1、項(xiàng)目5飼料和飼料添加劑管理，講師：XXX日期：2015年8月8日，2，4、概述，1、2、3、飼料和飼料添加劑的生產(chǎn)管理，飼料和飼料添加劑的經(jīng)營管理，飼料和飼料添加劑的使用管理，章節(jié)安排，5、思考和培訓(xùn)，4、(a)飼料管理的重要性，以加強(qiáng)飼料和飼料添加劑的管理，提高飼料和飼料添加劑的質(zhì)量，保證動(dòng)物產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，維護(hù)公眾健康。1999年5月29日，2011年10月26日，飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例頒布。到目前為止，已經(jīng)發(fā)布了一批配套法規(guī)和規(guī)范性文件，對(duì)飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例進(jìn)行了修訂。重要成果，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全，營造公平有序的市場(chǎng)環(huán)境；6、國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門(農(nóng)業(yè)部)負(fù)責(zé)全國管理和飼料管

2、理模式；縣級(jí)以上地方人民政府領(lǐng)導(dǎo)本行政區(qū)域的監(jiān)督管理工作，完善監(jiān)督管理機(jī)制；縣級(jí)以上地方人民政府飼料管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的管理工作。飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立健全質(zhì)量安全體系，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。一是理論知識(shí)；第三，飼料管理模式；第七，第二，飼料的概念和分類；第一，飼料概念；條例中提到的飼料，是指經(jīng)過工業(yè)加工生產(chǎn)的供動(dòng)物食用的產(chǎn)品。飼料的分類方法有很多種，可以通過來源、屬性、使用對(duì)象和形式來區(qū)分。該條例將飼料分為五類：?jiǎn)我伙暳?、添加劑預(yù)混合飼料、濃縮飼料、配合飼料和濃縮飼料添加劑。8。單一飼料：來源于動(dòng)物、植物、微生物或礦物的飼料，用于生產(chǎn)飼料產(chǎn)品；添加劑預(yù)混合飼料：主要由兩

3、種或兩種以上營養(yǎng)飼料添加劑組成的飼料，由載體或稀釋劑按一定比例配制而成；濃縮飼料：主要由蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和飼料添加劑按一定比例配制而成的飼料；配合飼料：根據(jù)養(yǎng)殖動(dòng)物的營養(yǎng)需求，由各種飼料原料和飼料添加劑按一定比例配制而成的飼料，精料補(bǔ)充：由各種飼料原料和飼料添加劑按一定比例配制而成的飼料，以補(bǔ)充草食動(dòng)物的營養(yǎng)；2.飼料的概念和分類；9.飼料分類；3.飼料添加劑的概念和分類；1.飼料添加劑的概念包括營養(yǎng)飼料添加劑、普通飼料添加劑和藥用飼料添加劑。飼料添加劑，10，1。概述：藥用飼料添加劑：用于預(yù)防和治療動(dòng)物疾病的與載體或稀釋劑混合的獸藥預(yù)混物；3.飼料添加劑的概念和分類；(1)飼料添加劑分類，營養(yǎng)

4、飼料添加劑：微量或微量物質(zhì)，包括飼料級(jí)氨基酸、維生素等。一般飼料添加劑：在飼料中添加少量或微量物質(zhì)，以保證或改善飼料質(zhì)量，提高飼料利用率。11.四.添加劑預(yù)混合飼料的概念。(1)添加劑預(yù)混合飼料，以及由兩種或兩種以上飼料添加劑載體或稀釋劑按一定比例制成的均勻混合物，在配合飼料中的添加量不得超過10%。添加劑預(yù)混料，12，第2章，飼料和飼料添加劑的生產(chǎn)管理，13，1。案例介紹，飼料安全問題折磨商家良心某飼料預(yù)混有限公司(以下簡(jiǎn)稱“飼料公司”)營養(yǎng)研發(fā)部門于2008年生產(chǎn)了一種飼料添加劑，該添加劑被該公司稱為“核心料”，該飼料公司將核心料添加到該公司生產(chǎn)的魯寶18頭大豬的預(yù)混料中。2010年10月

