PAGE圖書賣場衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的本制度旨在規(guī)范圖書賣場的衛(wèi)生管理工作，營造整潔、舒適、安全的購物環(huán)境，保障顧客和員工的健康，提升圖書賣場的形象和競爭力。2.適用范圍本制度適用于公司旗下所有圖書賣場的衛(wèi)生管理工作，包括賣場內的圖書陳列區(qū)、通道、收銀臺、休息區(qū)、倉庫等區(qū)域。3.職責分工賣場經理：全面負責圖書賣場的衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生管理計劃和目標，組織實施衛(wèi)生檢查和監(jiān)督，協(xié)調解決衛(wèi)生管理工作中的問題。各區(qū)域主管：負責本區(qū)域的衛(wèi)生管理工作，組織員工做好日常清潔工作，落實衛(wèi)生管理措施，及時報告和處理衛(wèi)生問題。員工：嚴格遵守衛(wèi)生管理制度，積極參與衛(wèi)生管理工作，保持工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生。二、衛(wèi)生標準1.圖書陳列區(qū)圖書擺放：圖書應分類整齊擺放，封面朝外，書脊保持一致，高度適中，便于顧客瀏覽和選購。書架清潔：書架應定期擦拭，無灰塵、無污漬，保持干凈整潔。地面清潔：地面應保持清潔，無雜物、無紙屑，定期清掃和拖地。燈光照明：燈光應明亮、均勻，無損壞，確保圖書陳列區(qū)光線充足。2.通道地面清潔：通道地面應保持清潔，無障礙物，定期清掃和拖地。墻面清潔：墻面應無灰塵、無污漬，保持干凈整潔。標識清晰：通道內的標識應清晰、醒目，便于顧客通行。3.收銀臺臺面清潔：收銀臺臺面應保持清潔，無雜物、無污漬，物品擺放整齊。設備清潔：收銀設備應定期擦拭，無灰塵、無污漬，確保正常運行。周邊環(huán)境：收銀臺周邊環(huán)境應保持整潔，無垃圾、無積水。4.休息區(qū)桌椅清潔：休息區(qū)的桌椅應定期擦拭，無灰塵、無污漬，保持干凈整潔。地面清潔：休息區(qū)地面應保持清潔，無雜物、無紙屑，定期清掃和拖地。環(huán)境整潔：休息區(qū)內應無垃圾、無異味，提供舒適的休息環(huán)境。5.倉庫貨物擺放：倉庫內的貨物應分類存放，擺放整齊，便于查找和管理。貨架清潔：貨架應定期擦拭，無灰塵、無污漬，保持干凈整潔。地面清潔：倉庫地面應保持清潔，無雜物、無積水，定期清掃和拖地。通風良好：倉庫應保持通風良好，無異味，防止圖書受潮發(fā)霉。三、清潔流程1.日常清潔早班員工：在營業(yè)前對圖書賣場進行全面清潔，包括地面清掃、書架擦拭、收銀臺整理等。中班員工：在營業(yè)期間及時清理顧客丟棄的雜物，保持賣場內的整潔衛(wèi)生。晚班員工：在營業(yè)結束后對圖書賣場進行徹底清潔，包括地面拖地、書架整理、設備擦拭等。2.定期清潔每周：對圖書賣場進行一次全面的深度清潔，包括天花板、墻壁、門窗等的清潔。每月：對圖書進行一次整理和擦拭，去除灰塵和污漬。每季度：對倉庫進行一次盤點和清理，確保貨物的存放安全和整潔。3.特殊清潔節(jié)假日：在節(jié)假日前后對圖書賣場進行重點清潔，營造節(jié)日氛圍。促銷活動：在促銷活動期間，增加清潔頻次，確保賣場環(huán)境整潔有序。衛(wèi)生檢查：在衛(wèi)生檢查前，對圖書賣場進行全面清潔，做好迎檢準備。四、衛(wèi)生檢查1.自查員工自查：員工在日常工作中應隨時檢查自己負責區(qū)域的衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。區(qū)域主管自查：區(qū)域主管每天對本區(qū)域的衛(wèi)生情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促員工整改。2.