。3.被審核部門負(fù)責(zé)人對(duì)審核意見進(jìn)行確認(rèn)，并表態(tài)整改措施和時(shí)間安排。4.審核小組組長對(duì)本次審核工作進(jìn)行總結(jié)，宣布審核結(jié)束。（五）審核報(bào)告1.審核小組根據(jù)審核情況編寫審核報(bào)告，內(nèi)容包括審核目的、范圍、方法、發(fā)現(xiàn)的問題、審核意見和建議等。2.審核報(bào)告經(jīng)審核小組組長審核后，提交公司/組織高層管理人員審批。3.將審核報(bào)告發(fā)放給各部門，作為衛(wèi)生管理工作的參考依據(jù)。六、衛(wèi)生問題整改（一）整改責(zé)任1.對(duì)于審核中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題，明確責(zé)任部門和責(zé)任人。2.責(zé)任部門應(yīng)制定具體的整改措施，明確整改期限和目標(biāo)。（二）整改措施1.針對(duì)不同類型的衛(wèi)生問題，采取相應(yīng)的整改措施。如清潔衛(wèi)生問題，加強(qiáng)清掃保潔力度；設(shè)施設(shè)備問題，及時(shí)維修或更換；制度執(zhí)行問題，加強(qiáng)培訓(xùn)和監(jiān)督等。2.整改措施應(yīng)具有可操作性和有效性，確保問題得到徹底解決。（三）整改跟蹤1.審核小組對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤檢查，確保整改措施按時(shí)落實(shí)。2.對(duì)整改不力的部門和責(zé)任人進(jìn)行督促和問責(zé)。（四）整改記錄1.責(zé)任部門應(yīng)做好整改記錄，包括整改措施、整改過程、整改結(jié)果等。2.整改記錄作為衛(wèi)生管理檔案的重要組成部分，保存?zhèn)洳?。七、衛(wèi)生管理檔案（一）檔案內(nèi)容1.衛(wèi)生管理制度文件。2.衛(wèi)生審核計(jì)劃、報(bào)告、記錄等。3.《衛(wèi)生檢查表》等相關(guān)表格。4.衛(wèi)生問題整改記錄。5.員工健康體檢報(bào)告。6.食品供應(yīng)商資質(zhì)證明文件、食品檢驗(yàn)合格證明等。7.飲用水水質(zhì)檢測報(bào)告等。（二）檔案管理1.設(shè)立專門的衛(wèi)生管理檔案柜，對(duì)檔案進(jìn)行分類存放。2.明確檔案管理人員，負(fù)責(zé)檔案的收集、整理、歸檔、保管和查閱等工作。3.檔案應(yīng)妥善保管，保存期限按照相關(guān)法律法規(guī)和公司/組織規(guī)定執(zhí)行。八、獎(jiǎng)懲措施（一）獎(jiǎng)勵(lì)1.對(duì)衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)突出的部門和個(gè)人，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。2.獎(jiǎng)勵(lì)方式包括榮譽(yù)證書、獎(jiǎng)金、晉升機(jī)會(huì)等。（二）懲罰1.對(duì)衛(wèi)生管理工作不力，導(dǎo)致衛(wèi)生問題嚴(yán)重的部