1、第2講細(xì)胞中的大分子糖類、脂質(zhì)和核酸考綱要求全國卷五年考情1.糖類、脂質(zhì)的種類和作用()2016卷T1，2014卷T1，2014卷T1，2013卷T292.核酸的結(jié)構(gòu)和功能()2016卷T1，2015卷T1，2014卷T5，2013卷T13.實驗：檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)2017卷T2，2013卷T294.實驗：觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布2016卷T2，2014卷T5考點一| 糖類和脂質(zhì)(對應(yīng)學(xué)生用書第5頁)識記基礎(chǔ)梳理1生物大分子的基本骨架有機(jī)碳骨架(1)概念：碳原子之間通過單鍵、雙鍵或三鍵結(jié)合，形成不同長度的鏈狀、分支鏈狀或環(huán)狀結(jié)構(gòu)，這些結(jié)構(gòu)稱為有機(jī)物的碳骨架。(2)組成：

2、2細(xì)胞中的糖類(1)元素組成、種類及分布(2)功能：組成生物體重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)。生物體維持生命活動的主要能量來源。3細(xì)胞中的脂質(zhì)(連一連)【提示】AbAcAeBa1判斷正誤(1)所有糖都是能源物質(zhì)。()【提示】并非所有的糖都是能源物質(zhì)，如核糖、纖維素不提供能量。(2)所有糖都必須經(jīng)消化后才能吸收。()【提示】單糖在消化道內(nèi)可以直接被吸收。(3)所有糖都可以用斐林試劑鑒定。()【提示】斐林試劑只能鑒定可溶性還原糖，而淀粉、蔗糖均為非還原糖，不能用斐林試劑鑒定。(4)各種生物的細(xì)胞壁都是由纖維素參與構(gòu)成的。()【提示】纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分，而原核細(xì)胞的細(xì)胞壁不含纖維素，是由肽聚糖構(gòu)成的。

3、(5)糖類不參與細(xì)胞識別和免疫調(diào)節(jié)。()【提示】糖類與脂質(zhì)和蛋白質(zhì)結(jié)合后，可參與細(xì)胞識別和免疫調(diào)節(jié)。(6)糖原組成單位是葡萄糖，主要功能是提供能量，與斐林試劑反應(yīng)呈現(xiàn)磚紅色。()【提示】糖原的組成單位是葡萄糖，主要功能是儲存能量，不能與斐林試劑反應(yīng)。2據(jù)圖思考儲存脂質(zhì)(儲能物質(zhì)、保溫、保護(hù)內(nèi)臟器官)理解深化探究1糖類與脂質(zhì)的比較比較項目糖類脂質(zhì)區(qū)別元素組成C、H、OC、H、O，有的還含有N、P種類單糖、二糖、多糖等脂肪、磷脂、固醇等合成部位淀粉：葉綠體纖維素：高爾基體糖原：主要是肝臟、肌肉主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)生理作用主要的能源物質(zhì)構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如糖被、細(xì)胞壁核酸的組成成分，如核糖、脫氧核糖生物體的儲能

4、物質(zhì)，如脂肪構(gòu)成生物膜的重要成分，如磷脂調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖，如性激素聯(lián)系運(yùn)用考向?qū)毧枷?糖類的種類和作用1(2017江蘇高考)下列關(guān)于糖類化合物的敘述，正確的是()A葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖，但元素組成不同B淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C蔗糖、麥芽糖、乳糖都可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀D蔗糖是淀粉的水解產(chǎn)物之一，麥芽糖是纖維素的水解產(chǎn)物之一B本題考查了糖類化合物的相關(guān)知識。葡萄糖、果糖和半乳糖都是由C、H、O三種化學(xué)元素組成的，A錯誤；淀粉、糖原和纖維素都是由葡萄糖單體聚合而成的多糖，B正確；蔗糖是非還原糖，C錯誤；蔗糖不是淀粉的水解產(chǎn)物，纖維素在C1酶和CX酶的作用

