1、案例1 雅芳集團(tuán)的供應(yīng)鏈物流管理的突破 雅芳選擇的是先破后立之道，即打碎在中國原有的供應(yīng)鏈體系，再造一個新流程。 1十字路口 雅芳在中國的發(fā)展之路，并非一帆風(fēng)順。 隨著雅芳在中國銷售額的擴(kuò)大，各地倉庫的庫存額也隨之增加。雅芳的調(diào)查結(jié)果表明，倉庫分散以及信息不暢通，使貨物庫存的周轉(zhuǎn)天數(shù)越積越多，庫存額居高不下。此外，分散在各地75個大大小小的倉庫，使得雅芳不得不投入大量的人力成本從事倉儲、出納、打單等營運作業(yè)。顯然，這種以“分公司倉庫”為中心的物流模式消耗大、速度慢、管理難，越來越不能跟上銷售的步伐。 另一方面，物流不暢直接導(dǎo)致經(jīng)銷商的滿意度發(fā)生偏移。,2流程再造 面對激烈的競爭，雅芳必須依托一

2、個高效的供應(yīng)鏈體系來支撐成本控制、運作效率、客戶服務(wù)等一系列環(huán)節(jié)。 從2000年底開始，雅芳決定通過重新整合物流來提高競爭力。為此，雅芳自行開發(fā)了一套基于因特網(wǎng)的經(jīng)銷商管理系統(tǒng)(簡稱DRM系統(tǒng))，并擬定了一份集信息流、資金流、物流于一體的企業(yè)物流解決方案。雅芳稱這套方案稱為“直達(dá)配送”。 在“直達(dá)配送”項目的腳本下，雅芳給自己設(shè)定了三個目標(biāo)：提升顧客滿意度、降低企業(yè)庫存量、信息流資金流的整合借助物流改革一步到位。,3借力物流 在雅芳流程再造的毅然舉措中，第三方物流企業(yè)扮演了舉足輕重的角色。 雅芳把自身和第三方物流企業(yè)的合作關(guān)系定義為戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。這是一種尋求企業(yè)、物流提供商、經(jīng)銷商三方多贏

3、的機(jī)制。 有一組數(shù)據(jù)表明，實行直達(dá)配送后，經(jīng)銷商的流失率降到了10，而且這種流失更多的是受房屋租期等非經(jīng)銷商因素的影響?！爸边_(dá)配送”使雅芳經(jīng)銷商的小本生意輕松方便了許多，并有效提升了經(jīng)銷商的忠誠度和雅芳品牌的美譽(yù)度。 第二個好處是，雅芳降低了租金和人員成本。 此外，雅芳的庫存管理也取得了顯著的效益。產(chǎn)品的倉儲和調(diào)撥從七十五個分公司集中到八個區(qū)域服務(wù)中心，在訂單滿足率有效提升的同時，庫存水平持續(xù)下降。 至此，雅芳的營運成本從8降低到了6，借力第三方物流企業(yè)為雅芳提供了第二個利潤來源。,4評述： 化妝品是品牌眾多、競爭也最激烈的行業(yè)之一，如果說占領(lǐng)化妝品市場有什么訣竅，那就是：信譽(yù)、品質(zhì)、促銷與物

4、流。僅就物流而言，其作用在于：低成本流通和及時準(zhǔn)確送貨。本案例中的雅芳，是眾多化妝品中的嬌嬌者，這或與公司內(nèi)部的供應(yīng)鏈物流管理的突破有關(guān)。 （1）特點與啟示 雅芳供應(yīng)物流發(fā)展變化過程是：供應(yīng)流程由“工廠倉庫各分公司倉庫雅芳小姐”轉(zhuǎn)變?yōu)椤肮S倉庫各分公司倉庫經(jīng)銷商自提”，再轉(zhuǎn)變?yōu)椤肮S生產(chǎn)區(qū)域服務(wù)中心送達(dá)經(jīng)銷商”模式，最后，借助第三方物流實現(xiàn)對企業(yè)配送服務(wù)。這是企業(yè)適應(yīng)市場變化，逐步發(fā)展的物流配送過程，這一過程是實現(xiàn)企業(yè)成本下降的關(guān)鍵所在。 雅芳在中國的擴(kuò)張也是極有特色的，總部設(shè)在廣州，利用“兩條腿走路”的方式向全國擴(kuò)展。其中極重要的一點是普通國民的消費心理：廣州、深圳往往是日用消費品，特別是化

5、妝品消費的“晴雨表”。,（2）問題與思考 你如何看待國內(nèi)打擊非法傳銷后，雅芳改變銷售模式的做法？你了解安利嗎？能否對比雅芳與安利的銷售方式？ 雅芳降低成本很重要的方式是物流成本的下降，你認(rèn)為在化妝品行業(yè)中還有哪些降低成本的渠道？是否比雅芳的做法更好？ 為什么化妝品行業(yè)是競爭最激烈的行業(yè)之一，你認(rèn)為原因何在？是高利、是市場空間大、是消費趨勢、還是進(jìn)入門檻低。,案例2 NIKE：物流締造“運動商品王國”,1全球化的快速響應(yīng)系統(tǒng) NIKE公司非常注重其物流系統(tǒng)的建設(shè)，跟蹤國際先進(jìn)物流技術(shù)的發(fā)展，及時對其系統(tǒng)進(jìn)行升級。NIKE的物流系統(tǒng)在上世紀(jì)9 0年代初期就已經(jīng)非常的先進(jìn)，近年來更得到了長足的發(fā)展，

6、可以說其物流系統(tǒng)是一個國際領(lǐng)先的、高效的貨物配送系統(tǒng)。 NIKE在全球布局物流配送網(wǎng)絡(luò)。NIKE在美國有三個配送中心，使得NIKE運動商品能夠保證在用戶發(fā)出訂單后4 8小時內(nèi)發(fā)出貨物。 NIKE的商標(biāo)標(biāo)志成了世界上最被認(rèn)可的標(biāo)志。為適應(yīng)市場環(huán)境，對孟菲斯配送中心作重大調(diào)整，制定一套新的營銷策略。,我們拋棄了l980年的倉庫儲存技術(shù)，起用了最新的現(xiàn)代周轉(zhuǎn)技術(shù)，”NIKE孟菲斯作業(yè)主管說，“這包括倉庫管理系統(tǒng)(WMS)的升級和一套新的物料傳送處理設(shè)備。我們需要增加吞吐能力和庫存控制能力。同時，還要盡力從自動化中獲取效益而不會產(chǎn)生廢棄物。” NIKE在歐洲也加強(qiáng)了物流系統(tǒng)建設(shè)。NIKE與De1oit

7、te公司共同制定了歐洲配送中心建造、設(shè)計和實施的運營計劃。其配送中心有著一流的物流設(shè)施、物流軟件、及先進(jìn)的數(shù)據(jù)通訊系統(tǒng)，從而使其能將其產(chǎn)品迅速地運往歐洲各地。 另外，NIKE決定鞏固在日本的配送基礎(chǔ)，以此來支持國內(nèi)的市場。由于日本的地價高，他們計劃建造高密度的配送中心，這樣更適合采取先進(jìn)的配送中心控制系統(tǒng)ASRS。同時也鞏固了韓國的配送中心，以支持其在國內(nèi)的市場營銷活動。,2使用電子商務(wù)物流方案 在2000年初,NIKE開始在其電子商務(wù)網(wǎng)站wwwnikecom上進(jìn)行直接到消費者的產(chǎn)品銷售服務(wù)，并且擴(kuò)展了提供產(chǎn)品詳細(xì)信息和店鋪位置的網(wǎng)絡(luò)功能。為支持此項新業(yè)務(wù)，UPS環(huán)球物流實現(xiàn)NIKE從虛擬世界

