1、小班進(jìn)餐禮儀教案 活動(dòng)目標(biāo)：進(jìn)餐禮儀（ 中班社會(huì)） 活動(dòng)目標(biāo)： 1、通過觀察，操作，知道進(jìn)餐的禮儀。 2 、學(xué)會(huì)正確的進(jìn)餐方法，專心進(jìn)餐并正確使用餐具，愛護(hù)衛(wèi)生，進(jìn)餐時(shí)保持自己、桌面、地面的清潔，進(jìn)餐后會(huì)收拾自己的餐具等。養(yǎng)成正確進(jìn)餐的好習(xí)慣。 3、享受進(jìn)餐的過程，珍惜糧食，愛護(hù)食物。 1、，養(yǎng)成文明進(jìn)餐的良好習(xí)慣。 2、 繼續(xù)學(xué)習(xí)使用禮貌用語：“好！”“謝謝”、“再見”“請(qǐng)”等。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 小貓、小狗、小老鼠頭飾若干個(gè)， 活動(dòng)過程： 1、播放視頻，導(dǎo)入主題。 師：小朋友們，老師聽說森林王國里要要進(jìn)行一場關(guān)于“文明進(jìn)餐者”的調(diào)查活動(dòng)，我們一起去看看吧?。úシ乓曨l） 師：我們看完獅子、猴子、兔

2、子、小貓咪進(jìn)餐表現(xiàn)，我們來投票吧！看誰是最文明的進(jìn)餐者？（小貓咪）為什么？ 師：獅子、猴子、兔子為什么不是最文明的進(jìn)餐者？他們什么表現(xiàn)不好啊？ 2、傳授進(jìn)餐禮儀。進(jìn)行到“老婆婆家做客”的游戲， 在游戲情景中愉快地練習(xí)進(jìn)餐的正確姿勢(shì)。 （1）師： “今天我和小朋友玩?zhèn)€游戲叫“到老婆婆家做客”，我 扮演老婆婆，你們吶，扮演小動(dòng)物。老婆婆請(qǐng)小動(dòng)物到我家做客，你們高興不高興？好！看我扮演老婆婆了，戴上頭飾，請(qǐng)小朋友也來扮演小動(dòng)物，來吧，自己戴頭飾。 （2） 老婆婆慈愛地?fù)崦」媚镎f：“我家小姑娘可能干呢？她自己的事自己做，自己吃飯，不要媽媽、老師喂，吃得可好吶！你們看雞寶寶是怎樣吃飯的呢？看，她先坐

3、在椅子上，兩腳放在桌子下面，身子靠著桌子，坐得很好，一手扶碗，一手拿勺，一口接一口地吃，不用手抓飯菜”。小動(dòng)物們跟著做。 并伴隨提問：兩只小腳放在哪里？身子靠哪里，有沒有用手抓飯菜？ 吃好了提問：“小姑娘用什么擦嘴巴的？”，“誰替她擦嘴巴的？”“看看碗底怎么樣？”“雞小姑娘把碗和勺放在哪里了呢？” 老師，雞寶寶吃得真干凈，你們到我家來做客，我請(qǐng)你們吃又香又甜的炒米，你們要像雞寶寶一樣認(rèn)真吃飯噢！” 小動(dòng)物做客時(shí)“老婆婆”和“小動(dòng)物”要注意禮貌，雞婆婆態(tài)度親切地檢查幼兒進(jìn)餐的姿勢(shì)，對(duì)規(guī)則遵守好的，吃得干凈的要予以表揚(yáng)。（強(qiáng)化規(guī)則教育） （3） 活動(dòng)總結(jié) 老婆婆說了，小動(dòng)物們真棒，來做客又懂禮貌，

4、又會(huì)吃飯吃得真干凈，也不挑食你們?cè)诩?，在幼兒園是不是也是這樣自己吃飯的？ 那老師要問問你們我們?cè)谶M(jìn)餐時(shí)都要做到什么??？（專心進(jìn)餐。進(jìn)餐時(shí)不講話，不能邊吃邊做其他的事，不能挑食，吃完自己的一份食物 后再離開餐桌。 正確使用餐具，愛護(hù)衛(wèi)生，進(jìn)餐時(shí)保持自己、桌面、地面的清潔，進(jìn)餐后會(huì)收拾自己的餐具。） 第十一課家庭禮儀就餐禮儀 一、 教學(xué)目標(biāo)： 1、了解用餐時(shí)的衛(wèi)生知識(shí)。 2、教育學(xué)生吃飯時(shí)要文明禮貌。 二、 教學(xué)重點(diǎn)：了解用餐時(shí)的基本禮儀。 三、 教學(xué)難點(diǎn)：在生活中文明用餐 四、 教學(xué)課時(shí)：1課時(shí) 五、 教學(xué)過程： 1、問題導(dǎo)入 （1）一天三餐，從小到大，我們吃過那么多次飯，你知道吃飯時(shí)的學(xué)問嗎？