5、下分解成纖維二糖，纖維二糖在葡萄糖苷酶的作用下最終水解成葡萄糖，D錯誤。2(2018福建漳州七校第二次聯(lián)考)如圖表示糖類的化學(xué)組成和種類，則相關(guān)敘述正確的是()A、依次代表單糖、二糖、多糖，它們均可繼續(xù)水解B、均屬于還原糖，在加熱條件下與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)將產(chǎn)生磚紅色沉淀C是植物細(xì)胞壁的主要成分，使用纖維素酶可將其破壞，的合成與高爾基體有關(guān)D、分別為纖維素、肌糖原，兩者均儲存能量，可作為儲能物質(zhì)C圖中、依次代表單糖、二糖、多糖，其中單糖不能繼續(xù)水解，A項錯誤；蔗糖是非還原糖，加熱條件與斐林試劑不產(chǎn)生磚紅色沉淀，B項錯誤；植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，它的形成與高爾基體有關(guān)，C項正確；纖維素

6、是組成植物細(xì)胞壁的主要成分，不是儲能物質(zhì)，D項錯誤。歸納總結(jié) 能源物質(zhì)的種類及特點 1細(xì)胞中的能源物質(zhì)(1)細(xì)胞生命活動的主要能源物質(zhì)：葡萄糖。(2)細(xì)胞生命活動的直接能源物質(zhì)：ATP。(3)細(xì)胞的儲能物質(zhì)：脂肪、淀粉、糖原。2同質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解，脂肪氧化放能多，耗氧多，生成的H2O多?？枷?脂質(zhì)的種類和作用及其與糖類的比較3(2017海南高考)關(guān)于哺乳動物體內(nèi)脂質(zhì)與糖類的敘述，錯誤的是() 【導(dǎo)學(xué)號：】A固醇在動物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成性激素BC、H、O、P是構(gòu)成脂質(zhì)和糖原的元素C脂肪與糖原都是細(xì)胞內(nèi)儲存能量的物質(zhì)D膽固醇是細(xì)胞膜的組分，也參與血脂運(yùn)輸B糖類只有C、H、O元素組成。4人體內(nèi)的某

7、種化合物只含有C、H、O三種元素，下列對該種化合物的敘述中正確的是()A與細(xì)胞膜的組成無關(guān)B不能作為能源物質(zhì)為人體的生命活動提供能量C不是構(gòu)成核酸的成分D對維持體溫的相對恒定具有重要作用D由于該化合物只含有C、H、O三種元素，故該化合物可能是糖類或脂質(zhì)。細(xì)胞膜主要是由磷脂和蛋白質(zhì)組成的，還有少量的糖類，A項錯誤；糖類或脂肪均能作為能源物質(zhì)為人體生命活動提供能量，B項錯誤；核酸是由五碳糖、磷酸和含氮堿基組成的，故該化合物可能是構(gòu)成核酸的成分，C項錯誤；脂肪對維持體溫的相對恒定具有重要作用，D項正確。考點二| 核酸的組成、功能(對應(yīng)學(xué)生用書第7頁)識記基礎(chǔ)梳理1種類：生物體中的核酸有2種，DNA(

8、脫氧核糖核酸)和RNA(核糖核酸)。2結(jié)構(gòu)(如圖)(1)基本單位：核苷酸(8種)(2)核酸的構(gòu)成3核酸功能1判斷正誤(1)DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過磷酸二酯鍵連接。()【提示】兩條脫氧核苷酸鏈之間通過氫鍵連接。(2)DNA和RNA分子的堿基組成相同。()【提示】RNA分子中不含有T，DNA分子中不含有U。(3)核酸是生物體儲存遺傳信息的物質(zhì)。()(4)只有細(xì)胞內(nèi)的核酸是攜帶遺傳信息的物質(zhì)。()【提示】病毒的核酸也是攜帶遺傳信息的物質(zhì)。(5)分子大小相同，堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同。()【提示】遺傳信息決定于堿基的排列順序。2據(jù)圖思考(1)圖示中b有2種，c有5種。(2

9、)若c為U(尿嘧啶)，則b為核糖，d的名稱是尿嘧啶核糖核苷酸，是構(gòu)成RNA的基本單位。(3)煙草、煙草花葉病毒的d分別有8、4種。理解深化探究1DNA和RNA的比較比較項目核酸DNARNA分布細(xì)胞核(主要)、線粒體、葉綠體細(xì)胞質(zhì)(主要)基本單位核苷酸脫氧核苷酸核糖核苷酸化學(xué)成分堿基A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鳥嘌呤)T(胸腺嘧啶)U(尿嘧啶)五碳糖脫氧核糖核糖磷酸磷酸空間結(jié)構(gòu)由兩條脫氧核苷酸長鏈構(gòu)成，呈現(xiàn)規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)由一條核糖核苷酸長鏈構(gòu)成功能細(xì)胞生物和某些病毒的遺傳物質(zhì)，攜帶遺傳信息，控制性狀作為遺傳物質(zhì)(有些病毒)作為酶，具有催化功能傳遞遺傳信息(mRNA)，運(yùn)輸氨基酸(tRNA)

