1、第2課時(shí)乳化溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象,7.1溶解與乳化,第七章溶液,1,課堂講解,乳化作用、溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象、,2,課時(shí)流程,課后作業(yè),逐點(diǎn)導(dǎo)講練,課堂小結(jié),乳化溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象,生活中衣物上的油污是如何除去的呢？,1,知識(shí)點(diǎn),乳化作用,知1導(dǎo),問題,生活中衣物上的油污是如何除去的呢？,知1導(dǎo),【實(shí)驗(yàn)】乳濁液的形成和乳化作用,知1導(dǎo),歸納,1乳濁液：由小液滴分散在液體里形成的混合物。2乳化劑：像洗滌劑這樣的能使乳濁液穩(wěn)定的物質(zhì)。3乳化作用：乳化劑所起的作用成為乳化作用。,問題（一）,汽油和洗滌劑去油污的道理一樣嗎？,知1導(dǎo),問題（二）,乳化作用在日常生活中有哪些應(yīng)用？,知1導(dǎo),歸納,

2、1汽油去油污是利用溶解現(xiàn)象，洗滌劑去油污是利用了乳化作用。2乳化作用在日常生活中的應(yīng)用,洗頭發(fā)（洗發(fā)露）；洗澡（沐浴露）；清洗餐具上的油污（洗潔精）；制農(nóng)藥,【例1】福建廈門下列洗滌或除污過程應(yīng)用乳化原理的是()A用汽油除去衣服上的油污B用酒精除去衣服上的碘C用洗潔精洗去餐具上的油脂D用刷子刷除杯子上的污垢,知1講,C,點(diǎn)撥：油污能夠溶解在汽油中，從而被除去；碘可以溶解在酒精中，從而除去碘；洗潔精具有乳化功能，能使餐具上的油脂分散成細(xì)小的油滴而被水沖走，利,知1講,（來自點(diǎn)撥）,用乳化作用；用刷子刷除污垢主要是利用摩擦將污垢去掉。,拓展：各種化妝品的配制、各種洗滌劑的使用常常利用的都是乳化作用

3、。,知1練,（來自教材）,1牛奶或豆?jié){屬于（）A.純凈物B.溶劑C.溶液D.乳濁液,2要使乳濁液由易分層變得不易分層，應(yīng)加入（）A.溶劑B.水C.乳化劑D.溶質(zhì),3各種洗滌劑廣泛進(jìn)入人們的生活中，下列洗滌中所用洗滌劑不具有乳化功能的是()A.用汽油除去衣服上的油污B.用洗潔精清洗餐具上的油污C.用肥皂液洗衣D.用沐浴露洗澡,2,知識(shí)點(diǎn),溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象,溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象,知2導(dǎo),問題（一）,常見的溶于水時(shí)放熱或吸熱現(xiàn)象的物質(zhì)有哪些？,知2導(dǎo),問題（二）,為什么在溶解的過程中會(huì)出現(xiàn)不同的現(xiàn)象呢？,知1導(dǎo),歸納,【例2】山東濱州，理化綜合題向下圖裝置的試管中加入某種物質(zhì)后，U形管右邊支

4、管的紅墨水液面降低，左邊支管的紅墨水液面上升，則加入的物質(zhì)是()A氫氧化鈉B生石灰C濃硫酸D硝酸銨,知2講,D,知2講,點(diǎn)撥：U形管右邊紅墨水液面降低，左邊上升，說明廣口瓶內(nèi)壓強(qiáng)減小，可能是加入水中的物質(zhì)溶于水吸熱，使廣口瓶內(nèi)的溫度降低，氣體遇冷收縮壓強(qiáng)減小所致，各選項(xiàng)中只有硝酸銨溶于水吸熱，其余三者都放熱。,（來自點(diǎn)撥）,知2練,（來自教材）,1小琪往下圖所示的燒杯中加入一種物質(zhì)，輕輕攪拌后，粘在燒杯上的塑料片脫落。加入的物質(zhì)可能是（）A.食鹽B.硝酸銨C.蔗糖D.氫氧化鈉,第2課時(shí)乳化溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象一、乳化作用1乳濁液：小液滴分散到液體里形成不均一的、不穩(wěn)定的混合物叫乳濁液。2乳化作用：使植物油分散成無數(shù)細(xì)小的液滴，而