PAGE午托衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為了加強午托機構(gòu)的衛(wèi)生管理，保障午托學(xué)生的身體健康，特制定本制度。本制度旨在規(guī)范午托機構(gòu)的衛(wèi)生工作流程，確保午托環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)防和控制各類疾病的傳播，為學(xué)生提供一個安全、衛(wèi)生、舒適的午托環(huán)境。2.適用范圍本制度適用于本午托機構(gòu)內(nèi)的所有工作人員、學(xué)生以及進入午托機構(gòu)的相關(guān)人員。3.衛(wèi)生管理原則午托衛(wèi)生管理遵循預(yù)防為主、全面管理、責(zé)任到人、持續(xù)改進的原則。堅持以保障學(xué)生健康為首要目標(biāo)，從環(huán)境清潔、飲食衛(wèi)生、個人衛(wèi)生等多方面入手，全面落實衛(wèi)生管理措施。二、環(huán)境衛(wèi)生管理1.午托場所布局與清潔要求午托場所應(yīng)合理布局，分為休息區(qū)、用餐區(qū)、活動區(qū)等不同功能區(qū)域。各區(qū)域應(yīng)保持相對獨立，避免交叉污染。休息區(qū)的床鋪、桌椅等設(shè)施應(yīng)擺放整齊，定期進行清潔消毒。地面每天至少清掃一次，每周進行一次全面的拖地清潔，保持地面無污漬、無雜物。用餐區(qū)的餐桌、餐椅每餐使用后應(yīng)及時清理，桌面擦拭干凈，定期進行消毒。餐具擺放區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，防止餐具受到污染。活動區(qū)的玩具、圖書等物品應(yīng)定期清潔消毒，確保學(xué)生使用安全衛(wèi)生?；顒訁^(qū)域地面應(yīng)保持干凈，避免學(xué)生滑倒受傷。2.通風(fēng)與采光午托機構(gòu)應(yīng)保證室內(nèi)通風(fēng)良好，每天至少開窗通風(fēng)23次，每次通風(fēng)時間不少于30分鐘。在使用空調(diào)時，也應(yīng)定期開窗通風(fēng)，保持空氣清新。合理設(shè)計午托場所的采光，確保室內(nèi)光線充足。窗戶應(yīng)保持清潔，無遮擋，保證陽光能夠充分照射到室內(nèi)各個角落。3.垃圾處理午托機構(gòu)內(nèi)應(yīng)設(shè)置專門的垃圾桶，垃圾桶應(yīng)加蓋，防止垃圾暴露和異味散發(fā)。垃圾應(yīng)分類存放，分為可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾。每天定時清理垃圾，將垃圾運至指定的垃圾處理地點。垃圾處理過程中應(yīng)注意防止二次污染，保持午托場所周邊環(huán)境整潔。4.公共區(qū)域衛(wèi)生維護午托機構(gòu)的走廊、樓梯等公共區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進行清掃和消毒。扶手、欄桿等設(shè)施應(yīng)每天擦拭，確保無灰塵、無污漬。衛(wèi)生間是衛(wèi)生管理的重點區(qū)域，應(yīng)配備充足的清潔用品。每天定時清理衛(wèi)生間，包括馬桶、洗手池、地面等，保持衛(wèi)生間無異味、無積水。定期對衛(wèi)生間進行消毒，消毒頻次不少于每周2次。三、飲食衛(wèi)生管理1.食品采購與儲存嚴(yán)格遵守食品采購相關(guān)法律法規(guī)，選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商采購食品。采購的食品應(yīng)新鮮、無變質(zhì)、無污染，并索取供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、產(chǎn)品合格證明等相關(guān)證件。食品儲存應(yīng)分類分區(qū)進行，設(shè)置專門的食品倉庫。食品倉庫應(yīng)保持干燥、通風(fēng)良好，溫度適宜。食品應(yīng)離地、離墻存放，避免與地面和墻壁接觸受潮。建立食品出入庫登記制度。食品入庫時應(yīng)詳細記錄食品的名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息；食品出庫時應(yīng)按照先進先出的原則，確保食品在保質(zhì)期內(nèi)使用。2.食品加工與制作廚房工作人員應(yīng)持健康證上崗，保持個人衛(wèi)生。工作時應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手、勤消毒，操作前應(yīng)洗手消毒，操作過程中避免手部直接接觸食品。食品加工制作應(yīng)遵循衛(wèi)生規(guī)范，生熟食品分開加工、分開存放。加工食品的刀具、案板、容器等應(yīng)專用，并有明顯的區(qū)分標(biāo)識。烹飪過程中應(yīng)確保食品熟透，防止食物中毒。嚴(yán)格控制食品添加劑的使用，不得超范圍、超劑量使用食品添加劑。3.餐具消毒與保潔餐具使用后應(yīng)及時清洗消毒，消毒方法可采用物理消毒（如高溫蒸煮）或化學(xué)消毒（如使用含氯消毒劑浸泡）。消毒后的餐具應(yīng)存放在專用的保潔柜中，保潔柜應(yīng)定期清潔消毒，保持清潔衛(wèi)生。每餐使用前應(yīng)對餐具進行檢查，確保餐具清潔、無破損、無異味。4.食品留樣每餐提供的食品應(yīng)按規(guī)定進行留樣。