PAGE足浴中心衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)足浴中心衛(wèi)生管理，確保顧客的健康與安全，提升服務(wù)質(zhì)量，樹立良好的企業(yè)形象，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于本足浴中心內(nèi)所有經(jīng)營(yíng)活動(dòng)場(chǎng)所，包括但不限于足浴區(qū)、休息區(qū)、更衣室、衛(wèi)生間、儲(chǔ)物間等，以及所有從業(yè)人員和進(jìn)入足浴中心的顧客。3.基本原則足浴中心衛(wèi)生管理遵循預(yù)防為主、防治結(jié)合、全面管理、責(zé)任到人的原則，確保衛(wèi)生管理工作貫穿于經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的全過程。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.管理層職責(zé)全面負(fù)責(zé)足浴中心的衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生管理目標(biāo)和計(jì)劃，并組織實(shí)施。定期召開衛(wèi)生管理工作會(huì)議，研究解決衛(wèi)生管理工作中存在的問題。確保衛(wèi)生管理工作所需的人力、物力和財(cái)力資源的配備。對(duì)衛(wèi)生管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)違反衛(wèi)生管理制度的行為進(jìn)行處理。2.部門主管職責(zé)負(fù)責(zé)本部門的衛(wèi)生管理工作，制定本部門的衛(wèi)生管理措施，并組織落實(shí)。組織本部門員工學(xué)習(xí)衛(wèi)生管理制度，進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。定期對(duì)本部門的衛(wèi)生狀況進(jìn)行自查自糾，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和整改存在的問題。配合管理層做好衛(wèi)生管理工作的監(jiān)督檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整改，并向管理層報(bào)告。3.員工職責(zé)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度，自覺維護(hù)工作場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生。按照衛(wèi)生操作規(guī)程進(jìn)行服務(wù)，確保服務(wù)過程的衛(wèi)生安全。積極參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)和技能。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時(shí)報(bào)告，配合做好衛(wèi)生管理工作的整改。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.公共區(qū)域衛(wèi)生保持足浴中心內(nèi)各公共區(qū)域的地面、墻面、天花板清潔衛(wèi)生，無(wú)灰塵、無(wú)污漬、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。定期對(duì)公共區(qū)域的門窗、玻璃進(jìn)行清潔，保持明亮干凈。公共區(qū)域的垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾日產(chǎn)日清，垃圾桶周圍無(wú)垃圾散落，無(wú)異味。保持公共區(qū)域的通風(fēng)良好，空氣清新，定期進(jìn)行空氣消毒。2.足浴區(qū)衛(wèi)生足浴盆應(yīng)每日進(jìn)行清潔消毒，使用專用的清潔劑和消毒劑，按照規(guī)定的程序進(jìn)行操作。足浴用水應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期更換，保持水質(zhì)清潔。足浴區(qū)的座椅、沙發(fā)等設(shè)施應(yīng)定期擦拭消毒，保持干凈整潔。足浴區(qū)的毛巾、浴巾等用品應(yīng)一客一換，清洗消毒后備用。3.休息區(qū)衛(wèi)生休息區(qū)的桌椅、茶幾等設(shè)施應(yīng)擺放整齊，定期擦拭消毒，保持干凈整潔。休息區(qū)應(yīng)配備足夠數(shù)量的垃圾桶，及時(shí)清理垃圾，保持環(huán)境清潔。休息區(qū)應(yīng)提供干凈的飲用水，水杯應(yīng)一客一換，清洗消毒后備用。4.更衣室衛(wèi)生更衣室的衣柜應(yīng)定期清潔消毒，保持干凈整潔，無(wú)異味。更衣室的地面、墻面應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無(wú)污漬、無(wú)灰塵。更衣室應(yīng)配備足夠數(shù)量的拖鞋，拖鞋應(yīng)每日清洗消毒，保持干凈衛(wèi)生。5.衛(wèi)生間衛(wèi)生衛(wèi)生間的地面、墻面、天花板應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無(wú)污漬、無(wú)異味。衛(wèi)生間的洗手池、水龍頭、馬桶等設(shè)施應(yīng)每日清潔消毒，保持干凈衛(wèi)生。衛(wèi)生間應(yīng)配備足夠數(shù)量的衛(wèi)生紙，衛(wèi)生紙應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充，保持衛(wèi)生間的整潔。衛(wèi)生間應(yīng)定期進(jìn)行空氣消毒，保持空氣清新。6.儲(chǔ)物間衛(wèi)生儲(chǔ)物間應(yīng)保持整潔有序，物品分類存放，標(biāo)識(shí)清晰。儲(chǔ)物間的貨架、貨柜應(yīng)定期清潔消毒，無(wú)灰塵、無(wú)污漬。儲(chǔ)物間應(yīng)保持通風(fēng)良好，無(wú)異味，防止物品受潮、發(fā)霉。四、用品用具衛(wèi)生管理1.毛巾、浴巾等布草類用品毛巾、浴巾等布草類用品應(yīng)一客一換，清洗消毒后備用。清洗消毒應(yīng)使用專用的洗滌設(shè)備和清潔劑、消毒劑，按照規(guī)定的程序進(jìn)行操作。清洗消毒后的布草類用品應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的地方，防止再次污染。2.拖鞋、修腳工具等用品拖鞋應(yīng)每日清洗消毒，保持干凈衛(wèi)生。修腳工具應(yīng)一人一用一消毒，使用后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗消毒，消毒方法應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。使用后的修腳工具應(yīng)存放在專用的消毒容器內(nèi)，防止交叉感染。3.其他用品用具足浴中心內(nèi)使用的其他用品用具，如茶具、杯具、按摩器具等，應(yīng)定期清洗消毒，保持干凈衛(wèi)生。清洗消毒應(yīng)使用專用的清潔劑和消毒劑，按照規(guī)定的程序進(jìn)行操作。清洗消毒后的用品用具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的地方，防止再次污染。五、食品衛(wèi)生管理1.食品采購(gòu)采購(gòu)的食品應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，索證索票齊全，確保食品來(lái)源安全可靠。禁止采購(gòu)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。2.食品儲(chǔ)存食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，保持通風(fēng)良好，防止食品受潮、發(fā)霉、變質(zhì)。食品儲(chǔ)存場(chǎng)所應(yīng)定期清潔消毒，無(wú)異味，無(wú)鼠害、蟲害。食品應(yīng)按照保質(zhì)期分類存放，先進(jìn)先出，防止食品過期變質(zhì)。3.