1、檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌,一、觀察菌落,什么是菌落?,一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。,觀察菌落,觀察菌落,細菌菌落,真菌菌落,細菌菌落和真菌菌落區(qū)別：,小,大,大多數(shù)光滑黏稠或干燥粗糙,絨毛狀,絮狀 或蜘蛛網(wǎng)狀,灰、白或黃,紅,褐,綠,黑,黃,培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法,制備培養(yǎng)基,高溫滅菌,進行恒溫培養(yǎng),接種,提問： 1、哪位同學(xué)能分析一下，培養(yǎng)基里為什么需要牛肉膏或者馬鈴薯？ 2、為什么需要瓊脂？ 3、為什么要高溫滅菌？,提煉要點：,探究“不同環(huán)境中的細菌和真菌”,提出問題.,制定計劃,復(fù)習(xí)探究實驗的一般步驟：,作出假設(shè),實施計劃,分析結(jié)果 得出結(jié)論,探究“不同環(huán)境中的細菌和

2、真菌”,本次探究實驗的問題是： 不同環(huán)境中都有細菌和真菌嗎？哪種環(huán)境中更多一些？哪種環(huán)境中少一些？哪種環(huán)境根本沒有？ 作出假設(shè)： 1、不同環(huán)境中都有細菌和真菌； 2、不同環(huán)境中都沒有細菌和真菌 ； 3、有的環(huán)境中細菌多一些，有的環(huán)境中細菌少一些；,探究“不同環(huán)境中的細菌和真菌”,探究思路： 如果請你幫老師想個辦法，讓大家知道手上就有細菌或真菌，飯前必須洗手，你有什么辦法？ 思考：是不是可以從“證明手上以及手能觸摸的地方都有大量細菌”的這個角度出發(fā)呢？,探究“不同環(huán)境中的細菌和真菌”,材料用具： 每組裝有兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿（已經(jīng)高溫滅菌）、無菌棉棒、透明膠帶、標簽紙、放大鏡。 提示： 1、沒有

3、想好工作之前，不能打開培養(yǎng)皿。為什么？,防止其他非采集地或?qū)嶒炌獾募毦廴九囵B(yǎng)基，使實驗趨于失敗,探究“不同環(huán)境中的細菌和真菌”,2、在標簽紙上標出組別、實驗日期、編號、將標簽紙貼在培養(yǎng)皿的底面。 3、為什么要有兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，各有什么作用？,一套作為實驗組，對從不同地方采集來的細菌進行培養(yǎng)， 另一套作為對照組不做任何處理，對照組的存在使得實驗現(xiàn)象更加明顯，實驗結(jié)果更加清晰，具有可靠性。,探究“不同環(huán)境中的細菌和真菌”,4、在各自選定的環(huán)境中采集細菌和真菌。 采集地點：采集地點要多樣，排除實驗的偶然性。 采集方法：（1）空曠的采集點可以直接打開培養(yǎng)皿，暴露在空氣中5至10分鐘再蓋上封好。

4、 （2）小地點可以采用無菌棉棒涂抹的方式。,此部分重要，相當于接種將少量細菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程，采集細菌或真菌的地點要多樣，排除偶然性，還要排除非采集地點的細菌對本實驗的干擾。,探究“不同環(huán)境中的細菌和真菌”,5、放在什么環(huán)境條件下培養(yǎng)？兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎？ 6、設(shè)計好觀察記錄的表格，計劃好觀察的時間、次數(shù)。,放在保持恒定溫度的培養(yǎng)箱中，也可以放在室內(nèi)溫暖的地方進行培養(yǎng)；兩套培養(yǎng)皿需要放在同一環(huán)境下培養(yǎng)，保持單一變量原則,探究“不同環(huán)境中的細菌和真菌”,制定計劃： 1、事先制備好7個已經(jīng)高溫滅菌裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿； 2、將其中6個作為實驗組培養(yǎng)皿并分別編號

5、為1、2、3、4、5、6，1個作為對照組不做任何處理并編號為7；,探究“不同環(huán)境中的細菌和真菌”,3、選擇細菌采集地點：,探究“不同環(huán)境中的細菌和真菌”,4、接著將七個培養(yǎng)皿放在適宜細菌生存的恒溫下培養(yǎng)24小時； 5、設(shè)計好觀察記錄的表格，計劃好觀察的時間、次數(shù)； 5、分析結(jié)果，得出結(jié)論。,探究“不同環(huán)境中的細菌和真菌”,實施計劃： 小組一起按照已制定的計劃進行操作； 結(jié)果展示： 接下來就是見證奇跡的時刻！,探究“不同環(huán)境中的細菌和真菌”,實驗結(jié)果：,細菌菌落,霉菌菌落,培養(yǎng)基16均長出菌落,對照組無菌落形成,得出結(jié)論,細菌和真菌的分布很廣泛,探究“不同環(huán)境中的細菌和真菌”,討論： 1、為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處理？為什么要用無菌棉棒？ 答案：因為經(jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細菌和真菌殺死，這樣就排除了實驗外其他環(huán)境的污染。因此，在實驗前不要盲目打開培養(yǎng)皿，以防止細菌和真菌等落在培養(yǎng)基上。實驗中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