1、幸福食品商業(yè)策劃書(shū),演講人：陳泉清 小組成員： 黃鍇彬 黃曉嵐 余建文 蔡約軒 林振,公司簡(jiǎn)介,杏福食品有限公司成立于2009年3月份，其業(yè)務(wù)范圍包括創(chuàng)新食品研發(fā)及杏福食品系列產(chǎn)品供應(yīng)。商業(yè)法定名稱是杏福食品有限公司，法定地址：福州市大學(xué)城 本公司是一個(gè)有限公司。生產(chǎn)方式為虛擬組織（即OEM方式），我們目前的月生產(chǎn)能力為50000件，為了滿足市場(chǎng)的需求，我們還需要另增工作室和生產(chǎn)中心。有了資金后，我們可望在1個(gè)半月內(nèi)能使該設(shè)施足以滿足公司的需要。,公司戰(zhàn)略,品牌化戰(zhàn)略：在發(fā)展穩(wěn)定我們一線品牌的同時(shí)，不斷 擴(kuò)展我們的二線品牌，形成我們獨(dú)特的品牌鏈。食品企業(yè)最值錢的是什么？品牌！ 特許連鎖化戰(zhàn)略：

2、食品企業(yè)要想形成規(guī)模效應(yīng)，不是靠大批量的生產(chǎn)，而是靠的先進(jìn)的銷售模式，連鎖也不是單純的專賣店，這是很多食品企業(yè)無(wú)法克服的誤區(qū)。要把從賣自己的產(chǎn)品轉(zhuǎn)到賣自己的銷售模式上來(lái)，這是我們公司想做的變革。 設(shè)計(jì)與服務(wù)戰(zhàn)略：把食品研發(fā)中創(chuàng)意派、傳統(tǒng)派完美結(jié)合，締造出令顧客耳目一新、贊不絕口的產(chǎn)品，用最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)增加我們產(chǎn)品的附加值。 資本運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略：最有效的利用資本使之產(chǎn)生最大的效益。,公司短期定位,2010年2012年：讓本公司杏福食品系列全面切入市場(chǎng)，產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率得以穩(wěn)定的增長(zhǎng)，品牌知名度得到提升，組織機(jī)構(gòu)得到不斷的完善，到2012年底發(fā)展5家特許經(jīng)營(yíng)連鎖店，銷售額達(dá)到800萬(wàn)元人民幣，并開(kāi)始涉足新

3、型食品（新口味、新口感）的研發(fā)和利用。 2013年2018年：在穩(wěn)定發(fā)展新型食品的同時(shí)，從2013年正式啟動(dòng)杏福食品系列改良版的研發(fā)和利用的市場(chǎng)，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)總銷售收入2000萬(wàn)元人民幣；到2018年使公司成為福建省食品消費(fèi)品牌化、個(gè)性化、時(shí)尚性的主要市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者，并且成為創(chuàng)新食品的主要市場(chǎng)供應(yīng)者之一，同時(shí)擁有35個(gè)不同風(fēng)格的知名品牌。,市場(chǎng)分析,本產(chǎn)品根據(jù)中國(guó)的魚(yú)皮花生進(jìn)行創(chuàng)新試驗(yàn)，在其中添加營(yíng)養(yǎng)健康的美國(guó)大杏仁和其他能提高其風(fēng)味和價(jià)值的配料，制作出外觀親切誘人，入口香甜酥脆的金黃色創(chuàng)新產(chǎn)品。為使產(chǎn)品大眾化，我們還將表皮制成多種顏色。特別適合青少年使用。所以我們產(chǎn)品的市場(chǎng)定位主要在青少年這一消費(fèi)團(tuán)

