1、種子繁殖 草莓新莖分株繁殖 匍匐莖分株繁殖 組培繁殖,草莓的繁殖方式,種子繁殖,春天播種用。春天播種時，先將種子放在盤在用水浸泡1 天，等種子吸脹后，把水倒掉，將種用鑷子夾在裝好潮濕營養(yǎng)的托盤中上面撒一薄層約0.2厘米，厚的細(xì)砂進(jìn)行培養(yǎng)。7左右卻可出苗。出苗后精心管理。小苗長出34片真葉時，帶地定植繁殖田中,新莖分株繁殖,新莖分株繁殖又叫分墩繁殖，就是利用母株上產(chǎn)生的新莖分枝進(jìn)行繁殖。草莓在生長旺盛期除了抽生大量的匍匐莖外均能發(fā)出數(shù)個新莖分枝，這些新莖分枝在基部能產(chǎn)生新根，與母株分離后可形成獨(dú)立的植株。方法是在生產(chǎn)園的果實(shí)采收后，加強(qiáng)對植株的管理，到7月中至8月上旬新莖分枝長出56片復(fù)葉，并有

2、較多的不定根時，即可移栽。移栽時，先將母株成墩挖出，剪掉地下衰老變黑的根莖，并與母株分離，使每株新莖分株苗帶有一定數(shù)量的白色新根，分離后立即定植于生產(chǎn)園。,分株繁殖是適于一年一栽制的草莓園，即果實(shí)采收后全部挖掉，第二年再種植新苗。用這種方法繁殖可以省去育苗的過程，省工省力。但同匍匐莖苗繁殖比較，繁殖系數(shù)低，苗的質(zhì)量不如匍匐莖苗，產(chǎn)量較低，開且容易帶病。目前生產(chǎn)上除了急需用苗時，一般不采用此法。,匍匐莖分株繁殖,在6月份選取剛扎根的匍匐莖苗剝?nèi)ネ饷娴娜~子，用肥皂水洗干凈，再用自來水沖洗一小時。在無菌條件下用70的酒精漂洗10分鐘后，用5%的次氯酸鈉溶液消毒78分鐘，再用無菌水沖洗5遍待用。在解剖

3、鏡下取生長點(diǎn)0.5毫米長。接種到加有不同細(xì)胞分裂素和生長素組成的MS培養(yǎng)基上培養(yǎng)MS培養(yǎng)基含有6-芐氨基嘌呤(BA)0.25毫克升，吲哚丁酸(IBA)0.51.0毫克升，GA3(赤霉素)0.1毫克升，每個培養(yǎng)瓶可接種57個莖尖。接種后放在溫度為26，光強(qiáng)2000勒克斯，每天光照16小時，在這種條件下莖尖進(jìn)行生長，不定芽繁殖和生根。經(jīng)過12個月，試管苗長34厘米高時移至盛有營養(yǎng)土的小花盆或營養(yǎng)缽內(nèi)。放置溫室內(nèi)，溫度為2025。用塑料布覆蓋7天，隔天澆一次水，當(dāng)苗長到34片葉時，外界氣溫允許時帶土移到生產(chǎn)田。,為了擴(kuò)大繁殖，在無菌條件下，在MS培養(yǎng)基上附加瓊脂0.6，蔗糖為3，把已分化好的新芽轉(zhuǎn)入

4、新培養(yǎng)基上進(jìn)行繼代培養(yǎng)繁殖。使新芽不斷增殖，加速生長。34個星期后可獲得30、40個腋芽形成的芽叢，芽叢中有的抽生新莖，并有正常葉片。把具有正常葉片的從瓶中取出放在繼代培養(yǎng)基中，但繼代培養(yǎng)基要撤去BA，增加生根培養(yǎng)激素，促進(jìn)生根，可以得到成批完整小植株。這些試管苗在種植土壤里以前，先培養(yǎng)在無菌培養(yǎng)土中進(jìn)行水培馴化后，再用一般土壤進(jìn)行盆栽。放在溫室內(nèi)培養(yǎng)，溫度2025為宜，保持濕度，待外界氣溫適合時再移到田間繁殖。注意防止病毒再感染。蚜蟲可傳播病毒，所以要防蚜蟲。加強(qiáng)肥水管理并噴兩次50毫克千克的赤霉素，促進(jìn)匍匐莖抽生。新抽生匍匐莖為原種苗，再經(jīng)多次多量繁殖即成批量生產(chǎn)用苗。采用無病毒苗進(jìn)行草莓

5、生產(chǎn)。,組培繁殖,采用無毒材料培養(yǎng)的秧苗無病毒，生長健壯，葉片濃綠，可改善果實(shí)品質(zhì)，提高產(chǎn)量；繁殖快，對新品種的推廣有利，解決了新品種材料少、在生產(chǎn)中推廣速度慢的問題?？焖俜敝巢皇芗竟?jié)影響，一年四季均可進(jìn)行。在人工控制的條件下，可工廠化育苗，根據(jù)生產(chǎn)需要為生產(chǎn)提供種苗?，F(xiàn)把組培草莓種苗的方法和技術(shù)簡要介紹給廣大草莓種植者。,1.培養(yǎng)基的配制：培養(yǎng)基由植物生長所必需的有機(jī)營養(yǎng)成分、微量元素和生長調(diào)節(jié)劑組成。首先配制基本培養(yǎng)基，包括微量元素、有機(jī)物質(zhì)、蔗糖(3%)、瓊脂(0.6%)等。為調(diào)節(jié)被培養(yǎng)物的生長和分化，還需加入細(xì)胞分裂素和其他生長素，如6-芐氨基嘌呤(BA)0.25毫克升、吲哚丁酸(IB

