1、2020/7/19,1,該套視頻課程由蕓蕓視頻友情提供,重點(diǎn)推薦：物流師，助理物流師資格認(rèn)證 重點(diǎn)推薦：北京交通大學(xué)物流系統(tǒng)，物流管理專業(yè)全套課程；每門課程分為本章內(nèi)容，視頻課堂，課后習(xí)題三個(gè)部分；本章內(nèi)容部分，和課后習(xí)題部分是文本，視頻課堂是真人視頻講解；為了直接了解課程的效果，特別附帶了一張圖片給大家參考，實(shí)際播放效果比截圖效果更好；,2020/7/19,2,2020/7/19,3,武漢理工大學(xué)北京交通大學(xué)物流專業(yè),武漢理工大學(xué) 企業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)，商務(wù)與經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)，商品學(xué)，國際物流學(xué)，應(yīng)用統(tǒng)計(jì)學(xué)，流通概論，物流與供應(yīng)鏈管理，物流企業(yè)戰(zhàn)略管理，物流成本管理，物流系統(tǒng)管理，基礎(chǔ)物流系統(tǒng)分析與設(shè)計(jì)，物流

2、系統(tǒng)建模與仿真，物流經(jīng)濟(jì)地理，物流運(yùn)輸組織與管理，現(xiàn)代物流信息技術(shù)，綠色物流，談判與推銷技巧，采購與庫存管理，管理學(xué)原理，1管理學(xué)原理，2管理學(xué)原理，3物流管理，基礎(chǔ)倉儲與配送管理網(wǎng)絡(luò)課堂 北京交大 貨物運(yùn)輸與包裝，配送與配送中心，企業(yè)物流管理，物流系統(tǒng)分析與設(shè)計(jì)，物流信息系統(tǒng)，物流學(xué)導(dǎo)論，物流自動化，物權(quán)法，運(yùn)輸經(jīng)濟(jì)學(xué)，企業(yè)戰(zhàn)略管理，采購學(xué)，倉儲管理，供應(yīng)鏈管理，管理經(jīng)濟(jì)學(xué)，管理信息系統(tǒng)，管理學(xué)，管理學(xué)概論，管理運(yùn)籌學(xué)，宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)，經(jīng)濟(jì)法，經(jīng)濟(jì)法學(xué)，經(jīng)濟(jì)活動分析，商品流通概論，商法學(xué),2020/7/19,4,現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理,第一部分 現(xiàn)代物流管理 第二部分 物流與供應(yīng)鏈的關(guān)系 第三部分

3、 供應(yīng)鏈管理 第四部分 企業(yè)內(nèi)部的供應(yīng)鏈管理 第五部分 訂單處理與信息系統(tǒng) 第六部分 訂貨處理改善的案例,2020/7/19,5,第一部分 現(xiàn)代物流管理,一、物流的起源與發(fā)展 1、物流的雛形階段 物流公司的雛形 鏢局 物流管理干部 鏢師 2、物流的初始階段 朝鮮戰(zhàn)爭 美軍的給養(yǎng)、裝備運(yùn)輸 （后勤保障） 3、物流的發(fā)展階段 伊拉克戰(zhàn)爭 美軍物流的信息化 （燃料保障）,2020/7/19,6,二、物流與商流分離的模式 1、 流通在社會經(jīng)濟(jì)的地位 流通是連接生產(chǎn)和消費(fèi)的紐帶 流通對生產(chǎn)的反作用 流通是國民經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化的支柱,生產(chǎn),消費(fèi),流通的作用,2020/7/19,7,2、流通的內(nèi)容 商流：對象物所

4、有權(quán)的轉(zhuǎn)移活動。 物流：產(chǎn)品、服務(wù)從供給方向需求方的轉(zhuǎn)移。 商流和物流的關(guān)系：商流在先、物流在后。 3、商物分離 商物分離的意義：合理組織流通活動，提高社會經(jīng)濟(jì)效益。 商物分離的特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)：,生產(chǎn)者,產(chǎn)成品所有權(quán),用戶,產(chǎn)品的位移,2020/7/19,8,保管 輸送 配送 信息系統(tǒng) 優(yōu)點(diǎn)： 營業(yè)方便 物流作業(yè)集中 回路配送 部門職能單純 商物分離的方式： 訂貨活動與配送相互分離 加強(qiáng)物流管理一元化 減少物流中間環(huán)節(jié) 商 物 分 離 模 式 圖 解,2020/7/19,9,工廠 A,工廠 B,總公司,批發(fā)站與零售商,工廠 A,工廠 B,總公司,配送中心,批發(fā)站 與零店,物流,信息流,商流物流合一

5、,商流物流分離,2020/7/19,10,三、物流與物流管理 1、物流機(jī)能與物流 (1).物流機(jī)能與流通 經(jīng)濟(jì)活動可以分為:生產(chǎn)活動、流通活動、 消費(fèi)活動。 流通包括商流和物流。 物流是一種追加的生產(chǎn)過程，她通過時(shí)間和空間等非物質(zhì)形態(tài)的服務(wù)來創(chuàng)造效用。,2020/7/19,11,（）物流及物流管理的概念 狹義物流和廣義物流 狹義：發(fā)生在商品流通領(lǐng)域中的在一定勞動組織下憑借載體從供應(yīng)方向向需求的商品實(shí)體定向移動。 廣義物流：為了符合顧客的必要條件，所發(fā)生的從生產(chǎn)地到銷售地的物資、服務(wù)以及信息的流動過程，以及為了使保管能有效、低成本地進(jìn)行而從事的計(jì)劃、實(shí)施和控制行為。 美國物流管理委員會（CLM）