4、體。,推廣策略,校園推廣 價(jià)格定價(jià)的價(jià)位差 中小學(xué)生的課間餐 網(wǎng)上宣傳 廣告宣傳 商家代售 尋找校園推廣代理,營(yíng)銷策略,通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，我們將市場(chǎng)分為三個(gè)人群，兒童，男青年，女青年因?yàn)楦鱾€(gè)不同人群的特殊嗜好，我們對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行不同的處理。 兒童：甜口味 卡通包裝 內(nèi)送小禮品 男青年 ：略苦口味 女青年：注重?zé)崃靠刂?產(chǎn)品,生產(chǎn)公司從成立初到現(xiàn)在一直采用虛擬組織的形式公司負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)和銷售，生產(chǎn)由其它食品生產(chǎn)廠商進(jìn)行。 因而我們只是和幾家知名食品生產(chǎn)廠商建立了OEM關(guān)系，沒(méi)有自己的生產(chǎn)廠房和設(shè)備，在今后的發(fā)展中，為了使我們的生產(chǎn)能力提高到50000件/月，擴(kuò)大我們的業(yè)務(wù)量和業(yè)務(wù)范圍，我們除了和更多知名食品

5、生產(chǎn)廠家建立OEM（委托加工）的合作關(guān)系，還準(zhǔn)備利用風(fēng)險(xiǎn)投資建立工作室、生產(chǎn)中心、研發(fā)中心，并且引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)計(jì)設(shè)備以及購(gòu)置車輛等。 儲(chǔ)存我們的產(chǎn)品生產(chǎn)手段是流水線生產(chǎn)方式，而后向各地發(fā)貨。因而在生產(chǎn)和銷售之間，存儲(chǔ)是一個(gè)很重要的因素，為了盡可能地降低存儲(chǔ)成本，提高食品存儲(chǔ)環(huán)境、我們還將使用一些科學(xué)的方法使我們的存儲(chǔ)有效保證食品質(zhì)量的同時(shí)，是存儲(chǔ)費(fèi)降到最低。我們將致力加強(qiáng)供應(yīng)鏈的前向管理，使我們的生產(chǎn)能夠達(dá)到敏捷制造（AM）的模式。,包裝由于食品的特殊性，對(duì)包裝質(zhì)量上有嚴(yán)格的要求，因此我們產(chǎn)品的首要包裝、次要包裝、運(yùn)輸包裝一般采取類似包裝的策略（類似于一般食品業(yè)的包裝），但是在外形上要做到具有工

6、藝品的檔次，有收藏的價(jià)值。這樣能夠很好的提升我們產(chǎn)品的品牌，使顧客的認(rèn)知度和熟悉度提高。 運(yùn)輸 運(yùn)輸對(duì)于一種產(chǎn)品的影響是重大的，特別像食品行業(yè)，雖然我們的產(chǎn)品保質(zhì)期都在6個(gè)月以上，但是追求高效方便的運(yùn)輸條件也是我們公司在選擇廠址時(shí)的一個(gè)重要考慮因數(shù),產(chǎn)品服務(wù),現(xiàn)階段杏福食品有限公司提供以下的服務(wù)：售前服務(wù)，銷售服務(wù)和售后服務(wù)。隨著信息化和自動(dòng)化時(shí)代的到來(lái)，將來(lái)還有可能推出網(wǎng)絡(luò)服務(wù)。,售前服務(wù) 宣傳做廣告 1 本著“顧客至上”的思想，公司定期推出宣傳海報(bào)以及舉辦食品文化沙龍向廣大顧客宣傳本公司的優(yōu)質(zhì)食品，吸引他們的光臨。2 贊助相關(guān)活動(dòng)廠家或集團(tuán)，提高本公司知名度。 銷售服務(wù) 銷售渠道多種開(kāi)發(fā)，