10、，組成核糖體(rRNA)運(yùn)用考向?qū)?(2018合肥第一次教學(xué)質(zhì)量檢測)下列關(guān)于DNA和RNA的敘述，正確的是()ADNA主要分布在細(xì)胞核中，RNA在細(xì)胞核中沒有分布B提取細(xì)胞中全部核酸進(jìn)行堿基分析可知嘌呤堿基數(shù)等于嘧啶堿基數(shù)C原核生物的遺傳物質(zhì)主要是RNA，真核生物的遺傳物質(zhì)是DNAD甲基綠染色劑使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅染色劑使RNA呈現(xiàn)紅色DDNA主要存在細(xì)胞核中，RNA主要存在細(xì)胞質(zhì)中，細(xì)胞核中也有少量分布；細(xì)胞中的核酸有DNA和RNA，DNA雙鏈中嘌呤堿基數(shù)等于嘧啶堿基數(shù)，而RNA一般呈單鏈，二者數(shù)目不一定相等，因此細(xì)胞中二者數(shù)目不一定相等，真核生物和原核生物的遺傳物質(zhì)均為DNA。2如

11、圖表示化合物a和m參與化合物b的構(gòu)成情況，下列敘述不正確的是()A若m為腺嘌呤，則b可能為腺嘌呤核糖核苷酸B在噬菌體、煙草花葉病毒體內(nèi)b均為4種C若a為核糖，則ADP脫去一個磷酸后，可形成bD若a為脫氧核糖，則由b構(gòu)成的核酸可存在于HIV中D圖示b為核苷酸，m為含氮堿基，a為五碳糖。若m為腺嘌呤，則b為腺嘌呤核糖核苷酸或腺嘌呤脫氧核苷酸，A項正確；病毒只含有一種核酸，其核苷酸種類均為4種，B項正確；若ATP或ADP水解可形成b，則a為核糖，C項正確；HIV的遺傳物質(zhì)是RNA，其基本單位為核糖核苷酸，故a應(yīng)為核糖，D項錯誤。規(guī)律總結(jié) 不同生物的核酸、核苷酸、堿基及遺傳物質(zhì)情況 生物類別核酸核苷酸

12、堿基遺傳物質(zhì)舉例原核生物和真核生物含有DNA和RNA兩種核酸85DNA細(xì)菌、人和煙草等病毒只含DNA44DNA噬菌體只含RNA44RNA煙草花葉病毒考點三| 檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)(實驗)(對應(yīng)學(xué)生用書第8頁)原理流程1實驗原理某些化學(xué)試劑能與生物組織中的有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。(1)還原糖的檢測原理：還原糖中的醛基(CHO)在加熱條件下能將Cu(OH)2中的Cu2還原成Cu，從而生成磚紅色的Cu2O沉淀，即還原糖斐林試劑磚紅色(水浴加熱)。(2)脂肪的檢測原理：脂肪蘇丹()染液橘黃色(紅色)。(3)蛋白質(zhì)的檢測原理：肽鍵結(jié)構(gòu)在堿性溶液中能與Cu2結(jié)合生成紫色絡(luò)合物，即蛋白質(zhì)

13、雙縮脲試劑紫色。2實驗流程(1)還原糖的檢測的實驗流程(2)脂肪的檢測的實驗流程方法一：花生種子勻漿3滴蘇丹()染液橘黃色(紅色)方法二：(3)蛋白質(zhì)的檢測的實驗流程3實驗注意事項(1)易忽略斐林試劑本身的顏色非還原糖(如蔗糖)斐林試劑水浴加熱后的現(xiàn)象不是無色而是淺藍(lán)色Cu(OH)2的顏色。(2)易混淆雙縮脲試劑和斐林試劑的作用混合后加入斐林試劑，且現(xiàn)配現(xiàn)用；分別加入雙縮脲試劑(先加A液，后加B液，且B液不能過量)。(3)誤認(rèn)為脂肪的鑒定必須使用顯微鏡若要觀察被染色的脂肪顆粒，則使用顯微鏡，但若要通過溶液顏色變化，則不必使用顯微鏡。(4)斐林試劑與雙縮脲試劑的使用比較比較項目斐林試劑雙縮脲試劑