6、描述：物流管理是為了滿足客戶的需求，對商品、服務(wù)和相關(guān)信息從產(chǎn)出點(diǎn)到消費(fèi)點(diǎn)得到合理、有效的流動和儲存，進(jìn)行規(guī)劃、實(shí)施與控制的過程。,2020/7/19,12,現(xiàn)代物流的目的：提高企業(yè)的收益，即通過經(jīng)營重要資源的時(shí)間、物流質(zhì)量、備貨、信息等物流服務(wù)品質(zhì)的提高，從原材料的調(diào)達(dá)到商品的生產(chǎn)以及最終顧客的讓渡整個(gè)過程的物流成本的降低來實(shí)現(xiàn)企業(yè)的高收益。 現(xiàn)代物流是為了實(shí)現(xiàn)顧客滿意,連接供給主體和需求主體,克服空間和時(shí)間阻礙的有效、快速的商品服務(wù)流動經(jīng)濟(jì)活動的過程。 (3)物流活動的構(gòu)成要素 a、輸送：使物品發(fā)生場所、空間移動的物流活動。 b、保管：商品的儲藏管理。,2020/7/19,13,c、流通加

7、工：在流通階段所進(jìn)行的為保存而進(jìn)行的加工或者同一機(jī)能形態(tài)轉(zhuǎn)換而進(jìn)行的加工。 d、包裝：在商品輸送或保管過程中，為了保證商品的價(jià)值和形態(tài)而從事的物流活動。 e、裝卸：跨越交通機(jī)關(guān)和物流設(shè)施而進(jìn)行的，發(fā)生在輸送、保管、包裝前后的商品取放活動。 f、信息：和物流活動相關(guān)的情報(bào)、狀況。 物流機(jī)能的分類與內(nèi)容見表,2020/7/19,14,2020/7/19,15,四、物流系統(tǒng)與物流管理現(xiàn)代化 1、現(xiàn)代物流系統(tǒng)與物流系統(tǒng)化管理 物流系統(tǒng)：物流作為一個(gè)經(jīng)濟(jì)行為系統(tǒng)，通過廣泛的信息支持，實(shí)現(xiàn)了以信息為基軸的物流信息化，可分為作業(yè)子系統(tǒng)和信息子系統(tǒng)。 物流系統(tǒng)內(nèi)在特征：在目的的上表現(xiàn)； 在原則上具體表現(xiàn)； 在

8、要素運(yùn)作上。 物流系統(tǒng)化管理：為了實(shí)現(xiàn)既定的物流系統(tǒng)目標(biāo)，提高向消費(fèi)者和用戶提供商品的效率，而對物流系統(tǒng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、監(jiān)督和調(diào)節(jié)活動。,2020/7/19,16,現(xiàn)代物流的概念圖,主體構(gòu)成,經(jīng)營戰(zhàn)略,信息支持,生產(chǎn)戰(zhàn)略,物流戰(zhàn)略,營銷戰(zhàn)略,顧 客 服 務(wù) 目 標(biāo),在 庫 計(jì) 劃,物 流 中 心 網(wǎng) 絡(luò),出 貨 輸 送 計(jì) 劃,2020/7/19,17,2、現(xiàn)代物流管理的特征 a、現(xiàn)代物流管理以實(shí)現(xiàn)顧客滿意為第一目標(biāo)。 要求：物流中心網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)化 物流主體的合理化 物流信息系統(tǒng)的高度化 物流作業(yè)的效率化 b、現(xiàn)代物流著重的是整個(gè)流通渠道的商品運(yùn)動。 c、現(xiàn)代物流管理以企業(yè)整體最優(yōu)為目的。,

9、2020/7/19,18,物流系統(tǒng)化與現(xiàn)代物流管理的關(guān)系,輸送,保管,裝卸,包裝,流通加工,物流信息,調(diào)達(dá),銷售,物流,生產(chǎn),經(jīng)營,部分最優(yōu),部門最優(yōu),全體最優(yōu),2020/7/19,19,d、現(xiàn)代物流管理既重視效率更重視效果。 現(xiàn)代物流管理的行為方面 物流活動領(lǐng)域方面 管理面上 物流需求的對應(yīng)方向的行動。 e、現(xiàn)代物流是一種以信息為中心實(shí)需對應(yīng)型的商品供應(yīng)體系。 現(xiàn)代物流管理是供應(yīng)鏈的管理，信息以成為物流管理的核心。 實(shí)需型經(jīng)營：根據(jù)市場的實(shí)際情況和客戶的需求進(jìn)行生產(chǎn)。見圖,2020/7/19,20,非連鎖化與連鎖化的區(qū)別,供應(yīng)商,廠商,批發(fā)商,零售商,零售商,批發(fā)商,廠商,供應(yīng)商,非連鎖化,

10、物流,信息,連鎖化,連鎖節(jié)點(diǎn)：軟件信息共有、計(jì)劃共有、在庫風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)共有、共同物流、共同配送 硬件：聯(lián)合運(yùn)輸、集裝箱運(yùn)輸、包裝統(tǒng)一等,2020/7/19,21,供應(yīng)鏈管理帶來企業(yè)經(jīng)營方式的轉(zhuǎn)變： 投機(jī)型經(jīng)營實(shí)需型經(jīng)營 f、現(xiàn)代物流是對商品運(yùn)動的一元化管理。 “場所移動”以及“時(shí)間推移”需要實(shí)需型經(jīng)營方式 現(xiàn)代物流活動要求實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效率化和顧客服務(wù)化，而縮短物流時(shí)間提供了保證。 要實(shí)現(xiàn)物流時(shí)間的效率化，必須對物流活動的整個(gè)過程實(shí)現(xiàn)高度的統(tǒng)一管理，有效地對商品運(yùn)動進(jìn)行一元化管理。,2020/7/19,22,第二部分 物流與供應(yīng)鏈的關(guān)系,一、物流過程中的供應(yīng)鏈 物流及其物流管理是供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ)。 供應(yīng)