8、到消費者家中的快速服務(wù)。,3部分物流業(yè)務(wù)外包 NIKE的部分物流業(yè)務(wù)外包，其中的一個物流合作伙伴是MENLO公司。該公司是美國一家從事全方位合同物流服務(wù)的大型公司，其業(yè)務(wù)范圍包括貨物運輸、倉儲、分撥及綜合物流的策劃與管理。 NIKE在日本的合作伙伴巖井是一個綜合性的貿(mào)易公司，是全球500強(qiáng)之一，公司每年的貿(mào)易額高達(dá)7 1 5億美元。它主要負(fù)責(zé)日本地區(qū)NIKE商品的生產(chǎn)、銷售和物流業(yè)務(wù)。 無論從工作效率和服務(wù)水平上說，NIKE物流系統(tǒng)都是非常先進(jìn)高效的。其戰(zhàn)略出發(fā)點就是“一個消費區(qū)域由一個大型配送中心來服務(wù)，盡量取得規(guī)?；б妗薄IKE還非常注意物流技術(shù)的進(jìn)步，以此來作為降低成本和提高工作效率

9、的最基本手段。,4評述 國外一些先進(jìn)的企業(yè)物流系統(tǒng)大多是基于其良好的社會物流環(huán)境，才得到了很好的應(yīng)用和發(fā)展。而我國由于社會物流環(huán)境尚不健全，在一定程度上制約了企業(yè)物流的發(fā)展。既使是NIKE這樣的跨國公司到了中國，由于社會物流環(huán)境的束縛，也只能采取適應(yīng)中國物流現(xiàn)狀的對策。應(yīng)當(dāng)說，中國加快物流發(fā)展勢在必行。,（1）特點與啟示 本案例中介紹的NIKE公司對其自營物流系統(tǒng)的建設(shè)非常重視，跟蹤國際先進(jìn)物流技術(shù)的發(fā)展，及時對系統(tǒng)進(jìn)行升級。NIKE公司的建設(shè)自營物流系統(tǒng)給人以簡單、實用、高效的印象。 因地制宜，一切為滿足有利銷售的需要， NIKE的一些作法與我們的很多業(yè)績工程和形象工程比較，是很值得國內(nèi)企業(yè)

10、決策者學(xué)習(xí)的。 NIKE公司在建設(shè)自營物流系統(tǒng)的同時，又積極進(jìn)行物流業(yè)務(wù)外包，這種因時制宜的策略，同樣體現(xiàn)的是高效、實用。,（2）問題與思考 在我國現(xiàn)有的企業(yè)物流系統(tǒng)大多是由原來的企業(yè)儲運部門改變而來，本案例中NIKE公司的作法：緊跟物流發(fā)展趨勢建立自營物流系統(tǒng)。可以引起我們最基本的思考：即建立企業(yè)物流系統(tǒng)必須適應(yīng)我國假如WTO后的經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要。 一個企業(yè)既有自營物流系統(tǒng)，又有物流業(yè)務(wù)外包的作法，你認(rèn)為這樣作好嗎？如何從直接經(jīng)濟(jì)效益和客戶服務(wù)兩個方面來理解這一點？它的合理性與不足各是什么？ 像NIKE公司這樣的跨國公司開辦電子商務(wù)網(wǎng)站，進(jìn)行直接到消費者的產(chǎn)品銷售服務(wù)是否是最佳選擇？,案例3 “

11、零庫存”管理的典型 -豐田看板方式,豐田公司的看板管理是一種生產(chǎn)現(xiàn)場管理方法。它是利用卡片作為傳遞作業(yè)指示的控制工具，將生產(chǎn)過程中傳統(tǒng)的送料制改為取料制，以“看板”作為“取貨指令”、“運輸指令”、“生產(chǎn)指令”進(jìn)行現(xiàn)場生產(chǎn)控制。看板有助于實現(xiàn)整個生產(chǎn)過程的準(zhǔn)時化、同步化和庫存儲備最小化，即零庫存。,1看板管理的基本原理如下圖所示：,由上圖可以看出：“看板管理”是由代表客戶需求的訂單開始，根據(jù)訂單按產(chǎn)品結(jié)構(gòu)自上而下進(jìn)行分解，得出完成訂單所需零部件的數(shù)量。在生產(chǎn)過程中，看板起到指令的作用，通過看板的傳遞或運動來控制物流。,2形式 看板形式很多。常見的有塑料夾內(nèi)裝著的卡片或類似的標(biāo)識牌、存件箱上的標(biāo)簽

12、、流水生產(chǎn)線上各種顏色的小球或信號燈、電視圖像等。看板主要可以分為生產(chǎn)看板和取貨看板兩種不同的類型。 （1）生產(chǎn)看板 生產(chǎn)看板是在工廠內(nèi)指示某工序加工制造規(guī)定數(shù)量工件所用的看板，內(nèi)容包括：需要加工工件的件號、件名、類型、工件存放位工件背面編號、加工設(shè)備等，如表1,（2）取貨看板 取貨看板是后工序的操作者按看板上所列件號、數(shù)量等信息，到前工序領(lǐng)取零部件的看板。它指出應(yīng)領(lǐng)取的工件件號、件名、類型、工件存放位置、工件背面編號、前加工工序號、后加工工序號等，如表2所示。,3過程 日本豐田公司利用看板進(jìn)行生產(chǎn)現(xiàn)場管理的過程如下圖2所示。,圖2中，在總裝配線上有許多工位，每個工位有相應(yīng)的存料點。各加工線上

13、有多個工序，每個工序附近有兩個存料點：一為進(jìn)口存料點；二為出口存料點。,4評述 怎樣實現(xiàn)零庫存，一直以來是現(xiàn)代企業(yè)在進(jìn)行庫存控制時所追求的最佳狀態(tài)，現(xiàn)在普遍認(rèn)為從理論上實現(xiàn)零庫存的途徑有如下幾種： 委托營業(yè)倉庫存儲和保管貨物。 推行配套生產(chǎn)和“分包銷售”的經(jīng)營制度。 實行“看板供貨”制度。 依靠專業(yè)流通組織，準(zhǔn)時而均衡供貨。,（1）特點與啟示 豐田看板方式的特點是在企業(yè)內(nèi)部各工序之間，采用固定格式的卡片由下一個環(huán)節(jié)根據(jù)自己的生產(chǎn)節(jié)奏逆向向上一個環(huán)節(jié)提出供貨要求，上一個環(huán)節(jié)則根據(jù)卡片上指定的供應(yīng)數(shù)量品種等即時組織供貨。供方準(zhǔn)時、同步向需求者供應(yīng)貨物，使工作流程順暢，不發(fā)生貨物停滯與貨物短缺的現(xiàn)象

14、。 豐田看板方式的應(yīng)用，可以最大限度地減少庫存，由于任何工作地只有憑“看板”才能從上道工序領(lǐng)取制件，以補(bǔ)充被下道工序取走后制件的短缺，這樣，利用看板的周轉(zhuǎn)傳遞，可使制件的占用降至最低，從而實現(xiàn)“零庫存”。 豐田看板方式強(qiáng)調(diào)的是各部門之間的協(xié)作與緊密配合，特別是每一個上下道工序之間在時間與數(shù)量上的有效銜接，缺少這一點“看板”將無法正常運作。,（2）問題與思考 看板管理和準(zhǔn)時制在日本豐田公司已有近半個世紀(jì)的實踐過程，而在我國企業(yè)中，看板和準(zhǔn)時的管理方式，還更多地是作為理論界和教科書中的話題和內(nèi)容。如何借鑒看板方式，如何形成更有效的有中國特色的企業(yè)管理模式，應(yīng)當(dāng)是我們共同的思考。 從微觀操作的角度看

