1、校園自助餐廳syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃一般來(lái)說(shuō)，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)主要有三種。一是事業(yè)主體的一部分，就是事業(yè)的主要內(nèi)容。然后是銷(xiāo)售額、費(fèi)用、利潤(rùn)、未來(lái)還需要多少錢(qián)等財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。第三是有專(zhuān)利證明、專(zhuān)業(yè)許可或證明的補(bǔ)充文件，或者意向書(shū)、推薦信等。下面在網(wǎng)上給你提供創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)！一、發(fā)展前景大學(xué)繼續(xù)指出的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已經(jīng)是公認(rèn)的問(wèn)題，只是滿足了學(xué)生的溫飽問(wèn)題，質(zhì)量沒(méi)有達(dá)到學(xué)生的要求。有些大學(xué)食堂擔(dān)心部分大學(xué)的飲食狀況，甚至發(fā)生集體中毒事件。人們抱怨食物是上天的，很多學(xué)生抱怨學(xué)校食堂。因?yàn)閷W(xué)校食堂大體上是用大鍋菜做的，所以價(jià)格低，但很少歡迎學(xué)生。大學(xué)生可以在學(xué)校外面吃飯，但大部分是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)因素，

2、想在學(xué)校食堂吃飯。如果飲食質(zhì)量不能保證，就會(huì)出現(xiàn)很多問(wèn)題，有些學(xué)生營(yíng)養(yǎng)落后，或者干脆不吃。因此，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等大學(xué)生不應(yīng)該出現(xiàn)的弊病也不少，隱藏在學(xué)生身心健康的危險(xiǎn)之中。因此，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，我們決定成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，為大學(xué)生提供便宜、安全、有特色的食物，為各大學(xué)提供一定的就業(yè)學(xué)習(xí)工作，幫助貧困學(xué)生更好地完成學(xué)業(yè)，整合食堂和食堂的優(yōu)劣，開(kāi)設(shè)學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。二、店面布置本店位于大學(xué)集散地，主要面向大學(xué)生、教師、兼職員工。經(jīng)營(yíng)面積約為80坪左右。主要提供早餐、午餐、晚餐、以及特產(chǎn)的清涼飲料和休閑食物等。早餐以浙江等南方小吃為主，當(dāng)然當(dāng)?shù)亓闶骋膊豢苫蛉?。品種多樣

3、，口味平緩，營(yíng)養(yǎng)豐富，為食客提供了更多的選擇。午飯和晚飯有南北風(fēng)味的其他菜。比起食物，不同的季節(jié)提供不同的冷飲和甜點(diǎn)。果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆湯、冷凍咖啡、水果拼盤(pán)等。這家飯店采用自助方式，使顧客更容易選擇就餐環(huán)境和選擇范圍。適當(dāng)?shù)乩谜彰?、地毯、隔板等因素，最有效地利用空間，一方面沒(méi)有錯(cuò)，也沒(méi)有單調(diào)?？梢赃m當(dāng)設(shè)計(jì)更私人的桌子，停留時(shí)間長(zhǎng)的顧客可以盡情享受那愉快的氣氛。分割安排，使每個(gè)部門(mén)的消費(fèi)者都有偏好的角落和桌子。照明和照明：照明是餐廳裝飾的重要元素，選擇多種風(fēng)格的照明可以有效地提高餐廳的美麗。照明是營(yíng)造餐廳氛圍的重要部分，可以選擇不同顏色的光線，營(yíng)造餐廳的舒適氛圍。同時(shí)，顧客應(yīng)該呆在

4、自己的空間里，保持調(diào)節(jié)燈光的便利，以滿足自己的要求。墻面裝飾和窗簾：根據(jù)季節(jié)及時(shí)調(diào)整的各種織物材料、圖案和顏色最大程度地協(xié)調(diào)，展示出接近消費(fèi)者感官享受的餐廳風(fēng)格。書(shū)桌上：桌子的設(shè)計(jì)和布局要整體協(xié)調(diào)，個(gè)體要有差異，不要給消費(fèi)者包裝的感覺(jué)。餐具：干凈利落。背景音樂(lè)：以浪漫柔和的輕音樂(lè)為主，聲音程度適中，適合季節(jié)的變化和餐廳風(fēng)格。三、發(fā)展戰(zhàn)略1.本飯店開(kāi)業(yè)前做廣告。主要客戶群以學(xué)生為對(duì)象，因?yàn)閷W(xué)生中信息的速度和廣度大，所以不需要投入太大的宣傳力，只要做傳單或多媒體等形式的簡(jiǎn)單廣告就行了。本飯店采用免費(fèi)茶和新鮮湯的自助方式。此外，飯的質(zhì)量比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手好，所以采用其他方式(例如，蒸熟的是南方飯店的一般大米

