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文檔簡介

1、如今的時(shí)代,各種商品充斥著賣場空間,商品力之間的差距逐步在消失。 在這種背景下,想要銷售出更多的商品,就必須進(jìn)一步提高賣場的陳列水平, 將商品具有的價(jià)值信息更好地傳達(dá)給顧客。,將展示技術(shù)和視覺呈現(xiàn)技術(shù)綜合運(yùn)用在商品終端銷售中, 從而達(dá)到商品自身與消費(fèi)者的無聲交流。,注目率,停留率,購買率,視覺營銷,4.3.1 超市商品配置策略,一、超市商品配置的概述,配置,即配備布置。 超市商品的配置工作,具體通過商品配置表來完成。,商品配置表,英文名稱為“facing”,日文名稱為“棚割表”。 facing,是指賣場空間和貨架排面做恰當(dāng)管理的意思,而在 日文“棚割表”的字面上,棚意指貨架,割則是適當(dāng)?shù)姆指钆?/p>

2、置, 也就是商品在貨架上獲得適當(dāng)配置的意思。 因此如將商品配置表定義為“把商品的排面在貨架上做一個(gè) 最有效的分配,以書面表格規(guī)劃出來”,就可輕易了解商品配置 表的意義。,(一)超市商品配置的意義 (1)商品陳列定位管理; (2)暢銷商品保護(hù)管理; (3)商品銷售目標(biāo)管理; (4)連鎖經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化管理。 (二)超市商品配置的依據(jù) 超市具體配置管理中,應(yīng)當(dāng)根據(jù)顧客的消費(fèi)特點(diǎn)、消費(fèi)習(xí)慣、企業(yè)自身的業(yè)態(tài)模式、自己所處商圈及自身定位等,對各類商品在整個(gè)賣場面積配置和貨架排面配置進(jìn)行選擇借鑒。,4.3.1 超市商品配置策略,二、超市商品配置的基本理論,(1)磁石配置理論,(2)相關(guān)配置理論,指導(dǎo)空間的最優(yōu)化

3、配置,指導(dǎo)貨架的最優(yōu)化配置,4.3.1 超市商品配置策略,二、超市商品配置的基本理論,1、磁石配置理論的運(yùn)用,所謂磁石,是指超級市場最吸引消費(fèi)者眼光注意的地方。之所以會(huì)吸引消費(fèi)者的眼光,原因是運(yùn)用了商品配置以及促銷的技巧,以吸引消費(fèi)者的注意。 所以磁石理論的運(yùn)用,就是在商品配置時(shí),對于各個(gè)吸引消費(fèi)者眼光的地方,配置適宜的商品,以利銷售,并導(dǎo)引消費(fèi)者能逛完整個(gè)店鋪,以增加沖動(dòng)購買的點(diǎn)數(shù)。,無序,磁石的魔力有序,客動(dòng)線,1、主通道兩側(cè),2、通道末端(貨架最里面),3、端架位置,4、副通道兩側(cè),1、第一磁石點(diǎn): 配置銷量多、 頻率高的商品 2、第二磁石點(diǎn): 配置最新的、 季節(jié)感強(qiáng)的、 美觀的商品 3

4、、第三磁石點(diǎn): 配置季節(jié)感強(qiáng)的、 低價(jià)促銷品 4、第四磁石點(diǎn): 配置時(shí)必須 規(guī)劃好每件單品 陳列技巧尤顯重要 5、第五磁石點(diǎn): 被遺忘的小商品,5、中性位置,4.3.1 超市商品配置策略,一、超市商品配置的基本理論,2、相關(guān)配置理論的運(yùn)用,好的相關(guān)配置很容易在 激發(fā)顧客購買A商品的同時(shí), 又購買了計(jì)劃外的B商品, 甚至C商品。,4.3.2 超市商品陳列技巧,一、超市商品陳列的概述,商品陳列是超市經(jīng)營工作中一項(xiàng)非?;A(chǔ)、非常重要的細(xì)節(jié)性工作,在超市業(yè)態(tài)中,商品陳列決不是簡單的商品堆放,而具有美化賣場,刺激消費(fèi)的專業(yè)職能。,合理的陳列商品可以起到 展示商品、刺激銷售、方便購買、節(jié)約空間、美化購物環(huán)

5、境的各種重要作用。,分析: 商品陳列與超市銷售額之間的具體關(guān)系,1、商品陳列面積大小變化引起的銷售額的變化; 2、商品陳列高低變化引起銷售額變化; 3、商品陳列時(shí)間變化引起的銷售額變化。高效運(yùn)用“黃金位置”,充分利用賣場空間,爭取最大陳列面,當(dāng)前,大型超市貨架高度 一般在180cm左右, 通常分為6-7層。,男性,上端:180cm以上 次上端:160-180cm 黃金位置:70-160cm 次下端:40-70cm 下端:40cm以下,女性,上端:170cm以上 次上端:150-170cm 黃金位置:60-150cm 次下端:30-60cm 下端:30cm以下,(一)超市商品陳列的原則,(1)安

6、全性原則; (2)易見易取原則; (3)前進(jìn)梯狀原則; (4)先入先出原則。 二)超市商品陳列的主要區(qū)域 (1)貨位區(qū); (2)端架區(qū); (3)通道區(qū); (4)中性區(qū),4.3.2 超市商品陳列技巧,二、超市商品的陳列技巧,技巧1:量感陳列充分展現(xiàn)超市商品的充足感,所謂量感,是指陳列商品的數(shù)量要充足,給消費(fèi)者 以豐滿、豐富的印象。 量感可以使消費(fèi)者產(chǎn)生有充分挑選余地的心理感受, 進(jìn)而激發(fā)購買欲望。 量感陳列一方面是指“實(shí)際很多”, 另一方面則是指“看起來很多”。,求實(shí)心理,4.3.2 超市商品陳列技巧,二、超市商品的陳列技巧,技巧2:展示陳列有張有弛、富于變化,提高醒目度,通過造型變幻、疏密調(diào)整

7、、色彩管理等手段 打破井然有序的單調(diào)感。 具體手法有: 縫隙陳列、彩條陳列、創(chuàng)意陳列等。,求新、求奇、求美 的消費(fèi)心理,本節(jié)小結(jié),現(xiàn)代超市賣場:開放式的貨架,自主服務(wù)的購買空間,日趨同質(zhì)的商品。 現(xiàn)代消費(fèi)者在超市賣場中,除了購物本身,還有更多的需求(例如審美、 休閑、學(xué)習(xí)等)。 人們更喜歡在瀏覽中、比較中、欣賞中;在隨意之間買到自己心儀的商品。 配置與陳列理論能夠使超市賣場和貨架商品設(shè)計(jì)更加科學(xué)美觀;能夠使 整個(gè)超市更加富有生命。,彩條陳列,是通過對商品自身顏色的管理,在陳列中巧妙運(yùn)用搭配手段呈現(xiàn)出對比度強(qiáng)的商品展示陳列。,= 實(shí)訓(xùn)五:超市商品陳列創(chuàng)新設(shè)計(jì)=,超市中的日用品可以如何陳列出更好的視覺效果? 結(jié)

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