小型的賓館消防安全管理制度范本第一章總則1.1為將火災(zāi)風(fēng)險降至最低，保障入住賓客、工作人員及毗鄰建筑的生命財產(chǎn)安全，依據(jù)《中華人民共和國消防法》《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》《住宿與生產(chǎn)儲存經(jīng)營合用場所消防安全技術(shù)要求》等上位規(guī)范，結(jié)合本賓館建筑結(jié)構(gòu)、業(yè)態(tài)特點(diǎn)、人員密度及夜宿屬性，制定本制度。1.2本制度所稱“賓館”系指地上六層、地下一層、總建筑面積4300㎡、客房78間、床位156張、24小時營業(yè)的小型賓館；制度條款若與當(dāng)?shù)刈钚路ㄒ?guī)沖突，以較嚴(yán)者為準(zhǔn)。1.3消防安全管理堅持“預(yù)防為主、防消結(jié)合、全員參與、持續(xù)改進(jìn)”方針，實行“誰主管、誰負(fù)責(zé)，誰使用、誰擔(dān)責(zé)”原則，貫穿建筑全生命周期。第二章消防安全責(zé)任體系2.1賓館設(shè)立“消防安全委員會”，由投資人任主任，店長任副主任，成員含前廳、客房、工程、保安、餐飲、財務(wù)、人事等部門負(fù)責(zé)人；每月首日召開例會，每季度組織一次全面檢查，會議記錄保存三年。2.2主任職責(zé)：確保消防投入不低于年營業(yè)額1.5%；批準(zhǔn)年度消防工作計劃；為消防工作提供必要的人、財、物；火災(zāi)事故承擔(dān)首要法律責(zé)任。2.3店長職責(zé)：組織制定并簽發(fā)本制度；任命“消防安全管理人”并報轄區(qū)消防救援機(jī)構(gòu)備案；每月帶隊夜查一次；每半年組織一次全員消防考核，考核結(jié)果與績效獎金掛鉤。2.4消防安全管理人（專職1名，持證一級注冊消防工程師）職責(zé)：建立消防檔案；擬定年度維保、檢測、培訓(xùn)、演練計劃；每日通過“消防控制室圖形顯示裝置”核對火警、故障信息；對動火作業(yè)進(jìn)行審批并現(xiàn)場監(jiān)護(hù)；火災(zāi)發(fā)生后3分鐘內(nèi)啟動預(yù)案并到場指揮。2.5部門經(jīng)理職責(zé)：客房部確保疏散通道每日兩次巡查；工程部保證消防設(shè)施100%完好；保安部負(fù)責(zé)夜間防火巡查與微型消防站值守；餐飲部每半月清理排油煙管道；人事部將消防培訓(xùn)納入新員工入職“三級教育”必考科目。2.6崗位員工職責(zé)：熟記本區(qū)域最近安全出口位置；掌握“一懂三會”（懂火災(zāi)危險性，會報警、會撲救初期火災(zāi)、會逃生）；發(fā)現(xiàn)隱患立即通過“隱患隨手拍”微信小程序上傳并同步電話報告值班經(jīng)理；下班前執(zhí)行“三關(guān)一鎖”（關(guān)水、關(guān)電、關(guān)氣、鎖門）。2.7外包、合作、租賃單位（如一層奶茶店、二層足浴、頂層廣告位）須與賓館簽訂《消防安全管理協(xié)議》，明確邊界責(zé)任，接受賓館統(tǒng)一檢查，違約者按500元/項·次扣款并限期整改。第三章消防設(shè)施與器材管理3.1火災(zāi)自動報警系統(tǒng)：采用總線制、回路容量≤180點(diǎn)，感煙探測器距墻≥0.5m，距空調(diào)送風(fēng)口≥1.5m；維保單位每月遠(yuǎn)程測試10%探測器，每年全部清洗標(biāo)定；備用電源切換時間≤5s。3.2自動噴水滅火系統(tǒng)：首層及地下層采用快速響應(yīng)噴頭，其余樓層采用標(biāo)準(zhǔn)響應(yīng)噴頭；末端試水裝置壓力≥0.05MPa；冬季屋頂水箱間溫度保持≥5℃，管道電伴熱完好；濕式報警閥組每季度放水試驗一次。