1、.,1,我們都學(xué)過鋪床了，觀察這張床有什么特別之處？,.,2,開夜床服務(wù),.,3,什么是夜床服務(wù)？,turn down service 夜床服務(wù)，即夜間整理服務(wù)，通常在晚上6點(diǎn)到9點(diǎn)之間，為客人提供的夜床整理服務(wù)。,.,4,如何做夜床整理？,1、準(zhǔn)備工作 2、夜床服務(wù)流程,.,5,一、準(zhǔn)備工作,1、夜床服務(wù)表準(zhǔn)備。 房務(wù)中心文員每天17：00前根據(jù)電腦客人預(yù)訂、在住情況制作夜床服務(wù)表，特別需要注明客人國籍、住客人數(shù)，VIP客人要注明貴賓等級。 2、夜床免費(fèi)水果的準(zhǔn)備。 房務(wù)中心文員每天16：30前統(tǒng)計(jì)當(dāng)日預(yù)抵客人情況，將房價(jià)達(dá)到派送水果要求的房間號列出來，按規(guī)定發(fā)放水果。,.,6,3、免費(fèi)水果

2、、夜床服務(wù)表和報(bào)紙的領(lǐng)取。 樓層服務(wù)員每天17：00后到房務(wù)中心領(lǐng)取免費(fèi)水果，17：30后領(lǐng)取夜床服務(wù)表，并根據(jù)客人國籍領(lǐng)取報(bào)紙。,.,7,4、晚安卡的準(zhǔn)備。 樓層服務(wù)員每天16：30前打電話詢問房務(wù)中心次日天氣情況，并填寫晚安卡。,.,8,5、工作車的準(zhǔn)備。 每天17：30前將工作車物品補(bǔ)充齊整，將免費(fèi)水果、報(bào)紙、冰塊、開夜床小禮品、晚安卡等物品放到工作車上。,.,9,準(zhǔn)備工作做好之后，就可以開始進(jìn)行夜床服務(wù)工作了,.,10,二、夜床服務(wù)流程,（一）、開夜床時間： 18：00-21：00 為什么不能在21點(diǎn)之后呢？,.,11,（二）敲門 1、如果房間開著“請勿打擾燈”，則將“客人通知”卡從門

3、縫中塞入房間，此房間不開夜床,.,12,2、服務(wù)員站到房門正前方30公分處，確?？腿送ㄟ^房間的窺視鏡能夠看清服務(wù)員的面部及名牌。 3、按一聲門鈴，然后用食指輕扣房門三下，并講“Housekeeping，客房服務(wù)員”，間隔三秒再次重復(fù)上述敲門動作；,.,13,4、開門前等待約10秒鐘后，再進(jìn)入房間。 5、輕輕把門推開約10CM，再次報(bào)明身份示意客人。 6、如遇客人在房間，得到客人允許后，方可開門進(jìn)入房間。,.,14,7、進(jìn)入房間后，要先問候客人，再報(bào)明來意； 征詢客人是否可以開夜床。 8、如果衛(wèi)生間門關(guān)著、按敲門方法敲衛(wèi)生間 門； 9、確定客人不在房間，進(jìn)入房間，將取電卡放 入電源盒里。 10、

4、將進(jìn)房時間填寫在夜 床服務(wù)表上。,.,15,（三）、開空調(diào)和燈,1、打開空調(diào)，將溫度調(diào)至規(guī)定溫度，低檔（夏季22，冬季24） 2、將房間的燈調(diào)到標(biāo)準(zhǔn)燈光，除VIP外，所有房間只開門口筒燈、床頭燈及衛(wèi)生間鏡燈。,.,16,（四）、拉合窗簾,1、將紗簾、遮光簾均拉嚴(yán)至窗戶居中位置，確保房間不透光。 2、將窗簾綁帶疊好放到寫字臺抽屜內(nèi)。,.,17,（五）、清理雜物,1、如果房間有客人用過的餐具，將餐具撤出房間；通知送餐部及時將餐具收走。,.,18,2、收垃圾，清理煙缸。 1）檢查煙缸內(nèi)煙頭是否熄滅，如未熄滅應(yīng)用水澆滅。 2）確認(rèn)完全熄滅無任何 殘留物質(zhì)后，將煙頭倒 入垃圾桶內(nèi)。 3）將煙缸放至衛(wèi)生間