15、,應(yīng)當(dāng)把形成看板管理的“適時適量”理念同樣作為實現(xiàn)我國物流現(xiàn)代化的基本觀念。 如何理解看板管理在我國物流業(yè)中的實用性？ 你認(rèn)為在我國企業(yè)管理中是否適宜推行看板管理？原因是什么？,案例4 國美電器的物流體系,1國美的營銷模式 從供應(yīng)鏈的角度來看，國美的物流系統(tǒng)可以簡單地分為采購、配送與銷售三部分。在這三部分中，核心部分也是構(gòu)成國美核心競爭能力的部分是產(chǎn)品的銷售。 國美的經(jīng)營理念是薄利多銷、優(yōu)質(zhì)低價、引導(dǎo)消費、服務(wù)爭先，依托連鎖經(jīng)營搭建強(qiáng)大的銷售網(wǎng)絡(luò)。正是采購、銷售、配送這三個重要環(huán)節(jié)的有機(jī)而有力的和諧運轉(zhuǎn)造就了國美今天的輝煌。圖20-1為國美電器公司組成機(jī)構(gòu)圖。,國美的大單采購已經(jīng)成為國美電器的

16、基本供銷模式，國美提出了承諾經(jīng)銷的模式，承諾經(jīng)銷具有較高的市場風(fēng)險，也具有較好的價格競爭優(yōu)勢，依據(jù)龐大的市場銷售體系和低廉的價格，國美初步完成了對市場的擴(kuò)張。 國美在采購上采取了統(tǒng)一采購和招標(biāo)采購等先進(jìn)的采購模式。 完成集中采購的同時，必須加大市場建設(shè)力度。國美從創(chuàng)業(yè)開始，就堅持“堅持零售、薄利多銷”的經(jīng)營策略。在顧客的心目中，國美電器專賣店就是價廉物美的形象。,2國美的配送中心 采購與銷售只是完成了整個家電產(chǎn)品的商流過程，而作為整個銷售過程的重要部分，倉儲配送是銷售不可或缺的部分，可以說是銷售的命脈。國美并沒有設(shè)立物流部，而是將物流職能分解。 國美配送中心的主要任務(wù)細(xì)化： 嚴(yán)格按總部或地區(qū)分

17、部業(yè)務(wù)部的訂貨指令，接收或提運供貨者的批量貨物。 確認(rèn)商品有無損壞，數(shù)量；規(guī)格、品種是否正確無誤。 貨物入庫后做到定位管理、分區(qū)碼放，保障商品安全。 根據(jù)總部或分部業(yè)務(wù)部的調(diào)貨指示及各門店的調(diào)貨申請，對貨物實行配銷。,配送中心實行三級管理制：配送中心經(jīng)理庫管員庫工。 國美目前除擁有自己的物流配送設(shè)施外，已經(jīng)開始嘗試借助社會配送資源。 國美電器已經(jīng)開始了企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的建設(shè)。各地區(qū)的電腦系統(tǒng)一旦建立，將改變現(xiàn)在依靠傳真、電話的手工數(shù)據(jù)傳遞模式，實行電子數(shù)據(jù)交換，各配送中心、各門店商品的進(jìn)出貨就會一目了然，10分鐘就可以更新一次數(shù)據(jù)，使物流運作更加高效準(zhǔn)確。 國美還將創(chuàng)建網(wǎng)上商城，進(jìn)軍電子商務(wù)。

18、,3評述 本案例介紹國美的物流系統(tǒng)，將其簡單地劃分為采購、配送與銷售三部分。在這三部分中，核心部分也是構(gòu)成國美核心競爭能力的部分是產(chǎn)品銷售。國美的組織結(jié)構(gòu)是以業(yè)務(wù)流程為基礎(chǔ)的現(xiàn)代組織管理模式。作為民營企業(yè)的國美其組織結(jié)構(gòu)模式，應(yīng)當(dāng)成為國有企業(yè)改革中組織模式變革的參照物。,（1）特點與啟示 國美的經(jīng)營理念是薄利多銷、優(yōu)質(zhì)低價、引導(dǎo)消費、服務(wù)爭先，依托連鎖經(jīng)營搭建強(qiáng)大的銷售網(wǎng)絡(luò)?，F(xiàn)代發(fā)展與競爭的焦點已經(jīng)轉(zhuǎn)向服務(wù)，國美經(jīng)營理念中的16字，突出的就是“服務(wù)”二字，這也許就是國美致勝的基礎(chǔ)。 采購是銷售的基礎(chǔ)，進(jìn)價很大程度上決定銷價。國美的大單采購已經(jīng)成為國美電器的基本供銷模式，而在采購方法上，國美采取

19、了統(tǒng)一采購和招標(biāo)采購等先進(jìn)的采購方式。大單采購風(fēng)險很大。所以，這就要求國美在進(jìn)貨前，必須有非常準(zhǔn)確的市場預(yù)測與市場調(diào)查。,國美充分利用低價定位，進(jìn)行了快速擴(kuò)張，形成價廉物美的形象。在發(fā)展的同時，國美也認(rèn)識到，隨著收入水平的提高和消費心理的成熟，顧客對于所購商品的要求會越來越高。國美適時調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略，正是當(dāng)今與時俱進(jìn)的思想，由價格競爭發(fā)展為服務(wù)競爭、品牌競爭。 國美把倉儲配送看作是銷售的命脈，不可或缺的部分。如何把“第三利潤源泉”的理論變?yōu)楝F(xiàn)實是建立現(xiàn)代物流的真正思想基礎(chǔ)。,（2）問題與思考 國美的成功，不論從理念上、策略上、方法上都應(yīng)當(dāng)引起我們的思考，原因何在呢？ 你是如何評價國美的大單采購模

20、式的？如果你是企業(yè)決策者，你是如何評價大單采購的風(fēng)險與可能獲得的商業(yè)利益之間的關(guān)系？ 國美的物流體系并非教科書式的經(jīng)典方式，是有其特色的，且非常實用。你如何評價國美的物流體系？ 家電的物流配送與普通商品的物流配送有較大的區(qū)別，你了解家電配送應(yīng)注意哪些問題嗎？ （END）,案例5 家樂福進(jìn)行快速擴(kuò)張與發(fā)展,家樂福1995年正式進(jìn)入中國市場后，之所以會如此快地進(jìn)行擴(kuò)張，就是因為它們各自獨立地發(fā)展出自己的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)。 1市場開拓理念 家樂福在開拓市場的時候形成了一套獨特的方法，它的做法是： （1）一人開辟一個市場 （2）進(jìn)行深入的市場調(diào)查,2選址特色 “Carrefour”的法文意思就是十字路口，而

21、家樂福的選址也不折不扣地體現(xiàn)這一個標(biāo)準(zhǔn)：幾乎所有的家樂福店鋪都開在了路口，并且巨大的招牌500米開外都可以看得一清二楚。根據(jù)經(jīng)典的零售學(xué)理論，一個大賣場的選址需要考慮以下幾個方面因素并經(jīng)過詳細(xì)的測算。 （1）商圈內(nèi)的人口消費能力 （2）所選區(qū)域內(nèi)的城市交通和周邊的商圈的競爭情況 （3）顧客群體的構(gòu)成,3經(jīng)營管理 （1）以商品的高流轉(zhuǎn)率進(jìn)行商品的選擇 （2）具體的營運管理 涉及家樂福的具體營運的管理，可以用“Retail Is Detail”這句簡潔無比的英語來解釋。沃爾瑪經(jīng)典的“以速度搶占市場”的哲學(xué)被家樂福占了先機(jī)。,4評述 一個能夠有效運作的物流系統(tǒng)的基礎(chǔ)在于市場調(diào)研，本案例中的家樂福自進(jìn)

22、入中國大陸市場開始，到完整的采購直至銷售全過程價值鏈的形成，給我們耳目一新的感覺。一個外國零售企業(yè)，在我國走過了從進(jìn)入、站穩(wěn)到發(fā)展的歷程，不能不說是給我們很多本土的企業(yè)家上了一堂優(yōu)秀的企業(yè)管理課程。入鄉(xiāng)隨俗式的市場進(jìn)入方式；因地制宜的商圈分析；有效的消費者群體劃分；頗具特色的經(jīng)營理念等構(gòu)成了獨特的家樂福運營模式，這些作法對逐步進(jìn)入國際市場競爭舞臺的中國企業(yè)來說是需要認(rèn)真分析和借鑒的。,（1）特點及啟示 本土化。能緊密與周圍環(huán)境快速結(jié)合是家樂福成功進(jìn)入我國的一個突出特點。從選址的第一步環(huán)境調(diào)查開始，家樂福就體現(xiàn)出了本土化的特點，它招聘本地人協(xié)助總經(jīng)理了解當(dāng)?shù)厍闆r，組建一條適應(yīng)當(dāng)?shù)叵M者需求特點的

