1、1.第一節(jié)生命的物質(zhì)組成，指化學(xué)元素和由這些元素組成的化合物，主要是蛋白質(zhì)和核酸。生物體由不同層次的細(xì)胞、組織、器官和系統(tǒng)組成，有序地完成生物體的生長(zhǎng)、發(fā)育和生殖等生命活動(dòng)。組成生物體的化學(xué)元素，基本有機(jī)分子(氨基酸、含氮堿基、核糖、葡萄糖、甘油)，生物大分子(蛋白質(zhì)、核酸、多糖、脂類(lèi))，超分子復(fù)合物(生物膜、核蛋白)，細(xì)胞器(細(xì)胞核、線粒體、葉綠體、質(zhì)體等。)，細(xì)胞，有機(jī)體，水，無(wú)機(jī)鹽，糖，脂類(lèi)，蛋白質(zhì)，核酸，3。它們之間的關(guān)系：可相互轉(zhuǎn)化的自由水與新陳代謝密切相關(guān)，新陳代謝越劇烈，自由水的相對(duì)比例越高。結(jié)合水將轉(zhuǎn)化為自由水，相反，自由水將轉(zhuǎn)化為結(jié)合水。結(jié)合水不參與新陳代謝，但主要與維持細(xì)胞

2、的基本活動(dòng)有關(guān)。沒(méi)有游離水，細(xì)胞保持活躍，但代謝強(qiáng)度很低；沒(méi)有結(jié)合水，細(xì)胞不再活躍)；2.現(xiàn)有形式：1。無(wú)機(jī)化合物；1.最多是水；沒(méi)有水，就沒(méi)有生命。4、生物體組織結(jié)構(gòu)的重要組成部分；(結(jié)合水)是大多數(shù)細(xì)胞的生存環(huán)境和大多數(shù)生化反應(yīng)的介質(zhì)；幫助運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)和廢物；參與細(xì)胞代謝反應(yīng)，調(diào)節(jié)體溫，保持體溫恒定；3.生理功能：游離水；5，3。生理功能：缺乏：缺鐵性貧血；缺陷：骨質(zhì)疏松癥、佝僂病、佝僂??；不足：葉子變黃；參與生物體內(nèi)重要化合物的合成。例如，Mg2是葉綠素分子的基本成分；Fe2是血紅蛋白的重要成分。鈣(鈣鹽)是骨骼和牙齒的重要成分。第二，無(wú)機(jī)鹽，1。含量：很少，大約1%，2。存在形式：主要是離

3、子態(tài)；6、參與生物體的代謝活動(dòng)并調(diào)節(jié)內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定性。保持正常的生活活動(dòng)。如果血液中的鈣過(guò)低，就會(huì)引起肌肉抽搐。保持酸堿平衡。例如，血液中的碳酸氫鹽參與緩沖系統(tǒng)，以保持血液的恒定酸堿度。保持正常的滲透壓。例如，細(xì)胞膜內(nèi)外的鉀和鈉在維持細(xì)胞膜的生物功能方面起著重要作用。7，4。生物體需要適量的無(wú)機(jī)鹽，如鋅(缺乏):生長(zhǎng)發(fā)育不良、認(rèn)知障礙、智力遲鈍、行為障礙等。(過(guò)度):貧血、免疫功能低下等。碘(缺乏):(兒童)癡呆(過(guò)度):(兒童)碘中毒，8，3，糖，1，元素組成2。生理功能：生物體維持生命活動(dòng)所需的主要能量來(lái)源構(gòu)成生物體結(jié)構(gòu)的基本原料。9.根據(jù)組成，它可以分為3個(gè)。分類(lèi)：10。根據(jù)可約性，它可

4、分為11個(gè)。脂肪：元素組成：基本組成：功能：磷脂：元素組成：功能：膽固醇：人體必需。功能：癥狀：甘油、脂肪酸、C、h、O、C、h、O、n、p等構(gòu)成生物膜的主要成分，如高血膽固醇含量會(huì)導(dǎo)致高膽固醇血癥，進(jìn)而引起心血管疾病，如動(dòng)脈粥樣硬化。4。脂類(lèi)，12。5.蛋白質(zhì)。1.主要元素：碳、氫、氧、氮、2。含量：占干電池重量的50%以上。3.基本組成單位：氨基酸(約20種)。13.氨基酸的一般結(jié)構(gòu)式：氨基酸的結(jié)構(gòu)特征：氨基酸的結(jié)合方法。脫水縮合，或CONH，14，4，蛋白質(zhì)的分子組成，化學(xué)元素氨基酸多肽(c，h，o，n)，蛋白質(zhì)，空間結(jié)構(gòu)，多肽與蛋白質(zhì)的區(qū)別：a，結(jié)構(gòu)：多肽只是蛋白質(zhì)的主要結(jié)構(gòu)形式，而蛋

5、白質(zhì)具有一定的空間結(jié)構(gòu)，這比多肽更復(fù)雜。功能：多肽通常是非活性的(一些多肽是活性的)，而蛋白質(zhì)是活性的。15，1)多樣性，5)蛋白質(zhì)特性，結(jié)構(gòu)多樣性，2)特異性：每個(gè)特定蛋白質(zhì)分子的肽鏈的數(shù)量、類(lèi)型、排列順序和空間結(jié)構(gòu)是確定的。它可以用于分子水平上的物種分化。含義：決定生物多樣性的16、C、H、O、N、P攜帶著遺傳信息，與遺傳、變異和蛋白質(zhì)合成密切相關(guān)。1。功能：2。元素組成：3?；締挝唬?。分類(lèi)：(根據(jù)五碳糖含量)；6.核酸，17。它主要存在于細(xì)胞核中，少量存在于細(xì)胞質(zhì)中(如線粒體和葉綠體)，主要存在于細(xì)胞質(zhì)中(如核糖體、線粒體和葉綠體)，少量存在于細(xì)胞核中，脫氧核苷酸2)僅含核糖核酸的生物體中，堿基種為種，核糖核苷酸種為種，戊糖種為種。3)含脫氧核糖核酸和核糖核酸的生物，基本種是種，核苷酸種是種，戊糖種是種。19，7，維生素，1，生物生長(zhǎng)和代謝所必需的。2、痕跡但效率高。20，4，通常不能在體內(nèi)合成。除了維生素D，它可以通過(guò)陽(yáng)光從皮膚中的膽固醇轉(zhuǎn)化而來(lái)，其余的必須從食物中攝取。缺乏：腳氣病、神經(jīng)炎