14、使用方法甲液和乙液混合均勻后方可使用，且現(xiàn)配現(xiàn)用使用時先加A液再加B液反應(yīng)條件需水浴加熱不需加熱即可反應(yīng)鑒定物質(zhì)還原糖蛋白質(zhì)顏色磚紅色紫色濃度乙液CuSO4溶液濃度為0.05 g/mLB液CuSO4溶液濃度為0.01 g/mL(5)三類有機(jī)物檢測在操作步驟上的“三個唯一”唯一需要加熱還原糖檢測，且必須隔水加熱，不能用酒精燈直接加熱。若不加熱，則無磚紅色沉淀出現(xiàn)。唯一需要顯微鏡脂肪檢測。唯一使用酒精脂肪的鑒定，實驗用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色。對點練習(xí)1下圖為鑒定蛋白質(zhì)的流程圖，其中甲、乙、丙、丁的含義分別是() 【導(dǎo)學(xué)號：】A黃豆?jié){、雙縮脲、2 mL、34滴B核桃種子研磨液、雙縮脲、34滴

15、、2 mLC黃豆?jié){、雙縮脲、34滴、2 mLD核桃種子研磨液、斐林試劑、2 mL、34滴A鑒定蛋白質(zhì)既可以用蛋清稀釋液，也可以用黃豆?jié){濾液；鑒定蛋白質(zhì)所用的試劑是雙縮脲試劑，先加NaOH溶液2 mL，再加CuSO4溶液34滴，故答案選A。2研究人員從一種野生植物的貯藏根中提取出一種化學(xué)物質(zhì)，有人認(rèn)為是一種能促使葡萄糖分解的酶，有人認(rèn)為是一種能促使蔗糖分解的酶。對此，研究人員設(shè)計并做了一些相關(guān)實驗。請分析回答下列問題。(1)要確定此物質(zhì)是催化葡萄糖分解的酶還是催化蔗糖分解的酶，研究人員設(shè)計了如圖所示的實驗過程，請分析可能的實驗結(jié)果。在水浴加熱后，若兩支試管均出現(xiàn)磚紅色沉淀，說明_；若兩支試管均不

16、出現(xiàn)磚紅色沉淀，則說明_。(2)若以上實驗完成后，已經(jīng)確定其為催化葡萄糖分解的酶，化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)?，F(xiàn)在需要確定其催化作用的最適溫度，設(shè)計實驗的基本思路是先確定_，再參照上圖中甲試管的處理方法進(jìn)行實驗。實驗結(jié)束后，再選擇其中磚紅色沉淀_的兩支試管所對應(yīng)的溫度，設(shè)置_，重復(fù)進(jìn)行實驗。(3)若通過研究確認(rèn)該提取物還含有淀粉酶，某同學(xué)欲探究溫度對淀粉酶活性的影響，進(jìn)行了如下實驗：取6支試管并編號為A、A1、B、B1、C、C1。在試管A、B、C中都加入等量的淀粉溶液，在試管A1、B1、C1中都加入等量淀粉酶溶液。將試管A、A1放入60 水中，將試管B、B1放入100 水中，將試管C、C1放入冰水中，維

17、持5 min。分別將等量的淀粉酶溶液注入相同溫度下的淀粉溶液中，搖勻后，在相應(yīng)溫度下維持5 min。取出試管，用斐林試劑檢測實驗結(jié)果。請指出該同學(xué)實驗中存在的問題，并提出修正方案。存在的問題：_。修正方案：_。解析(1)還原糖可與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀。葡萄糖是還原糖，而蔗糖是非還原糖，但蔗糖的分解產(chǎn)物為還原糖，兩個都出現(xiàn)磚紅色，表明該酶不能催化葡萄糖分解而能催化蔗糖分解，該物質(zhì)是能催化蔗糖分解的酶；兩個都不出現(xiàn)磚紅色，說明蔗糖沒有分解而葡萄糖被分解，故該物質(zhì)是能催化葡萄糖分解的酶。(2)設(shè)計實驗的基本思路是：先確定系列等溫度梯度，再選擇其中磚紅色沉淀最少的兩支試管所對應(yīng)的溫度之間設(shè)置