留樣食品應(yīng)不少于100克，分別盛放在清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，并標(biāo)明食品名稱、留樣時間、留樣人員等信息。留樣食品應(yīng)冷藏保存48小時以上，以備查驗。四、個人衛(wèi)生管理1.工作人員個人衛(wèi)生午托機構(gòu)工作人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作人員上崗前應(yīng)洗手消毒，工作過程中應(yīng)避免用手直接接觸學(xué)生的食品、餐具等。如出現(xiàn)咳嗽、發(fā)熱、腹瀉等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，并暫停工作，待癥狀消失且痊愈后，持醫(yī)療機構(gòu)開具的健康證明方可重新上崗。2.學(xué)生個人衛(wèi)生教育學(xué)生養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，如勤洗手、勤洗臉、勤刷牙、勤換衣等。指導(dǎo)學(xué)生正確的洗手方法，如使用流動水和肥皂洗手，洗手時間不少于20秒。定期檢查學(xué)生的個人衛(wèi)生情況，如頭發(fā)是否清潔、指甲是否過長等。督促學(xué)生保持良好的個人衛(wèi)生形象，預(yù)防疾病傳播。五、疾病預(yù)防與控制1.晨午檢制度建立晨午檢制度，每天早上和中午對學(xué)生進行健康檢查。檢查內(nèi)容包括學(xué)生的體溫、精神狀態(tài)、面色等，及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生身體異常情況。晨午檢應(yīng)由專人負責(zé)，認(rèn)真做好記錄。如發(fā)現(xiàn)學(xué)生有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀，應(yīng)及時通知家長，并建議家長帶學(xué)生就醫(yī)。2.因病缺勤追蹤登記對因病缺勤的學(xué)生進行追蹤登記，了解學(xué)生的病情和病因。如發(fā)現(xiàn)疑似傳染病病例，應(yīng)及時報告當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制機構(gòu)，并按照相關(guān)規(guī)定采取隔離、消毒等防控措施。密切關(guān)注因病缺勤學(xué)生的康復(fù)情況，康復(fù)后憑醫(yī)療機構(gòu)開具的復(fù)課證明方可返校上課。3.傳染病防控措施加強對傳染病防控知識的宣傳教育，提高工作人員和學(xué)生的防控意識。定期組織開展傳染病防控培訓(xùn)，使工作人員掌握傳染病的癥狀、傳播途徑、防控方法等知識。如發(fā)生傳染病疫情，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，按照相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生部門的要求，采取隔離傳染源、切斷傳播途徑、保護易感人群等防控措施。對午托場所進行全面消毒，加強通風(fēng)換氣，嚴(yán)格控制人員出入，防止疫情擴散。六、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查制度建立定期衛(wèi)生檢查制度，由午托機構(gòu)負責(zé)人牽頭，組織相關(guān)工作人員對午托場所的環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、個人衛(wèi)生等進行全面檢查。衛(wèi)生檢查應(yīng)制定詳細的檢查標(biāo)準(zhǔn)和檢查表，明確檢查項目、檢查方法、評分標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。檢查人員應(yīng)按照檢查表進行逐項檢查，并做好記錄。每周至少進行一次全面的衛(wèi)生檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時記錄，并下達整改通知書，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改要求。2.考核與獎懲將衛(wèi)生管理工作納入工作人員的績效考核體系，對衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的工作人員給予獎勵，如獎金、榮譽證書等。對衛(wèi)生管理工作不達標(biāo)的工作人員進行批評教育，并責(zé)令其限期整改。如因衛(wèi)生管理不善導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故或傳染病傳播等嚴(yán)重后果的，將依法依規(guī)追究相關(guān)人員的責(zé)任。七、培訓(xùn)與宣傳1.衛(wèi)生知識培訓(xùn)定期組織工作人員參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、疾病預(yù)防控制等方面的知識和技能。邀請專業(yè)的衛(wèi)生人員進行授課，提高培訓(xùn)的專業(yè)性和實用性。培訓(xùn)后應(yīng)進行考核，確保工作人員掌握相關(guān)衛(wèi)生知識和技能。2.衛(wèi)生宣傳教育加強對學(xué)生的衛(wèi)生宣傳教育，通過開展主題班會、發(fā)放宣