5、，該飼料公司決定停止生產(chǎn)核心料，因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)添加有核心料的飼料含有違禁成分。隨后，該客戶多次向飼料公司總經(jīng)理蔡提出購買與綠寶18預(yù)混料具有類似飼喂效果的飼料。2011年1月初，蔡致電公司員工黃、甘，詢問是否需要重新生產(chǎn)核心材料。經(jīng)過審議，三名被告得知核心原料含有有毒有害的違禁成分，決定由飼料公司營養(yǎng)研發(fā)部門重新生產(chǎn)核心原料，并確定核心原料的價(jià)格為450元/公斤。會(huì)后，公司總經(jīng)理蔡某聘請(qǐng)被告蔡某、郭某負(fù)責(zé)核心材料的銷售和轉(zhuǎn)運(yùn)，并告知對(duì)方核心材料是未經(jīng)國家批準(zhǔn)生產(chǎn)的飼料添加劑，不能公開銷售，暗示核心材料含有國家禁止的物質(zhì)。案發(fā)后，被告人甘某、郭某主動(dòng)向公安機(jī)關(guān)自首，并如實(shí)交代了涉嫌非法經(jīng)營的事實(shí)。問：

6、我該怎么處理黃、蔡、甘和郭？法律依據(jù)是什么？飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)有與生產(chǎn)相適應(yīng)的工廠、設(shè)備和儲(chǔ)存設(shè)施，有相關(guān)的質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、人員和設(shè)施，有符合國家規(guī)定的安全衛(wèi)生要求的生產(chǎn)環(huán)境，有符合國家環(huán)境保護(hù)要求的污染防治措施，有與生產(chǎn)相適應(yīng)的專職技術(shù)人員和農(nóng)業(yè)部制定的質(zhì)量安全管理標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的其他條件。(一)飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)的條件；15.理論知識(shí)；(2)飼料和飼料添加劑生產(chǎn)許可證管理；生產(chǎn)許可證管理；發(fā)證：生產(chǎn)許可證由省人民政府飼料管理部門(以下簡(jiǎn)稱省飼料管理部門)頒發(fā)；申請(qǐng)：申請(qǐng)人應(yīng)向省級(jí)行政主管部門提出申請(qǐng)，省級(jí)行政主管部門負(fù)責(zé)審查，并在20天內(nèi)給予答復(fù)；變更：生產(chǎn)企業(yè)發(fā)生變更，應(yīng)辦理相關(guān)手續(xù)

7、并注銷：生產(chǎn)企業(yè)被依法吊銷、撤銷或吊銷生產(chǎn)許可證的，不得繼續(xù)生產(chǎn)。許可證有效期屆滿，需要繼續(xù)生產(chǎn)的，應(yīng)當(dāng)在有效期屆滿前六個(gè)月向省管理部門申請(qǐng)換發(fā)。16.2.理論知識(shí)；(2)飼料和飼料添加劑生產(chǎn)許可證管理和產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)管理。在中國生產(chǎn)的飼料添加劑和添加劑預(yù)混合飼料產(chǎn)品在生產(chǎn)前應(yīng)獲得相應(yīng)的產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)。飼料添加劑產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)格式為：飼料添加劑字()；添加劑預(yù)混合飼料產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)格式為：飼料前置字():省、自治區(qū)、直轄市的簡(jiǎn)稱；():年；前三位數(shù)字表示轄區(qū)內(nèi)企業(yè)的固定編號(hào)，后三位數(shù)字表示產(chǎn)品批準(zhǔn)號(hào)的序列號(hào)。17.2.理論知識(shí)。(3)飼料和飼料添加劑的生產(chǎn)管理。生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按照農(nóng)業(yè)部的規(guī)定和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)采