7、個(gè)人購(gòu)買，團(tuán)隊(duì)訂購(gòu)，企業(yè)定制和個(gè)人或超市代理。還有創(chuàng)新食品的研發(fā)的供應(yīng)。目前，我們的創(chuàng)新食品研發(fā)正處于初期階段，大致上還處于經(jīng)驗(yàn)積累階段，等有了相應(yīng)的發(fā)展資金后，我們將會(huì)重點(diǎn)發(fā)展這項(xiàng)服務(wù)；杏福食品系列產(chǎn)品的供應(yīng)，這項(xiàng)服務(wù)處于發(fā)展階段，這是因?yàn)樽詮墓境闪⑵鸬浆F(xiàn)在，我們已經(jīng)和多家公司企業(yè)、超市等等建立了良好的合作關(guān)系，產(chǎn)品也得到他們的一致認(rèn)可，這項(xiàng)服務(wù)將是我們公司得以良好運(yùn)轉(zhuǎn)的保證；個(gè)人或企業(yè)食品定制屬于公司未來(lái)的發(fā)展長(zhǎng)線，目前未能投入正式的運(yùn)營(yíng)，還處于研發(fā)的積累時(shí)期，我們將在公司發(fā)展到一定階段后才開(kāi)始涉足。,售后服務(wù)我們公司的產(chǎn)品和售后服務(wù)是我們的兩大賣點(diǎn)，用專業(yè)的技術(shù)來(lái)使顧客滿意（CS）度增

8、加、完善的服務(wù)體系讓顧客購(gòu)買得以持續(xù)。我們將致力于使食品這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)加入一些新的元素，讓每位顧客感覺(jué)到食品不再是一件解決生活溫飽、打發(fā)時(shí)間的物品，而是令人享受生活的最好理由。我們將會(huì)加強(qiáng)品牌投入，使我們的產(chǎn)品漸漸變成一種身份的象征，我們本著“顧客為上帝”的態(tài)度，建立完善的顧客檔案，以情感攻勢(shì)手段，逐漸和顧客形成一種穩(wěn)定成熟的關(guān)系。我們將會(huì)舉行下列一些活動(dòng)來(lái)使我們的服務(wù)具體化： 1.定期舉辦我們的食品文化沙龍，和我們的“上帝”（顧客） 面對(duì) 面地交流； 2. 及時(shí)的回收顧客反饋，找到食品研發(fā)的新方向級(jí)改進(jìn)點(diǎn)； 3.與本公司代理商及時(shí)聯(lián)系，觀察市場(chǎng)動(dòng)向。,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),產(chǎn)品優(yōu)勢(shì) 美味營(yíng)養(yǎng)健康：豐富的營(yíng)

9、養(yǎng)源自于大杏仁與其他營(yíng)養(yǎng)成分的合理搭配，入口酥脆，低熱量，是許多零食愛(ài)好者們最關(guān)心的，而這也正是我們這種產(chǎn)品的特色，所以不用擔(dān)心吃后會(huì)發(fā)胖。 方便休閑是它的另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，輕便的包裝，隨時(shí)隨地都可以快樂(lè)食用，不論是休息時(shí)還是喝茶時(shí)，飲酒時(shí)，散步時(shí)都能夠隨心所欲，適應(yīng)于各類人群。合理的搭配，豐富的營(yíng)養(yǎng)，使它能夠滿足廣大人群的需求，加上美麗可口的外觀，更加給人以視覺(jué)上的沖擊。 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì) 雖然現(xiàn)在市場(chǎng)上各類食品種類繁多，但是真正符合消費(fèi)者香甜，低糖等條件要求的食品并不多，可以說(shuō)在這一方面市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是相對(duì)較小的。 技術(shù)優(yōu)勢(shì) 我們公司擁有幸福豆食品全套的獨(dú)家技術(shù)支持，相信不是其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所能比擬的,團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)介,

