1、物華天寶地杰人靈,-美在江西,江西省（JiangxiProvince），簡稱贛(gn)，位于中華人民共和國東南部，長江中下游南岸。屬于江南地帶，東鄰浙江、福建，南連廣東，西靠湖南，北毗湖北、安徽而共接長江,古稱江西為“吳頭楚尾，粵戶閩庭”，乃“形勝之區(qū)”,地理位置,地形特點,江西省除北部較為平坦外，東西南部三面環(huán)山，中部丘陵起伏，全省成為一個整體向鄱陽湖傾斜而往北開口的巨大盆地。江西地貌類型較為齊全，分布大致成不規(guī)則環(huán)狀結(jié)構(gòu)，常態(tài)地貌類型則以山地和丘陵為主。其中山地60101平方公里（包括中山和低山），占全省總面積的36%；丘陵70117平方公里，占42%;崗地和平原20022平方公里，占12

2、%，水面16667平方公里，占10%。除常態(tài)地貌類型外，還有巖溶、丹霞和冰川等特殊地貌類型。,氣候特征,江西處于北回歸線附近，春季回暖較早，但天氣易變，乍暖乍寒，雨量偏多，直至夏初；盛夏至中秋前晴熱干燥;冬季陰冷但霜凍期短，尤其是近年，暖冬氣候明顯。由于江西地勢狹長，南北氣候差異較大，但總體來看是春秋季短而夏冬季長。全省氣候溫暖，日照充足，雨量充沛，無霜期長，為亞熱帶濕潤氣候，十分有利于農(nóng)作物生長。,面積江西總面積16.69萬平方公里，占全國土地總面積的1.74%。,人口2011年年末，江西省常住人口為4488.44萬人，與上一年相比，去年全年凈增人口26.19萬人，增長0.59%，人口總量繼

3、續(xù)保持低速增長。,民族有漢、回、苗、畬、瑤等44個民族，其中漢族人口占99.7%。,江西資源介紹,礦產(chǎn)資源：在全世界已知的167種礦產(chǎn)中，江西就有140多種。在實現(xiàn)工業(yè)生產(chǎn)的礦產(chǎn)中，銅、鎢、鈾釷、鉭鈮和稀土，被譽為江西的“五朵金花”。水資源：全省有水資源167萬公頃，占全國淡水總面積的9.34%。全省河川逕流總量居全國第二位。全省大小河流2400多條，總長8400公里，贛江、撫河、信河、修水、饒河為江西省五大河。贛江為江西省第一大河，全長751公里，自南向北流經(jīng)全省。森林資源：全省森林覆蓋率居全國第二位，是世界上典型的中亞熱帶植物王國。,省會南昌,南昌，又名豫章、洪城，為江西省省會，全省政治、

4、經(jīng)濟、文化、科技、交通中心。地處江西省中部偏北，贛江、撫河下游，濱臨上饒鄱陽湖。中華人民共和國第七屆城市運動會舉辦地。并有著“世界動感都會”之稱。南昌既是國家歷史文化名城，又是革命英雄城市。,三色文化魅力四射,江西歷史悠久、文化燦爛，是中國的文化資源大省，擁有厚重的歷史文化和多彩的地域文化。紅色、綠色、古色，這“三色文化”像一顆顆璀璨的明珠，遍布贛鄱大地，閃爍著驕人的光芒，釋放出迷人的魅力。,紅色文化的搖籃,江西是紅色文化的搖籃。這里的每一道山川，都鐫刻著中國革命風(fēng)云激蕩的輝煌歷史在英雄城南昌，巍然聳立的八一起義紀(jì)念碑和松柏?fù)泶涞陌艘黄鹆x紀(jì)念館記錄了第一聲槍響。有人說，中國有兩個“首都”，一個

5、是首都北京，一個是“紅色故都”瑞金。瑞金記錄了毛澤東、朱德、陳毅等率領(lǐng)紅四軍主力離開井岡山根據(jù)地，踏上轉(zhuǎn)戰(zhàn)贛南、閩西創(chuàng)建根據(jù)地的艱難行程，還有中央紅軍長征出發(fā)紀(jì)念館、井岡山革命紀(jì)念地、安源路礦工人運動紀(jì)念館、秋收起義萍鄉(xiāng)紀(jì)念館等都銘記著江西人民前赴后繼，追求光明的奮斗歷程和歷史足跡。新民主主義革命時期，中國共產(chǎn)黨在江西創(chuàng)下了許多“第一”。中共武裝起義第一槍在江西打響，第一個紅色革命根據(jù)地在江西創(chuàng)建，第一個紅色政權(quán)在江西誕生，中國共產(chǎn)黨第一個產(chǎn)業(yè)工人支部在安源煤礦建立紅色的江西，猶如一個沒有圍墻的革命歷史博物館。江西為中國革命犧牲的有名有姓的烈士達(dá)25萬人之多，占了全國烈士總?cè)藬?shù)的1/6。,中共