23、采購鏈。 有中國特色的商圈分析。家樂福根據(jù)中國消費者的實際條件所進(jìn)行的商圈分析，最終被證明是正確有效的。它能與商圈范圍內(nèi)的消費小環(huán)境的有效融合。 商品結(jié)構(gòu)的最優(yōu)化。家樂福以商品的高流轉(zhuǎn)率來進(jìn)行商品選擇和實現(xiàn)商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，這是一個較為獨特的視角，實際上是對“消費者選票”理論的反向應(yīng)用。 各運作方式制度化。家樂福的具體營運的管理非常注重細(xì)節(jié)，建立了一套復(fù)雜的程序和規(guī)則，員工必須嚴(yán)格執(zhí)行，這也是保證家樂福得以發(fā)展的基礎(chǔ)。,（2）問題與思考 影響配送中心或大型賣場業(yè)績的各種因素中，其影響程度和權(quán)重應(yīng)該怎樣確定? 你認(rèn)為零售商業(yè)企業(yè)應(yīng)如何收集顧客群體的相關(guān)資料？如何能在最短的時間里形成系統(tǒng)化的、有實際

24、價值的信息？ 根據(jù)你所學(xué)的知識，應(yīng)如何計算商品流轉(zhuǎn)率？怎樣評價流轉(zhuǎn)率高低對企業(yè)績效的影響?物流在其中的作用是什么？ 怎樣平衡流轉(zhuǎn)率與批量采購之間的矛盾? 你能否總結(jié)出家樂福在我國許多城市經(jīng)營成功的最基本原因嗎？,案例6 沃爾瑪公司的物流配送業(yè)務(wù)運作,1背景介紹 （1）總部與配送中心 沃爾瑪公司的總部在阿肯色州的一個小城市本頓維爾，沃爾瑪?shù)目偛烤驮O(shè)在這個配送中心之中，沃爾瑪公司的總部也就是沃爾瑪?shù)谝慌渌椭行模诓粩嘣鲩L擴(kuò)大的過程當(dāng)中，沃爾瑪雖然也建立了一些新的配送中心，但是沃爾瑪?shù)目偛咳匀皇窃诎⒖仙荼绢D維爾市的配送中心附近。,（2）沃爾瑪?shù)拈T店類型及其各自特點 沃爾瑪商場是一個比較常規(guī)的以比較

25、低廉的價格提供人民的日常用品。 除了商場之外，沃爾瑪還有一類沃爾瑪超級中心，這是在過去8年中才開發(fā)出來的。沃爾瑪公司有721個超級中心，這些超級中心是由規(guī)模較大的商場及附近一些小的副食店，加在一起而形成的一個超級中心。沃爾瑪認(rèn)為美國未來的商場也應(yīng)當(dāng)是這樣的，沃爾瑪在美國新開的商場都是這種超級購物中心。 在美國沃爾瑪還有40個山姆會員店。這種會員店是這樣一種模式：商場中貨物量更大一些，每一個包裝都比較大。,（3）沃爾瑪在世界范圍的分布 （4）沃爾瑪在物流方面的投入 沃爾瑪1999年在物流方面的投資是1600億美元，因為現(xiàn)在的業(yè)務(wù)還要繼續(xù)增長，要增長到1900億美元，所以在物流方面的投資也要同時增

26、長。只要對過去幾年中沃爾瑪?shù)陌l(fā)展情況進(jìn)行了解，就會明白進(jìn)行物流配送在沃爾瑪公司當(dāng)中的重要性，就會明白為什么沃爾瑪要花費很大的精力在物流方面進(jìn)行投資。,2配送中心 （1）配送中心的結(jié)構(gòu)系統(tǒng)及運作 沃爾瑪?shù)募信渌椭行氖窍喈?dāng)大的，而且都位于一樓。配送中心之所以都在一樓，是因為沃爾瑪希望產(chǎn)品能夠滾動，希望產(chǎn)品能夠從一個門進(jìn)另一個門出。 沃爾瑪使用傳送帶，讓這些產(chǎn)品能夠非常有效地進(jìn)行流動，對它進(jìn)行處理不需要重復(fù)進(jìn)行，都是一次性的。運用無縫連接形式，就可以盡可能降低成本。 沃爾瑪所有的系統(tǒng)都是基于Unix系統(tǒng)的一個配送系統(tǒng)，并采用傳送帶，采用非常大的開放式的平臺，還采用產(chǎn)品代碼，以及自動補(bǔ)發(fā)系統(tǒng)和激光識

27、別系統(tǒng)，所有這些為沃爾瑪節(jié)省了相當(dāng)多的成本。,沃爾瑪每個星期可以處理的產(chǎn)品是120萬箱。由于沃爾瑪公司的商店眾多，每個商店的需求各不相同，沃爾瑪?shù)呐渌椭行哪軌蚋鶕?jù)商店的需要，自動分類將產(chǎn)品放入不同的箱子當(dāng)中。 沃爾瑪有各種不同類型的配送中心，這其中包括時裝配送中心；以及對一些需要特別處理的產(chǎn)品的配送，如需要小心提取的商品，有一些是已損壞的產(chǎn)品，或是印刷品、郵品；還有副食品、蔬菜、水果等等。 （2）配送中心的職能 轉(zhuǎn)運。 提供增值服務(wù)。 調(diào)劑商品余缺，自動補(bǔ)進(jìn)。 訂單配貨。,3沃爾瑪配送體系的特色 （1）設(shè)立了運作高效的配送中心。 （2）采用先進(jìn)的配送作業(yè)方式 （3）實現(xiàn)配送中心自動化的運行及管

28、理 （4）具有完善的配送組織結(jié)構(gòu)。 4沃爾瑪物流配送體系的運作 （1）注重與第三方物流公司形成伙伴合 （2）挑戰(zhàn)“無縫點對點”物流系統(tǒng) 為顧客提供快速服務(wù)。 提供給顧客所真正需要的服務(wù)。 高效的物流循環(huán)的過程。 嚴(yán)格的物流業(yè)務(wù)指導(dǎo)原則。,（3）自動補(bǔ)發(fā)貨系統(tǒng) 每一個商店都有有一個補(bǔ)發(fā)貨系統(tǒng)，包括在中國的商店。 （4）零售鏈接系統(tǒng) 沃爾瑪還有一個非常有效的系統(tǒng)，叫做零售鏈接系統(tǒng)，可以使供貨商們直接進(jìn)入到沃爾瑪?shù)南到y(tǒng)。 （5）物流運輸系統(tǒng) 車隊的管理 沃爾瑪對汽車的選擇很嚴(yán)格，沃爾瑪采用一種盡可能大的卡車，為16米加長的貨柜，相當(dāng)大，比集裝箱運輸卡車要更長或者更高。因為這樣非常有助于沃爾瑪降低成本

29、。 沃爾瑪采用全球定位系統(tǒng)對車輛進(jìn)行控制 沃爾瑪口號是“安全第一，禮貌第一”。,運輸戰(zhàn)略和策略 沃爾瑪在運輸方面的戰(zhàn)略和策略是：把卡車裝得非常滿，所有的產(chǎn)品從卡車的底部一直裝到頂部，填得滿滿的。 運輸費用的分擔(dān) 供貨商怎樣來幫沃爾瑪一起分擔(dān)整個過程當(dāng)中的費用呢?因為沃爾瑪?shù)倪\輸成本比供貨商獨自運輸要低，如果供應(yīng)商用沃爾瑪?shù)目ㄜ噥磉\輸貨物的話，這些供貨商也可以節(jié)省費用，所以大多供應(yīng)商選擇沃爾瑪?shù)倪\輸系統(tǒng)來完成自己的運輸。,5沃爾瑪?shù)奈锪鞴芾硇畔⑾?（1）沃爾瑪公司的計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)化。 1977年，沃爾瑪公司完成了計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)化配置，實現(xiàn)了客戶信息一訂貨一發(fā)貨一送貨的整體化流程，也實現(xiàn)了公司總部與各分店

