1、ATP的主要來源細胞呼吸,一：細胞呼吸的概念,細胞呼吸是指有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放能量并且生成ATP的過程。,呼吸：人體與外界進行氣體交換的過程，包括(外呼吸、內(nèi)呼吸)。 呼吸運動：肺的通氣 細胞呼吸：呼吸作用,細胞呼吸,有氧呼吸,無氧呼吸,包括,二：細胞呼吸的方式,對于絕大多數(shù)生物來說，有氧呼吸是細胞呼吸的主要方式,（一）有氧呼吸,1.場所：,1）細胞種類不同、代謝水平不同、含線粒體數(shù)目不同 2）細胞代謝旺盛，線粒體數(shù)目多,主要是線粒體,C6H12O6,2 丙酮酸,酶,能量,4 H,+ 6 H2O,酶,20 H,2 ATP,6 CO2+能量,有氧呼吸的全

2、過程,+ 6 O2,酶,12 H2O + 能量,ADP + Pi,2 ATP,ADP + Pi,34 ATP,ADP + Pi,酶,酶,酶,H指的是氧化型輔酶（NAD+）轉(zhuǎn)化成還原型輔酶（NADH）,思考： 產(chǎn)物 H2O 和 CO2 中的O來自葡萄糖還是氧氣？ 有氧呼吸在哪個階段釋放大量的能量？,2.有氧呼吸過程,有氧呼吸過程,葡萄糖的初步分解,C6H12O6,酶,丙酮酸(C3H4O3)+ H + 能量 （少量）,場所：細胞質(zhì)基質(zhì),丙酮酸徹底分解,酶,CO2 +H + 能量 （少量）,場所：線粒體基質(zhì),丙酮酸,H的氧化,酶,H2O + 能量 （大量）,場所：線粒體內(nèi)膜,H + O2,+ H2O

3、,能量逐漸釋放，ATP逐漸生成,能量去向：,1mol葡萄糖經(jīng)有氧呼吸釋放2870kJ能量，一部分以熱能形式散失(約60%)； 另一部分轉(zhuǎn)移到ATP中1161kJ(約40%)。,3.總反應式：,4.有氧呼吸概念：,有氧呼吸是指細胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成大量ATP的過程。,（二）無氧呼吸,1.過程,與有氧呼吸第一階段相同,葡萄糖的初步分解,C6H12O6,酶,丙酮酸+ H + 能量 （少量）,場所：細胞質(zhì)基質(zhì),大多數(shù)能量儲存在有機物中,丙酮酸不徹底分解,C6H12O6,酶,丙酮酸,酶,2C3H6O3（乳酸）,+ 少量能量,

4、A.乳酸發(fā)酵,例：蛔蟲、高等動物、人；乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根,玉米胚等）,C6H12O6,酶,2C2H5OH（酒精）,+ 2CO2,B.酒精發(fā)酵,例：大多數(shù)植物、酵母菌，蘋果果實,酶,+ 少量能量,2C3H6O3（乳酸）,2C2H5OH（酒精）,+ 2CO2,3.2 實例,a.高等植物在水淹的情況下，可以進行短時間的無氧呼吸。產(chǎn)生酒精和二氧化碳.,b.高等動物和人體在劇烈運動時，骨骼肌細胞內(nèi)就會進行無氧呼吸。肌肉酸脹是由于產(chǎn)生了乳酸.,c.酵母菌在缺氧的條件下，可以將有機物分解成酒精和二氧化碳。,概念,無氧呼吸是指細胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分

5、解為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時釋放出少量能量的過程。,有氧呼吸與無氧呼吸之間的區(qū)別：,細胞質(zhì)基質(zhì).線粒體,細胞質(zhì)基質(zhì),O2 酶 適宜的溫度,酶 適宜的溫度,CO2、H2O,CO2、C2H5O（酒精） C3H6O3（乳酸）,大量,少量,第一階段完全相同,分解有機物，釋放能量，合成ATP,為生物體的各項生命活動提供能量 為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料,3.4 有氧呼吸與無氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系,四：細胞呼吸的意義 1.為生物體的各項生命活動提供能量 2.為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料,（1）：外因,溫度（通過影響酶的活性影響呼吸作用） 氧氣 二氧化碳（產(chǎn)物，抑制呼吸作用）水,五：影響細胞呼吸的因素,外部因

6、素溫度、氧氣、CO2、水 溫度：溫度能影響呼吸作用，實質(zhì)是影 響呼吸酶的活性。,應用：低溫貯存蔬菜、水果和種子，大棚蔬菜栽培過程中夜間適當降溫。,酵母菌的呼吸方式,無氧呼吸釋放的CO2的量 有氧呼吸釋放的CO2的量 呼吸作用釋放的CO2的量,A點： A-B： B點： B-C： C點：,只進行無氧呼吸,只進行有氧呼吸,既進行無氧呼吸，又進行無氧呼吸,O2濃度增加，無氧呼吸受到抑制，CO2的釋放量減少,O2充足時，有氧呼吸加強，CO2的釋放量增加,保存蔬菜、水果時，一般選在哪一點？為什么？,B點 理由：有氧呼吸較弱， 無氧呼吸受到抑制， 有機物分解慢,氧氣：氧氣是植物正常呼吸的重要因子，氧氣不僅直