6、A)0.51.0毫克升、GA3(赤霉素)0.1毫克升等，組成MS培養(yǎng)基。配好后裝入三角瓶或試管，經(jīng)高壓消毒后備用。 2.采取莖苗：在6月份選取剛扎根的匍匐莖苗，對莖苗進(jìn)行消毒。消毒方法是，剝?nèi)デo苗外面的葉片，用肥皂水洗干凈，再用自來水沖洗一小時。在無菌條件下，用70%的酒精漂洗10分鐘后，用5%的次氯酸鈉溶液消毒78分鐘，再用無菌水沖洗5遍，使接種材料無細(xì)菌和真菌。然后在超凈工作臺上，無菌條件下剝?nèi)∏o尖生長點(diǎn)0.5毫米，接種到上述已配好的培養(yǎng)基上，每個培養(yǎng)瓶可接種57個莖尖。接種后，在26的恒溫、光強(qiáng)2000勒克斯、每天光照6小時的條件下進(jìn)行培養(yǎng)。,3.初代培養(yǎng)：對剛接種到培養(yǎng)基上的匍匐莖尖進(jìn)

7、行培養(yǎng)，使莖尖分生組織分化出芽和無根小植株。在培養(yǎng)基上加入有利分化的激素，成為分化培養(yǎng)基。莖尖經(jīng)30天以上的培養(yǎng)，一個莖尖能分化出數(shù)個無根小植株。 4.繼代培養(yǎng)：把已分化好的新芽轉(zhuǎn)入到新培養(yǎng)基上，進(jìn)行繼代培養(yǎng)繁殖，使新芽不斷增殖，加速生長。34個星期后，可獲得3040個腋芽形成的芽叢，芽叢中有的抽生新莖，并有正常葉片。經(jīng)過多次繼代培養(yǎng)，使增殖的數(shù)量達(dá)到一定要求，再把無根苗轉(zhuǎn)入生根培養(yǎng)基上培養(yǎng)，促進(jìn)生根。 5.生根培養(yǎng)：生根培養(yǎng)時要撤去BA，即去掉了細(xì)胞分裂素類的激素，增加生根培養(yǎng)激素，如吲哚丁酸(IBA)等。生長在這種培養(yǎng)基上的無根植株不再增殖，在每株無根苗基部生出許多不定根，可得到成批完全小

8、植株。 6.移植：在把試管苗種植到土壤里以前，可先將其培養(yǎng)在無菌土壤中，或在盛有由蛀石、草炭、鋸末等基質(zhì)組成的培養(yǎng)土的小塑料盆中進(jìn)行培養(yǎng)。培養(yǎng)時，應(yīng)將試管苗放在溫室中，溫度保持在2025為宜。為了保持濕度，以利于試管苗成活，移植后的14天內(nèi)要用薄膜遮陰，待外界氣溫適合時，再移植到田間培植。要注意防治蚜蟲等蟲害，加強(qiáng)田間水、肥管理，可噴兩次50毫克千克赤霉素，促進(jìn)抽生匍匐莖。新抽生的匍匐莖苗為原種苗，經(jīng)多次、多量繁殖，即可獲得成批生產(chǎn)用苗。,繁殖時間,（三）秧苗定植： 定植時期：8月上中旬10月上旬。 定植方法： 平畦：行距3035cm，株距2030cm 高畦：每畦栽2行，行距2030cm，株距

9、2035cm 選擇在陰天或下午四五點(diǎn)以后進(jìn)行定植，避免陽光曝曬。 秧苗應(yīng)選擇具有35片葉，新根10條以上，頂芽飽滿、無病壯苗進(jìn)行栽植。 栽植深度 將秧苗根頸部與地面平齊，弓背向外，達(dá)到深不埋心、淺不露根，并讓根系充分伸展開。 栽后用力壓實(shí)土壤，栽完后立即澆定根水，并連澆34天透水，澆后及時檢查，對淤心苗，露根苗按要求重新栽好；定植后要給予遮陰。,在移栽時應(yīng)注意，一是定向移栽： 既弓背朝外，有利以后花序抽出。二是雙行三角形(品字形)栽植，有利通風(fēng)透光扎根。三是把握深度，做到下不露根，上不埋苗心，有利分蘗。四是帶土移栽，有利成活。五是晴天下午栽， 陰天全天栽。六是加強(qiáng)水肥管理，栽后立即澆透定根水，

10、澆水時可按800倍液加甲基托布津。七是及時查苗補(bǔ)苗。,草莓 苗期管理,苗期管理主要采用的技術(shù)措施有： (1)土肥水管秧苗栽植成活后，應(yīng)適當(dāng)晾苗。在整個生長期要進(jìn)行多次中耕除草，使土壤保持疏松，尤其在匍匐莖抽生時期，松土有利于匍匐莖苗的扎根和生長。在雨季前應(yīng)注意小水勤灌，雨季應(yīng)注意排水防澇，保證秧苗的正常生長。在植株開始旺盛生長期，可追施少量氮肥，每公頃225千克。在大量抽生匍匐莖時再追施1次復(fù)合肥，每公頃375千克，或追施尿素150千克/公頃，以保匍匐莖苗的旺盛生長。但到8月上旬以后，要控制氮肥的使用，可噴布05的磷酸二氫鉀，以保證壯苗，為后期花芽分化做準(zhǔn)備。,(2)摘除老葉草莓栽植成活長出新