11、鏈?zhǔn)且粋€(gè)由供應(yīng)商、倉庫、作業(yè)、渠道等組成的網(wǎng)絡(luò)。 物流過程中供應(yīng)鏈的內(nèi)容： 1、物流活動的諸要素，包括運(yùn)輸、儲存等環(huán)節(jié)。 2、物流系統(tǒng)各要素，有人、財(cái)、物、設(shè)備、方法和信息六大要素。 3、物流活動的具體職能，主要有物流計(jì)劃、質(zhì)量、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)等職能。,2020/7/19,23,二、物流活動中的供應(yīng)鏈問題 主要是物流職能的履行和物流活動的協(xié)調(diào)。 1、物流職能的履行問題 物流活動的職能是供應(yīng)鏈的基本問題。 物流活動的中心職能：實(shí)現(xiàn)物質(zhì)、商品空間 移動的輸送以及時(shí)間移動的保管。 為物流順利進(jìn)行而開展的基本職能： 輸送。 保管。 流通加工。 包裝。 裝卸。 信息,2020/7/19,24,2、物流活動的

12、協(xié)調(diào)問題 物流活動的協(xié)調(diào)是供應(yīng)鏈的核心問題，是企業(yè)內(nèi)部和企業(yè)間的溝通協(xié)作問題。 企業(yè)內(nèi)部的供應(yīng)鏈：業(yè)務(wù)流程通常在銷售、設(shè)計(jì)、制造和采購等部門進(jìn)行。所以供應(yīng)鏈管理主要是控制和協(xié)調(diào)物流中各部門之間的業(yè)務(wù)流程與活動。 供應(yīng)鏈管理的重點(diǎn)：消除部門的溝通障礙、削減成本，對客戶的需求和市場變化作出快速反應(yīng)。 企業(yè)間的供應(yīng)鏈：建立統(tǒng)一的數(shù)據(jù)庫和銷售、配送網(wǎng)路，管理中央倉庫，使客戶訂單可以與配送訂單聯(lián)結(jié)轉(zhuǎn)送。同時(shí)，應(yīng)建立自持支持多各環(huán)境下業(yè)務(wù)單元間的信息交換等。,2020/7/19,25,供應(yīng)鏈與物流的控制與協(xié)調(diào),供 應(yīng) 商,收貨處理,客 戶,銷售和訂單,生產(chǎn)計(jì)劃,采購,倉庫和分銷,生 產(chǎn),計(jì)劃/狀態(tài) 采購

13、庫存 生產(chǎn) 運(yùn)輸,集成外部系統(tǒng) MIS 系統(tǒng) 計(jì)劃系統(tǒng),輸入 預(yù)測 合同 訂單 報(bào)價(jià)單 唯一的產(chǎn)品,輸出 個(gè)體 消耗 轉(zhuǎn)輸文檔 發(fā)票 證明書,2020/7/19,26,三、物流系統(tǒng)與供應(yīng)鏈的密切關(guān)系 物流系統(tǒng) 輸入 輸出 自然資源 對客戶的 人力資源 有效共給 財(cái)力資源 時(shí)間和地 信息資源 點(diǎn)的效用 競爭優(yōu)勢 企業(yè)財(cái)富,管 理 活 動,計(jì)劃、實(shí)施、控制,原材料、庫存、最終產(chǎn)品,物 流 管 理,物 流 活 動,客戶服務(wù) 需求預(yù)測 庫存控制 訂購處理 物質(zhì)管理,包裝 退貨處理 交通和運(yùn)輸,倉儲 廠房和倉庫地址的選擇 零部件和服務(wù)的提供,顧 客,2020/7/19,27,物流的發(fā)展過程 供應(yīng)鏈與物流

14、系統(tǒng)有十分密切的關(guān)系： 供應(yīng)鏈?zhǔn)俏锪靼l(fā)展到集約化階段的產(chǎn)物。 物流穿越于整個(gè)供應(yīng)鏈。 企業(yè)通過與供應(yīng)鏈中的上游、下游企業(yè)的整合，形成先進(jìn)的物流系統(tǒng)。 作為一種戰(zhàn)略，供應(yīng)鏈也是一種產(chǎn)品，而且是可增值的產(chǎn)品。 供應(yīng)鏈活動實(shí)際上就是把物流和企業(yè)全部活動作為一個(gè)統(tǒng)一的過程來管理。,實(shí)物分銷 Physical distribution,物流 logistics,供應(yīng)鏈 Supply chain,2020/7/19,28,四、供應(yīng)鏈管理的實(shí)質(zhì) 現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理可以分為內(nèi)部組織、供應(yīng)階段和面向客戶的流通階段三個(gè)方面的管理。 內(nèi)部組織管理：對從供應(yīng)商購進(jìn)的原材料和零部件進(jìn)行加工等各種各樣職能的組織與控制； 供應(yīng)

