PAGE麻將館運(yùn)營(yíng)制度一、總則1.目的本運(yùn)營(yíng)制度旨在規(guī)范麻將館的經(jīng)營(yíng)管理，確保麻將館合法、有序、健康運(yùn)營(yíng)，為顧客提供優(yōu)質(zhì)、安全、舒適的娛樂(lè)環(huán)境，同時(shí)保障員工權(quán)益，實(shí)現(xiàn)麻將館的可持續(xù)發(fā)展。2.適用范圍本制度適用于[麻將館具體名稱(chēng)]內(nèi)所有員工、顧客以及與麻將館經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相關(guān)的各類(lèi)事項(xiàng)。3.基本原則麻將館的運(yùn)營(yíng)應(yīng)遵循合法合規(guī)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、安全第一、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的原則。嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，誠(chéng)實(shí)守信，保障顧客和員工的人身安全與財(cái)產(chǎn)安全，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，滿(mǎn)足顧客需求。二、經(jīng)營(yíng)管理1.營(yíng)業(yè)執(zhí)照與相關(guān)證照麻將館必須依法取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，并按照規(guī)定辦理相關(guān)行業(yè)許可證，如文化經(jīng)營(yíng)許可證等。確保證照齊全、有效，并按照要求進(jìn)行年檢和換證。2.經(jīng)營(yíng)范圍與定價(jià)明確麻將館的經(jīng)營(yíng)范圍，僅提供合法合規(guī)的麻將娛樂(lè)服務(wù)。制定合理的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，包括按小時(shí)計(jì)費(fèi)、按場(chǎng)次計(jì)費(fèi)等方式，并在顯著位置公示。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合市場(chǎng)行情，不得進(jìn)行不正當(dāng)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。3.營(yíng)業(yè)時(shí)間合理確定麻將館的營(yíng)業(yè)時(shí)間，一般為每天[具體營(yíng)業(yè)時(shí)間區(qū)間]。在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，應(yīng)保持正常運(yùn)營(yíng)，不得無(wú)故停業(yè)或擅自縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間。如需調(diào)整營(yíng)業(yè)時(shí)間，應(yīng)提前向顧客公告。4.廣告與宣傳通過(guò)合法、合規(guī)的渠道進(jìn)行廣告與宣傳活動(dòng)。宣傳內(nèi)容應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確，不得含有虛假、誤導(dǎo)性信息?？梢岳镁€(xiàn)上平臺(tái)（如社交媒體、網(wǎng)站等）、線(xiàn)下傳單等方式進(jìn)行宣傳，但不得進(jìn)行夸大宣傳或惡意詆毀競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的行為。三、場(chǎng)地設(shè)施管理1.場(chǎng)地環(huán)境保持麻將館內(nèi)環(huán)境整潔、衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃和消毒。地面、桌面應(yīng)干凈無(wú)污漬，通風(fēng)良好，空氣清新。設(shè)置專(zhuān)門(mén)的吸煙區(qū)，確保非吸煙區(qū)無(wú)煙味。2.麻將設(shè)備配備足夠數(shù)量、質(zhì)量合格的麻將桌和麻將牌。麻將桌應(yīng)擺放整齊，無(wú)損壞、變形等情況。麻將牌應(yīng)完整、清晰，無(wú)磨損、掉色等問(wèn)題。定期對(duì)麻將設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和更新，確保其正常使用。3.照明與通風(fēng)保證麻將館內(nèi)照明充足，光線(xiàn)均勻，無(wú)明顯陰影。通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)良好，能夠有效排出室內(nèi)異味和濕氣，保持空氣流通。4.安全設(shè)施安裝必要的安全設(shè)施，如滅火器、應(yīng)急照明燈具、疏散指示標(biāo)志等，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其處于正常工作狀態(tài)。設(shè)置明顯的安全出口標(biāo)識(shí)，保持安全通道暢通無(wú)阻。