PAGE酒店前臺(tái)衛(wèi)生打掃制度一、總則1.目的本制度旨在規(guī)范酒店前臺(tái)區(qū)域的衛(wèi)生打掃工作，確保前臺(tái)環(huán)境整潔、舒適，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)，同時(shí)維護(hù)酒店的良好形象，符合酒店行業(yè)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)要求。2.適用范圍本制度適用于酒店前臺(tái)全體工作人員，包括前臺(tái)接待、收銀員、禮賓員等直接參與前臺(tái)工作的人員，以及負(fù)責(zé)前臺(tái)區(qū)域衛(wèi)生打掃的清潔人員。3.職責(zé)分工前臺(tái)工作人員：在日常工作中，要隨時(shí)保持前臺(tái)臺(tái)面、設(shè)備等的整潔，及時(shí)清理工作過程中產(chǎn)生的垃圾，并配合清潔人員完成定期的衛(wèi)生打掃工作。清潔人員：負(fù)責(zé)按照規(guī)定的時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)前臺(tái)區(qū)域進(jìn)行全面的衛(wèi)生打掃，包括地面清潔、臺(tái)面擦拭、設(shè)備消毒等工作。前臺(tái)主管：負(fù)責(zé)監(jiān)督本制度的執(zhí)行情況，定期檢查前臺(tái)衛(wèi)生狀況，對(duì)不符合要求的情況及時(shí)督促整改，并對(duì)衛(wèi)生打掃工作進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。二、衛(wèi)生打掃標(biāo)準(zhǔn)1.前臺(tái)臺(tái)面每日營(yíng)業(yè)前，使用干凈的抹布擦拭前臺(tái)臺(tái)面，確保無灰塵、污漬，保持光亮整潔。臺(tái)面上的文件、辦公用品等擺放整齊有序，不得隨意堆放。電腦、打印機(jī)、電話等設(shè)備表面無灰塵，顯示屏保持清晰，鍵盤、鼠標(biāo)干凈無污漬。2.地面每天定時(shí)清掃地面，清除雜物、紙屑等垃圾，保持地面干凈。定期使用濕拖把拖地，確保地面無腳印、水漬，干燥防滑。地毯區(qū)域每周至少進(jìn)行一次深度清潔，去除污漬，保持地毯清潔衛(wèi)生。3.墻面與門窗墻面定期擦拭，無明顯灰塵、污漬，保持墻面整潔。門窗玻璃每日擦拭，確保透明光亮，無污漬、水印。門框、窗框清潔干凈，無灰塵、蜘蛛網(wǎng)。4.接待區(qū)域沙發(fā)、茶幾擺放整齊，沙發(fā)表面無污漬、破損，抱枕擺放端正。茶幾干凈整潔，無雜物、水漬，煙灰缸及時(shí)清理。綠植定期澆水、擦拭葉片，保持生機(jī)盎然，花盆無污漬。5.垃圾桶垃圾桶內(nèi)垃圾及時(shí)清理，不得溢出，垃圾袋每日更換。垃圾桶表面清潔，無污漬、異味。6.消毒要求前臺(tái)區(qū)域的公共接觸物品，如臺(tái)面、鍵盤、鼠標(biāo)、電話等，每天至少消毒一次，可使用專用的消毒清潔劑進(jìn)行擦拭。對(duì)于賓客頻繁接觸的區(qū)域，如門把手、電梯按鈕等，每隔兩小時(shí)進(jìn)行一次消毒。清潔工具應(yīng)定期消毒，保持清潔衛(wèi)生。三、衛(wèi)生打掃流程1.日常清潔流程前臺(tái)工作人員在工作間隙，隨時(shí)清理前臺(tái)臺(tái)面上的文件紙張、雜物等，保持臺(tái)面整潔。每小時(shí)檢查一次垃圾桶，及時(shí)清理垃圾，確保垃圾袋不溢出。下班前，將個(gè)人使用的辦公用品整理歸位，擦拭電腦、電話等設(shè)備表面。清潔人員每天早上營(yíng)業(yè)前，首先清掃地面，清除夜間積累的垃圾和雜物。使用干凈的抹布依次擦拭前臺(tái)臺(tái)面、墻面、門窗玻璃、設(shè)備表面等，按照從上到下、從左到右的順序進(jìn)行，確保無灰塵、污漬。對(duì)沙發(fā)、茶幾進(jìn)行清潔，擦拭沙發(fā)表面，清理茶幾上的雜物，更換煙灰缸內(nèi)的煙灰。清潔垃圾桶，更換垃圾袋，確保垃圾桶內(nèi)外干凈無異味。完成清潔工作后，整理清潔工具，擺放整齊。2.定期深度清潔流程每周深度清潔清潔人員在每周固定時(shí)間對(duì)前臺(tái)區(qū)域進(jìn)行全面深度清潔。對(duì)地毯進(jìn)行吸塵，去除灰塵和雜物，如有污漬，使用專業(yè)地毯清潔劑進(jìn)行處理。擦拭墻面的高處和角落，清除蜘蛛網(wǎng)和灰塵。清潔門窗軌道、窗臺(tái)等容易忽視的部位，確保無灰塵、污漬。對(duì)前臺(tái)的各類設(shè)備進(jìn)行全面檢查和清潔，如電腦主機(jī)內(nèi)部、打印機(jī)墨盒等，確保設(shè)備正常運(yùn)行且干凈衛(wèi)生。每月深度清潔每月末對(duì)前臺(tái)區(qū)域進(jìn)行更深入的清潔工作。拆卸前臺(tái)臺(tái)面的物品，對(duì)臺(tái)面進(jìn)行徹底擦拭和消毒，包括抽屜內(nèi)部、邊緣縫隙等。對(duì)沙發(fā)進(jìn)行翻轉(zhuǎn)清潔，檢查沙發(fā)底部是否有灰塵和雜物，進(jìn)行清理。對(duì)墻面進(jìn)行全面消毒，可使用噴霧式消毒劑進(jìn)行噴灑，確保墻面衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。檢查和清潔前臺(tái)區(qū)域的照明設(shè)備，更換損壞的燈泡，擦拭燈罩，確保照明良好。四、衛(wèi)生打掃時(shí)間安排1.日常清潔時(shí)間前臺(tái)工作人員每天在上班后、下班前以及工作間隙隨時(shí)進(jìn)行清潔工作，確保前臺(tái)區(qū)域始終保持整潔。