10、CEO 陳泉清，男，管理學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷08屆學(xué)生 營(yíng)銷總監(jiān) 林振，男，物信學(xué)院09屆學(xué)生 財(cái)務(wù)總監(jiān) 黃鍇彬，男，管理學(xué)院會(huì)計(jì)系08屆學(xué)生 生產(chǎn)總監(jiān) 黃曉嵐，女，生物科學(xué)與工程學(xué)院09屆學(xué)生 技術(shù)總監(jiān) 余建文，男，生物科學(xué)與工程學(xué)院09屆學(xué)生 人力資源總監(jiān) 蔡約軒，男，電氣工程與自動(dòng)化學(xué)院08屆學(xué)生,風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè),行業(yè)風(fēng)險(xiǎn) 主要表現(xiàn)是 食品行業(yè)的進(jìn)入壁壘低，是一種壟斷競(jìng)爭(zhēng)行業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。從前段時(shí)間的走訪調(diào)查可知，福建省市場(chǎng)上有幾百家食品企業(yè)，但具有特別突出實(shí)力的品牌不多，大多數(shù)品牌綜合實(shí)力較弱,品牌形象較差。正因?yàn)槿绱?，福建省食品的市?chǎng)集中度并不高，市場(chǎng)占有率比較分散，品牌食品市場(chǎng)明顯處于壟斷競(jìng)爭(zhēng)

11、狀態(tài)。 經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn) 首先表現(xiàn)為人們收入普遍不高，食品消費(fèi)傾向于傳統(tǒng)；其次是人力成本上升和高素質(zhì)人才不足，公司為穩(wěn)定設(shè)計(jì)人員和吸引外部人才，必將采取一些必要的獎(jiǎng)勵(lì)措施，因此人力成本的投入必然增加，同時(shí)，由于公司屬新成立的公司，工作環(huán)境、福利待遇在開(kāi)始會(huì)存在一定差距，從而增加引進(jìn)高素質(zhì)人才的難度。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) 首先是食品品牌的可替代性，不同品牌的食品之間、品牌食品與定制食品之間，存在著很強(qiáng)的替代性；其次便是市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)不夠暢通，我們目前還沒(méi)有暢通的銷售渠道，產(chǎn)品的開(kāi)拓方式還是以朋友熟人的介紹為主，再加上人員推銷等方式，這種銷售方式顯然不能適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的趨勢(shì)以及我公司未來(lái)的發(fā)展。 生產(chǎn)過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn) 我們

12、目前的生產(chǎn)采取的是國(guó)際通用的OEM（委托加工）形式，我方控制設(shè)計(jì)和工藝，確保產(chǎn)品達(dá)到我方質(zhì)量要求，不過(guò)有些細(xì)節(jié)需繼續(xù)完善。目前生產(chǎn)中最需要解決的問(wèn)題是時(shí)間周期以及產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與制作的差異性的控制，原料的多樣化解決。,風(fēng)險(xiǎn)控制,充分發(fā)揮本公司在研發(fā)水平、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)體系、管理水平、科技水平方面的優(yōu)勢(shì)，加快公司現(xiàn)代化、科技化、獨(dú)特化的進(jìn)程； 堅(jiān)持“產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)、獨(dú)特和優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的方針； 在加強(qiáng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的同時(shí)，建立一套完善的市場(chǎng)信息反饋體系，制定合理的生產(chǎn)價(jià)格，增加公司的盈利能力； 加快新產(chǎn)品、新工藝的開(kāi)發(fā)速度，增強(qiáng)市場(chǎng)應(yīng)變能力，做到與顧客需求同步化； 實(shí)施創(chuàng)品牌戰(zhàn)略，以獨(dú)特、個(gè)性的口

13、味、優(yōu)異的質(zhì)量、最好的售后服務(wù)穩(wěn)定顧客，保證有比較穩(wěn)定的利潤(rùn)來(lái)源； 生產(chǎn)上出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)主要原因是由于與OEM的磨合還不夠完善，資金流不十分充足，這些問(wèn)題會(huì)隨著合作的時(shí)間延長(zhǎng)而不斷地得到解決，原料的多樣化會(huì)隨著資金的投入量增大而得到妥善解決，同時(shí)，我們還將和更多知名食品廠商建立OEM關(guān)系，以防止某一個(gè)OEM廠商的驟變。,本公司的主要發(fā)展目標(biāo)是生產(chǎn)定制食品。成功地生產(chǎn)這些代表我們企業(yè)水平的商品，并為市場(chǎng)所接受，就是杏福食品有限公司的生命線。最近一個(gè)月我們團(tuán)訂食品的銷售額達(dá)到10多萬(wàn)元，個(gè)性化食品的需求量也有所增加，這表明市場(chǎng)接受定制食品是小眾的，但是正在發(fā)展，并且很有潛力。從專家的預(yù)測(cè)和我們的調(diào)查可