7、接影響呼吸速度，也影響到呼吸的性質(zhì)。,應用：中耕松土增加根的有氧呼吸；醫(yī)療上選用透氣的紗布或松軟的“創(chuàng)可貼”可以抑制厭氧病原菌的繁殖；適當降低氧氣濃度可延長蔬菜、水果的保鮮時間。,CO2：從化學平衡的角度分析， CO2濃度增加，呼吸速率下降。,應用：在蔬菜水果的保鮮中，增加CO2的濃度也具有良好的保鮮效果。在冬天北方地區(qū)常用地窖來貯藏大白菜、甘薯等。,在一定范圍內(nèi)，呼吸速率隨組織含水量的增加而加強。隨著含水量的減少而減弱。,應用：種子在貯藏時應處于風干狀態(tài)，使呼吸作用降至最低，以減少有機物的消耗。,思考： 儲存水果和儲存糧食如何區(qū)別？,水分：,答案：二者都需要在低溫低氧（高CO2）中儲存，但糧

8、食必須曬干，減少自由水含量，而水果則需保鮮，減少水分散失。,（2）內(nèi)部因素遺傳因素 1.不同的植物種類，呼吸速率各有不同， 如旱生植物小于水生植物； 2.同一植物的不同器官或組織，呼吸速率也有明顯的差異， 如生殖器官大于營養(yǎng)器官。 3.同一植物在不同的生長發(fā)育時期細胞呼吸速率不同， 如幼苗期細胞大于成熟期細胞,1高等生物只是進行有氧呼吸嗎？細菌無線粒體只進行無氧呼吸嗎？ 2參與有氧呼吸的酶分布在哪里？ 3為什么無氧呼吸形成的ATP少？,思考探討提示： 1缺氧時高等生物也進行無氧呼吸，有的細菌也進行有氧呼吸。 2細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜。 3因為無氧呼吸有機物分解不徹底，儲存的化學能還

9、沒有完全釋放，所以形成的ATP少。,三.細胞呼吸原理的應用：,見課本9596頁,發(fā)酵： 酒精發(fā)酵：酵母菌、高等植物等在缺氧時 乳酸發(fā)酵：乳酸菌 如：牛奶發(fā)酵制成奶酪或酸奶 泡菜、酸菜能夠較長時間保存，利用 乳酸發(fā)酵積累的乳酸，抑制微生物活動,發(fā)酵過程中，一般先通氣（微生物大量繁殖），再封閉（進行無氧呼吸）,.自變量：指實驗中由實驗者所操縱、給定的 因素或條件。,.因變量：指實驗中由于自變量而引起的變化 和結(jié)果，是實驗中要觀察的現(xiàn)象或 結(jié)果或要記錄的實驗數(shù)據(jù)。,4.本實驗中自變量是什么？因變量是什么？ 要設置幾個實驗組？,3.對比實驗：設置兩個或兩個以上的實驗組， 通過對結(jié)果的比較分析，來探究

10、某種因素與實驗對象的關系，這 樣的實驗叫做對比實驗。,通氣,怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生？,這一原理可以用來檢測汽車司機是否喝了酒,橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學反應，變成灰綠色,具體做法：讓司機呼出的氣體直接接觸到用硫酸處理過的重鉻酸鉀，如果呼出的氣體中含有酒精，重鉻酸鉀會變成灰綠色的硫酸鉻,O2吸收量 = 0 只進行無氧呼吸 O2吸收量 = CO2釋放量 只進行有氧呼吸 O2吸收量 CO2釋放量 既進行有氧呼吸又進 行無氧呼吸,呼吸類型的判斷,關于呼吸作用的計算,消耗等量的葡萄糖時，無氧呼吸與有氧呼吸產(chǎn)生的CO2的比例為： 產(chǎn)生相同量的CO2，用于無氧呼吸和有氧呼吸的葡萄糖比例為：,消耗等量的葡萄糖時，無氧呼吸與有氧呼吸產(chǎn)生的ATP的比例為： 產(chǎn)生相同量的ATP，用于無氧呼吸和有氧呼吸的葡萄糖比例為：,1：3,3：1,1：19,19：1,C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O + 能量,酶,C6H12O6,2C2H5OH（酒精）,酶,+ 2CO2,+ 少量能量,歸結(jié)：影響呼吸作用的因素及在農(nóng)業(yè)上的應用,1、溫度：主要是影響酶的活性,應用：蔬菜和水果儲存應降溫；大棚栽培植物有晝夜溫差,2 氧氣：直接影響呼