18、更小的溫度梯度。(3)使用斐林試劑檢測時要用水浴加熱處理，放入冰水中的一組在加熱過程中，可能仍會有酶促反應(yīng)進(jìn)行，因此應(yīng)改用碘液檢測，再根據(jù)顏色深淺，判斷酶促反應(yīng)進(jìn)行的程度。答案(1)該物質(zhì)是能催化蔗糖分解的酶該物質(zhì)是能催化葡萄糖分解的酶(2)系列等溫度梯度最少更小的溫度梯度(3)用于檢測實驗結(jié)果的試劑不合適應(yīng)該是取出試管，各加入等量的碘液考點四| 觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布(實驗)(對應(yīng)學(xué)生用書第9頁)原理流程1實驗原理(1)甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同(2)鹽酸：改變細(xì)胞膜的通透性加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞；使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離有利于DNA與染色劑結(jié)合。2實驗流程(1)

19、 (2)水解： (3)沖洗：用蒸餾水的緩水流沖洗載玻片10 s (5)觀察：選擇染色均勻，色澤淺的區(qū)域，先用低倍鏡，再用高倍鏡 (6)結(jié)果：細(xì)胞核部分被染成綠色，細(xì)胞質(zhì)部分被染成了紅色 (7)結(jié)論：DNA主要分布在細(xì)胞核中，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中3實驗注意事項(1)實驗材料的選擇實驗材料：人的口腔上皮細(xì)胞，也可以用無色洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞。材料處理：取口腔上皮細(xì)胞之前，應(yīng)先漱口，以免裝片中出現(xiàn)太多的雜質(zhì)。(2)不適合材料哺乳動物成熟紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核不能用。紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞的液泡中含有紫色物質(zhì)，會干擾實驗的結(jié)果觀察。(3)幾種試劑在實驗中的作用0.9%的NaCl溶液(生理鹽水)：保持口

20、腔上皮細(xì)胞正常形態(tài)。8%的鹽酸：a.改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞；b.使染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。蒸餾水：a.配制染色劑；b.沖洗載玻片。吡羅紅甲基綠染液：使DNA、RNA染色，混合使用，且現(xiàn)用現(xiàn)配。對點練習(xí)1下列關(guān)于“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實驗的說法，正確的是() 【導(dǎo)學(xué)號：】A甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同，實驗中應(yīng)分別加入甲基綠和吡羅紅B鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞C該實驗用口腔上皮細(xì)胞而不用葉肉細(xì)胞，是因為葉肉細(xì)胞不含RNAD鹽酸有利于染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分開，不利于DNA與染色劑結(jié)合B實驗中加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)

21、為8%的鹽酸的重要作用：一是改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞；二是使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于染色，故B正確、D錯誤；甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同，實驗中應(yīng)配成吡羅紅甲基綠染色劑，故A錯誤；葉肉細(xì)胞中含有葉綠體，綠色會干擾實驗結(jié)果，因此不用葉肉細(xì)胞作實驗材料，故C錯誤。2下圖表示觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布實驗的基本實驗步驟，對該基本步驟的敘述錯誤的是()A表示制片，首先應(yīng)在潔凈的載玻片上滴一滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液B表示解離，需要用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸處理烘干后的裝片C表示用緩水流沖洗，以免影響染色D表示用甲基綠和吡羅紅對標(biāo)本先后進(jìn)行染色D染色時用

22、甲基綠和吡羅紅混合染色劑對標(biāo)本進(jìn)行染色，不是對標(biāo)本先后染色。3關(guān)于“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實驗的敘述，不正確的是 ()A利用紫色的洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞做實驗材料時可以觀察到紅色區(qū)域較大，主要位于細(xì)胞質(zhì)中B含RNA的區(qū)域被吡羅紅染色劑染成紅色C實驗過程中，需要先在低倍鏡下選擇染色均勻且色澤淺的區(qū)域移至視野中央D質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸有利于染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離A 紫色洋蔥鱗片葉外表皮不宜做該實驗的實驗材料，因為紫色的液泡會干擾對紅色細(xì)胞質(zhì)的觀察；RNA主要分布于細(xì)胞質(zhì)中，DNA可被甲基綠染色劑染成綠色，RNA可被吡羅紅染色劑染成紅色；實驗過程中，需要先在低倍鏡下選擇染色均勻且色澤

