PAGE理發(fā)店場所衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)理發(fā)店場所衛(wèi)生管理，預(yù)防疾病傳播，保障顧客和員工的健康安全，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本公司旗下所有理發(fā)店經(jīng)營場所。3.基本原則理發(fā)店衛(wèi)生管理應(yīng)遵循預(yù)防為主、清潔為主、規(guī)范操作、責(zé)任到人的原則，確保場所衛(wèi)生符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.店長職責(zé)全面負(fù)責(zé)理發(fā)店的衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生管理制度并監(jiān)督執(zhí)行。定期組織員工進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識和操作技能。對理發(fā)店的衛(wèi)生狀況進(jìn)行定期檢查，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督部門的關(guān)系，配合做好衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作。2.員工職責(zé)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度，按照操作規(guī)程做好個人衛(wèi)生和工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。積極參加衛(wèi)生培訓(xùn)，掌握衛(wèi)生知識和技能，提高自身衛(wèi)生素質(zhì)。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時報告店長，并協(xié)助解決。對顧客進(jìn)行衛(wèi)生宣傳，引導(dǎo)顧客保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。三、場所環(huán)境衛(wèi)生要求1.店堂環(huán)境保持店堂整潔、明亮、通風(fēng)良好，地面無污漬、水漬，墻壁、天花板無灰塵、蜘蛛網(wǎng)。店內(nèi)應(yīng)設(shè)置專門的顧客休息區(qū)，休息區(qū)應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，配備足夠的座椅和茶幾，并定期進(jìn)行消毒。店堂內(nèi)不得堆放雜物，物品擺放應(yīng)整齊有序，便于清潔和消毒。2.理發(fā)工具及用品理發(fā)工具應(yīng)保持清潔、完好，定期進(jìn)行消毒處理。消毒后的工具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的專用工具柜內(nèi)。理發(fā)用品應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得使用過期、變質(zhì)或假冒偽劣產(chǎn)品。毛巾、圍布等用品應(yīng)勤洗勤換，保持清潔衛(wèi)生，使用后應(yīng)及時清洗消毒，并分類存放。3.衛(wèi)生間衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無異味，地面、墻壁、洗手盆等應(yīng)定期進(jìn)行清潔消毒。衛(wèi)生間應(yīng)配備足夠的衛(wèi)生紙、洗手液等衛(wèi)生用品，并及時補(bǔ)充。衛(wèi)生間應(yīng)定期進(jìn)行通風(fēng)換氣，保持空氣清新。四、水質(zhì)衛(wèi)生要求1.理發(fā)用水理發(fā)用水應(yīng)符合國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)清澈透明，無異味、異色和可見雜質(zhì)。應(yīng)定期對理發(fā)用水進(jìn)行水質(zhì)檢測，確保水質(zhì)安全。理發(fā)店應(yīng)配備專門的儲水設(shè)備，儲水設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清洗消毒，防止水質(zhì)污染。2.洗發(fā)用品洗發(fā)用品應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得使用含有有害物質(zhì)的洗發(fā)產(chǎn)品。洗發(fā)用品應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的專用貨架上，避免陽光直射和受潮。五、衛(wèi)生消毒制度1.消毒原則理發(fā)工具和用品應(yīng)嚴(yán)格按照消毒程序進(jìn)行消毒，確保消毒效果。消毒后的工具和用品應(yīng)妥善保存，防止再次污染。應(yīng)定期對消毒設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保消毒設(shè)備正常運(yùn)行。2.消毒方法及要求物理消毒方法：熱力消毒：將理發(fā)工具和用品放入消毒柜中，在100℃以上的溫度下消毒1530分鐘。紫外線消毒：在無人的情況下，對理發(fā)工具和用品進(jìn)行紫外線照射消毒，照射時間不少于30分鐘?；瘜W(xué)消毒方法：使用含氯消毒劑對理發(fā)工具和用品進(jìn)行浸泡消毒，消毒劑濃度應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，浸泡時間不少于15分鐘。使用其他消毒劑時，應(yīng)按照產(chǎn)品說明書的要求進(jìn)行操作。消毒記錄：每次消毒后，應(yīng)詳細(xì)記錄消毒時間、消毒方法、消毒工具和用品名稱等信息，并存檔備查。