5、。 4）將房間內(nèi)的垃圾集中在垃圾桶內(nèi)。,.,19,5）檢查有無貴重物品或文件落在垃圾內(nèi)。 6）如發(fā)現(xiàn)垃圾內(nèi)有客人用品如：書本、機(jī)票、證件或貴重物品不要扔掉，應(yīng)保留至客人返回確認(rèn)后處理。 7）將垃圾集中倒入工作車上的垃圾袋內(nèi)。 8）視情況需要更換垃圾袋。,.,20,3、檢查酒水使用情況，開單并補(bǔ)充。 4.補(bǔ)充客用品 1）對不符合標(biāo)準(zhǔn)、已破損的文具用品，進(jìn)行更換。 2）將客人用過的文具用品按以下數(shù)量補(bǔ)齊： 信紙2張；傳真紙2張； 普通信封2張； 圓珠筆2支； 賓客意見書1份； 便簽紙4張。,.,21,3）更換客人用過的杯具 4）VIP房間補(bǔ)充冰桶內(nèi)的冰塊（半桶） 5）在電水壺內(nèi)補(bǔ)入涼水。,.,22

6、,（六）、開夜床,1、將靠枕、床尾巾疊好收起，放在衣柜上層擱板上；,.,23,2、站在床的外側(cè)中央位置； 3、掀起被角； 4、將被子打開至枕頭中間部分，與床屏成90度直角 5、將被子側(cè)面的下垂部分整理好； 6、將枕頭平放；如果是第二天即將離店的房間，在枕頭的正中擺放賓客意見書。,.,24,7、將開夜床小禮品放在床頭柜上。,.,25,8、將拖鞋取出，放在床頭柜前面30-40公分處。 客人的房間先將晚安地巾鋪在床前，再將拖鞋放在地巾上，新拖鞋要先用手開，以方便客人使用。,.,26,9、將晚安卡放到床頭柜上； 10、將免費(fèi)水果、相應(yīng)的報(bào)紙放到寫字桌上,.,27,11、開床規(guī)則： 單人床 一個人住開靠

7、窗的床床頭柜一側(cè) 兩個人住開兩個床 同性：兩個床都開靠窗一側(cè) 異性：在床頭柜一側(cè)對開 雙人床 一個人住開靠窗的一邊 兩個人住開兩側(cè),.,28,夜床設(shè)計(jì)欣賞,.,29,.,30,.,31,.,32,.,33,.,34,.,35,.,36,（七）、清理衛(wèi)生間,1、開燈 1）開衛(wèi)生間鏡燈； 2）開淋浴間筒燈； 3）檢查燈泡是否正常，及時報(bào)修。,.,37,2、垃圾清理、煙缸及杯具的清潔 1）將客人用過的垃圾袋取出，換入新垃圾袋； 2）將煙缸洗凈、擦干，放回房間； 3）將臟杯具撤出，換入消毒好的杯具。,.,38,3、清潔面盆、浴缸、淋浴間、馬桶 1）檢查面盆、浴缸、淋浴間和馬桶是否已使用； 2）如使用，

8、只需將水擦凈，不需用清潔劑清潔； 3）如客人用過且很臟，則必須用清潔劑清潔。,.,39,4、鋪防滑墊 1）將防滑墊在淋浴噴頭下方橫向或縱向鋪放； 2）正面向上，帶吸盤面向下； 3）避開地漏，防止堵塞淋浴間下水； 4）將綁帶花放入房間寫字臺抽屜。,.,40,5、地巾的擺放 1）將地巾展開沿淋浴門外橫向鋪放； 2）地巾正面向上，有商標(biāo)一側(cè)向下； 3）將地巾四角整理平整，無褶皺。,.,41,6、浴巾的擺放 1）將一條浴巾縱向展開； 2）展開后對折； 3）對折后掛在淋浴門把手上，前后對齊； 4）浴巾側(cè)面開口背向淋浴門開門側(cè)。 6、將浴袍掛在衛(wèi)生間門后的掛衣鉤上。,.,42,（八）、退出房間,1、如果客人在房間，詢問有無其他需要； 2、客人不在房間，環(huán)視房間，查看有無遺漏 2、拔下取電卡，鎖好房門； 3、填寫工作表：填寫出房時間、房間所用消耗品。,返回,.,43,總結(jié),什么是開夜床服務(wù)？ 開夜床要做哪些工作？ 一、準(zhǔn)備工作 夜床服務(wù)表、免費(fèi)水果、晚安卡、工作車準(zhǔn)備 二、開始夜床服務(wù)工作 1、開始時間 2、敲門