標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 22160-2008《食品級(jí)微晶蠟》是中國(guó)關(guān)于食品級(jí)微晶蠟的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，旨在確保此類產(chǎn)品在食品接觸應(yīng)用中的安全性和適宜性。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了食品級(jí)微晶蠟的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存要求，具體要點(diǎn)包括：

1. 適用范圍：明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用于以石油蠟為原料，經(jīng)特殊工藝處理得到的，用于食品包裝材料、直接接觸食品的防潮、防油涂層等用途的微晶蠟。

2. 技術(shù)要求：

   • 外觀：要求微晶蠟應(yīng)為白色或淺黃色固體，質(zhì)地均勻，無(wú)明顯機(jī)械雜質(zhì)。
   • 熔點(diǎn)：規(guī)定了微晶蠟的熔點(diǎn)范圍，確保其在使用溫度下的物理穩(wěn)定性。
   • 針入度：衡量蠟的軟硬程度，對(duì)產(chǎn)品的應(yīng)用性能有直接影響。
   • 含油量：限制了產(chǎn)品中殘留油分的含量，過(guò)高會(huì)影響蠟的性能及食品安全。
   • 色號(hào)：通過(guò)規(guī)定顏色標(biāo)準(zhǔn)來(lái)控制產(chǎn)品質(zhì)量和純度。
   • 重金屬及砷含量：嚴(yán)格限制鉛、汞、砷等有害元素的含量，確保食品接觸安全性。
   • 溶劑殘留：規(guī)定了溶劑殘留的最高限量，防止對(duì)人體健康造成潛在風(fēng)險(xiǎn)。

3. 試驗(yàn)方法：詳細(xì)描述了各項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)的具體操作步驟和條件，如熔點(diǎn)的測(cè)定采用GB/T 12716-2008方法，重金屬含量檢測(cè)依據(jù)GB/T 5009.11-2003等國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

4. 檢驗(yàn)規(guī)則：包括出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)的要求，明確了檢驗(yàn)項(xiàng)目、抽樣方法和判定規(guī)則，確保每批產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

5. 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存：要求產(chǎn)品外包裝需清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、制造商信息等，并對(duì)包裝材料、運(yùn)輸過(guò)程中的防護(hù)措施以及適宜的儲(chǔ)存條件進(jìn)行了規(guī)定，以防產(chǎn)品受污染或變質(zhì)。

該標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)上述一系列要求，全面指導(dǎo)食品級(jí)微晶蠟的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與流通，保障了其在食品工業(yè)應(yīng)用中的質(zhì)量和食品安全。

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