PAGE工廠衛(wèi)生組織制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)工廠衛(wèi)生管理，確保工作環(huán)境符合國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，保障員工的身體健康和生命安全，提高生產(chǎn)效率，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于工廠內(nèi)所有生產(chǎn)區(qū)域、辦公區(qū)域、員工生活區(qū)域以及與生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)相關(guān)的其他場(chǎng)所。（三）基本原則1.預(yù)防為主原則：通過建立健全衛(wèi)生管理制度和措施，預(yù)防各類衛(wèi)生問題的發(fā)生，將衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)控制在最低限度。2.全員參與原則：全體員工應(yīng)積極參與工廠衛(wèi)生管理工作，自覺遵守衛(wèi)生制度，共同維護(hù)良好的工作環(huán)境。3.持續(xù)改進(jìn)原則：不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找不足，持續(xù)完善衛(wèi)生管理措施，提高衛(wèi)生管理水平。二、衛(wèi)生管理職責(zé)分工（一）工廠衛(wèi)生管理委員會(huì)1.成立由工廠管理層、各部門負(fù)責(zé)人及員工代表組成的工廠衛(wèi)生管理委員會(huì)，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工廠衛(wèi)生管理工作。2.職責(zé)制定和修訂工廠衛(wèi)生管理制度及目標(biāo)。定期召開衛(wèi)生管理會(huì)議，研究解決衛(wèi)生管理工作中的重大問題。監(jiān)督檢查各部門衛(wèi)生管理工作的執(zhí)行情況，對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行糾正和處理。組織開展衛(wèi)生宣傳教育活動(dòng)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)。（二）各部門職責(zé)1.生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)本部門生產(chǎn)區(qū)域的日常衛(wèi)生清掃、消毒、通風(fēng)換氣等工作，確保生產(chǎn)環(huán)境整潔衛(wèi)生。按照工藝要求，對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、工具等進(jìn)行定期清潔和維護(hù)，防止污染產(chǎn)品。做好生產(chǎn)過程中的廢棄物分類收集和處理，防止環(huán)境污染。2.質(zhì)量部門負(fù)責(zé)對(duì)原材料、半成品、成品的衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)和監(jiān)督，確保產(chǎn)品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。協(xié)助衛(wèi)生管理委員會(huì)開展衛(wèi)生管理工作，提供相關(guān)技術(shù)支持和建議。3.行政部門負(fù)責(zé)辦公區(qū)域、公共區(qū)域的衛(wèi)生管理工作，包括辦公室、會(huì)議室、走廊、樓梯等的清掃、保潔。配備必要的衛(wèi)生設(shè)施和用品，如垃圾桶、拖把、清潔劑等，并定期進(jìn)行更新和維護(hù)。組織開展工廠環(huán)境衛(wèi)生檢查和評(píng)比活動(dòng)，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個(gè)人進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。負(fù)責(zé)員工宿舍、食堂等生活區(qū)域的衛(wèi)生管理工作，制定相應(yīng)的衛(wèi)生管理制度，確保員工生活環(huán)境舒適衛(wèi)生。4.后勤部門負(fù)責(zé)工廠供水、供電、供氣等設(shè)施的維護(hù)和管理，確保其正常運(yùn)行，防止因設(shè)施故障導(dǎo)致衛(wèi)生問題。對(duì)工廠污水處理系統(tǒng)進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，確保污水達(dá)標(biāo)排放。負(fù)責(zé)工廠綠化工作，合理規(guī)劃和布置綠化區(qū)域，保持工廠環(huán)境美觀。（三）員工個(gè)人職責(zé)1.遵守工廠衛(wèi)生管理制度，愛護(hù)公共衛(wèi)生設(shè)施，保持工作區(qū)域和個(gè)人工作環(huán)境的整潔衛(wèi)生。2.積極參加工廠組織的衛(wèi)生宣傳教育活動(dòng)，提高自身衛(wèi)生意識(shí)和健康素養(yǎng)。3.發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時(shí)報(bào)告所在部門負(fù)責(zé)人或相關(guān)管理部門，配合做好衛(wèi)生整改工作。