15、管理：如何能使企業(yè)將恰當(dāng)?shù)纳唐?、在恰?dāng)?shù)臅r(shí)間、恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)轉(zhuǎn)遞給恰當(dāng)?shù)挠脩簟?面向客戶的流通階段的管理：以配送管理為中心，一方面有效地管理商品的流動；另一方面，通過與流通企業(yè)建立良好關(guān)系，能動地推動生產(chǎn)活動充分對應(yīng)市場環(huán)境的變化。,2020/7/19,29,第三部分供應(yīng)鏈管理,一、供應(yīng)鏈及其構(gòu)成 1、供應(yīng)鏈的概念 指涵蓋著從原材料的供應(yīng)商經(jīng)過開發(fā)、加工、生產(chǎn)、批發(fā)、零售等過程到達(dá)用戶之間有關(guān)最終產(chǎn)品或服務(wù)的形成和交付的每一項(xiàng)業(yè)務(wù)的活動。 2、供應(yīng)鏈的構(gòu)成要素 （）供應(yīng)商 （）廠家,2020/7/19,30,（）批發(fā)及物流 （）零售行業(yè) (見圖供應(yīng)鏈的構(gòu)成要素) 3、供應(yīng)鏈的四個(gè)流程 （）物資流通

16、 （）商業(yè)流通 （）信息流通 （）資金流通 (見圖供應(yīng)鏈的四個(gè)流程),2020/7/19,31,供應(yīng)鏈的構(gòu)成因素,原材料與零件商品的開發(fā)配送銷售服務(wù) 的供應(yīng)與生產(chǎn),供應(yīng)商,廠家,配送及批發(fā),零售商,消費(fèi)者,廠家,2020/7/19,32,供應(yīng)鏈的四個(gè)流程,原材料與零件商品的開發(fā)配送銷售消費(fèi)者 的供應(yīng)與生產(chǎn),（物資流通）物資流通、商品流通,（資金流通）貨幣的流通,（信息流通）信息流通、商品和交易的信息,（商業(yè)流通）買賣流通、接受訂貨、合同等,2020/7/19,33,4、供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模式 供應(yīng)鏈通常是圍繞核心企業(yè)，通過信息流、物流、資金流與商品的控制，將產(chǎn)品生產(chǎn)物流當(dāng)中涉及原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)商、

17、分銷商、零售商以及最終消費(fèi)者連成一體的功能網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)模式。 在此網(wǎng)鏈中，每一個(gè)貿(mào)易伙伴既是其中的供應(yīng)商，又是其供應(yīng)商的客戶。它們既向上游的貿(mào)易伙伴訂購產(chǎn)品，又向其下游的交易伙伴供應(yīng)商品。,2020/7/19,34,二、供應(yīng)鏈的形態(tài)結(jié)構(gòu) 1、物流一體化的供應(yīng)鏈 企業(yè)內(nèi)部作業(yè)發(fā)展為：企業(yè)+顧客+供應(yīng)商的物流作業(yè)一體化管理。,存 貨 流,信 息 流,顧客,企業(yè),實(shí)物配送,制造支持,采購獲取,供應(yīng)商,2020/7/19,35,2、企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈 企業(yè)內(nèi)部的供應(yīng)鏈管理主要是控制和協(xié)調(diào)物流中部門之間的業(yè)務(wù)流程和活動。,訂單管理,生產(chǎn)制造,生產(chǎn)計(jì)劃,庫存管理,采購管理,質(zhì)量控制,運(yùn)輸管理,銷售管理,售后服務(wù),

18、市場預(yù)測,財(cái)務(wù)管理、成本控制、信息集成、決策管理,2020/7/19,36,3、不同生產(chǎn)商的供應(yīng)鏈,工廠或公司 的倉庫,工廠或公司 的倉庫,工廠或公司 的倉庫,工廠或公司 的倉庫,公共倉庫儲存,食品雜貨店,零售或批發(fā) 的配送人,食品服務(wù)配 送人,公共倉庫 交叉碼頭,買方配送 渠道,行業(yè)買主 工廠,再配送,消費(fèi)者,公共倉庫儲存,公共倉庫儲存,連鎖的配送 中心,消 費(fèi) 者,餐 館,飯 店,快 餐,食品服務(wù),零售,全國餐館鏈,行業(yè)的組成部分,連 鎖 餐 館,2020/7/19,37,三、供應(yīng)鏈的主要活動 1、原材料與零部件的供應(yīng) 需求預(yù)測和運(yùn)輸計(jì)劃 確保生產(chǎn)順利進(jìn)行 合理的庫存 2、商品的開發(fā)和制造

19、 商品的規(guī)劃、設(shè)計(jì) 需求預(yù)測和生產(chǎn)計(jì)劃 商品生產(chǎn)和質(zhì)量管理,2020/7/19,38,3、商品的配送 確保銷售途徑 按時(shí)配送 降低物流成本 4、商品的銷售和售后服務(wù) 銷售過程的服務(wù) 品種齊全、及時(shí)的商品補(bǔ)充 銷售數(shù)據(jù)和銷售額的管理,2020/7/19,39,四、供應(yīng)鏈管理 1、供應(yīng)鏈管理的概念 供應(yīng)鏈管理是計(jì)劃、組織和控制從最初原材料到最終產(chǎn)品及其消費(fèi)的整個(gè)業(yè)務(wù)流程，這些流程連接了從供應(yīng)到顧客的所有企業(yè)。供應(yīng)鏈包含由企業(yè)內(nèi)部和外部為顧客制造產(chǎn)品和提供服務(wù)的各職能部門所形成的價(jià)值鏈。 2、供應(yīng)鏈管理的重要性 使整體物流效率得到提高 企業(yè)群體變?yōu)樵黾痈偁幜Φ暮献髁α?增加渠道的競爭力,2020/7

