1、第3節(jié)atp的主要來源細胞呼吸，1 .說線粒體的結構和功能。解釋細胞呼吸的本質(zhì)。列表比較了有氧呼吸和無氧呼吸的異同。學習探索酵母細胞呼吸的方法。5.可以記住細胞呼吸的原理，并說它在生產(chǎn)和生活中的應用。一，二，三，一，細胞呼吸的概念細胞呼吸是指有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放能量和生成atp的過程。、一、二、三、二、細胞呼吸的方式1 2。有氧呼吸(1)概念：是指細胞在氧氣的參與下，通過多種酶的催化作用，完全氧化分解葡萄糖等有機物，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，產(chǎn)生大量atp的過程。有氧呼吸中最常用的物質(zhì)是葡萄糖。(2)場所：細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體。、一、二、三、(3)過程

2、，(5)與體外燃燒的差異：在溫和的條件下進行。有機物的能量通過一系列氧化還原反應逐步釋放。atp中存儲的能量有很大一部分。，生理過程是有氧呼吸。3.無氧呼吸(1)概念：是指細胞在無氧的情況下，通過多種酶的催化作用，對葡萄糖等有機物進行不完全氧化分解、能量釋放、atp生成的過程。(2)場所：細胞質(zhì)氣質(zhì)。、一、二、三、(3)總反應式，釀酒業(yè)常用的菌種是酵母菌，發(fā)酵池經(jīng)常密封空氣的一部分，為什么要這樣做？提示：酵母菌是兼性的鹽酸鹽，有氧時進行有氧呼吸，大量繁殖，獲得大量菌種，用盡氧氣，無氧呼吸，產(chǎn)生酒精。4.細胞呼吸的實質(zhì)分解有機物，能量釋放，atp生成。一、二、三、五。發(fā)酵的概念酵母、乳酸菌等微生

3、物的無氧呼吸也稱為發(fā)酵。生產(chǎn)酒精稱為酒精發(fā)酵。生產(chǎn)乳酸稱為乳酸發(fā)酵。饅頭又軟又好吃，但頭前比較硬，后來變軟了，而且表面軟了，你知道是什么原因嗎？提示：頭發(fā)使用酵母菌。揉面的時候加入酵母菌，酵母菌將細胞呼吸，產(chǎn)生二氧化碳，使面團柔軟。面團表面氧氣充足，酵母菌用有氧呼吸生成水，所以表面濕潤。二氧化碳受熱膨脹，增加饅頭的體積，使饅頭松動柔軟。一、二、三、三、細胞呼吸原則的應用1 2。在糧食儲存、水果和蔬菜保存等方面，要努力適當降低氧氣濃度和溫度。3.水田要定期排水。否則，水稻的幼根因缺氧而變黑腐爛。一，二，三，一，有氧健身操呼吸的三個階段，四，一，二，三，二，有氧呼吸和無氧呼吸的比較，四，一，二，三

4、，四，一；(2) h2o生成必須是有氧呼吸，co2生成不能是乳酸發(fā)酵。(3)無氧呼吸只釋放少量能量，其余能量儲存在未分解的氧化產(chǎn)物酒精或乳酸中。(4)水稻等植物長期浸泡后腐爛根的主要原因：無氧呼吸的產(chǎn)物酒精對細胞有毒性作用。玉米種子爛胚的主要原因：無氧呼吸引起的流產(chǎn)對細胞有毒性作用。4，1，2，3，3，影響細胞呼吸的因素包括溫度、氧濃度、二氧化碳和水分含量。特別是溫度。1.溫度：細胞呼吸是酶催化的一系列反應過程，因此細胞呼吸對溫度變化非常敏感。在一定范圍內(nèi)，細胞呼吸隨著溫度的升高而加快，但如果超過最佳溫度，細胞呼吸就會急劇減弱，直到停止。如右圖所示。4、1、2、3、2。氧濃度：氧促進有氧呼吸，

5、抑制無氧呼吸，在一定范圍內(nèi)，呼吸強度隨著氧濃度的提高而增加。下圖。特別是(1)植物細胞只釋放二氧化碳，吸氧量為零的時候，細胞只進行無氧呼吸，產(chǎn)物是酒精和二氧化碳。(2)植物細胞釋放比氧氣吸收量更多的二氧化碳時，細胞同時進行無氧呼吸和有氧呼吸。產(chǎn)物是酒精、二氧化碳和水。(3)當植物細胞釋放的二氧化碳的楊怡吸氧量相等時，細胞只進行有氧呼吸。(。四、一、二、三、三。二氧化碳：對有氧呼吸有抑制作用。4.水：在一定范圍內(nèi)，細胞呼吸強度隨著含水量的增加而加強，隨著含水量的減少而減弱。4，1，2，3，4，4，4，4，實踐細胞呼吸原理的應用1。在作物栽培中采取重硬松土等措施，可以防止土壤板結，促進肌細胞正常呼

6、吸和礦物成分的吸收和利用。2.在作物種子的儲存過程中，應采用低溫、缺氧、干燥條件，削弱細胞呼吸，減少有機物消耗。3.在水果和蔬菜的新鮮度中，要使用零低溫、缺氧、適宜濕度條件調(diào)節(jié)細胞呼吸，以降低代謝強度，達到保鮮的目的。4.從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中去除衰老、變黃的器官(包括茄子、葉子)，將產(chǎn)品轉移到有價值的部位。問題1，問題2，問題3，問題1細胞呼吸的生理過程例1以下是對呼吸作用的敘述。正確的是()a .無氧呼吸的最終產(chǎn)物是丙酮酸b .有氧呼吸產(chǎn)生的h，與線粒體基質(zhì)中的氧結合，與水c .無氧呼吸不需要o2的參與，在有氧呼吸前兩個階段產(chǎn)生的h，與線粒體內(nèi)膜中的氧結合，形成水。無氧呼吸不需要氧參與，沒有h的積累

