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文檔簡介
1、細胞中的糖類和脂質(zhì),高中生物新課標,第二章 組成細胞的分子,系統(tǒng)的層次,系統(tǒng)的組成,系統(tǒng)的功能,系統(tǒng)的發(fā)育,組成細胞的分子,蛋白質(zhì),核酸,糖類和脂質(zhì),無機物,元素和化合物,教材地位:,教材分析,與其他章節(jié)的聯(lián)系:,&細胞的能量和供應 &動物和人體生命活動的調(diào)節(jié),學情分析,糖類和脂質(zhì)是學生非常熟悉的化合物,學習起來難度不大,但學生對糖類和脂質(zhì)的分類和分布了解不多,如何通過有效的途徑幫助學生形成認識是本節(jié)課需要解決的問題。,教學目標,1、知識目標:1)概述糖類的種類和作用;2)舉例說出脂質(zhì)的種類與作用。 2、技能目標:1)學會畫概念圖的方法;2)嘗試進行實驗設計。 3、情感目標:體驗合作與交流的方
2、式。,教學重、難點,重點:糖類的種類和作用; 難點:多糖的種類。,教學策略,創(chuàng)設情境,引入概念,自主探究,學習概念,畫概念圖,梳理概念,歸納整理,形成概念,設計實驗,深化概念,教學過程,情境導入,上班時暈頭轉向,趕著上班不吃早餐,教學過程,情境導入,辨析討論,教學過程,情境導入,辨析討論,畫概念圖,核糖、脫氧核糖、半乳糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纖維素,單糖、二糖、多糖,植物細胞、動物細胞,請將下列有關的名詞用線條或文字連接成圖形,盡可能直觀而形象地表示出這些概念之間的關系(畫概念圖)。,教學過程,情境導入,辨析討論,畫概念圖,交流評價,教學過程,情境導入,辨析討論,畫概念圖,
3、交流評價,歸納總結,動物有而植物沒有的糖類 植物有而動物沒有的糖類 動物和植物都有的糖類 用一句話概括糖類的功能,教學過程,情境導入,辨析討論,畫概念圖,交流評價,歸納總結,認識脂質(zhì),19世紀,工廠里許多工人的孩子由于缺乏某種物質(zhì)得了軟骨病。這種物質(zhì)得主要來源是陽光,陽光作用于皮膚后,人體才能產(chǎn)生這種物質(zhì)。舍拜爾德愛帕姆在1890年寫下了這樣一段話:“那里沒有陽光,環(huán)境糟透了,到處都是軟骨病的受害者。”上述案例中所說的“這種物質(zhì)”指的是什么?,教學過程,情境導入,辨析討論,畫概念圖,交流評價,歸納總結,認識脂質(zhì),教學過程,情境導入,辨析討論,畫概念圖,交流評價,歸納總結,認識脂質(zhì),設計實驗,某商場中所買脫脂奶粉被疑為假冒偽劣產(chǎn)品。請你設計一個實驗來檢測你所買到“脫脂奶粉”是否偽劣產(chǎn)品。 搜集到的資料: (1)全脂奶粉中含有蛋白質(zhì)、脂肪和蔗糖等成分,脫脂奶粉中含有高蛋白、
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