8、購的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)或試驗(yàn)，并做好記錄。1.2.所用原料和添加劑應(yīng)當(dāng)屬于飼料原料目錄、飼料添加劑目錄和飼料藥物添加劑目錄生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)生產(chǎn)的飼料和飼料添加劑進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)；不合格的人不允許離開工廠出售。18.2.理論知識(shí)。(3)飼料和飼料添加劑的生產(chǎn)和管理。在工廠銷售的飼料和飼料添加劑應(yīng)按照國家有關(guān)安全和衛(wèi)生法規(guī)進(jìn)行包裝。5.標(biāo)簽應(yīng)該貼在飼料和飼料添加劑的包裝上。6.如果生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的產(chǎn)品對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物和人體健康有害或存在其他安全隱患，應(yīng)立即停止生產(chǎn)，并召回產(chǎn)品。7.19.2.理論知識(shí)。(4)飼料和飼料添加劑的委托生產(chǎn)及定制產(chǎn)品管理。如委托產(chǎn)品在雙方生產(chǎn)許可范圍內(nèi)委托生產(chǎn)飼料添加劑和添加劑預(yù)混

9、合飼料，雙方還應(yīng)取得委托產(chǎn)品的產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)。(1)委托生產(chǎn)條件并簽訂委托合同。依法明確雙方在委托產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量控制方面的權(quán)利和義務(wù)；20.2.理論知識(shí)；(四)委托生產(chǎn)飼料和飼料添加劑，管理定制產(chǎn)品；一、飼料添加劑和添加劑預(yù)混合飼料生產(chǎn)企業(yè)為其他飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)定制產(chǎn)品的，該定制產(chǎn)品可以不標(biāo)注產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)；定制產(chǎn)品應(yīng)附有符合要求的標(biāo)簽。并注明“定制產(chǎn)品”字樣和定制企業(yè)的名稱、地址和生產(chǎn)許可證號(hào)。定制產(chǎn)品僅供定制企業(yè)自己使用。(2)定制產(chǎn)品管理，第三章飼料和飼料添加劑管理，22、有適合飼料和飼料添加劑管理的營業(yè)場(chǎng)所和儲(chǔ)存設(shè)施，有具備飼料和飼料添加劑使用和儲(chǔ)存知識(shí)的技術(shù)人員。必要的產(chǎn)

10、品質(zhì)量管理和安全管理體系，1。理論知識(shí)，1。企業(yè)經(jīng)營飼料和飼料添加劑的必要條件。操作人員在采購貨物時(shí)，應(yīng)檢查產(chǎn)品標(biāo)簽、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)證書和相應(yīng)的許可文件。經(jīng)營者不得拆包或重新包裝產(chǎn)品、再加工產(chǎn)品，禁止使用農(nóng)業(yè)部公布的原料以外的任何物質(zhì)生產(chǎn)飼料。未取得新飼料、新飼料添加劑合格證的，不得生產(chǎn)、經(jīng)營和使用新飼料、新飼料添加劑。境外企業(yè)不得在中國直接銷售飼料和飼料添加劑。(1)理論知識(shí)；(二)飼料和飼料添加劑管理；(2)第四章：飼料和飼料添加劑的使用和管理；(1)理論知識(shí)；(1)飼料使用規(guī)范。自制飼料應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部制定的使用規(guī)范，限制類物質(zhì)的使用應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定和使用規(guī)范。26.一是理論知識(shí)；(2)飼料使用

11、的相關(guān)法律法規(guī)。2002年8月16日，最高人民法院、最高人民檢察院就非法生產(chǎn)、銷售、使用飼料、動(dòng)物飲用水禁用藥品等刑事案件具體應(yīng)用法律的若干問題作出解釋。2002年2月，發(fā)布了飼料和動(dòng)物飲用水禁止使用藥品目錄，2010年12月，發(fā)布了飼料和動(dòng)物飲用水禁止使用物質(zhì)。2 .飼料和飼料添加劑生產(chǎn)許可證管理辦法，飼料生產(chǎn)企業(yè)和混合飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)的許可條件。擴(kuò)大知識(shí)面，(1)飼料和飼料添加劑生產(chǎn)許可條件、農(nóng)業(yè)部于2012年10月9日公布，自2012年12月1日起施行。(一)飼料和飼料技術(shù)、生產(chǎn)和質(zhì)量機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)配備專職負(fù)責(zé)人，不得相互兼職。機(jī)構(gòu)和人員條件；29.擴(kuò)展知識(shí)；(一)飼料和飼料添加劑生產(chǎn)許可條