四、人員管理1.員工招聘與培訓(xùn)根據(jù)麻將館的經(jīng)營(yíng)需要，招聘具備相應(yīng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能的員工，如收銀員、服務(wù)員等。員工應(yīng)具備良好的服務(wù)意識(shí)、溝通能力和責(zé)任心。對(duì)新員工進(jìn)行入職培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括麻將館的規(guī)章制度、服務(wù)流程、安全知識(shí)等，確保員工熟悉工作要求和操作規(guī)范。2.員工崗位職責(zé)收銀員崗位職責(zé)負(fù)責(zé)顧客消費(fèi)的收款工作，準(zhǔn)確記錄顧客的消費(fèi)項(xiàng)目和金額，開(kāi)具正規(guī)發(fā)票或收據(jù)。妥善保管現(xiàn)金、票據(jù)和相關(guān)財(cái)務(wù)資料，每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行賬目核對(duì)和現(xiàn)金盤(pán)點(diǎn)，確保賬實(shí)相符。遵守財(cái)務(wù)管理制度，不得擅自挪用公款或進(jìn)行其他違規(guī)財(cái)務(wù)操作。服務(wù)員崗位職責(zé)為顧客提供熱情、周到的服務(wù)，及時(shí)響應(yīng)顧客需求，如提供茶水、小吃等。負(fù)責(zé)麻將館內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)，及時(shí)清理桌面、地面垃圾，保持環(huán)境整潔。協(xié)助顧客解決在娛樂(lè)過(guò)程中遇到的問(wèn)題，如麻將設(shè)備故障等，無(wú)法解決時(shí)及時(shí)上報(bào)主管。維護(hù)麻將館內(nèi)的秩序，提醒顧客遵守規(guī)章制度，不得大聲喧嘩、爭(zhēng)吵等。3.員工考核與獎(jiǎng)懲建立員工考核制度，定期對(duì)員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行考核，考核內(nèi)容包括服務(wù)質(zhì)量、工作效率、遵守規(guī)章制度等方面。根據(jù)考核結(jié)果進(jìn)行獎(jiǎng)懲，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書(shū)等；對(duì)違反規(guī)章制度或工作表現(xiàn)不佳的員工進(jìn)行批評(píng)教育、警告、罰款直至辭退等處理。五、顧客管理1.顧客接待員工應(yīng)以熱情、禮貌的態(tài)度接待顧客，主動(dòng)引導(dǎo)顧客就座，及時(shí)為顧客提供所需服務(wù)。了解顧客需求，解答顧客疑問(wèn)，確保顧客在舒適、愉快的環(huán)境中進(jìn)行娛樂(lè)活動(dòng)。2.顧客行為規(guī)范顧客應(yīng)遵守國(guó)家法律法規(guī)和社會(huì)公德，不得在麻將館內(nèi)進(jìn)行賭博、吸毒、賣(mài)淫嫖娼等違法犯罪活動(dòng)。保持安靜，不得大聲喧嘩、爭(zhēng)吵、打鬧，以免影響其他顧客。如需交流，應(yīng)輕聲細(xì)語(yǔ)。愛(ài)護(hù)麻將館內(nèi)的設(shè)施設(shè)備，不得故意損壞。如有損壞，應(yīng)照價(jià)賠償。遵守麻將館的收費(fèi)規(guī)定，按時(shí)支付消費(fèi)費(fèi)用。不得拖欠或拒付。3.顧客投訴處理設(shè)立專(zhuān)門(mén)的顧客投訴渠道，如投訴電話(huà)、意見(jiàn)箱等。對(duì)顧客的投訴應(yīng)及時(shí)受理，認(rèn)真調(diào)查核實(shí)情況。在規(guī)定時(shí)間內(nèi)給予顧客答復(fù)和處理結(jié)果，確保顧客的合理訴求得到解決。對(duì)于投訴處理結(jié)果，應(yīng)進(jìn)行跟蹤回訪(fǎng)，確保顧客滿(mǎn)意。六、安全管理1.消防安全制定消防安全制度，明確消防安全責(zé)任。員工應(yīng)熟悉火災(zāi)報(bào)警程序和滅火器材的使用方法。定期組織員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)和演練，提高員工的消防安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。確保消防設(shè)施設(shè)備完好有效，疏散通道暢通無(wú)阻。嚴(yán)禁在消防通道內(nèi)堆放雜物。加強(qiáng)對(duì)火源、電源的管理，嚴(yán)禁在麻將館內(nèi)吸煙（除吸煙區(qū)外）、使用明火或私拉亂接電線(xiàn)。2.治安安全安裝必要的監(jiān)控設(shè)備，覆蓋麻將館內(nèi)主要區(qū)域，確保監(jiān)控設(shè)備正常運(yùn)行，保存一定期限的監(jiān)控錄像資料。加強(qiáng)與當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)的聯(lián)系與溝通，積極配合公安機(jī)關(guān)的治安管理工作。