20、/19,40,3、供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容,2020/7/19,41,4、供應(yīng)鏈管理的基本策略 根據(jù)供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容分為三個(gè)部分策略： （）零部件及原材料供應(yīng)管理的基本策略 對供應(yīng)商分類的依據(jù): *供應(yīng)零部件及原材料對企業(yè)的重要程度; *零部件及原材料供應(yīng)市場的復(fù)雜程度; *供應(yīng)零部件及原材料獲得難易程度及可靠程度; *企業(yè)與供應(yīng)方的相對優(yōu)勢。 對不同類型的供應(yīng)商采取不同的管理模式或合作模式：,2020/7/19,42,戰(zhàn)略合作伙伴、一般合作關(guān)系、 集團(tuán)統(tǒng)一管理、合同管理 管理策略：通過致力于整個(gè)供應(yīng)鏈上信息的快速、準(zhǔn)確的流動來減少不可預(yù)測情況的發(fā)生，從而避免不合理的采購和不必要的庫存。 （）流通配送

21、環(huán)節(jié)供應(yīng)鏈管理的基本策略 a、建立合理的配送渠道 b、合理設(shè)定各環(huán)節(jié)的庫存 c、降低流通配送過程中層層增加的成本 （）供應(yīng)鏈上各個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)連接的基本策略 實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈上各個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)連接，在供應(yīng)鏈上建 立一種有效的信息傳遞方式。,2020/7/19,43,三、供應(yīng)鏈管理的原則與原理 1、供應(yīng)鏈管理的原則 根據(jù)客戶所需的服務(wù)特性劃分客戶群 設(shè)計(jì)企業(yè)的后勤網(wǎng)絡(luò) 傾聽市場的需求信息 與供應(yīng)商建立雙贏的合作策略 在整個(gè)供應(yīng)鏈領(lǐng)域建立信息系統(tǒng) 建立績效考核準(zhǔn)則,2020/7/19,44,2、推式與拉式市場原理 （）推式市場的供應(yīng)鏈系統(tǒng),制造商,零售商,外部需求,定單,產(chǎn)品,產(chǎn)品的制造商是利用從零售商接到的定

22、單來預(yù)測客戶的需求，導(dǎo)致兩種結(jié)果： 供應(yīng)鏈系統(tǒng)可能沒有能力滿足變化的需求式 供應(yīng)鏈系統(tǒng)的庫存將過時(shí),2020/7/19,45,（）拉式市場的供應(yīng)鏈系統(tǒng),制造商,零售商,信息,產(chǎn)品,外部需求,供應(yīng)鏈系統(tǒng)利用快速的信息機(jī)制把顧客需求信息傳遞給制造商，使庫存能夠降低、資源管理能力加強(qiáng)。 整個(gè)系統(tǒng)的成本低于相應(yīng)的推式市場的供應(yīng)鏈系統(tǒng)。,2020/7/19,46,第四部分 企業(yè)內(nèi)部的供應(yīng)鏈管理,在企業(yè)內(nèi)部,不同的部門都通過供應(yīng)鏈參與增值活動. 采購部門: 降低采購成本 生產(chǎn)部門: 增加產(chǎn)品價(jià)值 設(shè)計(jì)開發(fā)部: 產(chǎn)品的創(chuàng)新和個(gè)性化產(chǎn)品的設(shè)計(jì) 營銷部門: 降低銷售成本 物流部門: 管理訂單和配送以及庫存管理,

23、2020/7/19,47,企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈管理框架圖,設(shè) 計(jì),采購,生產(chǎn),分銷,商品計(jì)劃,促銷活動,顧客 市場 信息,計(jì) 劃,顧客,供應(yīng)商,信 息 技 術(shù),支持機(jī)能 人力資源,金 融,企 業(yè) 間 供 應(yīng) 鏈,企業(yè)外內(nèi)供應(yīng)鏈,2020/7/19,48,一、企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈管理體系的特征 1、直線型結(jié)構(gòu)下供應(yīng)鏈體系的特征,高層管理者,物流,商品,店鋪,財(cái)務(wù),企劃 廣告 宣傳,信息 系統(tǒng),交易 對手,顧客,顧客,中層管理者,交易 對手,組織間協(xié)作的堡壘,戰(zhàn)略：低成本、部門內(nèi)效率化,2020/7/19,49,2、推式供應(yīng)鏈管理體系的特征 圖- 推式供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu) 基于過去績效 訂貨點(diǎn)庫存管 上的銷售預(yù)測 理

24、職能計(jì)劃 DC庫存補(bǔ)充 安全庫存設(shè)定 銷售人員訪問 人工訂貨登記 人工進(jìn)貨單填寫,推 進(jìn),生產(chǎn)商,消費(fèi)者,零售店鋪,分銷商,與生產(chǎn)商協(xié) 商促銷計(jì)劃 提前進(jìn)貨 人工訂貨單填寫 人工數(shù)據(jù)輸入 出貨,店鋪庫存管理 銷售預(yù)測 銷售促進(jìn) 提前進(jìn)貨 事前確定的安 全庫存 人工補(bǔ)貨數(shù)量登記,商品購買,2020/7/19,50,傳統(tǒng)推式的供應(yīng)鏈中企業(yè)根據(jù)對客戶需求的預(yù)測進(jìn)行生產(chǎn)，然后將產(chǎn)品通過分銷商逐級推向市場。 缺點(diǎn)：分銷商和零售商處于被動的地位，企業(yè)間信息溝通少，協(xié)調(diào)差，提前期長，庫存量大，快速反應(yīng)市場的能力弱，產(chǎn)生供應(yīng)鏈中的存貨數(shù)量逐級放大的“牛鞭效應(yīng)”。 優(yōu)點(diǎn)：利用制造和運(yùn)輸?shù)囊?guī)模效應(yīng)為供應(yīng)鏈上的企業(yè)