23、淺的區(qū)域移至視野中央；鹽酸可改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時又有利于染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離。真題驗收| 感悟高考淬煉考能(對應(yīng)學(xué)生用書第10頁)1(2015全國卷)下列敘述錯誤的是()ADNA與ATP中所含元素的種類相同B一個tRNA分子中只有一個反密碼子CT2噬菌體的核酸由脫氧核糖核苷酸組成D控制細(xì)菌性狀的基因位于擬核和線粒體中的DNA上DATP脫去兩個磷酸基團(tuán)后是構(gòu)成RNA的基本單位之一，而RNA與DNA的組成元素相同，由此可看出，ATP與包括DNA在內(nèi)的核酸的組成元素相同，A項正確。tRNA是由一條RNA鏈自身折疊形成的三葉草狀結(jié)構(gòu)，其下端有能與mRNA上的密碼子進(jìn)行堿

24、基配對的三個連續(xù)堿基，這三個連續(xù)堿基構(gòu)成了反密碼子，B項正確。T2噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA，組成DNA的基本單位是四種脫氧核糖核苷酸，C項正確。細(xì)菌是原核生物，其細(xì)胞內(nèi)只有核糖體一種細(xì)胞器，D項錯誤。2(2013全國卷)關(guān)于DNA和RNA的敘述，正確的是()ADNA有氫鍵，RNA沒有氫鍵B一種病毒同時含有DNA和RNAC原核細(xì)胞中既有DNA，也有RNAD葉綠體、線粒體和核糖體都含有DNAC本題考查DNA和RNA的有關(guān)知識。依據(jù)DNA和RNA的有關(guān)內(nèi)容，逐項進(jìn)行分析解答。DNA分子結(jié)構(gòu)中，配對的堿基之間以氫鍵相連，A與T之間形成兩個氫鍵，C與G之間形成三個氫鍵；與DNA不同，RNA一般為單鏈分子

25、，不形成雙螺旋結(jié)構(gòu)，但是很多RNA也需要通過堿基互補(bǔ)配對形成一定的結(jié)構(gòu)來行使特殊的生物學(xué)功能，RNA的堿基配對規(guī)律和DNA基本相同，即A與U配對、G與C配對，故A項錯誤。病毒只含有DNA或RNA一種遺傳物質(zhì)，沒有同時含有DNA和RNA的病毒，故B項錯誤。具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，其遺傳物質(zhì)都是DNA，但同時存在RNA，如細(xì)菌這類原核生物細(xì)胞中的質(zhì)粒是環(huán)狀DNA，核糖體上存在RNA，故C項正確。在葉綠體和線粒體中有DNA和RNA，在核糖體中只有RNA，故D項錯誤。3(2014廣東高考)油菜種子成熟過程中部分有機(jī)物的變化如圖所示。將不同成熟階段的種子勻漿后檢測，結(jié)果正確的是() 【導(dǎo)學(xué)號：】選項取樣時間

26、檢測試劑檢測結(jié)果A第10天斐林試劑不顯色B第20天雙縮脲試劑不顯色C第30天蘇丹試劑橘黃色D第40天碘液藍(lán)色C分析曲線可知，油菜種子在成熟過程中，可溶性糖和淀粉不斷轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來。第10天時仍然存在較多的可溶性糖，可溶性糖中的還原糖與斐林試劑在水浴加熱條件下會出現(xiàn)磚紅色沉淀，A錯誤；蛋白質(zhì)是生物體生命活動的體現(xiàn)者，在整個種子成熟過程中都能檢測到蛋白質(zhì)的存在，B錯誤；在第30天時，脂肪含量較高，脂肪與蘇丹試劑發(fā)生反應(yīng)呈現(xiàn)橘黃色，C正確；在第40天時，淀粉已經(jīng)消耗殆盡，用碘液檢測不會發(fā)生顯色反應(yīng)，D錯誤。4(2013全國卷節(jié)選)某油料植物的種子中脂肪含量為種子干重的70%。為探究該植物種子萌發(fā)