3.3室內(nèi)消火栓系統(tǒng)：栓口動壓≥0.25MPa，充實水柱≥10m；水帶、水槍、栓閥、啟泵按鈕實行“色標(biāo)管理”，紅色標(biāo)簽為月度檢查，綠色為季度檢查；任何缺失、破損須在2小時內(nèi)補(bǔ)齊。3.4防排煙系統(tǒng)：走道采用機(jī)械排煙，排煙口距最遠(yuǎn)點(diǎn)≤30m；排煙風(fēng)機(jī)可在280℃連續(xù)工作30min；每半年進(jìn)行一次聯(lián)動試驗，風(fēng)速儀實測排煙口風(fēng)速≥7m/s。3.5應(yīng)急照明與疏散指示：采用集中電源供電系統(tǒng)，應(yīng)急時間≥90min；地面疏散指示間距≤3m，轉(zhuǎn)角≤1m；每月放電試驗一次，照度值≥1lx。3.6滅火器配置：ABC干粉滅火器4kg/具，保護(hù)距離≤20m；廚房采用ABC干粉+滅火毯+水基型組合；每具滅火器編號、掃碼建檔，每半月稱重一次，低于額定充裝量95%立即更換；報廢年限滿10年強(qiáng)制更換。3.7電氣火災(zāi)監(jiān)控：配電柜加裝剩余電流式探測器，報警值設(shè)定300mA；廚房、洗衣房、熱水機(jī)房等高溫高濕場所線路穿金屬管保護(hù)；每月用紅外熱像儀抽檢一次，發(fā)現(xiàn)接頭超過70℃必須停電檢修。3.8微型消防站：設(shè)于一層樓梯間旁，24小時值守，每班3人；配備6套消防過濾式自救呼吸器、2盤65mm水帶、1把消火栓扳手、1把破拆斧、1具強(qiáng)光手電、1部對講機(jī)；接警后1分鐘出動、3分鐘到場、5分鐘處置。第四章火源與易燃可燃物管理4.1客房內(nèi)禁止存放酒精、汽油、煙花爆竹、卡式爐燃?xì)夤?；電熱水壺、電吹風(fēng)、充電器統(tǒng)一采用3C認(rèn)證產(chǎn)品，額定功率≤1000W；床頭設(shè)置“禁止臥床吸煙”警示，違者第一次罰款200元，第二次列入黑名單并報警。4.2廚房明火作業(yè)：每日營業(yè)結(jié)束后必須“人走火滅、油入庫、電斷開”；排油煙罩、煙道、防火閥每15日清洗一次，清洗前后拍照上傳存檔；動火作業(yè)實行“三級審批”制度，即班組申請、部門審核、店長批準(zhǔn)；動火現(xiàn)場配2具4kg干粉滅火器、1張滅火毯、1桶清水，監(jiān)護(hù)人全程在場。4.3洗衣房、布草間：電熨斗使用后必須放回“防燙架”，余溫≥60℃時不得離開視線；布草存量不超過3日用量，與墻壁、燈具保持≥0.5m距離；嚴(yán)禁使用碘鎢燈、白熾燈等高溫?zé)艟摺?.4電動車管理：賓館內(nèi)部及出入口5m內(nèi)禁止停放、充電；設(shè)置獨(dú)立電動車棚，棚頂采用不燃材料，配置懸掛式超細(xì)干粉滅火彈，溫度達(dá)68℃自動噴灑；充電插座具備定時斷電、過載保護(hù)、漏電保護(hù)功能。4.5裝修、改造：施工前須向消防救援機(jī)構(gòu)申請“消防設(shè)計備案”，經(jīng)消防安全管理人技術(shù)交底后方可進(jìn)場；作業(yè)區(qū)與非作業(yè)區(qū)采用2h防火布分隔，配備滅火器≥4具/100㎡；每日收工后切斷臨時電源，安排專人巡查至次日開工。4.6倉庫管理：采用耐火極限≥2h隔墻與其他區(qū)域分隔；物品分類碼放，主通道≥1.5m，距噴淋頭≥0.3m；日光燈加裝防爆罩；嚴(yán)禁使用電暖器、電熱毯；安裝溫濕度傳感器，溫度≥35℃自動報警。第五章每日防火巡查與夜間專項檢查5.1巡查頻次：白班3次（10:00、15:00、18:00），夜班2次（23:00、04:00）；節(jié)假日、重大活動、高考期間加密至每2小時一次。5.2巡查路線：消防控制室→配電室→廚房→洗衣房→布草間→倉庫→地下車庫→疏散通道→樓頂水箱間→微型消防站，全程1.2km，耗時35min。