6、蘇維埃共和國首府在江西瑞金長征的起點也在瑞金,革命圣地,井岡山精神：江西崛起的精神脊梁江西是現(xiàn)代中國“三個搖籃”的所在地毛澤東、鄧小平、江澤民談井岡山精神井岡山精神的核心是“敢闖新路”江西吹響了“大力弘揚井岡山精神”的新號,黃洋界保衛(wèi)戰(zhàn)時間:1928年8月30日地點:江西省寧岡縣境的黃洋界哨口,綠色文化的家園,江西是綠色文化的家園。這里的每一寸土地，都蘊藏著無盡的寶藏，煥發(fā)著春天無比璀璨的美麗與生機。江西生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，名山大湖遍及全省。有世界文化景觀、世界地質(zhì)公園廬山，中國革命搖籃井岡山，世界自然遺產(chǎn)、江南第一仙峰三清山，世界地質(zhì)公園、中國道教正一派祖庭龍虎山；有中國最大的淡水湖、國際重要濕地

7、鄱陽湖；有世界瓷都、千年名鎮(zhèn)景德鎮(zhèn)，中國最美的鄉(xiāng)村婺源。江西山清水秀，具有良好的生態(tài)環(huán)境，森林覆蓋率現(xiàn)在位居全國第二，旅游資源十分豐富，春天到井岡山賞杜鵑、夏天到廬山覓清涼、秋天到三清山去探險、冬天到鄱陽湖觀候鳥。這片大地山中有水，水中有山，山靈水秀孕育著一代代江西人。2007年，溫家寶總理在江西省視察時指出，像江西這樣好的生態(tài)環(huán)境在中國已經(jīng)不多了，一定要保護(hù)好。綠色生態(tài)環(huán)境是江西最大的財富、最大的優(yōu)勢、最大的潛力和最大的品牌。,廬山（Mount.Lu）地處江西省北部鄱陽湖盆地，九江市廬山區(qū)境內(nèi)，瀕臨鄱陽湖畔，雄峙長江南岸，三山五岳中三山之一。猶如九疊屏風(fēng)，屏蔽著江西的北大門。以雄、奇、險、秀

8、聞名于世，素有“匡廬奇秀甲天下”之美譽。巍峨挺拔的青峰秀巒、噴雪鳴雷的銀泉飛瀑、瞬息萬變的云海奇觀、俊奇巧秀的園林建筑，一展廬山的無窮魅力。廬山尤以盛夏如春的涼爽氣候為中外游客所向往，是久負(fù)盛名的風(fēng)景名勝區(qū)和避暑游覽勝地。歷代題詩極多，李白望廬山瀑布尤為著名。,騰王閣自古就被稱為我國江南三大名樓之首。經(jīng)過重建，無論其高度，還是面積，均遠(yuǎn)勝于歷代四閣，同時也大大超過了現(xiàn)在的黃鶴樓和岳陽樓，仍然居于三大名樓之首。重建后的騰王閣已成了南昌，也是江西省的一處重要的旅游景點。騰王閣之所以享有巨大名聲，很大程度上歸功于一篇膾炙人口的散文騰王閣序。傳說當(dāng)時詩人王勃探親路過南昌，正趕上閻都督重修騰王閣后，在閣

9、上大宴賓客，王勃當(dāng)場一氣寫下這篇令在座賓客贊服的秋日登洪府騰王閣餞別序(即騰王閣序)。王勃作序后，又有王仲舒作記，王緒作賦，歷史上稱為“三王文章”。從此，序以閣而聞名，閣以序而著稱。,四、鄱陽湖鄱陽湖古稱彭澤，面積達(dá)3914平方公里，是我國的第一大淡水湖，它上承贛、撫、信、饒、修五江之水，下通長江，它南寬北窄，象一個巨大的葫蘆系在長江的腰上，它每年流入長江的水超過了黃河、淮河和海河三河的總流量，是長江水流的調(diào)節(jié)器。鄱陽湖煙波浩渺、水草豐美，湖中有大量長江流域的珍貴魚類漫游，每年還有許多珍貴的鳥類棲息在這里，使得鄱陽湖的風(fēng)景顯得更加宜人。不僅如此，鄱陽湖自古以來就是文人墨客會聚之地，許多詩人都在