如發(fā)現(xiàn)可疑人員或違法犯罪行為，應(yīng)及時(shí)報(bào)警并協(xié)助公安機(jī)關(guān)進(jìn)行調(diào)查處理。維護(hù)麻將館內(nèi)的治安秩序，防止發(fā)生盜竊、搶劫等治安案件。提醒顧客保管好個(gè)人財(cái)物，避免財(cái)物丟失。3.食品安全（如有提供餐飲服務(wù)）如需提供餐飲服務(wù)，應(yīng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，確保食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。食品從業(yè)人員應(yīng)持健康證上崗，保持個(gè)人衛(wèi)生。食品加工場(chǎng)所應(yīng)干凈整潔，餐具應(yīng)定期消毒。不得銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)、假冒偽劣食品，保障顧客的飲食安全。七、財(cái)務(wù)管理1.財(cái)務(wù)制度建立健全財(cái)務(wù)管理制度，規(guī)范財(cái)務(wù)核算流程。設(shè)置總賬、明細(xì)賬、日記賬等賬簿，如實(shí)記錄麻將館的收入、支出、資產(chǎn)、負(fù)債等情況。財(cái)務(wù)人員應(yīng)嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)紀(jì)律，不得弄虛作假、隱瞞賬目。2.收入管理準(zhǔn)確記錄麻將館的各項(xiàng)收入，包括顧客的消費(fèi)收入、商品銷(xiāo)售收入等。及時(shí)開(kāi)具發(fā)票或收據(jù)，確保收入的真實(shí)性和合法性。定期對(duì)收入情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，為經(jīng)營(yíng)決策提供依據(jù)。3.支出管理嚴(yán)格控制麻將館的各項(xiàng)支出，包括場(chǎng)地租金、設(shè)備采購(gòu)、員工工資、水電費(fèi)、物料采購(gòu)等。各項(xiàng)支出應(yīng)符合財(cái)務(wù)規(guī)定，有相應(yīng)的審批手續(xù)和憑證。加強(qiáng)成本核算，降低經(jīng)營(yíng)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。4.財(cái)務(wù)審計(jì)定期對(duì)麻將館的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行審計(jì)，可聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的審計(jì)機(jī)構(gòu)進(jìn)行審計(jì)，也可由內(nèi)部財(cái)務(wù)人員進(jìn)行自查。審計(jì)內(nèi)容包括財(cái)務(wù)賬目、收支情況、資產(chǎn)負(fù)債等。通過(guò)審計(jì)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，確保財(cái)務(wù)工作的規(guī)范、透明。八、衛(wèi)生管理1.衛(wèi)生制度制定衛(wèi)生管理制度，明確衛(wèi)生責(zé)任區(qū)域和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。員工應(yīng)按照衛(wèi)生制度的要求，做好各自負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。2.日常清潔每日營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后，對(duì)麻將館內(nèi)的地面、桌面、門(mén)窗等進(jìn)行全面清潔。及時(shí)清理垃圾，保持環(huán)境整潔。定期對(duì)麻將設(shè)備、通風(fēng)系統(tǒng)等進(jìn)行清潔消毒，防止細(xì)菌、病毒滋生。3.食品衛(wèi)生（如有提供餐飲服務(wù)）嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定，確保食品加工過(guò)程的衛(wèi)生安全。食品原材料應(yīng)新鮮、無(wú)變質(zhì)，儲(chǔ)存條件應(yīng)符合要求。餐飲具應(yīng)清洗、消毒后使用，防止交叉污染。4.環(huán)境衛(wèi)生檢查定期對(duì)麻將館的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，可由主管或?qū)Ｈ素?fù)責(zé)。檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生狀況、消毒情況、通風(fēng)情況等。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促整改，確保環(huán)境衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。九、附則1.制度解釋本運(yùn)營(yíng)制度由[麻將館管理部門(mén)名稱(chēng)]負(fù)責(zé)解釋。在執(zhí)行過(guò)程中，如遇有制度未明