5.3必查內(nèi)容：常閉防火門是否關(guān)閉、順序器是否完好；消火栓封簽是否破損；滅火器壓力指針是否在綠區(qū)；疏散通道是否堆放布草車、床墊；應(yīng)急照明主電指示燈是否常亮；廚房燃?xì)鈭缶魇欠耧@示“0”泄漏；樓頂水箱水位是否≥1.8m。5.4記錄方式：使用防爆手機(jī)掃描“NFC巡檢標(biāo)簽”，自動生成時間、地點(diǎn)、人員；發(fā)現(xiàn)問題拍照上傳“賓館消防管理”釘釘群，值班經(jīng)理5分鐘內(nèi)派單，維修人員30分鐘內(nèi)到場，一般隱患4小時內(nèi)整改，重大隱患24小時內(nèi)整改并上報店長。5.5夜間專項檢查重點(diǎn)：23:30關(guān)閉廚房燃?xì)饪傞y；00:00對客房層“靜音巡查”，用紅外測溫儀檢測配電豎井；02:00抽查3間長住房，確認(rèn)無違規(guī)使用大功率電器；04:00測試消防電梯歸首層功能。第六章消防控制室與值班制度6.1消防控制室設(shè)在一層外墻直通室外，耐火極限≥2h，安裝甲級防火門，地面鋪設(shè)防靜電地板；室內(nèi)溫度保持18—28℃，濕度≤75%。6.2值班要求：24小時雙人持證上崗（中級《消防設(shè)施操作員》），每班8小時；交班提前15分鐘，逐項核對《消防控制室值班記錄表》，含火警、故障、屏蔽、反饋、消音、復(fù)位、主備電切換、電話通話錄音等。6.3火警處置流程：①0—10秒：聲光信號確認(rèn)，消音；②10—30秒：通過圖形顯示裝置定位報警點(diǎn)，通知就近保安攜滅火器到場；③30—60秒：啟動應(yīng)急廣播，通知起火層及相鄰層人員疏散；④60—120秒：撥打119，報告店長、消防安全管理人；⑤120—180秒：啟動噴淋泵、消火栓泵，降下起火層防火卷簾，切換消防電源；⑥180—300秒：微型消防站到場，利用室內(nèi)消火栓出兩支水槍；⑦300秒后：接應(yīng)消防救援隊，移交指揮權(quán)。6.4故障處置：火災(zāi)探測器故障≥5處、噴淋系統(tǒng)壓力低于0.2MPa、消防電梯無法歸首層，均視為“重大故障”，必須在24小時內(nèi)修復(fù)并出具《消防設(shè)施維修報告》，由維保單位、賓館雙方簽字確認(rèn)。第七章消防安全教育培訓(xùn)7.1新員工“三級教育”：公司級2小時、部門級2小時、班組級2小時，合計6小時；培訓(xùn)結(jié)束閉卷考試，滿分100分，80分合格，不合格補(bǔ)考一次，仍不合格解除勞動合同。7.2在職員工：每季度再培訓(xùn)1次，每次不少于1小時；培訓(xùn)內(nèi)容更新比例≥30%，含近期火災(zāi)案例、本賓館新增制度、疏散路線變更等。7.3重點(diǎn)崗位：廚房、工程、保安、微型消防站人員每半年參加一次“真火演練”，使用400L燃燒盤模擬油鍋火、配電柜火；要求5米外用推車式滅火器在30秒內(nèi)撲滅。7.4賓客宣傳：客房電視開機(jī)畫面植入30秒消防提示；房門后張貼疏散圖，采用夜光膜；電梯轎廂滾動播放“請勿臥床吸煙”“請勿攜帶電動車電池入住”；前臺辦理入住時口頭提示“本樓層最近安全出口在您的左前方”。7.5考核與獎懲：年度消防知識抽考平均分≥90分的部門，獎勵活動經(jīng)費(fèi)1000元；對發(fā)現(xiàn)并報告重大隱患的員工，給予200—500元獎勵；對人為造成消防設(shè)施損壞或阻塞疏散通道的，按“損失額+500元”處罰，情節(jié)嚴(yán)重者移交公安機(jī)關(guān)。第八章滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案8.1預(yù)案體系：總預(yù)案+6類分預(yù)案（客房火災(zāi)、廚房火災(zāi)、電動車棚火災(zāi)、配電房火災(zāi)、地下車庫火災(zāi)、恐怖襲擊與人為縱火）。