六、通風(fēng)換氣制度1.通風(fēng)要求理發(fā)店應(yīng)保持良好的通風(fēng)換氣，店內(nèi)空氣應(yīng)清新無異味。應(yīng)安裝有效的通風(fēng)設(shè)備，如排風(fēng)扇、空調(diào)等，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保通風(fēng)設(shè)備正常運(yùn)行。營業(yè)時間內(nèi)，通風(fēng)設(shè)備應(yīng)持續(xù)運(yùn)行，保證店內(nèi)空氣流通良好。2.換氣次數(shù)理發(fā)店的通風(fēng)換氣次數(shù)應(yīng)根據(jù)場所面積和客流量等因素合理確定，保證每小時換氣次數(shù)不少于2次。七、公共用品用具清洗消毒保潔制度1.清洗消毒流程理發(fā)工具和用品使用后應(yīng)及時清洗，去除表面污垢和毛發(fā)。將清洗后的工具和用品放入消毒設(shè)備中進(jìn)行消毒處理。消毒后的工具和用品應(yīng)放在清潔、干燥、通風(fēng)的專用工具柜內(nèi)或貨架上，進(jìn)行保潔。2.保潔措施保潔人員應(yīng)定期對理發(fā)工具和用品進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有污染或損壞的應(yīng)及時更換或處理。保潔區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，防止工具和用品再次受到污染。八、從業(yè)人員健康管理制度1.健康檢查理發(fā)店從業(yè)人員應(yīng)每年進(jìn)行一次健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。新員工上崗前應(yīng)進(jìn)行健康檢查，合格后方可錄用?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。2.個人衛(wèi)生要求從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換工作服。工作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指等飾品。從業(yè)人員應(yīng)注意口腔衛(wèi)生，工作時不得吸煙、吃零食。九、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查制度1.定期檢查店長應(yīng)每周組織一次衛(wèi)生檢查，對理發(fā)店的環(huán)境衛(wèi)生、理發(fā)工具及用品消毒、通風(fēng)換氣等情況進(jìn)行全面檢查。衛(wèi)生檢查應(yīng)做好記錄，對發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時整改，并跟蹤復(fù)查，確保問題得到徹底解決。2.不定期抽查公司總部應(yīng)不定期對各理發(fā)店進(jìn)行衛(wèi)生抽查，對衛(wèi)生管理工作不到位的店鋪進(jìn)行督促整改。對違反衛(wèi)生管理制度的行為，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理。3.接受監(jiān)督理發(fā)店應(yīng)積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督檢查工作，如實提供相關(guān)資料和信息。對衛(wèi)生監(jiān)督部門提出的整改意見，應(yīng)及時落實整改措施，并將整改情況報告衛(wèi)生監(jiān)督部門。十、衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度1.培訓(xùn)計劃根據(jù)理發(fā)店衛(wèi)生管理的需要，制定年度衛(wèi)生知識培訓(xùn)計劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時間、培訓(xùn)對象等。培訓(xùn)計劃應(yīng)報公司總部備案，并組織實施。2.培訓(xùn)內(nèi)容國家相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，如《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等。理發(fā)店衛(wèi)生管理制度、操作規(guī)程、消毒知識等。顧客衛(wèi)生宣傳知識，如個人衛(wèi)生習(xí)慣、疾病預(yù)防等。3.培訓(xùn)方式通過集中授課、現(xiàn)場演示、觀看視頻等方式進(jìn)行培訓(xùn)。定期邀請衛(wèi)生監(jiān)督部門的專業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)，提高培訓(xùn)效果。4.培訓(xùn)考核對參加培訓(xùn)的人員進(jìn)行考核，考核方式可以采用理論考試、實際操作考核等?？己撕细竦娜藛T方可繼續(xù)從事相關(guān)工作，對考核不合格的人員應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)考或重新培訓(xùn)，直至考核合格。十一、投訴處理制度1.投訴受理設(shè)立專門的投訴電話或郵箱，接受顧客對理發(fā)店衛(wèi)生問題的投訴。對顧客的投訴應(yīng)及時受理，并做好記錄，記錄內(nèi)容包括投訴時間、投訴人姓名、聯(lián)系方式、投訴內(nèi)容等。2.投訴處理接到投訴后，應(yīng)立即組織人員對投訴內(nèi)容進(jìn)行調(diào)查核實。對于情況屬實的投訴，應(yīng)及時采取措施進(jìn)行整改，并將整改情況反饋給投訴人。對投訴處理結(jié)果應(yīng)進(jìn)行跟蹤回訪，確保投訴人對處理結(jié)果