27、過程中干重及脂肪含量的變化，某研究小組將種子置于溫度、水分(蒸餾水)、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢測萌發(fā)種子(含幼苗)的脂肪含量和干重。結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11 d時減少了90%，干重變化如下圖所示。回答下列問題：為了觀察胚乳中的脂肪，常用_染液對種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見 _色的脂肪顆粒。解析根據(jù)檢測生物組織中的脂肪實驗可知，用蘇丹(或蘇丹)染液可以將細(xì)胞中的脂肪顆粒染成橘黃色(或紅色)。答案蘇丹(或蘇丹)橘黃(或紅)1糖類是主要的能源物質(zhì)，大致可以分為單糖、二糖和多糖等幾類。2脂質(zhì)包括脂肪、類脂和固醇等。其中脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)；類脂中的磷脂是構(gòu)

28、成細(xì)胞膜的重要成分；固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D等。3脂肪和糖類只含有C、H、O三種元素。4同質(zhì)量的脂肪比淀粉在氧化分解時耗氧多，放能也多。5核酸分為脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)兩類，其基本組成單位是核苷酸；含C、H、O、N、P五種元素。6DNA主要集中分布在細(xì)胞核中，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，DNA是一切細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)。（一）鑒定類實驗總結(jié)(對應(yīng)學(xué)生用書第11頁)1某些特定化學(xué)物質(zhì)的檢測方法物質(zhì)試劑預(yù)期實驗結(jié)果蛋白質(zhì)雙縮脲試劑(先加A液，搖勻，再加B液，搖勻)紫色反應(yīng)脂肪蘇丹染液或蘇丹染液橘黃色或紅色還原糖斐林試劑(現(xiàn)用現(xiàn)配，水浴加熱)磚紅色沉淀淀粉碘液藍(lán)色酒精酸

29、性重鉻酸鉀溶液綠色CO2澄清石灰水石灰水變混濁溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃染色體(質(zhì))龍膽紫溶液或醋酸洋紅液深紫色或紫紅色DNA吡羅紅、甲基綠染色劑DNA被甲基綠染成綠色RNARNA被吡羅紅染成紅色線粒體健那綠染液藍(lán)綠色2.實驗拓展延伸(1)物質(zhì)鑒定(2)定量檢測指標(biāo)下列有關(guān)實驗試劑、現(xiàn)象及用途的敘述，正確的是()A重鉻酸鉀溶液與酒精反應(yīng)變?yōu)槌壬?，可用于酵母菌無氧呼吸產(chǎn)物的鑒定B甲基綠能使DNA染成綠色，與吡羅紅一起用于觀察細(xì)胞內(nèi)核酸的分布C無水乙醇能溶解葉綠體的色素，可作層析液用于葉綠體中色素的分離D斐林試劑與還原糖反應(yīng)生成磚紅色沉淀，適用于西瓜汁成分的鑒定解析酸性重鉻酸鉀溶液與酒精反應(yīng)

30、變?yōu)榛揖G色，可用于酵母菌無氧呼吸產(chǎn)物的鑒定，A錯誤；甲基綠能使DNA染成綠色，吡羅紅使RNA顯紅色，甲基綠與吡羅紅一起用于觀察細(xì)胞內(nèi)核酸的分布，B正確；無水乙醇能溶解葉綠體的色素，可用于葉綠體中色素的提取，C錯誤；西瓜汁的顏色是紅色，會干擾斐林試劑的顯色反應(yīng)，所以斐林試劑不適于西瓜汁成分的鑒定，D錯誤。答案B(2018三明模擬) 下列關(guān)于“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實驗操作步驟的敘述中，正確的是()A用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定B若要鑒定花生種子細(xì)胞中是否含有脂肪，一定需要用顯微鏡觀察C鑒定可溶性還原糖時，要加入斐林試劑(甲液和乙液混合均勻后再加入)D用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時，需水浴加熱2 min才能看到紫色C用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液，必須混合均勻后再使用；鑒定花生種子是否含脂肪，可將花生種子制成組織樣液，再加入蘇丹(蘇丹)染液，通過觀察樣液的顏色變化來鑒定，也可先將種子烘烤，再在白紙上擠壓，看是否出現(xiàn)油跡，這些方法都不需要顯微鏡；用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時，不需要加熱。對點練習(xí)1下表中根據(jù)實驗?zāi)康模x用的試劑與預(yù)期的實驗結(jié)果正確的是()項目選項實驗?zāi)康脑噭╊A(yù)期的實驗結(jié)果A觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂醋酸洋