11、葉后，應(yīng)及時摘除老葉，由于老葉光合作用變?nèi)?，影響通風(fēng)透光，不利于秧苗生長。因此隨著新葉的不斷出現(xiàn)，對衰老干枯的葉片應(yīng)及時摘除。這項(xiàng)工作在整個生長季節(jié)都要不斷進(jìn)行。(3)摘除花蕾作為繁殖的母株隨著生長會出現(xiàn)花序和花蕾?；ɡ俚?(4)引莖為了充分利用土地面積，提高匍匐莖苗的產(chǎn)量，在匍匐莖大量產(chǎn)生時，應(yīng)進(jìn)行人工引莖。人工引莖的方法是，待匍匐莖伸出后，將其在畦面上均勻擺開，以防交叉或重疊在一起，造成稀密不均，影響土地利用率。因在匍匐莖大量發(fā)生時，先把莖蔓伸直、擺均，然后在發(fā)生幼苗處挖一小坑，再用土把幼苗基部壓在小坑內(nèi)，以促幼苗根系扎入土壤，形成健壯的匍匐莖苗。這樣的匍匐莖苗還可以抽生第二、第三代匍匐莖

12、，產(chǎn)生第二、第三代匍匐莖苗。計(jì)劃秋栽的苗，壓莖到8月下旬左右為止，以后形成的匍匐莖苗，生長期短，苗細(xì)弱，花芽分化不良。因此后期出現(xiàn)的匍匐莖應(yīng)加以控制，以免消耗養(yǎng)分。如果計(jì)劃春栽的苗或作為繁殖的母株苗，可壓到9月中下旬。(5)噴布赤霉素赤霉素可促進(jìn)匍匐莖和幼苗的發(fā)生，提高匍匐莖的產(chǎn)量。因此在旺盛生長期可噴50100毫克千克的赤霉素12次。8月中下旬以后停止使用赤霉素，否則影響花芽的分化。,外界環(huán)境對草莓根系的影響因素 1、溫度：當(dāng)氣溫達(dá)到5攝氏度根系開始生長，15-20設(shè)施度時是根系生長的旺盛期，到28攝氏度以上時新根生長逐漸變緩。溫度過高、過低都對根系的生長和根的吸收功能的發(fā)揮不利。2、土壤濕

13、度：草莓根系喜水怕澇。根系長期處于干旱缺水的情況下，會造成新根過早木質(zhì)化，不利于根系的生長和對營養(yǎng)的吸收。草莓在淹水2-3天的情況下不會影響根系的生長。但長期缺氧會造成草莓缺氧爛根甚至草莓植株死亡。3、土壤環(huán)境：草莓根系在土質(zhì)疏松通透性好的土壤中生長最佳。土壤過于粘重，或Ph8.5,土壤全鹽超過0.8%都會造成根系損傷。,(6)防治病蟲害在草莓生長季節(jié)的主要蟲害是蚜蟲和紅蜘蛛，可在發(fā)生初期噴布10吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液，1.8阿維菌素乳油3000倍液?；颐共∫彩菫楹Σ葺顕?yán)重的病害之一，除了早期及時清除枯葉，減少病源外，在蕾期前可噴50的多菌靈500倍液，并可兼治其他病害。,建園整地 1

14、、新建草莓園選地的前茬要避免茄子、番茄、辣椒、馬鈴薯等茄科作物。最好在草莓種植前一個月徹底清除地里的雜草，全園翻耕暴曬，可起到一定的消毒作用。 2、基肥每畝施腐熟的豬糞1500千克或腐熟的雞糞1000千克，磷肥4050千克，復(fù)合肥20千克。基肥施不均易引起肥害，造成死苗或定植苗恢復(fù)生長慢。宜采用夾層施肥法：園地深耕、耙平、耙細(xì)后，按所定的壟寬、溝寬度撒石灰放線，在壟底范圍撒1-2厘米侯的腐熟有機(jī)肥，在壟溝范圍不撒放肥料，然后壘土起壟。這樣可使苗的根部不直接接觸肥料。 3、深耕2030厘米，起壟，壟高25-30厘米，壟面寬40-50厘米，壟底寬60-70cm，壟溝寬30-40厘米。整地時施呋喃丹

15、或辛硫磷防治地下害蟲。,植株管理 1、疏芽、摘葉、剪匍匐莖 秧苗栽植成活開始生長后，一般要保留12個粗壯的側(cè)芽，抹去弱芽。由于頂花序開花早，側(cè)花序開花晚，留側(cè)芽可以補(bǔ)償頂花芽“不時出蕾”或花期低溫冷害、霜害所造成的產(chǎn)量損失，過弱的側(cè)芽由于抽生花序細(xì)弱，花朵數(shù)少，果實(shí)小而少應(yīng)及早疏去以節(jié)省營養(yǎng)。當(dāng)植株上的葉柄莖部開始變色，葉片呈水平狀并且變黃，應(yīng)及時去除。露地草莓匍匐莖在果實(shí)采收期發(fā)生較多，應(yīng)及時剪去，以減少植株的養(yǎng)分消耗，顯著提高產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)。去老葉、摘弱芽、剪匍匐莖，在草莓的生長季節(jié)是需經(jīng)常多次進(jìn)行的工作，可將其結(jié)合在一起進(jìn)行。,2、防寒 （1）覆蓋防寒物 北方地區(qū)草莓生長進(jìn)入深秋便逐漸進(jìn)