10、此留下了不朽的詩句，如王勃的“漁舟唱晚，響彭蠡之濱”，蘇東坡的“山蒼蒼、水茫茫、大姑小姑江中央”，描繪的都是鄱陽湖的勝境。鄱陽湖的著名景點有石鐘山、大孤山、南山、落星湖等等。,瓷都景德鎮(zhèn),景德鎮(zhèn)是中外著名的瓷都，制瓷歷史悠久，文化底蘊深厚。史籍記載，“新平冶陶，始于漢世”，可見早在漢代就開始生產(chǎn)陶瓷。宋景德元年（1004年），宮廷詔令此地?zé)朴桑卓罱允稹熬暗履曛啤?，景德?zhèn)因此而得名。自元代開始至明清歷代皇帝都派員到景德鎮(zhèn)監(jiān)制宮廷用瓷，設(shè)瓷局、置御窯，創(chuàng)造出無數(shù)陶瓷精品，尤以青花、粉彩、玲瓏、顏色釉四大名瓷著稱于世?！懊珴蓶|用瓷”、上海“APEC”用瓷及國賓館用瓷以及各類藝術(shù)陶瓷倍受世人贊賞

11、。景德鎮(zhèn)瓷器享有“白如玉、薄如紙、聲如磬、明如鏡”的美譽。郭沫若先生曾以中華向號瓷之國，瓷業(yè)高峰是此都的詩句盛贊景德鎮(zhèn)燦爛的陶瓷歷史和文化，陶瓷把景德鎮(zhèn)與世界緊密相連。,景德鎮(zhèn)瓷器,該區(qū)瓷器文化歷史悠久，景德鎮(zhèn)號稱“瓷都”，所產(chǎn)瓷器具有“白如玉，明如鏡、薄如紙、聲如罄”的獨特美質(zhì)。,婺源婺源山明水秀，松竹連綿，飛檐翹角的古民居蜿蜒于青山綠水之間：或依山，隱現(xiàn)于古樹青林之間；或傍水，倒映于溪池清泉之上；與層層梯田、繚繞云霧相映成趣，如詩如畫。四季景色各呈千秋，尤其是春秋兩季，漫山遍野的映山紅和滿山的紅楓葉猶如一簇簇火苗爭奇斗艷。置身于這樣的景色之中，讓你感覺到心曠神怡和留連忘返。婺源以山川之靈秀

12、，土地之肥沃，物產(chǎn)之豐富，賢俊之廣眾而著稱。婺源縣境內(nèi)縱橫密布、碧而清澈的河溪山澗與怪石奇峰、古樹茶亭、廊橋驛道融雄偉豁達(dá)與纖巧秀美于一體。著名景點有西北的大鄣山與靈巖洞群，東北的浙嶺與石耳山，中部的福山和西部的大游山，唐宋以來就是游覽勝地。蘇東坡、黃庭堅、宗澤、岳飛、朱熹等在此留下了不少贊美的詩文?！皟伤畩A明鏡，雙橋落彩虹”，因襲唐詩而得名的宋代古橋彩虹橋，是婺源廊橋的代表作。這里四周青山如黛，橋下綠水長流，橋的兩旁有廊亭，廊亭的兩旁有石桌石凳，在這里或品茶弈棋，或瀏覽風(fēng)光，讓你感受到世外的悠閑和寧靜。,古代文明的重要發(fā)祥地,江西是古代文明的重要發(fā)祥地。江西擁有傳承千年的陶瓷文化、開宗立派的