30、及配送中心之間的快速直接通信。 （2）沃爾瑪公司的商品條碼技術(shù)運用。 沃爾瑪公司還配合計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)充分地利用商品條碼技術(shù)。利用這套系統(tǒng)，總計節(jié)約了60左右的人工。商品條碼加上便攜式掃描儀還可用于控制店內(nèi)存貨水平，使公司能更快地規(guī)劃存貨需求，節(jié)約再訂貨過程所需的時間。,（3）沃爾瑪公司的EDI技術(shù)運用。 20世紀(jì)80年代，沃爾瑪公司開始利用電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)(EDl)與供應(yīng)商建立自動訂貨系統(tǒng)。該系統(tǒng)又稱無紙貿(mào)易系統(tǒng)。 沃爾瑪公司還利用更先進(jìn)的快速反應(yīng)和聯(lián)機(jī)系統(tǒng)代替采購指令，真正實現(xiàn)了自動訂貨。這些系統(tǒng)利用條碼掃描和衛(wèi)星通信與供應(yīng)商每日交換商品銷售、運輸和訂貨信息。,6QR物流管理系統(tǒng) 沃爾瑪公司

31、1986年開始在物流管理中建立QR系統(tǒng)，主要功能是進(jìn)行訂貨業(yè)務(wù)和付款通知業(yè)務(wù)。它的具體運作是： 由沃爾瑪公司設(shè)計出POS數(shù)據(jù)的輸送格式，通過EDI系統(tǒng)向供應(yīng)方傳送POS數(shù)據(jù)。 供應(yīng)方根據(jù)沃爾瑪公司傳送來的POS信息，可及時了解沃爾瑪公司的商品銷售狀況、把握商品的需求動向，并及時調(diào)整生產(chǎn)計劃和材料采購計劃。 沃爾瑪公司在接收貨物時，用掃描讀取機(jī)讀取包裝箱上的物流條形碼，把掃描讀取機(jī)讀取的信息與儲存在計算機(jī)內(nèi)的預(yù)先發(fā)貨清單ASN進(jìn)行核對，判斷到貨和發(fā)貨清單是否一致，從而簡化了檢驗作業(yè)。,利用電子支付系統(tǒng)EFT向供應(yīng)方支付貨款。 沃爾瑪公司還把零售店商品的進(jìn)貨和庫存管理的職能轉(zhuǎn)移給供應(yīng)方，由生產(chǎn)廠家

32、對沃爾瑪公司的流通庫存進(jìn)行管理和控制，即采用生產(chǎn)廠家管理的庫存方式(VMl)。 7驕人的業(yè)績 （1）供應(yīng)鏈管理長盛不衰 （2）網(wǎng)絡(luò)零售錦上添花,8評述 從本案例我們可以看出，配送中心是以組織配送性銷售或供應(yīng)，執(zhí)行實物配送為主要職能的流通型連接點，隨著供應(yīng)鏈管理的日益發(fā)展及其物流運作的一體化的運作趨勢，現(xiàn)代配送中心也呈現(xiàn)出如下發(fā)展趨勢： 配送中心自動化是其發(fā)展的必然趨勢。 電子商務(wù)交易將會在以后的交易中占據(jù)著日益重要的地位。電子商務(wù)的交易更加簡化和便利，它交易的一般過程可分為三個階段：交易前、交易中和交易后。電子商務(wù)系統(tǒng)的具體操作步驟一般是：制作訂單、發(fā)送訂單、接收訂單、 簽發(fā)回執(zhí)、接收回執(zhí)。,

33、（1）特點及啟示 美國沃爾瑪之所以能取得如此好的成績，與它的物流運作體系是分不開的，它突出的特點表現(xiàn)如下： 有統(tǒng)一明確的配送目標(biāo)。 配送體系有高度的靈活性。 沃爾瑪?shù)奈锪髋渌瓦\作值得我們學(xué)習(xí)的地方，其一是其使現(xiàn)代物流觀念深入員工之心的做法；其二是物流配送的系統(tǒng)性思維及其運用方式；其三是時刻為顧客著想的服務(wù)理念。,（2）問題與思考 沃爾瑪作為美國03年度500強(qiáng)之首，這個多年來被生產(chǎn)型企業(yè)占領(lǐng)的位置，為什么被零售商業(yè)企業(yè)沃爾瑪占領(lǐng)呢？你認(rèn)為物流系統(tǒng)在其中起到哪些作用？ 為什么沃爾瑪能作到“每日低價”？難道僅僅是因為其規(guī)模大嗎？ “沃爾瑪?shù)某晒Γ辉谟谄渌鶑氖碌男袠I(yè)類別，而在于它將傳統(tǒng)與現(xiàn)代經(jīng)營模

34、式成功地結(jié)合在一起，電子化了傳統(tǒng)企業(yè)”，這句話或許是最應(yīng)當(dāng)引起我國許多大型商業(yè)企業(yè)決策者的思考。拋棄傳統(tǒng)，一切引進(jìn)、照搬決不是改革，傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合是發(fā)人深省的途徑。 你如何評價“沃爾瑪公司把零售店商品的進(jìn)貨和庫存管理職能轉(zhuǎn)移給供應(yīng)方，由生產(chǎn)廠家對沃爾瑪公司的流通庫存進(jìn)行管理和控制，即采用生產(chǎn)廠家管理庫存方式”。如果這種方式值得借鑒，那么，在實施時應(yīng)具備哪些基本條件？,案例11 零售連鎖“711”的物流配送系統(tǒng),1“711”的發(fā)展歷程 所謂“7-11”指的美國的零售業(yè)中的“7-11” 連鎖店，是世界知名的最大的連鎖零售商店之一，在全球20多個國家擁有21萬家左右的連鎖店。 在發(fā)展過程中：美國“

35、711”的銷售額從80年代后期起大幅減少，1987年以后銷售額下降到80億美元甚至更少。1992年后，便利商店經(jīng)營狀況好轉(zhuǎn)，它既得力于美國經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，同時也受益于美國消費潮流的改變。美國消費者不再只鐘情于大商店，便利商店更靠近他們，購物也更方便，因此，便利商店重新獲得了消費者的歡心。,1993年，公司從改變經(jīng)營觀念著手，采取了以下改進(jìn)措施。 第一是改裝店鋪。 第二是增加商品品種，特別是新鮮食品。 第三是提高服務(wù)水平，一方面是改善服務(wù)態(tài)度等，另一方 面是采用技術(shù)裝備。 第四是將訂貨權(quán)授予分店店長。 第五是關(guān)閉虧損的店鋪。 第六是改善連鎖店系統(tǒng)的通信能力。 第七是擴(kuò)大店面，降低售價，擺脫過去店小貨貴

36、的不良形象。 第八是使商品配送更為科學(xué)合理。,研究“711”的成功的歷史，就會發(fā)現(xiàn)，和其他成功的連鎖零售業(yè)一樣，“7-11”背后都有一個完善的配送系統(tǒng)來支撐其正常運轉(zhuǎn)。 一間普通的“711”連鎖店一般只有100200m2大小，卻要提供20003000種食品，這就對連鎖店的物流配送提出了很高的要求。如何來運作和管理便利店的這種物流配送系統(tǒng)，就成為便利店是否成功的關(guān)鍵。,2“711”的物流配送體系 “711”便利連鎖店的物流管理模式先后經(jīng)歷了三個發(fā)展階段。 最初階段，“7-11”并沒有設(shè)立自己的專業(yè)配送中心，它的貨物配送依靠批發(fā)商來完成，批發(fā)商直接將商店所訂貨物送入便利店。如圖21-1所示。,第二

