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文檔簡介
1、夢想主題咖啡館創(chuàng)業(yè)計劃書一、企業(yè)概況主要經(jīng)營范圍:咖啡類:青山、拿鐵、摩卡、卡布奇諾、意大利、哥倫比亞、巴西等。 (咖啡類是本店的特色,都是現(xiàn)在煮的咖啡。 (請參見。)酒類:葡萄酒、葡萄酒、雞尾酒、白酒、香檳、桂花酒、白蘭地、啤酒等。奶茶:草莓、藍蘋果、巧克力、芒果等各種味道的奶茶。下午茶:綠茶、紅花茶、人參烏龍茶、一些花草茶等。甜點:精致的甜點,如摩絲、餅干、蛋糕等。 有各種味道的果子露和冰淇淋。企業(yè)類型:服務(wù)二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況三、市場評價1、對象顧客的說明:在校大學(xué)生和老師。 商務(wù)大樓的商人。2、市場容量或本公司預(yù)期市場占有率:1%3、競爭對手的主要優(yōu)點:產(chǎn)品數(shù)量多,發(fā)展歷史悠久,
2、資金豐富,得到眾多客戶的認(rèn)可。4、競爭對手主要劣勢:產(chǎn)品模型固定,不靈活。5、我公司對競爭對手的主要優(yōu)勢:發(fā)展初期采用不同的經(jīng)營模式,可以選擇最合適的。6、我們對競爭對手的主要劣勢:資金少,不能被客人認(rèn)可。四、市場銷售計劃:1、產(chǎn)品:相同2、價格:濃咖啡普通進去很大焦糖瑪琪242730咖啡拿鐵192225卡布奇諾咖啡192225摩卡咖啡222528美國咖啡151820沁涼系列冰咖啡192225冰摩卡咖啡222528冰咖啡151820咖啡星冰樂2124摩卡星冰樂2326濃縮星冰樂2528焦糖咖啡星冰樂2427芒果茶星冰樂2124香草星冰樂2124巧克力星冰樂2124Breakfast麥芬(巧克力
3、、藍莓、香草、蔓越無)78元丹麥面包58元Lunch蔬菜派8元法國三明治15元。三明治(吞魚、土豆、凱撒)是10-12元色拉(土豆、金槍魚、凱撒)是15-19元餐盒(叉燒肉、青椒牛肉) 19元茶時間奶酪、面包棒6元餅干六到八元提拉米蘇是十元水果杯6元維也納黑森蛋糕8元奶酪蛋糕10元藍莓芝士蛋糕12元3、促銷方式:建立會員卡制度:在卡上打印會員的名字。 會員卡的折扣率不高。 例如9。 打五折。 另一方面,這在給消費者帶來尊敬感的同時,服務(wù)人員對消費者的稱呼也很方便。 特別是,如果消費者能和別人在一起,服務(wù)員能當(dāng)眾稱他為*老師、小姐的話,他們就很受尊敬了。個性化服務(wù):桌子上放一個宣傳品,內(nèi)容包括咖
4、啡相關(guān)知識、故事等,能提高品位、營造氣氛,也增加消費者對品牌的好感度。 為很多人在一起的消費者配備專業(yè)的解說員。 如果有興趣的話,可以介紹各種咖啡的名字和起源等知識。 也可以讓他們參加煮咖啡的過程三、地點:(1)布局詳細(xì)情況:場地面積(平方米)租金和建筑成本(2)選擇此地址的主要原因:(3)銷售方式:最終消費者(4)選擇該銷售方式的理由:服務(wù)行業(yè)不適合批發(fā)零售五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)企業(yè)被登記為合作企業(yè)建議的企業(yè)名稱:企業(yè)員工:職務(wù)月薪社長13500咖啡機12000西式面師12000企業(yè)取得的營業(yè)執(zhí)照、許可證:類型預(yù)計費用(元)營業(yè)執(zhí)照700稅務(wù)登記證100衛(wèi)生許可證280企業(yè)法律責(zé)任(納稅,如保險、員工報酬等)種類預(yù)計費用(元)國稅60地稅45保險480人工資7500其他費用(水電費等) 400六、固定資產(chǎn)1、工具和設(shè)備:料理有烤箱、刮爐、爐子、池塘、煮面爐、消毒盤、冰箱酒吧側(cè):冰箱、池塘、制冰機、蛋糕盒(可選)、咖啡機等。 的雙曲馀弦值。 的雙曲馀弦值
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