7、，h只在細胞質(zhì)基質(zhì)中參與反應，產(chǎn)生無氧呼吸的產(chǎn)物。質(zhì)量相同的脂肪和糖原，脂肪含有氫的比例很大，氧化釋放的能量很多。答案：d反思發(fā)現(xiàn)，與糖類相比，脂肪含有大量氫，消耗大量氧氣，產(chǎn)能高，生產(chǎn)大量水。問題類型1，問題類型2，問題類型3，問題類型2細胞呼吸的影響因素和原理的應用實例2下圖顯示了環(huán)境中o2體積分數(shù)的變化，某種植物的非綠色器官吸收o2量并釋放co2量的變化。請根據(jù)圖片回答以下問題。問題1，問題2，問題3，(1)外部o2的體積分數(shù)在010%之間時，牙齒機構的呼吸作用方式。(2)牙齒器官的co2釋放和o2的吸收兩條曲線在p點相交后，合為一條曲線，此時牙齒器官的呼吸作用方式是用于執(zhí)行這種呼吸方式

8、的反應物如下。(3)外部o2的體積分數(shù)為4%5%時，器官co2釋放量的相對值為0.6，o2吸收量的相對值為0.4。此時無氧呼吸相當于消耗葡萄糖的相對值約為有氧呼吸的兩倍。問題1，問題2，問題3，分析：主題圖中顯示的曲線表明，o2的體積分數(shù)超過10%時，o2的吸收量與co2的釋放量相同，這是牙齒非綠色機構目前有氧呼吸，使用的反應物主要是葡萄糖。因為在使用葡萄糖作為呼吸反應物時，根據(jù)有氧呼吸，o2的體積分數(shù)大于0，小于10%，co2的釋放量大于o2的吸收量，部分co2通過無氧呼吸釋放，所以o2的體積分數(shù)大于0，小于10%，無氧呼吸和有氧呼吸共存。瑣碎的問題是，牙齒外部o2的體積分數(shù)為4%5%時，o

9、2的吸收量相對值為0.4，通過有氧呼吸釋放的二氧化碳相對值為0.4，有氧呼吸分解1毫升葡萄糖釋放6毫升co2，通過有氧呼吸消耗葡萄糖的相對值應為0.4/6，問題1，問題2，問題3表明無氧呼吸消耗的葡萄糖等于有氧呼吸的倍數(shù)=(0.2/2)(0.4/6)=1.5。答：(1)有氧呼吸和無氧呼吸(2)有氧呼吸葡萄糖(3)1.5，問題1，問題2，問題3，理解實踐中影響細胞呼吸的因素的利用，問題1，問題2，問題3，問題1底部是葡萄糖的情況在b條件和c條件下，有氧呼吸和無氧呼吸都有。d條件下，只進行有氧呼吸。答案：d反思不吸收呼吸類型的方法：牙齒o2，只釋放co2，生產(chǎn)酒精的無氧呼吸。o2的吸收量小于co2

10、釋放量，有氧呼吸與無氧呼吸同時存在。o2的吸收量等于co2的釋放量，只進行有氧呼吸。o2的吸收量大于co2的釋放量，只有有氧呼吸，分解的反應物不是葡萄糖，而是脂肪。探索方法，能力展示，1 .設計比較實驗的一般方法(1)對空白比較：設置兩組實驗，一組對該實驗進行收購處理，另一組不進行任何處理。例如，在研究溫度對過氧化氫酶的影響的實驗中，將溫度設置為90的實驗組和將溫度設置為常溫的空白對比。(2)自我對照：只設定一套實驗，通過比較實驗前后現(xiàn)象的變化來說明問題，不再進行對照實驗。例如，洋蔥表皮細胞的質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離還原實驗是自我控制實驗。(3)相互比較：通常設置進行收購處理的多套實驗，但根據(jù)處理的

11、數(shù)量或程度不同，存在差異，通過相互比較說明問題。探索方法，能力展示，2。對實驗設計問題的一般問題解決思維(1)明確的實驗目的：認真閱讀，找出關鍵的敘述，了解實驗應該解決什么問題，是驗證性實驗還是探究性實驗，問題間對實驗方法是否有提示。(2)明確實驗的收購、無關變量和因變量是解決問題的關鍵。(3)采取的控制方法取決于實驗的參數(shù)。(4)選擇合理的實驗材料和工具，完成實驗設計。方法，能力展示，下圖顯示了測量保溫箱內(nèi)溫度變化的實驗裝置。一個研究小組用牙齒裝置探討了酵母菌在不同條件下呼吸的情況。材料工具：保溫桶(500毫升)，溫度計，活性干酵母，質(zhì)量濃度為0.1 g/ml的葡萄糖溶液，棉，石蠟油。實驗假設：酵母菌在有氧條件下呼吸作用比在無氧條件下呼吸作用釋放更多的熱量。方法探索，能力展示，(1) a，b兩個茄子裝置設計實驗如下，請補充下表的內(nèi)容。(2)b裝置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是控制實驗的變量。方法探索，能力展示，(3) b裝置為了測量呼吸作用引起的溫度變化量，需要再添加一個裝置c。請?zhí)顚懺O備c的實驗步驟。(4)實驗預計在：牙齒適當條件下進行實驗，30分鐘后記錄實驗結果，假設設備a、b、c溫度大小關系為(“”)的情況下成立。探索方法，能力標記，分析：(1)牙齒實驗的參數(shù)是氧的有無。變量是溫度變化，其他變量是無關變