16、入休眠，盡管草莓根系能耐-8和短時間內(nèi)-10的低溫，但因冬季寒冷多風(fēng)，干旱少雨，草莓一般不能露地安全越冬，常常造成植株根、莖、葉受凍，直接造成大幅度減產(chǎn)。因此，北方地區(qū)當(dāng)氣溫將到0時，必須進(jìn)行覆蓋防寒。防寒開始時間一般在11月份，常用的防寒物有地膜、秸桿。在覆蓋防寒物前，需澆透一次“防凍水”。通常地膜與秸桿配合使用，一般先覆地膜，后蓋秸稈。防寒物的厚度因地區(qū)的氣候條件不同而不同，由北向南逐漸變薄。黑龍江地區(qū)的防寒物厚度一般為15厘米左右，遼寧地區(qū)為510厘米，山東、河北、河南北部為35厘米。南方地區(qū)冬季雨量較少，溫度相對較高，一般不需防寒物草莓即可正常生長。,（2）防寒物去除及防晚霜 當(dāng)春季開

17、始化凍后分兩次撤除覆蓋物，第一次在平均氣溫高于0時，撤除上層覆蓋物，以便陽光照射，提高地溫，從而有利于下層覆蓋物的迅速解凍。當(dāng)下層覆蓋物徹底解凍后，在植株萌芽前，第二次撤去防寒物，并將田間的枯枝爛葉、雜草物清除干凈，集中燒毀或深埋，以減少病蟲害的發(fā)生。草莓萌芽生長后植株對低溫較敏感，在-1植株受害輕；-3時則受害重。幼葉受凍后，葉尖、葉緣先變黃后變黑。正在開放的花朵如果受凍，則雌蕊變黑，不能發(fā)育成果實(shí)，如果受凍輕，則部分雌蕊受凍變色，形成畸型果。通常受晚霜為害的是花序開花最早的第一級花序，而第一級花序，果個最大，成熟最早。因此晚霜對草莓的產(chǎn)量、品質(zhì)、效益造成影響較大。防止晚霜為害的有效措施是：

18、選平坦、開闊的平地建園，不在低畦地，風(fēng)口處建園；稍晚撤去防寒物，使草莓物候期延遲，使花期避開晚霜危害；根據(jù)天氣預(yù)報在氣溫降到0時采用噴灌、點(diǎn)火、熏煙等辦法來防止霜凍為害。,花果管理 1、疏花疏果 一株草莓通常可抽生13個花序，少數(shù)也有4個以上花序的品種和植株。每個花序上一般有1040朵花。在現(xiàn)蕾期及早疏去高級次小花蕾或植株下部抽生的細(xì)弱花序，可節(jié)省植株?duì)I養(yǎng)，增大果個，提高果實(shí)整齊度，促進(jìn)果實(shí)成熟。在疏蕾時，一般大果型品種以留第一和第二級花序?yàn)橹鳎m當(dāng)少留一些第三級花序；小果型品種留第一、第二和第三級花序的花蕾，摘去第四、第五級花序的花蕾，在青色幼果時期，及時疏去畸形果、病蟲果，以提高商品果率，

19、減少病蟲害的發(fā)生。 2、墊果 草莓坐果后，隨著果實(shí)的生長，果穗下垂，漿果與地面接觸，施肥澆水均易污染果面，這不僅極易感染病害，引起腐爛，同時還影響著色，因此，對采用地膜覆蓋的草莓園，應(yīng)在開花后23周，用麥秸或稻草墊于漿果下面。墊果有利于提高漿果商品價值，對防止灰霉病也有一定的效果。生產(chǎn)上也有在花序抽生的一側(cè)拉上線繩，將花柄蓬于線繩上，這樣花果懸空，利于果實(shí)著色、果面干凈和減少病害的發(fā)生。,3、增大果個 增大果個的技術(shù)措施主要以下幾個方面。第一，提高秧苗質(zhì)量，使其花芽分化良好。秧苗符合優(yōu)質(zhì)壯苗的標(biāo)準(zhǔn)，已分化好12個花芽。第二，加強(qiáng)肥水管理。定植時平衡施足基肥，特別施足有機(jī)肥，從開花期開始到果實(shí)成

20、熟期，每隔1215天，追肥1次。平常注意排水、灌水和保墑，使土壤水分長期維持在田間持水量的70%80。第三，及時地做好去老葉、剪匍匐莖、除弱芽、疏花疏果等工作。 4、提高果實(shí)著色度和糖度 第一，平衡施肥，追肥時注意施有機(jī)肥及磷鉀肥，因?yàn)橛袡C(jī)質(zhì)含量高（3%5%）會使果實(shí)著色好、糖度高。另外，其他微量元素肥料如硼、鐵、鋅的施入也必不可少，以免出現(xiàn)缺素癥。第二，增加果實(shí)光照，鋪白色地膜或銀色地膜，不僅可增加地溫、保持土壤水分，還可提高果實(shí)著色度與潔凈度。用繩、線、尼龍草及木棍、竹竿成行將草莓植株葉柄、葉片遮擋，讓短梗果序上的果實(shí)充分暴露在行間或壟邊的陽光下，不讓葉片擋住果實(shí)的光照，也是提高果實(shí)糖度和

21、著色度的有效方法。第三，適度缺水，在果實(shí)著色期使土壤水分保持在田間持水量的65%70%，土壤排水與適當(dāng)干燥也可提高果實(shí)的著色度和糖度。如果果實(shí)成熟期溫度過高，會使果實(shí)較快成熟，但果實(shí)酸度卻未來得及下降，導(dǎo)致酸度增加。另外，施用過多鉀肥也會使酸度增加。,土壤管理 2、覆蓋 目前生產(chǎn)上一般采用地膜覆蓋，所以又稱地膜覆蓋栽培。草莓植株覆蓋地膜，可使病蟲害發(fā)生量減少，增加產(chǎn)量10%30%，并可提早710天成熟，同時可使植株安全越冬。生產(chǎn)上常用無色透明地膜和黑色地膜。透明地膜地溫較高，可促進(jìn)果實(shí)提早成熟，一般比黑色地膜早熟7天左右，并可增加草莓產(chǎn)量、改善漿果品質(zhì)，但透明地膜不能防止雜草。 覆膜時間北方地