5、方法)使口感與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手區(qū)別開(kāi)來(lái)，給顧客更多的優(yōu)惠，吸引更多的客人。此外，烤肉、冷飲、八寶飯等情侶套餐，作為休閑餐的空位，這一點(diǎn)是特點(diǎn)。3.很多學(xué)生熟悉3點(diǎn)一線的生活方式。為了節(jié)省時(shí)間，往往選擇最近的飯店，而不是更遠(yuǎn)的飯店，因此在地理位置選擇上與學(xué)校正門(mén)相距甚遠(yuǎn)。飯店還將在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候推出送貨服務(wù)，根據(jù)情況采取適當(dāng)?shù)拇胧?。如果?個(gè)以上(包括3個(gè))的呼叫可以免費(fèi)配送，另外送貨費(fèi)也可以單獨(dú)送貨，那么一個(gè)人想叫外賣(mài)的話，為了不支付送貨費(fèi)，可以拉另外2個(gè)外賣(mài)，增加銷(xiāo)售。4.餐廳采用不銹鋼自助餐盤(pán)。也就是說(shuō)，既節(jié)約又環(huán)保，廢棄物也不能隨便扔掉。與營(yíng)養(yǎng)師聯(lián)系，可以免費(fèi)定期收納，這是互利的。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在這方面做

6、得不好，因此據(jù)說(shuō)良好的用餐環(huán)境能吸引更多的顧客。大學(xué)生校內(nèi)網(wǎng)絡(luò)()5、暑假期間，客人會(huì)暴跌，但無(wú)論如何，有部分留學(xué)學(xué)生、附近居民、兼職人員，可以減少產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等，改善夏季經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間考慮修理一個(gè)月，減少了不必要的費(fèi)用支出。6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)、變化動(dòng)態(tài)，要從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展?？梢愿鶕?jù)PDCA周期(即戴明環(huán))進(jìn)行分析和制定長(zhǎng)期計(jì)劃。每一步統(tǒng)籌經(jīng)營(yíng)的整體情況，計(jì)劃下一步，顯示出這樣階段性的發(fā)展模式。經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其他服務(wù)，找到新市場(chǎng)，連鎖經(jīng)營(yíng)，慢慢打造自己的品牌，向?qū)W生專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)食物的餐飲行業(yè)發(fā)展?？傊?，只有用長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看問(wèn)題，企業(yè)

7、才有未來(lái)。四、餐廳管理結(jié)構(gòu)店長(zhǎng)兼收銀員一名，廚師5名，服務(wù)員15名，可以招聘學(xué)生志愿者。五、優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)：食堂運(yùn)營(yíng)解決了學(xué)校食堂食物味道的單一性問(wèn)題，對(duì)移動(dòng)攤位衛(wèi)生沒(méi)有保障的擔(dān)憂，和食堂一樣，迅速節(jié)約了時(shí)間。另外，這家飯店采用了顧客容易受歡迎、節(jié)省部分人力的自助方式。另外，在非用餐的地方提供冷飲、冰粥、等，還提供免費(fèi)茶水。整潔舒適的裝修將成為餐廳的一大特征，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐廳吃飯，因此滿意的服務(wù)也將成為本店的一大特征。另外，學(xué)校食堂規(guī)定了吃飯時(shí)限，學(xué)校外幾乎沒(méi)有出售早餐的食堂，所以校外本店很容易掌握因時(shí)差而產(chǎn)生的這部分市場(chǎng)份額。也就是說(shuō)，這是因?yàn)槌燥垥r(shí)前后一定時(shí)間內(nèi)需要吃飯的潛在顧客群的市場(chǎng)份額。因?yàn)榭觳驮诔跗?、吃飯的人力資源服務(wù)等規(guī)模比較小。校園內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，所以還存在不小的劣勢(shì)。另一方面，學(xué)校放假已定，因此在盛夏期間客人會(huì)驟降