1、縣級市場監(jiān)管部門確保人民語言安全的六個著力點* *縣市場監(jiān)督管理局的“六個重點”確保人民群眾的舌頭安全自2020年以來，* *縣市場監(jiān)督管理局重點關(guān)注六個方面：組織領(lǐng)導(dǎo)、綜合職能、風(fēng)險監(jiān)控、民生工程、監(jiān)管責(zé)任和輿論引導(dǎo)，有效提高餐飲業(yè)質(zhì)量，確保人民群眾的“舌頭”安全，不斷提高人民群眾的幸福和滿意度。-注重組織和領(lǐng)導(dǎo)，并精簡工作職責(zé)。高位促進(jìn)食品安全。適時調(diào)整以縣委常委、縣政府常務(wù)副縣長為主任、分管副縣長為副主任、16個鄉(xiāng)(街道)和16個職能部門負(fù)責(zé)人為成員的縣政府食品藥品安全委員會，并定期召開專題會議。安排部署全縣食品安全工作；落實“黨和政府的責(zé)任”。制定并發(fā)布*縣領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任清單 *

2、縣2020年食品安全重點工作安排，組織領(lǐng)導(dǎo)到位，部署安排到位，目標(biāo)任務(wù)到位，壓力傳遞到位，推進(jìn)措施到位，督促檢查到位；建立基層保障機(jī)制。通過政府購買服務(wù)，在縣9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管辦公室設(shè)立了68名食品藥品安全協(xié)調(diào)員，負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)的協(xié)調(diào)服務(wù)；在農(nóng)村和社區(qū)設(shè)立監(jiān)督員，彌補(bǔ)了農(nóng)村食品藥品安全監(jiān)管的不足，形成了縣、鄉(xiāng)、村聯(lián)動的食品藥品安全網(wǎng)格化監(jiān)管共管模式。注重綜合功能，促進(jìn)食品安全。及時組織召開食品藥品安全委員會第一次(擴(kuò)大)會議和全縣食品安全監(jiān)管工作會議，總結(jié)半年工作總結(jié)，安排下一步工作重點。組織糧安委成員單位開展兩個節(jié)日期間農(nóng)村市場專項整治、非洲豬瘟疫情防控和豬肉及其制品食品安全專項檢查。檢查了四個市場，

3、沒收了20袋過期食品。同時，快速檢測車對10批食品進(jìn)行了抽樣檢測，檢測結(jié)果全部合格。對585家豬肉產(chǎn)品銷售商、超市和餐飲單位進(jìn)行了檢查，派出了234人，立案0起。肉類產(chǎn)品的屠宰和來源符合點對點供應(yīng)要求。注重風(fēng)險監(jiān)控，開展隨機(jī)檢查。根據(jù)“國家食品安全示范市”的建立標(biāo)準(zhǔn)和每千人4份的要求，制定了2020年XX縣食品抽樣計劃，全年計劃抽樣食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和餐具共1800批。2019年，我縣有54批不合格食品樣品，全部立案調(diào)查。到目前為止，仍有9起案件正在處理中。以民生工程為重點，提高餐飲質(zhì)量。規(guī)范安全肉菜示范超市建設(shè)，加強(qiáng)對肉菜華聯(lián)超市安全肉菜示范點的監(jiān)督檢查，督促超市落實食品安全主體責(zé)任?！懊髁翉N

4、房”項目啟動，餐飲單位和學(xué)校食堂的“明亮廚房”率分別為68%和85%。實現(xiàn)全縣151個學(xué)校食堂和5個大型餐飲單位的非現(xiàn)場電子監(jiān)管，并與市市場監(jiān)督管理局電子監(jiān)管平臺連接，上傳數(shù)據(jù)。以第一批“綠色餐廳”為樣板，根據(jù)“綠色餐廳”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，計劃下半年建設(shè)4家“綠色餐廳”，并動員轄區(qū)餐飲單位積極參與。食品安全快速檢測室用于在關(guān)鍵時段對重點地區(qū)的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測，充分發(fā)揮食品安全快速檢測室的作用，為食品安全監(jiān)管和執(zhí)法處罰提供保障。突出監(jiān)管責(zé)任，做好食品安全監(jiān)管工作。全縣89所中小學(xué)、124所幼兒園和學(xué)前教育中心開展了學(xué)校和校園周邊食品安全防疫專項整治工作，以及開學(xué)前的考核驗收工作。派出了302名執(zhí)

5、法人員，視察了645個學(xué)校食堂，視察了校園內(nèi)的710個食品店和236個餐飲單位，并發(fā)出了兩份糾正通知。對全縣大型超市、餐飲單位和小作坊進(jìn)行了專項監(jiān)督檢查。48名執(zhí)法官員被派去視察119個關(guān)鍵地點(市場、超市、餐館等)。)在轄區(qū)內(nèi)，未發(fā)現(xiàn)活禽、牲畜交易、銷售、屠宰、哄抬物價等現(xiàn)象。圍繞食堂許可證管理、食堂衛(wèi)生和原材料控制等9個方面，對轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和托幼機(jī)構(gòu)食堂的食品安全進(jìn)行專項整治。到目前為止，已經(jīng)檢查了40家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的食堂，并派出了80名執(zhí)法人員。啟動食品生產(chǎn)企業(yè)和餐飲單位復(fù)工檢查工作，指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)和餐飲單位做好各種疫情的防控工作。注重輿論引導(dǎo)，提高安全意識。以全國食品安全宣傳周、食品安全主題宣傳日和“3.15”消費(fèi)者權(quán)益日等活動為載體，開展了各種食品藥品安全宣傳教育活動，在宣傳活動中分發(fā)了3000多份食品安全法、食品安全知識手冊和1000多份食品添加劑宣傳單。開展了三期食品安全培訓(xùn)，全縣各級食堂和部分餐