三、環(huán)境衛(wèi)生管理（一）生產(chǎn)區(qū)域衛(wèi)生1.車間地面應(yīng)保持清潔，無雜物、無積水，定期進(jìn)行清掃和沖洗。2.生產(chǎn)設(shè)備、管道、閥門等應(yīng)定期進(jìn)行清潔和維護(hù)，表面無油污、無灰塵、無雜物，設(shè)備運(yùn)行正常，無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。3.生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物應(yīng)分類收集，存放在指定的容器內(nèi)，并及時(shí)清理運(yùn)出工廠，嚴(yán)禁隨意丟棄。4.車間內(nèi)的通風(fēng)換氣系統(tǒng)應(yīng)定期檢查和維護(hù)，確?？諝饬魍?，空氣質(zhì)量符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。5.生產(chǎn)區(qū)域應(yīng)設(shè)置必要的衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施，如防護(hù)欄、防護(hù)網(wǎng)、警示標(biāo)識(shí)等，防止人員受到意外傷害和環(huán)境污染。（二）辦公區(qū)域衛(wèi)生1.辦公室桌面應(yīng)保持整潔有序，文件、資料、辦公用品擺放整齊，無灰塵、無雜物。2.辦公區(qū)域的地面、門窗、墻壁等應(yīng)定期進(jìn)行清掃和擦拭，保持干凈整潔。3.會(huì)議室、接待室等公共區(qū)域應(yīng)定期進(jìn)行消毒，桌椅擺放整齊，茶具、煙具等用品應(yīng)及時(shí)清洗和更換。4.辦公區(qū)域應(yīng)配備垃圾桶，并及時(shí)清理垃圾，保持環(huán)境整潔。（三）員工生活區(qū)域衛(wèi)生1.員工宿舍應(yīng)保持整潔衛(wèi)生，床鋪、桌椅擺放整齊，個(gè)人物品擺放有序，地面、門窗、墻壁等應(yīng)定期進(jìn)行清掃和擦拭。2.宿舍內(nèi)的衛(wèi)生間、洗漱間應(yīng)定期進(jìn)行清潔和消毒，無異味，設(shè)施完好。3.員工食堂應(yīng)嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全相關(guān)規(guī)定，保持食堂環(huán)境整潔，餐具、廚具應(yīng)定期清洗消毒，食品儲(chǔ)存、加工過程應(yīng)符合衛(wèi)生要求，防止食物中毒等事故發(fā)生。4.員工生活區(qū)域的公共區(qū)域應(yīng)配備垃圾桶，并及時(shí)清理垃圾，保持環(huán)境整潔。（四）公共區(qū)域衛(wèi)生1.工廠內(nèi)的走廊、樓梯、電梯等公共區(qū)域應(yīng)定期進(jìn)行清掃和保潔，地面無雜物、無積水，扶手、欄桿等設(shè)施無灰塵。2.工廠內(nèi)的停車場(chǎng)、綠化帶等區(qū)域應(yīng)保持整潔，無垃圾、無雜物，綠化植物應(yīng)定期修剪和養(yǎng)護(hù)。3.工廠內(nèi)的公共衛(wèi)生間應(yīng)定期進(jìn)行清潔和消毒除味，設(shè)施完好，無堵塞、無漏水現(xiàn)象。四、衛(wèi)生設(shè)施管理（一）衛(wèi)生設(shè)施配備1.根據(jù)工廠實(shí)際情況，合理配備衛(wèi)生設(shè)施，如垃圾桶、拖把、掃帚、清潔劑、消毒劑、空氣凈化器等。2.衛(wèi)生設(shè)施應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，具備良好的性能和質(zhì)量，能夠滿足衛(wèi)生管理工作的需要。（二）衛(wèi)生設(shè)施維護(hù)1.建立衛(wèi)生設(shè)施維護(hù)管理制度，明確維護(hù)責(zé)任人和維護(hù)周期，定期對(duì)衛(wèi)生設(shè)施進(jìn)行檢查、維修和保養(yǎng)。2.對(duì)損壞的衛(wèi)生設(shè)施應(yīng)及時(shí)進(jìn)行維修或更換，確保其正常使用。3.定期對(duì)衛(wèi)生設(shè)施進(jìn)行清潔和消毒，防止滋生細(xì)菌和病毒，影響衛(wèi)生效果。（三）衛(wèi)生設(shè)施更新1.根據(jù)衛(wèi)生設(shè)施的使用情況和實(shí)際需求，定期對(duì)衛(wèi)生設(shè)施進(jìn)行更新和補(bǔ)充。2.選用新型、環(huán)保、高效的衛(wèi)生設(shè)施，提高衛(wèi)生管理工作的效率和質(zhì)量。五、食品衛(wèi)生管理（一）食品采購管理1.食品采購應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，確保所采購的食品符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。2.建立食品采購索證索票制度，索取并留存供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營許可證、產(chǎn)品合格證明等相關(guān)證件和票據(jù)。3.對(duì)采購的食品進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收，檢查食品的外觀、包裝、標(biāo)簽、保質(zhì)期等，確保食品質(zhì)量安全。