5、你知道怎么做才文明有禮儀嗎？ （2）揭示課題：就餐禮儀 2、說一說，議一議 （1）請(qǐng)長輩先入座。 （2）等長輩先拿碗筷后，自己再拿碗筷。 （3）吃東西或喝湯時(shí)要小口吞咽，閉嘴咀嚼，盡量不發(fā)出響聲。 （4）別人給自己添飯菜，要說“謝謝”。 （5）主動(dòng)給長輩添飯加菜。 （6）先吃完飯要說“大家慢慢吃”。 3、讀兒歌，做一做 就餐禮儀講究多，大人先坐我后坐。 左側(cè)入左側(cè)出， 互不影響都自如。 姿自然背挺直，雙腿平放身不晃。 長輩客人需到齊，美食當(dāng)前不能急。 嘴咀嚼聲音小，咳嗽噴嚏嘴捂好。 頭魚刺別亂吐，剔牙動(dòng)作不悅目。 靜就餐文明宴，節(jié)約美德記心間。 4、評(píng)一評(píng) （1）看圖片，評(píng)一評(píng)他在吃飯時(shí)候的行

6、為錯(cuò)在哪里。 （2）屏幕出示就餐禮儀八不要 5、知識(shí)鏈接 出示弟子規(guī)中的用餐禮儀，讓學(xué)生讀一讀，說說意思。 或飲食，或坐走，長者先，幼者后。 長者立，幼勿坐，長者坐，命乃坐。 對(duì)飲食，勿揀擇，食適可，勿過則。 年方少，勿飲酒，飲酒醉，最為丑。 6、總結(jié)下課 作業(yè)：回家讓爸爸媽媽給自己的吃飯禮儀打分。 小班禮儀教案：進(jìn)餐 林惠丹 活動(dòng)目的： 1、 在游戲情景中愉快地練習(xí)進(jìn)餐的正確姿勢(shì)，養(yǎng)成文明進(jìn)餐的良好習(xí)慣。 2、 繼續(xù)學(xué)習(xí)使用禮貌用語：“好！”“謝謝”、“再見”“請(qǐng)”等。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 炒米1斤，碗勺各30個(gè)，雞婆婆和雞頭飾各1，圍裙各1個(gè)，餐巾30條，小兔、小狗、小豬頭飾各10個(gè)，桌子3張，椅

7、子10張，小房1座。 活動(dòng)過程： 1、 老師富有情趣地說：“今天我和小朋友玩?zhèn)€游戲叫“到雞婆婆家做客”，我扮演雞婆婆，老師扮演雞寶寶，你們吶，扮演小動(dòng)物。雞婆婆請(qǐng)小動(dòng)物到我家做客，你們高興不高興？好！看我扮演雞婆婆了，先戴上頭飾，再系上圍裙，像雞婆婆嗎？請(qǐng)小朋友也來扮演小動(dòng)物，請(qǐng)1組2組小朋友扮演小豬，3組4組小朋友扮演小兔，5組6組小朋友扮演小狗，來吧，自己戴頭飾（戴好坐在座位上）。 2、 雞婆婆慈愛地?fù)崦u寶寶說：“我家雞寶寶可能干呢？她自己的事自己做，自己吃飯，不要媽媽、老師喂，吃得可好吶！你們看雞寶寶是怎樣吃飯的呢？看，她先坐在椅子上，兩腳放在桌子下面， 身子靠著桌子，坐得很好，一手

8、扶碗，一手拿勺，一口接一口地吃，不用手抓飯菜”并伴隨提問：兩只小腳放在哪里？身子靠哪里，有沒有用手抓飯菜？吃好了提問：“雞寶寶用什么擦嘴巴的？”，“誰替她擦嘴巴的？”“看看碗底怎么樣？”“雞寶寶把碗和勺放在哪里了呢？”老師，雞寶寶吃得真干凈，你們到我家來做客，我請(qǐng)你們吃又香又甜的炒米，你們要像雞寶寶一樣認(rèn)真吃飯噢！” 3、 雞婆婆分別請(qǐng)小動(dòng)物來做客（分3批） 小動(dòng)物做客時(shí)“雞婆婆”和“小動(dòng)物”要注意禮貌，雞婆婆態(tài)度親切地檢查幼兒進(jìn)餐的姿勢(shì)，對(duì)規(guī)則遵守好的，吃得干凈的要予以表揚(yáng)。（強(qiáng)化規(guī)則教育） 4、 雞婆婆作結(jié)束講話：“今天雞婆婆和雞寶寶心里真高興，小動(dòng)物來做客又懂禮貌，又會(huì)吃飯吃得真干凈，你們?cè)诩遥谟變簣@是不是也是這樣自己吃飯的？你們都是好寶