22、區(qū)在10月下旬至11月上旬，南方地區(qū)一般在草莓現(xiàn)蕾后至開花前進(jìn)行為宜，如在廣西南寧以11月中下旬進(jìn)行最為適合，不宜過早或過遲，覆蓋過早，易引起土溫過高，不利于根系和植株生長，甚至?xí)霈F(xiàn)“燒苗”現(xiàn)象，也不利于早期的土壤管理和施肥。覆蓋過遲，不利于土壤保溫，會影響根系和植株生長，更不利于土壤保濕、雜草防除、果實(shí)防病和潔凈果實(shí)的生產(chǎn)。覆透明膜前需使用除草劑氟樂靈和殺菌劑1次，并需提前灌水。覆膜時，將全部植株覆蓋在地膜下，北方地區(qū)待翌春新葉長出時再破膜，破膜不能過早和過遲，過早不利草莓生長，同時易受晚霜為害；過遲，容易導(dǎo)致膜內(nèi)高溫灼傷植株花朵。南方地區(qū)覆膜后立即破膜提苗。,1、耕作 9月至10月草莓秧

23、苗成活后，可及時松土1次。此次松土可稍深，一般為1015厘米。結(jié)合松土，鏟除雜草，可改善土壤物理性狀，促使根系生長。在覆蓋地膜前需結(jié)合除草再淺耕松土1次。春季解凍后待土層化透，表土稍干時需第三次中耕松土，深度以不傷根為度，可保墑、除草、提高地溫。以后每隔1015天淺耕1次，以使土壤疏松，通氣性良好。 3、人工與化學(xué)除草 人工除草一般結(jié)合松土進(jìn)行，化學(xué)除草在草莓園使用一定要謹(jǐn)慎，許多除草劑都會對草莓產(chǎn)生危害。一般使用精禾草克、蓋草能、氟樂靈、丁草胺等除草劑，通過實(shí)驗(yàn)對草莓植株不產(chǎn)生藥害，在正常濃度范圍內(nèi)有抑制雜草的效果，但在不同的氣候條件下、不同的土壤內(nèi)使用時效果有一定差異，其中氟樂靈可有效防治

24、草莓田多種雜草為害，效果好，一般每畝地用藥0.10.2千克加水后噴灑田間隨后中耕松土，以防其藥效光解，將其與細(xì)土混合撒于田間再中耕效果也好。,施肥技術(shù) 草莓施肥應(yīng)根據(jù)整個生育期吸收氮鉀較多，吸收磷較少、并且比較穩(wěn)定，發(fā)育后期吸收鉀量超過氮的吸收量等特點(diǎn)科學(xué)施肥。露地草莓從開花到果實(shí)成熟時間短，因此，肥料以910月份以基肥施用為主，追肥的次數(shù)不宜過多，每次的量也不能過大。除基肥施用外，一般在定植后、現(xiàn)蕾期、果實(shí)盛產(chǎn)期、旺產(chǎn)期追四次速效肥，具體方法如下： 1、基肥 在草莓定植前，每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥30005000千克，并在農(nóng)家肥中加入氮磷鉀復(fù)合肥50千克，氮磷鉀的比例以3：3：2為宜，混合后撒施，然

25、后翻耕整平，再定植秧苗，并注意灌水。 2、追肥 （1）在定植成活后1個多月每畝追施氮磷鉀復(fù)合肥或尿素10千克，施用時，可先將化肥溶解在水中，然后結(jié)合灌水施用，也可在二行草莓植株中間開一條淺溝，深1015厘米，將肥料均勻施入再澆水。（2）在現(xiàn)蕾前每畝追施氮磷鉀復(fù)合肥1015千克，覆蓋地膜的可用打孔器打孔施入，也可將肥料用水溶解后利用管狀器具灌入。（3）因開花結(jié)果期需養(yǎng)分較多，需在始產(chǎn)期、盛產(chǎn)期各追施肥料1次，每畝施氮磷鉀復(fù)合肥15千克，二次肥料施入間隔時間約1015天。（4）除上述追肥外，在生長季節(jié)，特別是現(xiàn)蕾后可每隔1015天噴施0.3%尿素加0.3%磷酸二氫鉀34次。,水分管理 1、灌溉與排

26、水 草莓需水量很大，每株草莓在生長發(fā)育期需水量約為15升左右，每畝一萬株草莓，生長發(fā)育期需水則達(dá)150噸。因此，草莓在生長發(fā)育期間需要經(jīng)常灌溉，使土壤一直保持濕潤狀態(tài)。一般來說，應(yīng)保持土壤含水量在田間持水量的80%左右。常用的灌溉方法有溝灌、管灌和滴灌。根據(jù)水源、地形、經(jīng)濟(jì)條件綜合考慮后選擇灌溉方法，總的要求是節(jié)水，使水分滲透到根系分布最多的土層內(nèi)。滴灌效果最好，可以保持土壤疏松，水分供應(yīng)均衡，草莓生長旺盛、產(chǎn)量高、品質(zhì)好。每次灌溉時需將4050厘米的土層灌透，以滿足草莓對水分的要求。草莓雖然需水量很大，但草莓又不耐澇，過多積水使土壤孔隙減少，根系呼吸及水分、養(yǎng)分吸收受阻，地上部植株的生長發(fā)育