（二）食品儲(chǔ)存管理1.設(shè)立專門的食品倉庫，保持倉庫清潔衛(wèi)生，通風(fēng)良好，溫度、濕度適宜。2.食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，遵循先進(jìn)先出的原則，避免食品積壓變質(zhì)。3.定期對(duì)食品倉庫進(jìn)行清理和盤點(diǎn)，及時(shí)清理過期、變質(zhì)食品。（三）食品加工管理1.食品加工過程應(yīng)嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，做到生熟分開、葷素分開，防止交叉污染。2.加工食品的設(shè)備、工具應(yīng)定期進(jìn)行清潔和消毒，確保食品加工過程衛(wèi)生安全。3.食品加工人員應(yīng)持健康證上崗，保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，操作前應(yīng)洗手消毒。（四）食品銷售管理1.食品銷售場(chǎng)所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，通風(fēng)良好，配備必要的冷藏、冷凍設(shè)備，確保食品儲(chǔ)存和銷售環(huán)境符合衛(wèi)生要求。2.銷售食品應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)，不得銷售過期、變質(zhì)、假冒偽劣食品。3.食品銷售人員應(yīng)持健康證上崗，保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，操作前應(yīng)洗手消毒。六、衛(wèi)生檢查與考核（一）衛(wèi)生檢查1.建立定期衛(wèi)生檢查制度，衛(wèi)生管理委員會(huì)每月至少組織一次全面的衛(wèi)生檢查，各部門每周至少進(jìn)行一次自查。2.衛(wèi)生檢查應(yīng)涵蓋生產(chǎn)區(qū)域、辦公區(qū)域、員工生活區(qū)域等各個(gè)方面，包括環(huán)境衛(wèi)生、衛(wèi)生設(shè)施、食品衛(wèi)生等。3.衛(wèi)生檢查應(yīng)制定詳細(xì)的檢查標(biāo)準(zhǔn)和檢查表，檢查人員應(yīng)認(rèn)真填寫檢查表，如實(shí)記錄檢查情況。（二）問題整改1.對(duì)衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知書，明確整改責(zé)任部門、整改期限和整改要求。2.整改責(zé)任部門應(yīng)按照整改通知書的要求，制定整改措施，認(rèn)真組織整改，確保問題得到及時(shí)解決。3.整改完成后，整改責(zé)任部門應(yīng)向衛(wèi)生管理委員會(huì)提交整改報(bào)告，申請(qǐng)復(fù)查。衛(wèi)生管理委員會(huì)應(yīng)及時(shí)組織復(fù)查，對(duì)整改情況進(jìn)行驗(yàn)收。（三）考核獎(jiǎng)懲1.建立衛(wèi)生管理考核制度，將衛(wèi)生管理工作納入各部門績效考核體系，對(duì)衛(wèi)生管理工作成績突出的部門和個(gè)人進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)衛(wèi)生管理工作不力的部門和個(gè)人進(jìn)行批評(píng)和處罰。2.考核內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、衛(wèi)生設(shè)施管理、食品衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查與整改等方面。對(duì)在衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個(gè)人，給予適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和精神獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)違反衛(wèi)生管理制度的部門和個(gè)人，視情節(jié)輕重給予警告、罰款、扣發(fā)績效獎(jiǎng)金等處罰。七、衛(wèi)生培訓(xùn)與教育（一）培訓(xùn)計(jì)劃1.制定年度衛(wèi)生培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)對(duì)象、培訓(xùn)時(shí)間和培訓(xùn)方式等。2.培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括國家相關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生知識(shí)和技能等。（二）培訓(xùn)實(shí)施1.根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃，組織開展衛(wèi)生培訓(xùn)工作。培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、視頻播放、案例分析等多種形式。2.培訓(xùn)對(duì)象包括工廠全體員工，重點(diǎn)是食品加工人員、衛(wèi)生管理人員、一線操作