37、階段，隨著“7-11”廣連鎖業(yè)務(wù)的迅速拓展，這種分散化的由各個批發(fā)商分別送貨的方式無法再滿足規(guī)模日漸擴(kuò)大的“7-11”便利店的需要，“711”開始和批發(fā)商及合作生產(chǎn)商構(gòu)建統(tǒng)一的集約化的配送和進(jìn)貨系統(tǒng)。如圖21-2所示。,第三階段，集中批發(fā)商或者集約批發(fā)商的發(fā)展為“7-11”自己建立配送中心提供了經(jīng)驗和業(yè)務(wù)基礎(chǔ)，“7-11”由此創(chuàng)立了配送中心，代替了特定批發(fā)商，分別在不同的區(qū)域統(tǒng)一集貨、統(tǒng)一配送。 除了配送設(shè)備，不同食品對配送時間和頻率也會有不同要求。對于有特殊要求的食品如冰淇淋，“7-11”會繞過配送中心，由配送車早中晚三次直接從生產(chǎn)商門口拉到各個店鋪。對于一般的商品，“7-11”實行的是一日

38、三次的配送制度。為了確保各店鋪供貨的萬無一失，配送中心還有一個特別配送制度來和一日三次的配送相搭配。,3評述 研究“711”的成功的歷史，就會發(fā)現(xiàn)，“7-11”背后有一個完善的配送系統(tǒng)來支撐其正常運轉(zhuǎn)。“711”的發(fā)展并不是一帆風(fēng)順的，它也是隨著經(jīng)濟(jì)大環(huán)境和商業(yè)業(yè)態(tài)的變遷起落漲跌，但它是成功者，是一個逐步發(fā)展為全球性的跨國連鎖商店?！?11”的一些獨具匠心的經(jīng)營策略和技巧是非常值得我國零售商業(yè)經(jīng)營者學(xué)習(xí)的。,（1）特點與啟示 在“711”的經(jīng)營中，它的主要特點是：一是，多批次、小批量進(jìn)貨，二是，高效率的分銷系統(tǒng)。這是便利店競爭致勝的兩個法寶。 在日本的“711”連鎖系統(tǒng)中，廣泛使用JIT體系，

39、其作用并不是完全出于交貨時間上的考慮，它也包含以最快的方式通過信息網(wǎng)絡(luò)從各個門店收到訂貨信息的技術(shù)，以及按照每張?zhí)囟ǖ挠唵巫钣行实厥占唐返募夹g(shù)。同時還擁有一個非常先進(jìn)的物流系統(tǒng)支持。我國許多零售商業(yè)企業(yè)至今尚不知JIT為何物，更不用說如何使用了。 “711”便利連鎖店的物流管理模式先后經(jīng)歷了三個發(fā)展階段。從沒有自己的配送中心到建立自己的配送中心，這三個階段的形成和發(fā)展過程，對我國零售連鎖商業(yè)配送的發(fā)展有哪些啟示呢？,（2）問題與思考 你如何認(rèn)識“711”由贏利至虧損，又到再贏利的發(fā)展過程？原因是什么？影響這一變化過程的因素是什么？哪些因素是可控的，哪些又是不可控的呢？ 南方公司在1993年

40、由虧轉(zhuǎn)盈后，從改變經(jīng)營觀念著手，采取了八項改進(jìn)措施。你如何評價這些改進(jìn)措施？其核心點應(yīng)當(dāng)是什么？ “711”早期經(jīng)營中的最大特點是每天長達(dá)16小時的營業(yè)時間，但這無疑要加大營業(yè)成本，雖然延時商店在國內(nèi)各地都已出現(xiàn)，你認(rèn)為這種經(jīng)營方式在我國有發(fā)展前途嗎？ “711”過細(xì)的分類配送，在其他商業(yè)連鎖企業(yè)中也不多見，同樣這也會造成配送成本的提高。但是，新鮮、即時、便利和不缺貨是“7-11”配送管理的最大特點，也是各家“7-11”店鋪的最大賣點。對此，你是如何看待？（END）,案例12 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略的實踐 再造供應(yīng)鏈，重整商務(wù)模式，使供應(yīng)鏈能力成為商務(wù)模式的核心，這要求構(gòu)造一個新戰(zhàn)略，把公司的重要活動

41、與新商務(wù)模式整合，再造將把供應(yīng)鏈最初的成本控制轉(zhuǎn)向增加收入的新商務(wù)模式上來。 本案例選擇的三家企業(yè)供應(yīng)鏈管理的實踐是很有啟示意義的。,1發(fā)展的關(guān)鍵：戰(zhàn)略和協(xié)作 一個重要的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略是通過一個設(shè)計良好的渠道和服務(wù)運作，與結(jié)構(gòu)良好的供應(yīng)運作財務(wù)目標(biāo)相關(guān)聯(lián)。有效供應(yīng)鏈的發(fā)展是通過下面五個方面的合理選擇。 （1）客戶選擇 供應(yīng)鏈管理的重要工作是以深度的市場細(xì)分開始，市場營銷的本質(zhì)是把市場與公司能力相匹配。在戴爾、巴斯特TER、寶潔的發(fā)展中，細(xì)心的客戶選擇是供應(yīng)鏈成功的一個要素。 這些公司把客戶選擇作為很高區(qū)分度的事情對待：細(xì)心的界定客戶目標(biāo)，更重要的是那些不能適應(yīng)他們的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略的客戶。,戴爾細(xì)心地與

42、有關(guān)系的顧客聯(lián)系，預(yù)測其需要的產(chǎn)品配置?？蛻艏?xì)分能使公司有一個穩(wěn)定的、可預(yù)見的采購模式，戴爾必須把這個采購模式嵌入他的“產(chǎn)品定制”系統(tǒng)。 巴斯特根據(jù)一整套清晰的、預(yù)定的規(guī)范決定把醫(yī)院作為其無庫存系統(tǒng)的目標(biāo)。這個目標(biāo)客戶必須是關(guān)系良好的買家，且愿意實施連續(xù)批量的合同。更重要的是，為了服務(wù)的經(jīng)濟(jì)性，這些客戶必須是區(qū)域性群集的。另外，他們必須有認(rèn)可的組織特性。 寶潔也做了詳細(xì)的客戶性質(zhì)計劃，把他作為產(chǎn)品供應(yīng)模式變革的一部分。該公司與那些可以通過網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系的、可以滿載配送的、可以發(fā)動其加入業(yè)務(wù)流程重組過程的大客戶建立運行伙伴關(guān)系。小的客戶轉(zhuǎn)向配送中心，在那他們有機(jī)會按其能力被選為寶潔的伙伴。,（2）顧客

43、內(nèi)部運作 對戴爾、寶潔、巴斯特來說，顧客組織內(nèi)部運作的能力是很關(guān)鍵的。這種能力范圍很廣，有效的顧客內(nèi)部運作需要有力的技術(shù)能力；重要的顧客知識、深入顧客組織和工作過程的能力。這些領(lǐng)導(dǎo)者與競爭對手最大的不同是他們?nèi)谌肟蛻裘刻斓慕?jīng)營和習(xí)俗，互聯(lián)網(wǎng)也已經(jīng)成為公司業(yè)務(wù)模式的更普通有力的要素，它使公司有了基于客戶運作的差異化能力，這種能力使客戶關(guān)系更靈活、更有效。 （3）渠道戰(zhàn)略 有效的渠道戰(zhàn)略是供應(yīng)鏈再造的基本構(gòu)成。在渠道戰(zhàn)略選擇的過程中，有效的供應(yīng)鏈系統(tǒng)能創(chuàng)造一個強(qiáng)有力的新渠道，它能削減競爭對手對重要客戶的接近機(jī)會和市場的進(jìn)入機(jī)會。,戴爾面向客戶的渠道戰(zhàn)略在行業(yè)中是一個突破，在技術(shù)性產(chǎn)品生命周期的早期