25、帶來規(guī)模經(jīng)濟(jì)的好處，利用庫存來平衡供需之間的不平衡現(xiàn)象。,2020/7/19,51,推型供應(yīng)鏈管理體系的特征的表現(xiàn) 供應(yīng)鏈的績效好壞直接取決于生產(chǎn)商的決策，整個(gè)產(chǎn)業(yè)作業(yè)流程都是圍繞生產(chǎn)商來進(jìn)行。 銷售的預(yù)測工作是一個(gè)關(guān)鍵，生產(chǎn)商借助于第三方來取得各種數(shù)據(jù)，誤差大有風(fēng)險(xiǎn)性。 需要建立庫存來保證商品的及時(shí)供應(yīng)和商品供給的調(diào)整。 物流中心的庫存成本和處理成本非常高，容易引起管理上的矛盾。 企業(yè)間的電子化交易有一定的局限性。,2020/7/19,52,二、協(xié)調(diào)企業(yè)各部門間供應(yīng)鏈關(guān)系 1、各部門間供應(yīng)鏈關(guān)系的特點(diǎn) 供應(yīng)鏈管理的許多活動與多個(gè)部門相關(guān)，需要各部門之間分擔(dān)職責(zé)。 如：供應(yīng)鏈物流與客戶服務(wù)部門

26、之間的交叉； 供應(yīng)鏈物流與市場部之間的交叉； 供應(yīng)鏈物流與生產(chǎn)部之間的交叉等。 2、協(xié)調(diào)各部門供應(yīng)鏈沖突 傳統(tǒng)的組織方式把企業(yè)活動分為財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、市場職能。這些活動對企業(yè)經(jīng)濟(jì)都是相互影響、相互關(guān)聯(lián)的，它們分歸不同的部門，促進(jìn)部門管理的效率也造成了它們之間的沖突。,2020/7/19,53,沖突的原因： 從供應(yīng)鏈物流的角度看，這三種職能的基本目標(biāo)與物流目標(biāo)有所差異，導(dǎo)致職能部門之間供應(yīng)鏈活動的沖突。 沖突的負(fù)面影響： 不同職能部門目標(biāo)間的沖突可能使得供應(yīng)鏈物流操作系統(tǒng)不能實(shí)現(xiàn)最優(yōu)化運(yùn)作，影響企業(yè)的總體效益。,2020/7/19,54,按職能部門組織的制造企業(yè)中的物流活動,銷售 廣告 客戶服務(wù) 訂

27、單接受,成品庫存 分銷渠道,庫存成本 信息處理 投資收益率,在制品庫存 生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃 產(chǎn)品質(zhì)量 采購 、車輛,大批庫存 連貫的小批量生產(chǎn) 迅速處理客戶訂單 迅速的送貨 高水平的客戶服務(wù),最底化庫存 低價(jià)的客戶訂單處理 小批量采購 客戶服務(wù)與成本的權(quán)衡,大量庫存 大批量、非連貫性生產(chǎn) 最低成本的路線計(jì)劃 大批量采購 低服務(wù)水平,市場部,財(cái)務(wù)部,生產(chǎn)部,總 經(jīng) 理,職 責(zé),目 標(biāo),2020/7/19,55,3、維護(hù)各部門供應(yīng)鏈關(guān)系 傳統(tǒng)企業(yè)供應(yīng)鏈管理的一些重要環(huán)節(jié)的物 流活動由各部門單獨(dú)運(yùn)作，盡管每一主要活動都達(dá)到最低的成本，整個(gè)企業(yè)的運(yùn)營效率卻難以達(dá)到最優(yōu)化。 當(dāng)企業(yè)的目標(biāo)開始集中在高水平的客戶

28、服務(wù)和客戶滿意度，有必要進(jìn)行供應(yīng)鏈管理的職責(zé)分配。要有專門的經(jīng)理負(fù)責(zé)從原材料到最終消費(fèi)的整個(gè)供應(yīng)鏈活動，協(xié)調(diào)訂貨處理、運(yùn)輸和存儲等職能部門負(fù)責(zé)人之間的關(guān)系。,2020/7/19,56,第五部分 訂單處理與信息系統(tǒng),一、訂貨周期時(shí)間 1、客戶訂貨周期的組成部分,客戶訂單 傳輸,客戶零售 點(diǎn),特快 送貨,送 貨,倉庫:訂單 處理和配貨,延后交貨 訂單的傳輸,工廠訂單 處理,2020/7/19,57,總訂單周轉(zhuǎn)時(shí)間 訂單傳輸 訂單處理和配貨 額外時(shí)間補(bǔ)充存貨 交付時(shí)間 a. 訂單合并 b.訂單傳送到倉庫,填制訂單 信用結(jié)算 倉庫配貨,a.如果缺貨， 需要額外時(shí)間從工廠補(bǔ)充存貨,a.從倉庫開始運(yùn)輸 b

29、.從工廠開始運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間 c. 客戶辦理運(yùn)輸需要的時(shí)間,2020/7/19,58,2、訂貨周期的定義 從客戶提出訂貨、購買或服務(wù)要求到收到所訂購產(chǎn)品或服務(wù)所經(jīng)過的時(shí)間。訂貨周期包括在客戶收到訂貨物需經(jīng)過時(shí)期內(nèi)發(fā)生的所有相關(guān)活動。 訂貨周期包含的時(shí)間因素： 訂單傳輸時(shí)間 訂單處理時(shí)間 配貨時(shí)間 存貨可得率 生產(chǎn)時(shí)間 送貨時(shí)間,2020/7/19,59,3、訂貨周期的調(diào)整 訂單處理先后次序 訂單條件的標(biāo)準(zhǔn) 訂單限制條件,2020/7/19,60,二、定義訂單處理過程 訂單處理過程通常涉及的要素,銷售訂單,訂單狀況,訂單傳輸,訂單履行,訂單錄入,訂單準(zhǔn)備 要求購買產(chǎn)品或服務(wù),訂單狀況報(bào)告 訂單跟蹤 與