12、件；各種人員的具體要求；技術(shù)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人應(yīng)具有畜牧、獸醫(yī)、水產(chǎn)等相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷或中級(jí)技術(shù)職稱，熟悉相關(guān)知識(shí)并通過現(xiàn)場(chǎng)考試；生產(chǎn)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人應(yīng)具有大專以上學(xué)歷或畜牧、獸醫(yī)、水產(chǎn)、食品、機(jī)械、化工、制藥等中級(jí)技術(shù)職稱，熟悉相關(guān)知識(shí)并通過現(xiàn)場(chǎng)考核；2、質(zhì)量機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人應(yīng)具有大專以上學(xué)歷或畜牧、獸醫(yī)、水產(chǎn)、食品、化工、制藥等中級(jí)技術(shù)職稱，熟悉相關(guān)知識(shí)并通過現(xiàn)場(chǎng)考核；3、30、2、拓展知識(shí)(1)飼料和飼料添加劑的生產(chǎn)許可條件，各種人員的具體要求，銷售和采購機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人應(yīng)熟悉飼料法規(guī)并通過現(xiàn)場(chǎng)考核，企業(yè)應(yīng)配備2名以上專職飼料檢驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)室技術(shù)人員。飼料檢驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)室技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)取得農(nóng)業(yè)部職業(yè)技能鑒定機(jī)構(gòu)頒發(fā)的職

13、業(yè)資格證書，并通過現(xiàn)場(chǎng)操作技能考核。5、飼料廠中央控制室操作人員和企業(yè)飼料加工設(shè)備維修工人應(yīng)取得農(nóng)業(yè)部職業(yè)技能鑒定機(jī)構(gòu)頒發(fā)的職業(yè)資格證書。6，31，2。擴(kuò)展他們的知識(shí)；(1)飼料和飼料添加劑生產(chǎn)許可條件、廠區(qū)、布局和設(shè)施許可條件，廠區(qū)應(yīng)獨(dú)立設(shè)置，生產(chǎn)區(qū)應(yīng)與生活和辦公區(qū)分開。廠區(qū)面積、布局和設(shè)施許可條件。生產(chǎn)區(qū)應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝合理布局。生產(chǎn)設(shè)備不應(yīng)與其他生產(chǎn)線共用。生產(chǎn)區(qū)的建筑通風(fēng)良好，采光良好。應(yīng)提供必要的消防設(shè)施或設(shè)備。應(yīng)為生產(chǎn)區(qū)的工人提供勞動(dòng)保護(hù)用品。企業(yè)倉儲(chǔ)設(shè)施還應(yīng)具備以下條件。儲(chǔ)存熱敏物質(zhì)的儲(chǔ)存室密封良好，配有空調(diào)。用于危險(xiǎn)化學(xué)品管理的飼料添加劑應(yīng)有獨(dú)立的儲(chǔ)存室，藥用飼料添加劑應(yīng)有獨(dú)立的

