1、我的健康我做主,學(xué)生食品安全問(wèn)題探討,正如這首歌所唱的：“健康的人快樂(lè)多！”看見(jiàn)活潑、快樂(lè)、健康學(xué)習(xí)的同學(xué)們真是一件幸福的事情，當(dāng)年毛主席說(shuō)過(guò)“身體是革命的本錢”，那么，我現(xiàn)在請(qǐng)問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題：“什么是學(xué)習(xí)的本錢呢？”,你熟悉這些景象嗎？,大家熟悉這些食品嗎？ 大家吃過(guò)這些食品嗎？ 誰(shuí)沒(méi)吃過(guò)這些食品？,1、麻辣燙 危害度： 公眾喜歡度： 關(guān)鍵詞：罌粟、地溝油、雙氧水、福爾馬林、PPA、止疼藥 罪狀揭露：“麻辣燙”驗(yàn)出“罌粟底”,2、烤肉、烤串 危害度： 公眾喜歡度： 關(guān)鍵詞：流浪貓、死豬肉、“紅粉”、亞硝酸鹽 罪狀揭露：燒烤攤掛羊頭賣狗肉你吃的羊肉串真是“羊肉”嗎？,3、臭豆腐 危害度： 公眾

2、喜歡度： 關(guān)鍵詞：硫酸亞鐵、明礬、垃圾堆 罪狀揭露：化工用硫酸亞鐵染黑豆腐,5、包子 危害度： 公眾喜歡度： 關(guān)鍵詞：豬肉瘤血脖肉死豬 罪狀揭露：無(wú)良商販用豬肉瘤配做包子餡,4、烤紅薯：危害度： 公眾喜歡度： 關(guān)鍵詞：化工桶、黑斑病菌 罪狀揭露：化工油桶改當(dāng)烤爐烤紅薯,6、炸雞翅 危害度： 公眾喜歡度： 關(guān)鍵詞：薯粉丸臭雞翅 罪狀揭露：快餐店辣雞翅竟是發(fā)臭雞翅制成,7、煎餅果子 關(guān)鍵詞：地溝油 檸檬黃色素 過(guò)期火腿腸 罪狀揭露：路邊小攤販用地溝油 危害度： 公眾喜歡度：,8、海鮮燒烤 關(guān)鍵詞：寄生蟲(chóng) 水銀中毒 甲醛 罪狀揭露：海鮮摻假 危害度： 公眾喜歡度：,9、油條： 關(guān)鍵詞：鋁超標(biāo) 地溝油

3、 罪狀揭露：油條八成鋁超標(biāo) 過(guò)度攝入鋁可能致癡呆癥。 危害度： 公眾喜歡度：,注意！注意！,安全么？,案例一： “大頭娃娃”事件：2004年4月30日，安徽省阜陽(yáng)市查處一家劣質(zhì)奶粉廠。該廠生產(chǎn)的劣質(zhì)奶粉幾乎完全沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，致使13名嬰兒死亡，近200名嬰兒患上嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良癥。,案例二： 海南21名小學(xué)生誤吃野果中毒：2008年12月26日下午，海南省調(diào)樓鎮(zhèn)黃龍小學(xué)21名小學(xué)生誤食野果后，相繼出現(xiàn)嘔吐、乏力等中毒癥狀，被送到臨高縣人民醫(yī)院搶救。醫(yī)務(wù)人員告訴記者，經(jīng)初步了解，是一個(gè)二年級(jí)的學(xué)生到山上采摘了一袋野果拿到班里分給其他同學(xué)吃。過(guò)后不久，就有同學(xué)陸續(xù)出現(xiàn)頭暈、嘔吐等癥狀。,案例三： 吃燒烤，

4、24人中毒：合肥晚報(bào)訊 2010年5月5日晚間9點(diǎn)多鐘，市民在該縣一家路邊攤點(diǎn)吃炸雞翅后，出現(xiàn)多人嘔吐、胸悶等中毒癥狀。有24名中毒患者在當(dāng)?shù)蒯t(yī)院接受緊急治療。其中11名兒童，最小的僅3歲。,看了這三個(gè)案例，你們明白了些什么？,食品安全判斷題,1、小紅經(jīng)常食用流動(dòng)攤點(diǎn)的小吃、零食。 2、切完生的食品后不清洗就可以直接切別的菜。 3、夏天，學(xué)生小明上午在熟食店買好熟菜后，用塑料袋包裝好拿到學(xué)校中午吃。 4、飯前飯后應(yīng)該要洗手，在接觸肉和蛋類后也應(yīng)該馬上洗手。 5、食物做好后，應(yīng)盡快食用，不要長(zhǎng)時(shí)間放在常溫下。 6、有壞味、爛味的食物，煮一煮就可以吃。 7、咸肉、腌魚(yú)等含鹽多，不用消毒。 8、冰凍的食物很干凈。,9、在小店里買食品一定要看好廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，注意包裝袋有無(wú)破損，外包裝有沒(méi)有被改動(dòng)過(guò)的痕跡。無(wú)生產(chǎn)許可證、QS標(biāo)志的食品堅(jiān)決不能購(gòu)買和食用。 10、食物煮沸，就可以消毒殺菌。 11、小明買了一瓶剛過(guò)期的牛奶就把它喝了。 12、在購(gòu)買食品時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)的大型商場(chǎng)和超市，選購(gòu)食品應(yīng)盡可能選擇一些知名品牌。同時(shí)一定要注意食品包裝上有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期。 13、從菜市場(chǎng)上剛買來(lái)的水果就可以吃了。 14、生水很涼快，很好喝，只要肉眼看不見(jiàn)細(xì)菌就可以喝。 15、油炸的、煙熏食品實(shí)在太香了，我很喜歡吃。,歸