30、客戶就訂單履行情況進(jìn)行交流,直接提貨、生產(chǎn)或采購 運(yùn)輸包裝 配送調(diào)度 準(zhǔn)備運(yùn)輸單據(jù),傳送訂單信息,核查庫存 核查準(zhǔn)確性 核查信用 訂購補(bǔ)交貨/取消訂貨 轉(zhuǎn)錄 準(zhǔn)備運(yùn)輸單據(jù),2020/7/19,61,1、訂單準(zhǔn)備 是指搜集所需產(chǎn)品或服務(wù)的必要信息和正式提出購買要求的各項(xiàng)活動。 舉例： 超市收銀臺的商品條碼掃描系統(tǒng)。 通過便攜式電腦連接賣方的終端，買方和賣方可以討論特定產(chǎn)品的規(guī)格價(jià)格等。 一些工業(yè)采購訂單常常是根據(jù)庫存消耗情況由企業(yè)計(jì)算機(jī)直接生成。,2020/7/19,62,2、訂單傳輸 傳送訂單信息涉及訂貨請求從發(fā)出地點(diǎn)到訂單錄入地點(diǎn)的傳輸過程。 目前數(shù)據(jù)電話、互聯(lián)網(wǎng)、傳真機(jī)以及衛(wèi)星通訊的應(yīng)用，

31、具有高可靠性、高準(zhǔn)確性的傳輸方法可以在瞬間完成訂單信息的傳送?；旧弦呀?jīng)取代了人工傳輸方法。,2020/7/19,63,3、訂單錄入 是指在訂單實(shí)際履行前所進(jìn)行的各項(xiàng)工作。 包括： 核對訂貨信息； 檢查所需商品是否可得； 如有必要，準(zhǔn)備補(bǔ)交貨訂單或取消訂單的文件； 審核客戶信用； 必要時(shí)，轉(zhuǎn)錄訂單信息； 開具帳單。,2020/7/19,64,訂單錄入在技術(shù)進(jìn)步中收益巨大 與利用計(jì)算機(jī)鍵盤錄入數(shù)據(jù)相比條形碼的掃描技術(shù)有顯著的優(yōu)越性。,特點(diǎn),鍵盤錄入,條形碼掃描,速度 替換的錯(cuò)誤率 編碼成本 信息讀取成本 優(yōu)勢 劣勢,6秒 錄入字符錯(cuò)誤率1/300 高 低 人工錄入,人工錄入 成本高 出錯(cuò)誤率高

32、速度慢,0.32秒 錄入字符錯(cuò)誤率：1/（1.536萬） 低 低 出錯(cuò)率低 速度快 能夠遠(yuǎn)距離讀取信息 要求操作人員受過一定的教育 產(chǎn)生設(shè)備成本 需要處理?xiàng)l碼圖像遺失或破損,2020/7/19,65,4、訂單履行 訂單履行由與實(shí)物有關(guān)的活動組成： 通過提取存貨、生產(chǎn)或采購來獲取所訂購的貨物； 對貨物進(jìn)行運(yùn)輸包裝； 安排送貨； 準(zhǔn)備運(yùn)輸單證。 訂單履行中的先后次序及相關(guān)程序會影響個(gè)別訂單的總訂單周轉(zhuǎn)時(shí)間,2020/7/19,66,訂單處理的先后次序可能影響到較重要訂單的處理速度。 一般訂單處理的優(yōu)先法則： 先收到，先處理； 使處理時(shí)間最短； 預(yù)先確定順序號； 優(yōu)先處理訂貨量較小、相對簡單的訂單；

33、 優(yōu)先處理承諾交貨日期最早的訂單； 優(yōu)先處理距約定交貨日期最近的訂單。,2020/7/19,67,5、訂單狀況的報(bào)告 通過不斷向客戶報(bào)告訂單處理過程中或貨物交付過程中的任何延遲，確保優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)。 包括： 在整個(gè)訂單過程中跟蹤訂單； 與客戶交換訂單處理進(jìn)度、訂單貨物交付時(shí)間等方面的信息。,2020/7/19,68,三、訂單處理舉例 1、工業(yè)訂單處理過程 某些訂單處理活動采用自動化或電子化系統(tǒng)進(jìn)行處理，但人工訂單處理系統(tǒng)仍占有極大部分。 例子：薩姆森-帕卡德公司生產(chǎn)各種規(guī)格的工業(yè)用軟管接頭、閥門及高強(qiáng)度軟管。公司每天平均要處理50份訂單。訂單總周期為1525天，其中訂單處理時(shí)間占48天。訂單處

34、理的主要活動有：,2020/7/19,69, 以兩種方式將客戶要求輸入訂單處理系統(tǒng)。 收到的訂單累積一定天數(shù)，由高級客戶服務(wù)代表來匯總，呈報(bào)給銷售經(jīng)理。 銷售經(jīng)理批閱訂單信息以便了解銷售活動情況。 訂單錄入人員負(fù)責(zé)把訂貨信息連同批示一同轉(zhuǎn)錄在薩姆森-帕卡德公司的標(biāo)準(zhǔn)訂單上。 財(cái)務(wù)部對客戶進(jìn)行信用核查，送交銷售部門核實(shí)價(jià)格。 數(shù)據(jù)處理部門將訂單信息輸入計(jì)算機(jī)處理中心。 高級客戶服務(wù)代表對最終形式的訂單進(jìn)行全面審核，用EDI將訂單信息傳至適當(dāng)?shù)墓S。,2020/7/19,70,2、零售訂單的處理過程 在生產(chǎn)商和消費(fèi)者間起中介作用的公司,通常不一定要求非?？斓挠嗀浄磻?yīng)速度,將庫存作為一種緩沖,以抵消