清潔人員每天早上7:308:30完成前臺(tái)區(qū)域的日常清潔工作，為酒店?duì)I業(yè)做好準(zhǔn)備。2.定期深度清潔時(shí)間每周深度清潔安排在每周五下午14:0016:00進(jìn)行，確保在周末賓客流量相對(duì)較少的時(shí)間段完成全面清潔。每月深度清潔安排在每月最后一周的周五下午14:0017:00進(jìn)行，對(duì)前臺(tái)區(qū)域進(jìn)行更細(xì)致、全面的清潔和維護(hù)。五、監(jiān)督與考核1.監(jiān)督機(jī)制前臺(tái)主管每天不定時(shí)對(duì)前臺(tái)衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知相關(guān)人員進(jìn)行整改。酒店管理層每周至少對(duì)前臺(tái)衛(wèi)生進(jìn)行一次抽查，確保衛(wèi)生打掃制度的有效執(zhí)行。設(shè)立賓客意見反饋渠道，如意見箱、在線評(píng)價(jià)等，收集賓客對(duì)前臺(tái)衛(wèi)生的反饋意見，及時(shí)處理并改進(jìn)。2.考核標(biāo)準(zhǔn)清潔人員考核清潔工作質(zhì)量：根據(jù)衛(wèi)生打掃標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分，包括臺(tái)面、地面、墻面、門窗等區(qū)域的清潔程度，滿分60分。工作及時(shí)性：按照規(guī)定的時(shí)間完成衛(wèi)生打掃工作，遲到或未按時(shí)完成每次扣5分，滿分20分。清潔工具管理：清潔工具擺放整齊，定期消毒，發(fā)現(xiàn)工具混亂或未消毒每次扣5分，滿分10分。賓客投訴：因衛(wèi)生問題引起賓客投訴每次扣10分，滿分10分。前臺(tái)工作人員考核配合度：積極配合清潔人員完成衛(wèi)生打掃工作，不配合或故意拖延每次扣5分，滿分10分。個(gè)人工作區(qū)域衛(wèi)生：保持個(gè)人工作區(qū)域整潔，發(fā)現(xiàn)有明顯污漬或雜物每次扣5分，滿分20分。公共區(qū)域維護(hù)：對(duì)前臺(tái)公共區(qū)域的衛(wèi)生有維護(hù)意識(shí)，及時(shí)清理垃圾、協(xié)助清潔等，表現(xiàn)優(yōu)秀加510分，滿分20分。賓客反饋：因個(gè)人衛(wèi)生問題引起賓客投訴每次扣10分，滿分10分。3.考核結(jié)果應(yīng)用每月對(duì)清潔人員和前臺(tái)工作人員的考核結(jié)果進(jìn)行匯總統(tǒng)計(jì)?？己说梅衷?5分及以上為優(yōu)秀，給予績(jī)效加分或獎(jiǎng)勵(lì)；得分在6084分為合格，繼續(xù)保持；得分在60分以下為不合格，進(jìn)行批評(píng)教育，并要求限期整改，整改后仍不合格的，將根據(jù)酒店相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。六、培訓(xùn)與教育1.衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)定期組織前臺(tái)工作人員和清潔人員參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，包括酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔技巧、消毒方法等內(nèi)容。邀請(qǐng)專業(yè)的衛(wèi)生培訓(xùn)講師進(jìn)行授課，每季度至少開展一次培訓(xùn)活動(dòng)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和清潔技能。2.案例分析與教育收集因衛(wèi)生問題導(dǎo)致賓客投訴或影響酒店形象的案例，組織員工進(jìn)行分析討論。通過案例教育，讓員工深刻認(rèn)識(shí)到衛(wèi)生打掃工作的重要性，吸取教訓(xùn)，避免類似問題的發(fā)生。3.操作規(guī)范培訓(xùn)針對(duì)前臺(tái)衛(wèi)生打掃的流程和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)清潔人員進(jìn)行詳細(xì)的操作規(guī)范培訓(xùn)，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都能達(dá)到要求。在培訓(xùn)過程中，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示和實(shí)際操作練習(xí)，讓員工熟練掌握清潔工具的使用方法和清潔技巧。七、應(yīng)急處理1.突發(fā)衛(wèi)生事件處理如遇前臺(tái)區(qū)域突發(fā)嘔吐、灑漏等衛(wèi)生事件，前臺(tái)工作人員應(yīng)立即采取措施，使用清潔用品進(jìn)行初步清理，防止污漬擴(kuò)散。及時(shí)通知清潔人員攜帶專業(yè)清潔工具和消毒劑趕赴現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行徹底清潔和消毒處理。對(duì)受污染的物品進(jìn)行分類處理，如果是可清洗的物品，及時(shí)清洗消毒；如果是無法清洗的物品，按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行更換或報(bào)廢。2.傳染病防控措施在傳染病高發(fā)季節(jié)或出現(xiàn)傳染病疫情時(shí)，加強(qiáng)前臺(tái)區(qū)域的衛(wèi)生消毒工作，增加消毒頻次。配