14、以知道，定制食品將是未來(lái)食品業(yè)發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)，銷售機(jī)會(huì)和銷售量將有大幅度的上升。目前的銷售量和市場(chǎng)預(yù)測(cè)可以大大降低本項(xiàng)目的投資風(fēng)險(xiǎn)。,財(cái)務(wù)計(jì)劃,資金需求 我們正在尋求400萬(wàn)人民幣的風(fēng)險(xiǎn)投資，主要用于未來(lái)幾年內(nèi)（尤其是今年）本公司的進(jìn)一步快速發(fā)展。 融資方式： 以風(fēng)險(xiǎn)投資商認(rèn)購(gòu)我公司的普通股和優(yōu)先股方 式進(jìn)行融資。 資本比例構(gòu)成： 風(fēng)險(xiǎn)投資商投入資金占50% 公司現(xiàn)有資產(chǎn)占30% 福州大學(xué)研究所占20%,資金使用計(jì)劃： 廠房建設(shè)及設(shè)備更新，共需人民幣100萬(wàn) 產(chǎn)品研發(fā)更新費(fèi)，需人民幣50萬(wàn) 擴(kuò)展交通運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，需人民幣50萬(wàn) 服務(wù)體系的建設(shè)及高層管理人員培訓(xùn)，需人民幣10萬(wàn) 廣告費(fèi)，需人民幣30

15、萬(wàn) 流動(dòng)資金，需人民幣120萬(wàn) 其他的費(fèi)用，需40萬(wàn),回報(bào)/償還計(jì)劃： 第一年，風(fēng)險(xiǎn)投資商不參與分紅，企業(yè)的利潤(rùn)留為企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的啟動(dòng)資金；從第二年末開(kāi)始，風(fēng)險(xiǎn)投資商參與分紅，分紅的份額為公司凈收入的40%按股份比例進(jìn)行；在第五年年末，投資商可以通過(guò)分紅、公司回購(gòu)的形式，也可以通過(guò)二次融資等形式收回全部投資。,結(jié)論： 根據(jù)我們的預(yù)測(cè)，我們認(rèn)為投資于我們公司，是一件非常理想的投資活動(dòng)，這在前面已經(jīng)進(jìn)行了詳細(xì)的分析和闡述，為使本項(xiàng)目能夠貫徹實(shí)施，我們需要在2010年得到金額為400萬(wàn)元人民幣的投資。,未來(lái)五年財(cái)務(wù)預(yù)計(jì)表,財(cái)務(wù)比率匯總表,結(jié)論：從以上比率可以看出，本項(xiàng)目資產(chǎn)變現(xiàn)能力、短期償債能力強(qiáng)；負(fù)債比率不高，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)較低；在經(jīng)營(yíng)期間項(xiàng)目的盈利能力穩(wěn)定，投資呈穩(wěn)定回報(bào)狀態(tài)。,退出方式,1公司上市：本公司發(fā)展順利，本著長(zhǎng)期發(fā)展的目標(biāo)，公司計(jì)劃在2015年首次公開(kāi)上市（IPO），進(jìn)入資本市場(chǎng)。風(fēng)險(xiǎn)投資者通過(guò)將股票在資本市場(chǎng)中出售后，可以轉(zhuǎn)而投資另外的企業(yè)，繼續(xù)成為原始股東。如此重復(fù)達(dá)到快速積累資金的目的。 2股權(quán)轉(zhuǎn)讓