13、宗教文化和影響深遠(yuǎn)的戲曲文化。陶瓷文化有三千年歷史，瓷器早已成為中華文明的象征；江西龍虎山是中國道教的發(fā)祥地。新干大洋洲商代青銅器的發(fā)掘，萬年仙人洞和吊桶環(huán)遺址的發(fā)現(xiàn)，昭示了贛鄱大地是中國乃至世界最早的青銅制作和稻作起源中心區(qū)。今天的江西有世界文化遺產(chǎn)1處：廬山，國家歷史文化名城3座：南昌、景德鎮(zhèn)、贛州，省級歷史文化名城4座：吉安、瑞金、井岡山、九江。它們不僅是贛鄱文化的重要組成部分，更是江西精神的燎原星火。江西還是一個名人輩出的地方，這里有許多曾經(jīng)在中國歷史上產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響的重要人物。唐代大詩人王勃“物華天寶，人杰地靈”的千古絕唱，充分表明了江西文化在中國文化史上的顯著地位。,舌尖上的江西贛

14、菜,江西簡稱贛，江西菜又稱贛菜。江西，位于長江中下游南岸，四季氣候為春多梅雨、夏炎熱、秋干燥、冬潮冷。山區(qū)地帶更為濕潤，由于特殊的環(huán)境氣候所致，江西人的飲食習(xí)慣中也是多喜香辣和偏愛咸鮮，口味注重濃郁，菜肴形成的特色頗具鮮明。贛菜的調(diào)味有其自身的內(nèi)在規(guī)律，又有其調(diào)味的基本格局，產(chǎn)生的贛菜味型獨具特色。贛菜的菜品味型較多，稱得上多姿多采，其大致可劃分為原汁原味型，復(fù)合味型和特殊味型三大類，其中尤以三杯味、家鄉(xiāng)味、多味、姜茶味、桔香味最為突出。,江西美食-原汁原味型中的三杯味,三杯味型的調(diào)和是以一杯烹豬油，一杯甜米酒，一杯鮮醬油為調(diào)味料。江西菜三杯雞就是其典型的代表，雞肉香鮮骨酥，汁稠味濃、原汁原味

15、，風(fēng)味獨特。此外，贛菜中采用三杯調(diào)味烹制和以三杯命名的系列菜品尚有不少，如三杯腳魚、三杯乳狗、三杯石雞、三杯肫肝等。它們均屬于原汁原味型的傳統(tǒng)三杯味菜肴，其共同的特點是香鮮酥爛，汁稠味濃，原汁原味。,江西美食-家鄉(xiāng)味：,它是選用鮮蒜頭、干紅椒、葡萄豆豉、精鹽、料酒、醬油等調(diào)味料進(jìn)行綜合調(diào)和形成的一種復(fù)合味，其中豆豉為不可缺少的調(diào)料，以突出它的家鄉(xiāng)風(fēng)味。家鄉(xiāng)肉是其代表菜品之一。取豬瘦肉刀片，加筍片、青蒜、生姜、干紅椒、豆豉一起旺火煸炒出香味后，加精鹽、料酒、醬油一起燜制而成。贛菜中家鄉(xiāng)口味菜品的家鄉(xiāng)魚、家鄉(xiāng)豆腐、家鄉(xiāng)雞、家鄉(xiāng)牛肉等都具有咸鮮兼辣、豉香味濃的共同特點。,江西美食：桔香味型,桔香味型

16、在贛菜中是很常見的。此款菜的代表主要有桔香狗肉、金桔粉蒸腸、桔味蝦、桔皮雞絲、桔汁魚等。在制作過程中都需要用鮮桔皮與菜一起翻炒，以達(dá)到去澀的目的，并且還要把做好的菜放在桔皮中上桌，十分具有特色，同時也增添了餐桌上的趣味。,南昌炒粉,南昌炒粉。江西是魚米之鄉(xiāng)，盛產(chǎn)大米，因此也有很多大米做的食品，其中米粉是老百姓比較偏愛的日常主食。炒粉為江西民間的一種食物，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。這是一道風(fēng)味獨特飲食，方便容易制作，可做正餐使用。其中江西南昌炒粉歷史最悠久最為有名。久負(fù)盛名的南昌米粉，具有潔白、細(xì)嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點,藜蒿炒臘肉,藜蒿炒臘肉，這可是北京奧運會“奧運菜譜”之一哦。藜蒿最初只生長在江西的鄱陽湖里，是一種野生植物。它脆嫩爽口，有一股特別的清香味道,瓦罐煨湯,說起喝湯，人們大多知道廣東人對湯的熱衷，其實江西人也十分講究喝湯。民間瓦罐煨湯就是出自江西，二元錢一小盅。,廬山石雞,選用一種生長在陰澗巖壁洞穴中的麻皮青蛙。因其肉質(zhì)鮮嫩，肥美如雞而得名