8.2組織機(jī)構(gòu)：①指揮組：店長任總指揮，負(fù)責(zé)決策、對外聯(lián)絡(luò)；②滅火組：微型消防站、工程部、保安部，共12人；③疏散組：前廳部、客房部，負(fù)責(zé)引導(dǎo)賓客；④救護(hù)組：人事部、財務(wù)部，負(fù)責(zé)清點(diǎn)人數(shù)、安撫、急救；⑤警戒組：保安部，負(fù)責(zé)外圍警戒、引導(dǎo)消防車。8.3疏散路徑：賓館呈“回”字形內(nèi)走道，設(shè)2部封閉樓梯間、1部室外樓梯；任何一點(diǎn)至最近安全出口≤30m；樓梯凈寬≥1.2m；首層設(shè)“逃生滑道”1部，額定載荷30人/次。8.4疏散原則：起火層先疏散，再起火上層，再起火下層；老弱病殘孕優(yōu)先；疏散組佩戴“紅袖標(biāo)”，手持強(qiáng)光手電、擴(kuò)音器，逐房敲門；確認(rèn)房間內(nèi)無人后在房門用粉筆劃“√”。8.5演練頻次：總預(yù)案每半年一次，分預(yù)案每季度輪換一次；演練前48小時告知員工，不告知賓客，但安排“觀察員”記錄真實反應(yīng)；演練結(jié)束30分鐘內(nèi)召開評估會，填寫《應(yīng)急演練評估表》，不足3項限期整改。8.6聯(lián)動機(jī)制：與轄區(qū)消防救援站簽訂《聯(lián)勤協(xié)議》，每季度邀請“六熟悉”一次（熟悉道路、水源、疏散通道、重點(diǎn)部位、消防設(shè)施、應(yīng)急預(yù)案）；對周邊500m內(nèi)微型消防站建立微信群，實現(xiàn)“一點(diǎn)報警、多點(diǎn)響應(yīng)”。第九章火災(zāi)隱患整改與費(fèi)用保障9.1隱患分級：一般隱患（整改時限≤7日）、較大隱患（≤30日）、重大隱患（≤90日且停業(yè)整改）。9.2整改流程：發(fā)現(xiàn)→拍照→定級→登記→派單→整改→復(fù)查→銷案；全過程在“賓館消防隱患管理系統(tǒng)”閉環(huán)，任意環(huán)節(jié)超期未完結(jié)，系統(tǒng)自動短信提醒店長。9.3費(fèi)用保障：設(shè)立“消防專項基金”，每年按營業(yè)額1%提取，專戶存儲、?？顚Ｓ茫粏喂P5000元以下由店長審批，5000—50000元由主任審批，50000元以上由董事會審批；基金使用接受年度審計。9.4技術(shù)支持：與兩家維保單位簽訂“雙維?！焙贤?，一家主保、一家監(jiān)督；對重大隱患邀請第三方消防技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)出具方案，組織專家論證；整改完成后由第三方再檢測，確保一次合格。第十章消防檔案與信息化管理10.1檔案內(nèi)容：基礎(chǔ)檔案（建筑消防設(shè)計審核意見書、驗收意見書、開業(yè)前檢查合格證）；制度檔案（本制度、各級責(zé)任制、預(yù)案、演練記錄）；管理檔案（巡查記錄、培訓(xùn)記錄、維保記錄、隱患整改記錄）；法律文書（行政處罰、火災(zāi)事故調(diào)查）。10.2檔案形式：紙質(zhì)+電子雙軌；紙質(zhì)檔案存放于消防專用文件柜，耐火極限≥1h，雙人雙鎖；電子檔案采用“阿里云+本地NAS”雙備份，保存期限≥10年。10.3信息化平臺：開發(fā)“賓館消防管理”小程序，含“巡查掃碼、隱患拍照、維保預(yù)約、培訓(xùn)簽到、演練評估、報表導(dǎo)出”六大模塊；與市消防救援支隊“智慧消防”平臺對接，實現(xiàn)數(shù)據(jù)實時上傳。10.4數(shù)據(jù)分析：每月自動生成《消防安全月報》，含隱患趨勢、故障TOP10、培訓(xùn)覆蓋率、演練評分；對連續(xù)三月排名末位的部門，由店長約談負(fù)責(zé)人并扣減當(dāng)月績效10%