食品加工制作食品加工制作應(yīng)符合食品安全操作規(guī)程，生熟分開，防止交叉污染。食品加工制作過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守食品添加劑的使用規(guī)定，不得超范圍、超劑量使用食品添加劑。食品加工制作場(chǎng)所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無(wú)污漬、無(wú)異味，加工設(shè)備應(yīng)定期清洗消毒。4.食品銷售食品銷售應(yīng)使用清潔、衛(wèi)生的餐具，不得使用未經(jīng)清洗消毒的餐具。食品銷售場(chǎng)所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無(wú)污漬、無(wú)異味，銷售設(shè)備應(yīng)定期清洗消毒。食品銷售應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)，不得銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣食品。六、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備管理1.衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的配備足浴中心應(yīng)配備必要的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，如清潔工具、消毒設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、冷藏設(shè)備等，確保衛(wèi)生管理工作的正常開展。衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行，性能良好。2.衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的使用員工應(yīng)正確使用衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，不得違規(guī)使用。衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備使用后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清潔消毒，保持干凈衛(wèi)生。3.衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的維修與更新衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)維修，確保其正常運(yùn)行。隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展和衛(wèi)生管理要求的提高，應(yīng)及時(shí)更新衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，提高衛(wèi)生管理水平。七、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查建立衛(wèi)生檢查制度,定期對(duì)足浴中心的環(huán)境衛(wèi)生、用品用具衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備等進(jìn)行檢查。衛(wèi)生檢查可分為日常檢查、定期檢查和專項(xiàng)檢查。日常檢查由各部門主管負(fù)責(zé)組織實(shí)施，定期檢查由管理層負(fù)責(zé)組織實(shí)施，專項(xiàng)檢查根據(jù)實(shí)際情況適時(shí)開展。衛(wèi)生檢查應(yīng)做好記錄，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時(shí)記錄，并提出整改意見，明確整改責(zé)任人，限期整改。2.衛(wèi)生考核建立衛(wèi)生考核制度，對(duì)各部門和員工的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行考核。衛(wèi)生考核應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生檢查結(jié)果、顧客投訴等情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，考核結(jié)果與員工的績(jī)效掛鉤。對(duì)衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)突出的部門和員工應(yīng)給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)違反衛(wèi)生管理制度的部門和員工應(yīng)給予批評(píng)教育和相應(yīng)的處罰。八、衛(wèi)生培訓(xùn)與教育1.衛(wèi)生培訓(xùn)計(jì)劃制定衛(wèi)生培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。衛(wèi)生培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)根據(jù)員工的崗位特點(diǎn)和衛(wèi)生管理要求制定，培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括環(huán)境衛(wèi)生、用品用具衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備使用等方面的知識(shí)和技能。2.培訓(xùn)方式衛(wèi)生培訓(xùn)可采用集中培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)等多種方式進(jìn)行。集中培訓(xùn)應(yīng)定期組織，邀請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行授課；現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)可結(jié)合實(shí)際工作進(jìn)行，由經(jīng)驗(yàn)豐富的員工進(jìn)行示范講解；網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)可利用在線學(xué)習(xí)平臺(tái)，讓員工隨時(shí)隨地進(jìn)行學(xué)習(xí)。3.培訓(xùn)考核對(duì)參加衛(wèi)生培訓(xùn)的員工應(yīng)進(jìn)行考核，考核結(jié)果應(yīng)記錄在員工培訓(xùn)檔案中。衛(wèi)生培訓(xùn)考核可采用理論考試、實(shí)際操作考核等方式進(jìn)行，考核合格后方可上崗。九、衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理1.應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)成立衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組，由管理層擔(dān)任組長(zhǎng)，各部門主管為成員。應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、指揮衛(wèi)生突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作。設(shè)立應(yīng)急處理工作小組，包括現(xiàn)場(chǎng)救援組、后勤保障組、信息聯(lián)絡(luò)組等，負(fù)責(zé)具體實(shí)施衛(wèi)生突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作。2.應(yīng)急處理預(yù)案制定衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案，明確應(yīng)急處理的程序、措施和責(zé)任分工。應(yīng)急處理預(yù)案應(yīng)包括突發(fā)事件的報(bào)告、現(xiàn)場(chǎng)救援、調(diào)查處理、后續(xù)整改等內(nèi)