14、儲(chǔ)存室，有垂直筒倉的企業(yè)應(yīng)配備通風(fēng)系統(tǒng)和溫度監(jiān)測(cè)裝置、2。擴(kuò)展知識(shí)；(一)飼料和飼料添加劑生產(chǎn)許可條件，企業(yè)在倉儲(chǔ)設(shè)施中應(yīng)具備的條件；33.2。擴(kuò)展知識(shí)；(2)新飼料和新飼料添加劑的管理。新飼料：指我國新開發(fā)和未經(jīng)批準(zhǔn)的單一飼料新飼料添加劑；指中國新開發(fā)和未經(jīng)批準(zhǔn)的飼料添加劑；34.國家鼓勵(lì)開發(fā)新飼料和新飼料添加劑。應(yīng)遵循科學(xué)、安全、有效和環(huán)保的原則，確保新飼料和新飼料添加劑的質(zhì)量和安全。新開發(fā)的飼料和飼料添加劑必須經(jīng)過全面、科學(xué)的安全性、有效性和對(duì)環(huán)境的影響測(cè)試，確認(rèn)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，才能投入生產(chǎn)、流通和消費(fèi)，否則可能會(huì)給養(yǎng)殖業(yè)和公眾健康帶來嚴(yán)重危害。2.擴(kuò)展知識(shí)；2.管理新飼料和新飼料添加劑；

15、3.相關(guān)政策；35.開發(fā)商或生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)向農(nóng)業(yè)部申請(qǐng)審批并提供材料。農(nóng)業(yè)部應(yīng)當(dāng)自受理申請(qǐng)之日起5個(gè)工作日內(nèi)將樣品和申請(qǐng)材料提交國家飼料審查委員會(huì)，對(duì)新飼料和新飼料添加劑的安全性、有效性及其對(duì)環(huán)境的影響進(jìn)行審查。審查通過后，國家飼料審查委員會(huì)將樣品提交農(nóng)業(yè)部指定的飼料質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行質(zhì)量審查。擴(kuò)展知識(shí)；(二)新飼料和新飼料添加劑的管理；(三)新飼料和新飼料添加劑的審批程序；(二)新飼料和新飼料添加劑的管理；(3)新飼料和新飼料添加劑的監(jiān)控期管理；新飼料和新飼料添加劑的監(jiān)測(cè)周期為5年；監(jiān)測(cè)期內(nèi)的產(chǎn)品不接受其他申請(qǐng)，3年內(nèi)不投入生產(chǎn)。企業(yè)應(yīng)收集新產(chǎn)品信息并向農(nóng)業(yè)部報(bào)告，在監(jiān)測(cè)期內(nèi)管理新飼料和新飼料添加

16、劑，并對(duì)確認(rèn)存在問題的產(chǎn)品吊銷證書和進(jìn)行公告；37.2.擴(kuò)展知識(shí)；3.管理進(jìn)口飼料和飼料添加劑；1.向中國出口未經(jīng)中國使用但經(jīng)出口國批準(zhǔn)生產(chǎn)和使用的飼料和飼料添加劑，應(yīng)委托中國的代理機(jī)構(gòu)向農(nóng)業(yè)部申請(qǐng)注冊(cè)。并提供飼料和飼料添加劑的樣品和應(yīng)用材料。2.第一次向中國出口已經(jīng)在中國使用并經(jīng)出口國批準(zhǔn)生產(chǎn)和使用的飼料和飼料添加劑的，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定申請(qǐng)注冊(cè)。3.飼料和飼料添加劑進(jìn)口注冊(cè)證有效期為5年。4.禁止進(jìn)口未取得飼料和飼料添加劑進(jìn)口登記證的飼料和飼料添加劑。2.飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備哪些條件？應(yīng)該如何管理它？3.飼料和飼料添加劑企業(yè)應(yīng)具備哪些條件？應(yīng)該如何管理它？公司A是一家生產(chǎn)高質(zhì)量豬飼料的制造商。公司A在2004年初開發(fā)了兔子飼料。根據(jù)專家提供的兔飼料配方，甲公司從乙公司購買了藥用飼料添加劑，組織生產(chǎn)兔飼料。但是，甲公司技術(shù)人員在制作標(biāo)簽時(shí)經(jīng)驗(yàn)不足，沒有仔細(xì)分析乙公司提供的藥物飼料添加劑中所含的藥物，理所當(dāng)然地認(rèn)為豬飼料藥物飼料添加劑中所含的三種藥物“硫酸粘菌素、金霉素和鹽霉素鈉”是在兔飼料標(biāo)簽上設(shè)計(jì)的。兔飼料投