定期檢查賣場經理每周至少進行一次全面的衛(wèi)生檢查：對圖書賣場的各個區(qū)域進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時記錄并下達整改通知。公司每月組織一次衛(wèi)生檢查：對所有圖書賣場進行統(tǒng)一檢查，評選出衛(wèi)生優(yōu)秀賣場和衛(wèi)生問題賣場，并進行通報。3.專項檢查根據(jù)季節(jié)特點和衛(wèi)生管理需要：不定期組織專項衛(wèi)生檢查，如夏季的防蚊蠅檢查、冬季的防寒保暖檢查等。針對顧客投訴和衛(wèi)生問題：及時進行專項檢查，查明原因，采取措施加以解決。五、消毒管理1.消毒范圍圖書陳列區(qū)：書架、圖書等定期進行消毒，防止細菌和病毒傳播。收銀臺：收銀設備、臺面等每天進行消毒，確保顧客使用安全。休息區(qū)：桌椅、地面等定期進行消毒，提供衛(wèi)生的休息環(huán)境。倉庫：貨物、貨架、地面等定期進行消毒，防止圖書受潮發(fā)霉和蟲害。2.消毒方法物理消毒：采用紫外線燈照射、高溫消毒等方法進行消毒。化學消毒：使用符合國家標準的消毒劑進行擦拭、噴灑等消毒。3.消毒記錄每次消毒都應做好記錄，包括消毒時間、消毒區(qū)域、消毒方法、消毒人員等信息。消毒記錄應妥善保存，以備查閱。六、蟲害防治1.防治措施保持環(huán)境整潔：定期清理圖書賣場內的雜物和垃圾，減少蟲害滋生的場所。封堵縫隙：對圖書賣場的門窗、墻壁、貨架等部位的縫隙進行封堵，防止害蟲進入。安裝防蟲設施：在倉庫、通風口等部位安裝防蟲網，防止害蟲進入。定期檢查：定期對圖書賣場進行檢查，發(fā)現(xiàn)蟲害及時采取措施進行防治。2.防治方法物理防治：采用粘蟲板、捕蟲燈等方法進行蟲害防治?；瘜W防治：使用符合國家標準的殺蟲劑進行噴灑、熏蒸等防治。生物防治：利用害蟲的天敵進行生物防治，如引入瓢蟲防治蚜蟲等。3.防治記錄每次蟲害防治都應做好記錄，包括防治時間、防治區(qū)域、防治方法、防治人員等信息。防治記錄應妥善保存，以備查閱。七、廢棄物管理1.分類收集在圖書賣場內設置不同類型的垃圾桶，如可回收垃圾桶、不可回收垃圾桶、有害垃圾桶等，對廢棄物進行分類收集。員工應將廢棄物按照分類要求放入相應的垃圾桶內，不得隨意丟棄。2.定期清理每天營業(yè)結束后，及時清理垃圾桶內的廢棄物，確保垃圾桶內無垃圾堆積。每周對垃圾桶進行一次全面清潔，防止異味和細菌滋生。3.處理方式可回收廢棄物應定期交由專業(yè)的回收公司進行處理，實現(xiàn)資源回收利用。不可回收廢棄物應按照環(huán)保要求進行處理，如填埋、焚燒等。有害廢棄物應按照相關規(guī)定進行單獨收集和處理，防止對環(huán)境造成污染。八、員工衛(wèi)生管理1.個人衛(wèi)生要求著裝整潔：員工應穿著統(tǒng)一的工作服，保持工作服的干凈整潔。勤洗手：員工在工作前、工作后、接觸圖書后等應及時洗手，保持手部清潔。保持口腔清潔：員工應保持口腔清潔，不得在賣場內吸煙、吃零食等。注意個人形象：員工應注意個人形象，不得留長發(fā)、長指甲等，保持良好的職業(yè)素養(yǎng)。2.健康管理定期體檢：員工應定期進行健康體檢，確保身體健康。患病報告：員工如患有傳染性疾病或其他不適宜從事圖書賣場工作的疾病，應及時報告上級領導，并暫停工作，待康復后經體檢合格方可重新上崗。3.培訓教育定期組織員工參加衛(wèi)生知識培訓，提高員工的衛(wèi)生意識和衛(wèi)生管理能力。培訓內容包括衛(wèi)生標準、清潔流程、消毒管理、蟲害防治等方面的知識。九、顧客衛(wèi)生管理1.宣傳引導在圖書賣場內設置衛(wèi)生宣傳標識，引導顧客保持良好的衛(wèi)生習慣。通過廣播、顯示屏等方式宣傳衛(wèi)生知識，提高顧客的衛(wèi)生意識。2.監(jiān)督管理員工應及時提醒顧客保持賣場內的衛(wèi)生，不得隨意丟棄垃圾、隨地吐痰等。對違反衛(wèi)生規(guī)定的顧客，應禮