35、補(bǔ)貨周期的某些間接影響。 補(bǔ)貨周期的長短很重要,它有助于維持一個(gè)穩(wěn)定的補(bǔ)貨時(shí)間表。 利用互聯(lián)網(wǎng)來減少倉儲空間、降低庫存水平，縮短搬運(yùn)時(shí)間，跟蹤訂單的處理進(jìn)度。,2020/7/19,71,例子：制成品的經(jīng)銷商利用EDI技術(shù)來建立直接源于供應(yīng)商的配送系統(tǒng)。產(chǎn)品無須存放在經(jīng)銷商的倉庫中或貨架上，客戶可以直接從供應(yīng)商得到訂購的產(chǎn)品。 供應(yīng)鏈中訂單信息和產(chǎn)品的流動： 通過EDI，客戶告知經(jīng)銷商所需產(chǎn)品的種類、數(shù)量、地點(diǎn)； 通過EDI，經(jīng)銷商告知供應(yīng)商須發(fā)運(yùn)的產(chǎn)品種類、數(shù)量； 通過EDI，經(jīng)銷商告知物流服務(wù)提供商提貨的地點(diǎn)和數(shù)量； 通過EDI，經(jīng)銷商告知物流服務(wù)提供商需配送產(chǎn)品種類、數(shù)量、交貨時(shí)間和地點(diǎn)；

36、,2020/7/19,72, 供應(yīng)商準(zhǔn)備貨物以供發(fā)運(yùn)； 物流服務(wù)提供商根據(jù)經(jīng)銷商的具體要求提取貨物，分類整理，并將不同貨物分隔開來； 物流服務(wù)提供商將貨物送到客戶所在地。,訂單 確認(rèn) 發(fā)送通知 貨運(yùn)狀況,訂單 確認(rèn) 貨物運(yùn)達(dá) 貨運(yùn)狀況,物流服務(wù) 提供商,經(jīng)銷商,產(chǎn) 品,供應(yīng)商,客戶,通信網(wǎng)絡(luò)-信息變速公路,利用EDI直接向客戶配送貨物,2020/7/19,73,3、消費(fèi)者訂單處理系統(tǒng) 對于直接向最終消費(fèi)者銷售的公司，尤其是產(chǎn)品具有高度可替代性的公司，對客戶訂貨要求的快速反應(yīng)通常是其競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵。 該訂單處理系統(tǒng)將以高水平的客戶服務(wù)為基礎(chǔ)； 以零售庫存來滿足客戶的產(chǎn)品需求使得訂單處理幾乎瞬間完

37、成。,2020/7/19,74,四、影響訂單處理時(shí)間的其它因素 1、訂單處理的先后順序 改變訂單處理的時(shí)間，享有高優(yōu)先級的訂單會被優(yōu)先處理。 按照訂單收到的先后次序進(jìn)行處理。 2、并行處理與順序處理 仔細(xì)安排訂單處理流程中的各項(xiàng)工作。 使訂單處理流程中的幾項(xiàng)工作同時(shí)進(jìn)行。,2020/7/19,75,3、訂單履行的準(zhǔn)確性 如果能夠準(zhǔn)確無誤地完成客戶訂單的處理周期，那么訂單處理時(shí)間很可能是最短的。 4、訂單的批量處理 將訂單收集成組，進(jìn)行批量處理，可以降低處理成本。 5、集中運(yùn)輸 將幾個(gè)小訂單的貨物集中在一起，組成較大的運(yùn)輸批量以降低運(yùn)輸成本。,2020/7/19,76,五、物流信息系統(tǒng) 物流信息

38、系統(tǒng)概覽,環(huán) 境,數(shù)據(jù)輸入,決 策,數(shù)據(jù)庫操作 1、數(shù)據(jù)存儲 存檔、檢索、文件保存 2、數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換 基本的數(shù)據(jù)處理操作 運(yùn)用統(tǒng)計(jì)和數(shù)學(xué)方法分析數(shù)據(jù),輸出交換,物流管理者,2020/7/19,77,構(gòu)成系統(tǒng)的三個(gè)基本元素：輸入、數(shù)據(jù)庫及其相關(guān)操作、輸出 1、輸入 數(shù)據(jù)的來源： 客戶 公司記錄 公開的數(shù)據(jù) 管理層,2020/7/19,78,2、數(shù)據(jù)庫管理 數(shù)據(jù)的保存、數(shù)據(jù)的處理、數(shù)據(jù)的分析 對數(shù)據(jù)保存形式的決策基于以下的標(biāo)準(zhǔn)： 信息對企業(yè)物流人員做決策是否關(guān)鍵； 需要以多快的速度檢索信息； 信息的提取是否頻繁； 將信息轉(zhuǎn)換成所需的形式需要付出多大的努力。,2020/7/19,79,3、輸出 輸出通常的幾種類型： 一定形式的報(bào)告，如： 成本與績效統(tǒng)計(jì)的總結(jié)報(bào)告； 庫存狀況或訂單處理進(jìn)度報(bào)告； 對比理想績效水平和實(shí)際績效水平的例外報(bào)告； 開始某項(xiàng)活動的報(bào)告。 運(yùn)輸提單、運(yùn)費(fèi)單等單據(jù)； 數(shù)學(xué)和統(tǒng)計(jì)學(xué)模型的分析結(jié)果。 除了基本的數(shù)據(jù)處理外，信息系統(tǒng)主要作用就是成為物流系統(tǒng)規(guī)劃和運(yùn)作的決策支持工具,2020/7/19,80,第六部分 訂貨