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文檔簡介

1、 便利店的創(chuàng)業(yè)計劃書范文 導語:便利店,是位于居民區(qū)附近的實體店或帶給網(wǎng)上購物的虛擬店,指以經(jīng)營即時性商品或服務為主,以滿足便利性需求為第一宗旨,采取自選式購物方式的小型零售店或網(wǎng)上商店。下面是收集整理了便利店的創(chuàng)業(yè)計劃書范文,僅供大家參考! 一、便利店的潛力及趨勢 近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。 以經(jīng)營項目

2、齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經(jīng)營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者帶給一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。主要經(jīng)營快速消費食品,日用品,書報,收費業(yè)務代辦,面點,果蔬等商品。 因為他具有超市的經(jīng)營特點,雜貨鋪的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并構成了連鎖化經(jīng)營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經(jīng)營應是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平比較低下,起步較晚,所以

3、在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。 二、選址 (一)商圈理念:便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0-200米內(nèi),超過200米的效果就比較差了,經(jīng)營面積一般在60-200平方。 (二)經(jīng)營選址:一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來到達自己的經(jīng)營贏利。 三、投資計劃 (一)CI設計 1、企業(yè)標識:要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息,要貼合便利店的經(jīng)營特點,并且要能有效的結合現(xiàn)有的資源來設計企業(yè)的CI。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點來設計連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標識。 2、企業(yè)理念:為大眾帶給便利購物條件

4、;為消費者帶給優(yōu)質的服務;為消費者帶給適合的商品 (二)投資計劃 1、固定設施 天花便利店的裝修不必講究奢華,只要貼合自己的經(jīng)營特點,且能到達給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。 地面便利店由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。 招牌便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用思考豪華,只需貼合自己特點,能有效

5、的契合企業(yè)的經(jīng)營特點,且能貼合便利店本身的特征,必要時為節(jié)約成本還能夠思考由企業(yè)贊助制作。 店前的地面只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。 墻面為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還能夠以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。 照明白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常狀況下,需要持續(xù)10-15平方一根燈管即可使光度貼合經(jīng)營需要。 音響為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。 2、經(jīng)營設備 電腦一般每店配備

6、收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。 軟件與總部實行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。 收銀臺收銀臺兼管理人員工作臺。 貨架以平方數(shù)計,每4-45平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。 冰柜因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。 其他設備如書報柜,糕點柜,根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設備的增加。 3、商品 便利店的商品結構中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數(shù)2000至3000種。 (三)經(jīng)營理念 1、貼合目標

7、消費者需求便利店因為都是經(jīng)營的快速消費品,一般選取在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,周轉要快 2、為消費者帶給方便就近的購買條件,可適當思考送貨上門,經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配置 四、管理運營 1、制度管理:在連鎖便利店的經(jīng)營過程中,管理與效益是密切相關的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的,相關的管理制度有:出勤制度;衛(wèi)生管理制度;報表管理制度;能耗管理制度;設備管理制度;固定資產(chǎn)管理制度;采購管理制度;現(xiàn)金管理制度;工資的發(fā)放管理規(guī)定;員工的擔保制度;管理人員的權限規(guī)定;員工的獎懲制度;員工工作制度;貨架作業(yè)管理制度;商品配送管理制度;倉庫管理

8、制度;會議管理制度;耗材領用管理制度;通訊器材及設備管理制度。 2、商品管理:為維護企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關的制度有:商品的進場制度;商品的銷售報表;采購報表;滯銷報表;暢銷商品統(tǒng)計表;關于商品的獎罰制度;商品的配備申報制度;臨近商品的處理;商品銷售考核;促銷商品的管理制度 3、庫存管理:因便利店的商品周轉量很小,所以在經(jīng)營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉率,建立有效的商品配送機制,相關的制度有:庫存報表管理;庫存的限制;商品的周轉周期與庫存的參考;調(diào)貨申請表;退貨管理規(guī)定;庫存周轉考核;商品配送管理制度;滯銷商品考核。

9、4、系統(tǒng)管理 系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強店與店之間的溝通頻率,能快速的實現(xiàn)商品的流轉,從而使資金的流轉更加有效,促進企業(yè)的良性發(fā)展,因此連鎖店務必將其電腦系統(tǒng)進行連網(wǎng)統(tǒng)一管理,以提高工作準確率和工作效率,相關的制度有:操作員的管理規(guī)定;操作員的權限;操作員的保密規(guī)定;營業(yè)額與員工工資的關系制定。 a)損耗管理:制定有效的防損制度,提高員工的防損意識,發(fā)揮員工的防損用心性,有效的防損降耗措施,相關的制度有:員工內(nèi)盜的處理意見;損耗的管理規(guī)定;損耗的獎懲制度;耗材管理;關于盜損的管理規(guī)定。 b)促銷管理:實行統(tǒng)一的促銷政策,有利于增強企業(yè)的形象,促進商品的銷售,有利于

10、整合促銷資源,實現(xiàn)資源利用的合理化,相關的制度有:促銷管理規(guī)定;促銷的申請;促銷的執(zhí)行考核。 五、投資分析 預算按120平米計算(單店) 1、A固定設施:首期(即開業(yè)前) 天花+墻面:直接刮膩子(120+120)35/平方=840元 水電設備:2500元 地板;120平方6+600+120平方12=2760元 鋪面外:2030平方=600元 店招:20平方30=600元 合計840+2500+2760+600+600=7300元 B經(jīng)營設備 貨架:28020+18030=11000元 電腦收銀設備:3500+500+800=4800元 冰柜:18002=3600元 軟件:15002=3000元

11、 分攤總部連網(wǎng)費用:2000元 收銀臺:1000元 煙柜:400元 酒柜:600元 電話初裝費:2003=600元 其他設備:1000元 合計11000+4800+3600+3000+2000+1000+400+600+600+1000=28000元 C租賃押金;2000元 D消防設備:2000元 總投入7300+28000+2000+2000=39300元 2、經(jīng)營成本及經(jīng)營費用 租金-8001000元/月 稅-500元(國稅)+200(地稅)=700/月 工商管理150元月 水50元/月 電800元/月 工資5004=2000元/月 耗損預估500元/月 總部配送費400元/月 總部管理費

12、用400元/月 其他費用300元/月 合計1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300元/月 3、營業(yè)效益 預計營業(yè)額10001500元/日 月計營業(yè)額40000元 營業(yè)利潤4000022%利潤率=8800元 營業(yè)外收入500元/月 合計效益8800+500=9300元 4、貨值800元/平方120平方=96000元 5、后期開業(yè)后的追加投入30000元 6、收益分析 收益=效益-費用=9300-6300=3300元/月 年收益=3300/月12月=39600/年 不可預計費用5000元/年 實際預計收益39600-5000=34600元/ 總投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300 年回報率=年收益總投入=3460069300=04992 預計收回投入需2年 六、項目可行性 行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會經(jīng)濟的發(fā)展水平的上升,使項目的可行性更加強烈,鑒于此,推薦涉入此行業(yè)并構成連鎖化經(jīng)營,在本地市場尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點。 七、風險規(guī)避 由于行業(yè)風險的不確定性,因此,推薦在開業(yè)之后3個月,能夠透過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營,具體方式待定,前提是統(tǒng)一采購,統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一經(jīng)營,可透過下述方式來執(zhí)行降耗從而實現(xiàn)降低風險的目的,且能提高員工的工作用心性 A方案;員工入股 B方案;前期投資算做風險投資,由員工進

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