44、，分銷者支持新渠道是重要的。一個直接渠道戰(zhàn)略的變革給了他有利于商務(wù)模式的關(guān)鍵要素。 巴斯特的“無庫存”系統(tǒng)構(gòu)建的新渠道改變了所有另外的醫(yī)院供應(yīng)商的基本規(guī)則。最初，幾個重要的供應(yīng)商拒絕通過巴斯特的系統(tǒng)配送產(chǎn)品，但該系統(tǒng)對客戶醫(yī)院極具吸引力，以至于這些醫(yī)院強(qiáng)迫這些供應(yīng)商用這個系統(tǒng)。巴斯特獲得了作為第一個行動者的好處：把重要客戶與新渠道緊密聯(lián)系起來。 寶潔的供應(yīng)鏈新戰(zhàn)略也要求對重要客戶的直接配送，這種渠道安排使寶潔開發(fā)了極高水平的客戶親密度，在這些客戶中全面地推行供應(yīng)鏈變革。同時，寶潔悄悄地結(jié)束了與小客戶的直接聯(lián)系，設(shè)立了一個中間分銷者去為他們服務(wù)。,（4）核心運作能力 每個成功的商務(wù)模式都需要一套

45、新式的核心運作能力。這種能力生根于公司的核心業(yè)務(wù)流程，且大多聚焦于供應(yīng)鏈管理。有遠(yuǎn)見的供應(yīng)商幫助供應(yīng)鏈管理者加速他們的供應(yīng)鏈再造。 戴爾在五個重要方面使用了他的新式運作能力： 制定了被廣泛關(guān)注的無暇疵“定制”系統(tǒng)； 戴爾詳盡設(shè)立有效的供應(yīng)商管理職能，以便縮短交貨提前期，支持JIT運作要求的全面質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 戴爾“賣你有的”系統(tǒng)的本質(zhì)是平衡供需； 戴爾設(shè)計了格外清晰的產(chǎn)品生命周期管理能力去減少成本，增加戰(zhàn)略利益；,該公司和供應(yīng)商一起縮短他們的產(chǎn)品生產(chǎn)周期，向整個渠道推廣戴爾模式。這些運作能力一起構(gòu)成戴爾新型模式的基石。 寶潔公司也在兩個關(guān)鍵方面拓展其運作能力： 寶潔制定了一個徹底的導(dǎo)致行業(yè)性改變的

46、計劃，如有效顧客響應(yīng)(ECR)、顧客需求計劃(CRP)和物流合理化，該計劃要求充分理解渠道的經(jīng)濟(jì)性和供應(yīng)鏈變革的沖擊。 寶潔用高度的IT連接，去協(xié)調(diào)產(chǎn)品流，使產(chǎn)品流能夠通過提升服務(wù)水平而適應(yīng)新系統(tǒng)的需要。,（5）組織結(jié)構(gòu) 因為供應(yīng)鏈再造要求的變革會影響商務(wù)模式的關(guān)鍵方面，他轉(zhuǎn)換了像市場營銷、運營等職能部門的職能和所要求的能力。成功的公司必須重組他們的組織和行為監(jiān)督。戴爾模式的核心是：在每周的供需平衡會議上，來自銷售、市場營銷、制造和采購的高層經(jīng)理一起制定公司的行動。這給了戴爾組織的流動性和凝聚力，使其及時對顧客需求和市場趨勢做出反映。 在管理各自的公司上，寶潔和巴斯特的高層經(jīng)理也做了較大的改變

47、。在巴斯特的案例中，“無庫存”系統(tǒng)要求對運營經(jīng)理有較高的客戶控制授權(quán)。戴爾改變了激勵補(bǔ)償并取消了過季促銷，所有這些改變都是隨著高層經(jīng)理接受“無庫存”系統(tǒng)的模式之后而作出的。然而，組織性的抵觸依然會存在，尤其是市場營銷經(jīng)理。,2供應(yīng)鏈再造的關(guān)鍵要素 （1）打好基礎(chǔ) （2）發(fā)動合作伙伴 （3）推銷新商務(wù)模式 （4）促成相關(guān)職能的轉(zhuǎn)變 （5）打造首演計劃,3評述 本案例不是對某一個具體企業(yè)物流活動的總結(jié)分析，而是對供應(yīng)鏈管理實踐的總結(jié)分析。供應(yīng)鏈的核心和實質(zhì)是什么？案例中指出“供應(yīng)鏈再造成功的公司，其市場份額增加了35。不幸的是，還有很多供應(yīng)鏈管理者陷在效率的“陷阱”里，就是說，他們?nèi)匀灰猿杀究刂茷?/p>

48、核心，而不是再造供應(yīng)鏈和實行顧客戰(zhàn)略來增加收入”。這句話對我們來說可能正中要害，因為我們的許多企業(yè)都是以成本控制為中心，一些企業(yè)甚至把成本指標(biāo)分?jǐn)偨o每一位員工。這種管理理念不是以客戶為中心的管理和營銷理念。 本案例中介紹的戴爾、巴斯特、寶潔的一些作法是各具特色的。,（1）特點與啟示 有效供應(yīng)鏈的發(fā)展一般是通過五個方面的合理選擇：客戶選擇、顧客群運作、渠道戰(zhàn)略、核心運作能力、組織結(jié)構(gòu)。這是一條共同的經(jīng)驗。也是對我國企業(yè)的一個有益提示。 供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ)工作是“深度的市場細(xì)分”，市場營銷的本質(zhì)是使市場與企業(yè)能力相匹配。本案例中戴爾、巴斯特、寶潔的發(fā)展，細(xì)心的客戶選擇是供應(yīng)鏈成功的重要因素。 界定目

49、標(biāo)客戶，更重要的是那些不能適應(yīng)他們的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略的客戶。 組織內(nèi)部的客戶運作能力是很關(guān)鍵的。,成功的企業(yè)都有自己的核心運作能力。這種能力生根于企業(yè)的核心業(yè)務(wù)流程。 供應(yīng)鏈再造中，進(jìn)行的變革會影響商務(wù)模式的關(guān)鍵方面，供應(yīng)鏈再造會在各個方面引發(fā)不小的問題，明顯的組織抵觸并不奇怪，這也是供應(yīng)鏈再造的一部分。 本案例中總結(jié)的供應(yīng)鏈再造的關(guān)鍵要素是：打好基礎(chǔ)，發(fā)動合作伙伴，推銷新商務(wù)模式，促成相關(guān)職能的轉(zhuǎn)變，打造首演計劃等五個方面。,（2）問題與思考 對比戴爾、巴斯特、寶潔三企業(yè)在客戶選擇時的不同點和共同的基礎(chǔ)。你對此如何評價？ 你怎樣評價“戴爾在五個重要方面使用了他的新式運作能力”和“寶潔也在兩個關(guān)鍵方

50、面拓展其運作能力”。這兩種不同的做法說明了什么？ 供應(yīng)鏈再造中的五個關(guān)鍵要素具有普遍意義嗎？你怎樣認(rèn)識這五個要素？ 你怎樣看待供應(yīng)鏈再造中，由于變革帶來的明顯的組織抵觸，這是供應(yīng)鏈再造中很重要的一部分。在我們的變革中同樣會遇到這樣的問題。,案例15 UPS的物流服務(wù) 美國聯(lián)合包裹服務(wù)公司(UPS)始建于1907年，是一家百年老字號，也是美國經(jīng)濟(jì)的支柱企業(yè)。在經(jīng)過近一個世紀(jì)的運作之后，公司在美國國內(nèi)和世界各地建立了18個空運中轉(zhuǎn)中心，每天開出1600個航班，使用機(jī)場610個。UPS每日上門取件的固定客戶已逾130萬家。目前UPS的固定資產(chǎn)達(dá)126億美元，在全球快遞業(yè)中可謂獨占鰲頭。UPS的成功來