27、也不良，積水時期過長則發(fā)生死苗現(xiàn)象，雨季要注意排水。 2、保水措施 由于草莓需水量大，加上我國水資源相對不足，季節(jié)性干旱嚴(yán)重，因此，土壤保水也顯得特別的重要，目前草莓園常用的保水措施有：松土、覆地膜、鋪秸稈（麥桿、碎玉米秸、稻殼、碎花生殼等）等。,草莓設(shè)施栽培的基本方式和特點(diǎn),半促成栽培 ：草莓植株在秋冬季節(jié)自然低溫條件下進(jìn)入休眠之后，通過滿足植株低溫需求并結(jié)合其他方法打破休眠，同時采用保溫、增溫的方法，使植株提早恢復(fù)生長，提早開花結(jié)果，使果實(shí)在24月成熟上市。果實(shí)主要供應(yīng)春節(jié)過后的市場，在品種要求上應(yīng)以品質(zhì)優(yōu)、果型大、耐貯運(yùn)為主要標(biāo)準(zhǔn)。通常采用小拱棚、中棚、大棚以及日光溫室栽培。,半促成栽培

28、,促成栽培 ：也稱草莓特早熟栽培，是在冬季低溫季節(jié)促進(jìn)花芽分化，利用設(shè)施加強(qiáng)增溫保溫，人工創(chuàng)造適合草莓生長發(fā)育、開花結(jié)果的溫度光照等環(huán)境條件，使草莓鮮果能提早到11月中下旬成熟上市，并持續(xù)采收到翌年5月。草莓促成栽培是以早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)為目標(biāo)，在南方地區(qū)以大棚栽培為主，北方地區(qū)以日光溫室為主。,促成栽培,冷藏抑制栽培： 為了滿足710月草莓鮮果供應(yīng)，利用草莓植株及花芽耐低溫能力強(qiáng)的特點(diǎn)，對已經(jīng)完成花芽分化的草莓植株在較低溫度（-23）下冷藏，促使植株進(jìn)入強(qiáng)制休眠，根據(jù)計(jì)劃收獲的日期解除冷藏，提供其生長發(fā)育及開花結(jié)果所要求的條件使之開花結(jié)果，稱冷藏抑制栽培。,草莓設(shè)施栽培,定植時期 促成栽培定植

29、時期是根據(jù)花芽分化程度來確定的，一般以50%植株頂花芽達(dá)到分化期為定植適期。因此，定植前必須鏡檢植株頂花芽分化程度來確定定植時期。從花芽分化到完成分化約8天左右，而頂花芽完成分化后15天左右腋花芽開始分化。定植過早會影響頂化序分化和發(fā)育，從而影響促成栽培前期產(chǎn)量；定植過遲雖對頂花芽發(fā)育沒什么影響，但會影響側(cè)花芽分化，頂花果采收后出現(xiàn)空檔，不能持續(xù)采果，影響促成栽培的總產(chǎn)量和產(chǎn)值。因此，江浙地區(qū)以9月5日-15日定植為宜。,定植時假植苗要具56張展開葉，根頸粗11.3厘米，初生根發(fā)達(dá)，根粗而白，定植時盡量帶大土塊移栽，縮短緩苗時間，以減少對頂花芽的影響。采取每畦雙行交錯，株距1518厘米，畝栽7

30、500株，定植以深不埋心、淺不露根為標(biāo)準(zhǔn)（圖22）。定植后要充分澆水，經(jīng)常保持土壤濕潤，促進(jìn)植株迅速恢復(fù)生長，以利于頂花芽發(fā)育。同時還要嚴(yán)防過多施用氮肥，氮肥過多會抑制側(cè)花芽分化而促進(jìn)匍匐莖抽生。定植時要注意草莓苗的定植方向，生長正常的草莓植株根莖基部均略有肥大彎曲，栽植時將這一彎曲的凸面朝畦外側(cè)，因?yàn)橥姑媸菍沓樯ㄐ虻牟课?，這樣栽植可確保草莓果結(jié)在畦外側(cè)，果實(shí)受光充足，色澤好，病害輕，而且管理也方便。,定植后管理 土壤管理 草莓栽植后主要管理內(nèi)容是土壤水分。由于室內(nèi)氣溫高，土壤水分蒸騰系數(shù)大，空氣溫度大，因此，灌水時間一般在傍晚進(jìn)行。溫室內(nèi)灌水要一次灌透水，不要勤澆水或?yàn)⑺?，從而調(diào)解空氣過

31、高的溫度。草莓栽植后發(fā)現(xiàn)雜草及時鏟除即可。,草莓的休眠期控制,草莓生長進(jìn)入秋季后，由于日照變短和氣溫下降，草莓逐漸停止生長，進(jìn)入自然休眠，這是草莓本身固有的、適應(yīng)外界環(huán)境變化的生理特性。草莓休眠分自然休眠和被迫休眠，自然休眠是草莓在環(huán)境條件適合生長的情況下，植株在一定時期內(nèi)表現(xiàn)出“矮化狀態(tài)”；而被迫休眠則是外界條件不適合草莓的生長，迫使植株處于“矮化狀態(tài)”的現(xiàn)象。引起草莓休眠的主要因素是低溫和短日照。秋末冬初，氣溫變低，日照變短，草莓植株葉柄變短，葉面積變小，植株披垂，與地面平行，呈現(xiàn)“矮化狀態(tài)”，此時植株已進(jìn)入休眠。在保護(hù)地栽培方式下，尤其是在半促成栽培方式下，準(zhǔn)確掌握保溫時期極為重要。半促

32、成栽培是指在品種要求的低溫量得以基本滿足，在其半蘇醒和被迫休眠的情況下，用人工方法強(qiáng)制打破這種休眠狀態(tài)，即采取保溫或加溫、補(bǔ)光等措施促進(jìn)草莓生長發(fā)育，開花結(jié)果。一般可以做到果實(shí)在13月份成熟采收。 草莓從花芽分化至開始采收約需3個月的時間。,草莓設(shè)施栽培的生長期管理技術(shù),一、草莓的生物學(xué)特性 草莓為多年生草本植物，植株矮小，一般不超過35cm。植株呈叢狀生長，在短縮的莖上密集著生葉片，并抽生花序和匍匐莖，下部著生根。(一)根 草莓為須根系，由初生根、側(cè)根和根毛組成，初生根上產(chǎn)生側(cè)根，側(cè)根上密生無數(shù)條根毛。一般每株草莓具2035條初生根，多者可達(dá)100條以上。草莓根在土壤中分布較淺，多分布在20

33、cm以上的土層內(nèi)，少數(shù)可深達(dá)40cm。一般土壤疏松、肥力充足時，須根多，其中白色吸收根多或有較多淺黃色根，根系發(fā)達(dá)。新根為乳白色，后逐漸變成淡黃色至淺褐色，老化時呈黑褐色。 (二)莖 草莓的莖分三種：即新莖、根狀莖和匍匐莖。 1、新莖：當(dāng)年萌發(fā)的短縮莖稱為新莖，新莖上著生葉片，葉片的葉腋有腋芽，可萌發(fā)抽生新莖分枝或匍匐莖，還可分化成花芽。新莖分枝數(shù)目因品種而異，少的為39個，多的可達(dá)2030個。 2、根狀莖：草莓多年生的短縮莖叫根狀莖。新莖在第2年，其上的葉逐漸枯死脫落，并逐漸木質(zhì)化，形成外形似根的莖而得名。隨年齡增長，根狀莖逐年衰老變褐。越不易產(chǎn)生不定根，地上部的生長也就越差。 3、匍匐莖：

34、由新莖葉腋處的芽萌發(fā)出來的沿地面匍匐生長的莖叫匍匐莖。是草莓的繁殖器官，生產(chǎn)繁苗就是靠這種莖，繁出的苗叫匍匐莖苗。一般在坐果期開始抽生匍匐莖，結(jié)果后期大量發(fā)生。匍匐莖抽生能力、發(fā)生多少與品種、晝長、溫度、低溫時數(shù)及肥水條件等有關(guān)。,(三)葉 草莓的葉是由短莖上發(fā)出由3片小葉組成的復(fù)葉，葉色濃綠，葉片厚、有光澤、葉柄粗則是健壯的表現(xiàn)，溫度高則易造成葉柄細(xì)長、葉色淡、葉片薄等徒長現(xiàn)象。葉片除具光合作用外，還具有蒸騰作用和呼吸作用的功能。葉邊緣的鋸齒能把水聚成水滴排出去，這就是吐水現(xiàn)象(又叫溢泌現(xiàn)象)，吐水現(xiàn)象只在早晨才能看到，它是夜晚大量吸水的結(jié)果。大棚內(nèi)也可見吐水現(xiàn)象，當(dāng)棚內(nèi)濕度大時吐水現(xiàn)象發(fā)生

35、的多。植株葉片有大量吐水現(xiàn)象，說明根系活躍旺盛，生長發(fā)育良好。(四)花 一級序花的花瓣數(shù)常為58片，一般花瓣數(shù)多，花大，則果也較大。雄蕊數(shù)目不定，通常為3040枚，雌蕊離生，著生于花托上，數(shù)目大約200400枚。 草莓花序?yàn)榫蹅慊ㄐ?，一般每株可抽?4個花序，1個花序上常著生1020朵花，最后開的花不結(jié)果或結(jié)果太小，而成為無效花。對無效花多的品種應(yīng)注意疏花疏果，可以節(jié)省養(yǎng)份，促進(jìn)前期果實(shí)的增大發(fā)育，提高商品價值。疏花疏果應(yīng)盡早進(jìn)行，疏果不如疏花，花序上后期的第四級序以上的花均屬無效花，可以疏除。 在平均氣溫達(dá)10以上時就能開花，如果花期遇0以下低溫，雌蕊受凍，變?yōu)楹谏?，喪失受精能力，花粉受害?/p>

36、發(fā)芽率低。高于35時花粉發(fā)育不良?；ǚ凼芫?530最為適宜，一般溫度較高，空氣較干燥，易傳粉受精。所以開花期大棚內(nèi)溫度2528，濕度50%60%(不要超過80%)為宜。開花期大棚內(nèi)溫度絕對不能超過35。,(五)果實(shí) 草莓可食用部分(果實(shí))柔軟多汁的漿果是由花托膨大形成的。其真正的果實(shí)是受精后子房膨大形成的瘦果，附著于漿果的表面，習(xí)慣上稱之為“種子”。 果實(shí)大小一般360克不等，一般從第一級序到第五級序其果實(shí)依次減小。一般第四級序以上的果為無效果，沒有商品價值。 漿果上分布有種子，種子對漿果的膨大發(fā)育起重要作用。同一品種，花托上的種子(瘦果)數(shù)越多，其果實(shí)越大。,溫濕度管理（1）蓋棚的適宜時期