51、自于UPS在數(shù)字時代來臨時緊緊抓住了發(fā)展電子商務(wù)這一良機(jī)，實現(xiàn)了由傳統(tǒng)物流企業(yè)向電子物流企業(yè)的跨躍。,1服務(wù)特色 UPS之所以取得巨大的經(jīng)營成功，與富有特色的物流服務(wù)是密切相關(guān)的。主要概括為如下幾個方面。 （1）快捷優(yōu)質(zhì)的傳遞 UPS規(guī)定：國際快件3個工作日內(nèi)送達(dá)目的地；國內(nèi)快件保證在翌日上午8時半以前送達(dá)。為了測試UPS的快遞究竟快不快，UPS總裁曾于星期三在北京向美國給自己寄了一個包裹，星期五當(dāng)他回到亞特蘭大公司總部上班時，包裹已出現(xiàn)在他的辦公桌上。UPS堅持“快速、可靠”的服務(wù)準(zhǔn)則，獲得了“物有所值的最佳服務(wù)”的聲譽(yù)。 （2）代理通關(guān)服務(wù) UPS從20世紀(jì)80年代末期起投資數(shù)億美元建立起

52、全球網(wǎng)絡(luò)和技術(shù)基礎(chǔ)設(shè)施，為客戶提供報關(guān)代理服務(wù)。UPS建立的“報關(guān)代理自動化系統(tǒng)”，使其承運的國際包裹的所有資料都進(jìn)入這個系統(tǒng)，這樣，通關(guān)手續(xù)在貨物到達(dá)海關(guān)之前即已辦完。UPS的電腦化通關(guān)為企業(yè)節(jié)省了時間，提高了效益。UPS有6個通關(guān)代理中心，每天辦理2萬個包裹的通關(guān)手續(xù)。,（3）即時追蹤服務(wù) UPS的即時追蹤系統(tǒng)是目前世界快遞業(yè)中最大、最先進(jìn)的信息追蹤系統(tǒng)。所有交付貨物都能獲得一個追蹤條碼，貨物走到哪里，這個系統(tǒng)就跟到哪里。這個追蹤系統(tǒng)已經(jīng)進(jìn)入全球互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)。非電腦網(wǎng)絡(luò)客戶可以用電話詢問“客戶服務(wù)中心”，路易斯維爾的服務(wù)中心晝夜服務(wù)，200多名職員每天用11種語言回答世界各地的客戶大約2萬次電

53、話詢問。 （4）無紙包裹服務(wù)管理 UPS的“信息數(shù)據(jù)中心”可將UPS系統(tǒng)的包裹的資料從世界各地匯總到這里。包裹送達(dá)時，員工借助一個類似筆記本電腦的“傳遞信息讀取裝置”，攝取客戶的簽字，再通過郵車上的轉(zhuǎn)換器，將簽名直接輸送到“信息數(shù)據(jù)中心”，投遞實現(xiàn)了無紙化操作。送達(dá)后，有關(guān)資料將在數(shù)據(jù)中心保存18個月。這項工作使包裹的管理工作更加科學(xué)化，也提高了UPS服務(wù)的可靠性。 （5）完善的包裝檢驗與設(shè)計服務(wù) UPS設(shè)在芝加哥的“服務(wù)中心”數(shù)據(jù)庫中，抗震、抗擠壓、防泄漏的等等各種包裝案例應(yīng)有盡有。這類服務(wù)為企業(yè)節(jié)省了材料費和運輸費，被譽(yù)為“超值服務(wù)”。,2信息化戰(zhàn)略 （1）UPS信息化的進(jìn)程 1907年，

54、年僅19歲的吉姆凱希開創(chuàng)了UPS的最初業(yè)務(wù)。在20世紀(jì)80年代，UPS就應(yīng)用了貨物信息收集器(DIAD)、條碼系統(tǒng)、大規(guī)模數(shù)據(jù)中心等一系列領(lǐng)先技術(shù)，實現(xiàn)了讓客戶了解實時貨物運輸進(jìn)程的目標(biāo)。1995年，貨物跟蹤網(wǎng)絡(luò)開通時，艾科發(fā)現(xiàn)客戶對于貨物信息非常關(guān)心。因此，讓客戶能夠更簡便的接收托運貨物信息已經(jīng)成為與對手競爭的有利手段。為此，UPS收購了buy9spatulacom，建立UPS網(wǎng)站，最終開始了自己的電子商務(wù)業(yè)務(wù)。,（2）UPS信息化戰(zhàn)略 UPS在11年前，為了規(guī)劃UPS內(nèi)部運營，公司開始應(yīng)用信息系統(tǒng)，時至今日信息技術(shù)已經(jīng)成為這個年收入300億美元，擁有240架飛機(jī)、36萬雇員的巨型企業(yè)中最有

55、戰(zhàn)略價值的資產(chǎn)。2001年，UPS將投資10億美元應(yīng)用信息技術(shù)，并且在信息領(lǐng)域的投資還將繼續(xù)10年，總額將超過100億美元。雖然投入巨大，但回報也同樣豐厚：公司的贏利空間增長15，利潤增長了20，達(dá)到30億美元。通過這一系列努力，UPS已經(jīng)擺脫了從前包裹搬運工的角色，成了一個從經(jīng)營原材料運輸?shù)绞酆蠼Y(jié)算業(yè)務(wù)，提供完善后勤服務(wù)的物流企業(yè)。2001年，美國郵政快遞業(yè)巨頭UPS公司與歐洲物流管理公司UNIDATA達(dá)成并購協(xié)議，這不僅令加入UPS全球后勤服務(wù)網(wǎng)絡(luò)的國家超過60個，而且，UNIDATA在高科技領(lǐng)域的豐富經(jīng)驗更能幫助這個已有94年歷史的傳統(tǒng)物流企業(yè)進(jìn)一步實施其信息化戰(zhàn)略。并且，為了應(yīng)對世界物

56、流產(chǎn)業(yè)的變化，UPS推出兩項基于其全球電子后勤保障戰(zhàn)略的客戶服務(wù)技術(shù)，以幫助UPS客戶準(zhǔn)確估計包裹的運輸時間并實時查詢貨物所在地點。,3電子商務(wù) 當(dāng)UPS實現(xiàn)了電子商務(wù)后，商業(yè)界人士評價，當(dāng)經(jīng)濟(jì)的原動力已從實物的傳遞轉(zhuǎn)向大規(guī)模的信息電子化傳遞時，真正的贏家將是UPS這樣二者兼具的公司。 （1）實施電子商務(wù) 對電子供應(yīng)鏈與傳統(tǒng)供應(yīng)鏈進(jìn)行區(qū)別。UPS認(rèn)為傳統(tǒng)供應(yīng)鏈與電子供應(yīng)鏈的區(qū)別是：電子供應(yīng)鏈改變了傳統(tǒng)供應(yīng)鏈的運行方向。在傳統(tǒng)供應(yīng)鏈中，供應(yīng)商是將貨物沿著供應(yīng)鏈向最終用戶的方向“推動”。這樣的系統(tǒng)需要在倉庫里儲存貨物，這樣在經(jīng)濟(jì)上是不合算的。而電子供應(yīng)鏈主張的是，只及時生產(chǎn)顧客所需的產(chǎn)品，而不需在

57、倉儲上耗費巨資。 建設(shè)電子商務(wù)信息技術(shù)系統(tǒng)。早在20世紀(jì)80年代，UPS就決定創(chuàng)立一個強(qiáng)有力的信息技術(shù)系統(tǒng)。在最近10年中，該公司在技術(shù)方面投入110億美元，配置主機(jī)、PC機(jī)、手提電腦、無線調(diào)制解調(diào)器、蜂窩通信系統(tǒng)等。這種投入，不僅使UPS實現(xiàn)了與90的美國公司和96的美國居民之間的電子聯(lián)系，同時，也實現(xiàn)了對每件貨物運輸即時狀況的掌握。,（2）電子商務(wù)的功能 在電子商務(wù)及新的在線購物系統(tǒng)中，顧客可從供應(yīng)鏈的每個成員中“拉出”他們所需的東西，結(jié)果是顧客可獲得更加快速而可靠的服務(wù)，而供應(yīng)商也可減少成本。目前，UPS可向顧客和供應(yīng)商提供瞬間電子接入服務(wù)，以便查閱有關(guān)包裹運輸和傳遞過程的信息。 UPS能夠?qū)γ咳者\送的1300萬個