37、。促成栽培采用設(shè)施保溫、延長光照等來滿足草莓生長發(fā)育、開花結(jié)果對溫度和日照的要求，防止其進(jìn)入休眠，達(dá)到繼續(xù)生長發(fā)育和開花結(jié)果的目的。促成栽培頂棚蓋膜覆蓋的最佳時期是第一側(cè)花芽分化完成后，植株尚未進(jìn)入休眠之前，即在頂花芽完成分化后2530天，第一側(cè)花芽完成分化時為蓋膜最佳時期。在我地，豐香的頂花芽于9月15日前后完成分化，而蓋膜最佳期是10月20日前后。,2）大棚的溫濕度管理。據(jù)觀察，我地采用塑料大棚一層保溫的，最低溫度可提高12，采用兩層保溫的，最低溫度可提高35，而整個冬季基本都在0以上。草莓各器官耐低溫性的順序是葉果花。葉片即使在-5低溫下也僅變成紫色。果實(shí)的耐低溫性是大果中果小果。開花1

38、0天內(nèi)的小果，在-5經(jīng)1小時、-2經(jīng)3小時后變成黑色，停止發(fā)育。開花后20天的大果在-5經(jīng)35小時后果實(shí)成水漬狀，但果心部仍是硬的。因大果內(nèi)含糖量高，故耐低溫性強(qiáng)?；ɡ倌偷蜏匦暂^差，經(jīng)-2以下低溫后直觀上能看見的是雌蕊柱頭變色，雄蕊花藥變黑。但開花前中等大小的花蕾，當(dāng)受低溫危害后，直觀上看不出變化，但花蕾已受害，花粉發(fā)芽率很低，不易結(jié)果。高溫主要影響花粉發(fā)芽。花粉發(fā)芽以2527為最好，當(dāng)溫度在40以上時，花粉活力下降。但柱頭耐高溫能力強(qiáng)于花粉，在45時柱頭還能正常授粉，果子繼續(xù)發(fā)育。當(dāng)氣溫高于50時，蕾、雄蕊、花、萼片及未展葉都會受到影響而變成褐色。,根據(jù)草莓上述生育特點(diǎn)，大棚溫度管理要點(diǎn)如下

39、：蓋棚初期。為增加積溫，促進(jìn)早開花，白天大棚溫度應(yīng)保持30左右，夜溫保持10以上。以后直到開花前，棚溫白天保持在25，最高不超過30。頂花序開花后果實(shí)膨大期和成熟期，白天棚溫保持2025，夜溫保持5以上。果實(shí)膨大期若溫度過高（超過25），成熟快，果子變小。因此，棚溫高于25時要注意換氣降溫。二重保溫。當(dāng)棚內(nèi)夜間最低溫度在5以下時，夜間實(shí)行雙重保溫，保持夜間小拱棚內(nèi)5以上。當(dāng)小拱棚內(nèi)夜溫出現(xiàn)3以下時，需采取小拱棚外再加草簾保溫等措施。3月中旬后溫度管理。立春氣溫漸漸回升，當(dāng)小拱棚內(nèi)最低溫度高于5時可解除二重覆蓋。大棚最高溫度不要超過30，當(dāng)超過30時要換氣降溫，使棚內(nèi)溫度保持在25左右。4月下旬

40、后溫度管理。4月下旬一般氣溫已回升，在晴天應(yīng)加大天膜的通風(fēng)口，至5月下旬拆除裙膜，只留天膜，逐步增加通風(fēng)，降低溫度，以延緩果實(shí)的成熟速度，提高品質(zhì)。草莓花粉一般自開花前一天即能授粉受精，到開花后34天才失去發(fā)芽率?；ǚ郯l(fā)芽率除受溫度影響外還受空氣濕度影響?？諝鉂穸仍?0左右時，花藥開藥率最高，花粉發(fā)芽率亦最高。而空氣濕度80%以上時，花藥開藥率低，花粉發(fā)芽率亦低。根據(jù)這一特點(diǎn)，當(dāng)草莓開花時，大棚內(nèi)要盡量保持5060%濕度。這不僅有利于花藥開藥和花粉發(fā)芽，也利于防止病害發(fā)生。降低大棚內(nèi)濕度除覆蓋地膜外，特別應(yīng)重視換氣降濕，即使在寒冷的冬季，白天也要利用中午氣溫高時掀起兩側(cè)裙膜通氣降溫。在溫濕度的

41、管理上還可以采用地膜覆蓋。促成栽培覆蓋黑地膜后，除了可以減少土壤水分蒸發(fā)、保持土壤濕度、降低棚內(nèi)濕度、提高土壤溫度外，還可以減少雜草滋生，防止土壤對果實(shí)污染，減少病蟲害，改善果實(shí)品質(zhì)。,據(jù)測定，草莓根系生長最適溫度是20左右，當(dāng)土溫達(dá)到28以上、15以下時，根系生長變?nèi)?；?dāng)土溫降到10以下時，根系基本停止生長。因此，在自然條件下，9月下旬至11月上旬是草莓根系生長的有利時期。促成栽培的草莓，在覆膜保溫后，棚內(nèi)溫度升高，加強(qiáng)了植株的蒸騰作用和根系吸水能力，同時土壤中水分也因棚溫提高而蒸發(fā)量大，為保持土壤水分，在覆蓋大棚膜后馬上覆蓋地膜，也可在蓋棚膜前進(jìn)行。蓋地膜作業(yè)宜在午后進(jìn)行，以減少因植株含水量足而折傷葉柄和葉片，影響植株生長。,6、光照管理大棚內(nèi)光照不足時草莓影響最大的是花粉的發(fā)芽率。據(jù)試驗(yàn)，當(dāng)遮光60%連續(xù)10天時，花粉發(fā)芽率開始下降；連續(xù)35天，花粉發(fā)芽率只有10%。而遮光率達(dá)70%時，連續(xù)10天，花粉發(fā)芽率急劇下降；連續(xù)25天后，花粉基本不發(fā)芽。光照不足還會影響葉